昨日は旦那様のお誕生日でお向かいの奥さんがイチゴタルトを持ってきてくれました♪隣町の美味しいパン屋さんのケーキです。ケーキもとっても美味しいと聞いていたのですが･･･初です。楽しみ～＾＾

サクサクのタルトの上にカスタードと生クリームとイチゴにチョコ！綺麗で可愛くて美味しいタルトは家族全員で美味しく頂きました♪有難うございました☆

そして夜はミックスフライとオニオンリングにコーンクリームスープです。特別なことはしなくて良いという事だったので、せめて夕食は大好きなものに♪コーンクリームスープのレシピはこちら

フライはとんかつとコロッケにレンコンのフライです。レンコンのフライってサクサクして美味しいんです。

コロッケは手作り！意外と難しくなく美味しく出来るんですよ！
①玉ねぎのみじん切りを透明になるまで炒め、ひき肉を加えて更に炒めます。
②ふかして潰したジャガイモと①和えて塩コショウで下味を付けます。
③②をバットに広げて冷まし、切り分けて等分にして丸めます。
④③を成型し、粉、卵、パン粉を付けて180度で揚げます。
※玉ねぎとひき肉を炒める時にラードで炒めるとお肉屋さんのコロッケに☆

あとは揚げ物尽くしですが、大好物のオニオンリングです。冷めてもサクサクと食べられるこのオニオンリングは旦那の大好物なんです。オニオンリングレシピはこちら

そして夜中に･･･懸賞で当たったワインで乾杯☆
チーズが食べたいと言い出し･･･トマトと挟んでバルサミコ、バジルをかけておつまみに！

年に一度の誕生日。派手にはやらなくても美味しいものを食べると満足しますよね＾＾