昨日沢山頂いた空豆の半分を使って、朝は空豆ご飯を炊きました！
朝はそのまま食べて、お昼はおにぎりにしてお弁当で仕事へ持って行きました。
ふんわり香るマメの香りと昆布の利いた塩味のご飯が最高です♪

空豆ご飯は空豆の薄皮まで剥いてしまってから、昆布を入れたご飯と一緒に炊き込んじゃいます！一緒に炊くと少し空豆が溶けてしまうのですが、その方が豆の旨みがご飯に移って美味しいんです。
①お米を3合研いでおき、空豆（鞘つき６００ｇ）は鞘から取り出し薄皮まで剥いておきます。
②炊飯器に研いだお米を入れ、昆布だし３と１／２カップ、塩小１、酒大２、みりん大１と剥いた空豆を入れて普通に炊き上げて蒸らし、全体を大きく混ぜます。
ちょっと塩味の付いたご飯がこれまた美味しいですよね♪

そして今日はお仕事でした。タスポカードのイベントで、一日中立ったままカードを作るように声かけをするのです。お金がかかるカードではないのですが、皆立っているだけでよけて歩いていきます･･･(>_<)

そこで･･･私は基本的に接客業が好きなので、声をかけて順調にお仕事を進めていたのですが･･･突然昼過ぎにやってきた所長？？から、私へリーダー伝に「私語が多い。声が出ていない。もっとちゃんとやれ。出来ないのなら帰っていい」と････Σ（・□・）

私語も全然していないし、ずーーーっと声かけをしていたのに何を言っているんだろう････とびっくりです。
周りはずっとちゃんと私のやっていることを見ていたので「何々？？なんで？？」と言ってくれたので私の勘違いでもないようです。

そういえば前回イベントをするに当たって市場調査をしているものと思って客層や客数、時間帯の客数の状態、その日のイベントの有無などを聞いたら嫌な顔をされたのですよねぇ･･･。

経験者を差し置いて自分が指揮をとろうとしたり、人をとがめたり、皆が頑張っている中座り込んで頬杖を付いていたりと物凄い人だったので、気にするのを止めようかと思いましたが････どうにも納得がいかなく･･･

すると急に本人がやってきて
「あと一時間きったから頑張ってね♪」
･･･なんだろうこの人･･･。

私「私語もしていないし、声も出していたし、気に入らないのなら帰っても結構ですよ。明日も辞退しましょうか」

所長？「いやいや、直してくれればいいんだよ」

私「身に覚えがないので直せません！」

所長？「それならそのままでいいんだよ♪」

私「･･･」

そんなこんなでなっとくしないまま帰ってきた私･･･。
思わず旦那に愚痴っちゃいました＾＾；
一緒に怒ってくれた旦那！有難う～☆救われました！

そんなこんなで夕食は麻婆豆腐です。それと友人の父上が空豆と新玉ねぎを持ってきてくれたので、新玉サラダと空豆も一緒に頂きました☆新玉は鰹節を乗せてポン酢で頂くとさっぱりで激ウマでした～！！

麻婆豆腐もうちの定番の人気のおかずです！簡単でご飯が進んで経済的！！基本の素を倍量作って豆腐を入れる前に半分他の鍋によけておき、翌日は麻婆春雨にするのも定番です！麻婆豆腐のレシピはこちら