数日過ごし易い日が続いたと思ったら･･･また今日もめちゃめちゃ暑いです。
夫の体重は暑さのせいもあり順調に減っていますが、体力がなくなってきているようでちょっと心配です。

そこでたまにはご飯がメインのものを･･･と言う事で昨日の朝は鮭のチラシ寿司を作りました。
ご飯はＧＩ値が高いけれど、酢が入る事で急激な血糖の上昇を避けてくれるんだそうです。

寿司飯に焼いた鮭のほぐし身と塩もみして水気を絞ったきゅうりと白胡麻を加えて青紫蘇をたっぷり乗せて頂きました。余った分は巻き寿司にしてお昼に娘と頂きました。（夫はお昼ご飯は食べず我慢！）

しかし･･･夜はashさんの所で見たカレーがどうしても食べたくなってしまい、夏野菜カレーにしてみました。少しでもヘルシーにときゅうりともやしたっぷりのサラダに冷奴を一緒に。

カレーもなるべくヘルシーに、玉ねぎ、人参、なす、カボチャ、ピーマンと具材たっぷりでルーもサラサラタイプです。ご飯の上にはキャベツの千切りをたっぷり乗せて頂きました。このキャベツ結構効くんですよ！

そして無農薬有機栽培のドッグフードとシーオーガニックが当選して届きました。
早速ワンコに食べてもらって報告したいと思います☆