昨日一昨日とちょっと涼しいと思ったら・・・やっぱり暑いですねぇ☆
今日は産婦人科への検診帰りに海辺のスーパーに寄ったらBBQの買出しの若者が一杯!!彼らにはこの天気がメチャクチャ気持ちいいのでしょうねぇ~(--)
何だかちょっと動くと疲れてしまう今日この頃、昼寝をしていたら6時になってしまい・・・慌てて夕食の準備です。今日は先日買ったごぼうで鶏ごぼうご飯です。それにお魚と残り物の麻婆ときんぴらです。
鶏ごぼうご飯は色んなレシピを見ながら適当に作っちゃいました^^;
醤油、みりん、酢、塩、カツオだしを煮立てて鶏、ささがきゴボウ、人参、油揚げを入れて煮詰めたものをご飯と一緒に炊きました。おこげがいい感じ♪
「酢」??と思ったけれど味は全く影響なくいつもより鶏が柔らかい感じがします^^
娘が物凄く気に入ったのか元気になったのか大人の茶碗一杯分くらい食べちゃいました。
炊き込みご飯も野菜、肉と入っているし幼児食には良いですね。
これは昨日届いたスープです。9箱も届いて嬉しいです♪
これはCOOKPADから届いたもので、コレを使って何かメニューを考えないとです!
私のMYキッチンはこちら
そして何か届くとおもちゃにする娘・・・積み木にでも勝手にしてくれ!と放っておいたらちゃんと「開け口」から箱を開け始めました。親戚の家では初めて与える6Pチーズのアルミをきちんと剥いていたし・・・恐るべし食の執着ですΣ(・□・)
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ウチの子は肉が嫌いなので
うまく入れた料理をつくりたいのですがなかなか食べてくれません。
適当に作ってもおいしくできてしまうのはすごいですね。いつも感心します。
お体けっして無理なさらないでくださいね。