今日は義母の介護認定の方が来るということで少し早めに病院へ~。
夫は義母の認定に付き添い、私と娘たちは駐車場の判子を貰いにお買い物へ・・・(いつもは30分以内なので無料なのです)
いつもはゆっくりお買い物も出来ませんが今日はのんびりなので色々な所へ寄り道です^^ふと見ると歩道橋の上にアンパンマンの石像がありました。アンパンマンは見た事ありませんが、何個かおもちゃを持っているので知っているのかな?見かけた途端に駆け寄って・・・鼻を押しまくっていました。
真ん中にアンパンマン、両脇にはどきんちゃんとばい菌マン。後ろにはこれ狙いの男の子?!帰りにもここを通ったのですが、素通りするとメッチャ泣き叫んで抗議されました。
入間市駅のサイオスの歩道橋にありますので、お好きな方は是非~♪
そしてその後は義父の病院へ~☆無事に金曜日に退院する事が決まりました♪
帰りは義父の勧めで鯉にえさを~。玄関前の池にメチャメチャ立派な鯉や金魚がいるのです。
ポップコーンを持っていったので池に投げ入れたのですが・・・一応食べてはくれるもののあんまり喜んでいない様子・・・。多分寒いので活性が低いようです。タマにも投げ入れさせたんですが面白くないので自分で食べちゃいます・・・こら!!
そして今日の夕食は解凍秋刀魚を買ってきたのでヘルシー和食です。
秋刀魚の塩焼きにホウレン草のおひたし、揚げだし豆腐と豚汁です。
秋刀魚はコンロのグリルではなく万能ロースターで焼いてみたら、ふっくらジューシーで皮はぱりぱり!メチャメチャ美味しく焼けました。うちのグリルで焼くとこんな綺麗に美味しく焼けません。ちょっと欲しくなりました・・・。
万能ロースターはこれです。
揚げだし豆腐は片栗粉見つからなかったので天ぷら粉をまぶして揚げ焼きしてみました。ぱりっと焼けて片栗粉で作るよりもいい感じでした!アンはえのき1束をみりん大1と醤油大1でさっと煮たものです。えのきあんはご飯にも合いますよ~♪
最近ご飯をおかわりしてしまう夫の為に汁物は豚汁で具沢山に!
これを小丼一杯食べないとおかわりはさせません(・∀・)b
結局、介護認定は今一ヶ月以上待ちと言うことで、ベット、家中の手すりなどは間に合わないかもしれないと言うことでした。1月に申請した人がまだ認定が降りないんですって・・・・。
仕方ないのでベットや杖等、諸々は申請に関係なく先に買うことになりそうなので、義母の退院までに明日から色々見て回ってきます。
退院したとしても全然歩けないと言うのに・・・何だか介護保険って・・・良く解らないですね~^^;
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今の状態でも介護って人材不足なのに私たちの頃はどーなってんでろうね・・・。不安だ。
うんうん、チカの言うように秋刀魚のプリプリ具合が写真でもよく分かるよ!
おいしそう~♪