昨日はママ友が夏休みのお土産を持ってきてくれました☆
八景島のきんつば！！なんとイルカ君やペンギン君が！！！可愛い♪
あまりに可愛かったので半分口に入れようとした夫のきんつばを奪い取り記念撮影しちゃいました＾＾

そして昨日の夜は沢山頂いたナスを使ってまたまたカレーです。
付け合せはashさんの所でみて食べたくなった白和えとポテトフライです。

白和えは、もやしの白和えです。もやしが安かったので買ってすぐにチンしてジップロックで保存しておくと、痛みにくいしすぐに使えて便利です。

塩もみして水気を絞ったもやしと切り胡麻、砂糖、しょうゆを和えた後に、しっかり水切りした豆腐を混ぜ込んだら出来上がりです。もやし２パック分、豆腐２丁分とたっぷり作って翌日の朝も堪能しました。

カレーは今回はセロリの上の方の茎と葉を玉ねぎやにんにくと一緒にあめ色まで炒めてから作りました。やっぱり味が一味違います！どうしても食べたくなったポテトフライと切ったら堅かったアボカドをフライにして乗せちゃいました。

堅いアボガドもフライや天ぷらなどにするとホクホクとして美味しく食べられるので、切ってから「堅かった～！」という場合には是非試してみてくださいね＾＾ポテトフライはこれまたashさんの所で知った冷たい油から揚げる方法で作りました。

朝からずっとポテトフライが食べたかったので、メチャメチャ一杯揚げたんですが･･･この揚げ方メチャメチャ美味しいので娘はカレーを食べずにポテトばかりを食べるし、夫もカレーおかわりの上にポテトも殆ど食べてしまい･･･私の口にはあまり入らず･･･。悔しいからまた近いうちにつくろうっと！！！

そして最近外に出たくて出たくてたまらない夫と私･･･。連休がやっと終わったので今日はすたみな太郎へ行っちゃいました！もうそろそろお腹も大きくなって胃が圧迫されて食べられなくなっちゃうので今のうちに食べておかなくっちゃデス！！

今回も最初は肉ばかりです･･･。左手前のお皿は娘用で、右手前側の黒いお肉は「ジンギスカン」です。「やわらかラム肉」はメニューから消えてしまった模様です。「ジンギスカン」は味付け濃くてあまり食べられません･･･。

コレが娘のお皿･･･。たこ焼きに肉団子、肉じゃが、から揚げ、コロッケにポテトフライにパスタにブロッコリーです。今回は何故か半分も食べずに遊びだしちゃいましたが、普段はコレくらいぺロっと食べちゃいます。

夫に似てメタボ体系でお腹ぽっこりの娘･･･。家ではお豆腐や焼き茄子、トマトなどが好きなヘルシーな子なんですが･･･外へ出るとどうしてもこういう揚げ物＆粉モノ三昧になっちゃいます。私達のせいでデブになったら困るので、暫くすたみな太郎は控えなくっちゃです！！