今日の朝は以前からやりたかったホットドックを！！！！
ＨＢが壊れてしまい、躊躇していたのですが昨日やっと手捏ねでパンを焼いてみたのです。

パンは前に焼いたソフトフランスパンの生地です。
油脂の入らないパンの生地は硬いのでこねるのが大変大変･･･。
しかも1次発酵の時についつい昼寝してしまい過発酵で重くずっしりしたパンになってしまいました･･･。
この時期のパン生地の扱いは時間と勝負なので結構大変です。

夫は「美味しい本物のソーセージなので軽いパンよりしっかりしたパンの方が合うよ！」なんて言ってくれましたが･･･いやぁ～物凄くずっしりとお腹に溜まるので一個でお腹一杯です＾＾；

ぺろっと食べちゃうかと思って娘の分と一緒におかわり分も作ったのですが食べられない～！！やっぱりＨＢがないとパンは気軽に作れません～(>＿<)

そして昼間は夫と娘と買い物へ･･･怪我治療中のワンコを置いていくのでちょっと心配ですが、炎天下の中連れて行く訳にも行かないので仕方ありません。

買い物中に半額のブラックタイガーを発見☆私はエビフライがこの世で一番好きなので夫が「これ買って行こう！エビフライにするといいよ！」と結構立派な海老8匹も入ったパックを2個も買っちゃいました！2パックで￥３００です。安い！！！

そして今日の夕食は海老の天ぷらに鶏から揚げです。あれエビフライ･･･＾＾；
家に帰ってからパン粉を切らしてきたことに気づいて急遽天ぷらにしちゃいました。しかも油もぎりぎり!最近揚げ物していなかったのでうっかりしていました。

天ぷらは海老と一緒にカボチャとお庭で取れたしし唐に大葉を揚げました。野菜の天ぷらって美味しいですよね＾＾それと、天ぷらをからっとさせるには、溶き卵を氷水で割って、冷蔵庫で冷しておいた小麦粉と片栗粉を入れてサックリと混ぜた衣であげると良いですよ♪

海老に興味のない夫には鳥のから揚げを♪鳥肉はニンニク、生姜、酒、みりん、醤油で下味をつけて天ぷらの衣を付けて揚げ焼きしちゃいました。衣が水分が多かったのでちょっとべとっとしちゃいましたが十分に美味しかったです。
大きなフライパンに1cmほど油を入れていっぺんにお肉を投入しての揚げ焼きは簡単でよかったです＾＾

明日は義母が千葉の叔母さんのおうちへ遊びに来ると言う事で、子供を連れておいでという誘いに乗って子供と2人で行ってくる予定です。

夫はお家でお留守番でワンコの面倒を見なくてはいけないのが可哀想です･･･。
ワンコの事で世話をかけて済まないという夫･･･。気を使ってエビフライをしよう！とか俺のことは気にせずに遊びがてら子供を見せに行って来いと気持ちよく送り出してくれます。

私も夫のためにと留守中の分もたっぷりと鳥のから揚げを作ったのですが･･･ダイエット中の夫には迷惑だったかもしれません･･･。私がいないとご飯を食べなくなっちゃうのでやせちゃう夫･･･。

夏の間は少しずつでもきちんと食べないとばてちゃうので食べて欲しいのですが、停滞中の体重とにらめっこの夫には関係ない様子でちょっと置いていくのが心配です。