ここの所キュウリが毎日のように大量に採れます。キュウリはいくら有っても食べられる！と思っていたら･･･最近消費量が減ってきてしまいました。

･･･と言うことで変わったキュウリレシピに挑戦です！！
これはキュウリの冷製スープ。体の熱を取ってさっぱりのスープです。
だし300ｃｃに塩とお醤油を入れて一煮立ちさせたあと冷ましておき、キュウリ2本分を摩り下ろした物を汁ごと加えます。食べる時におろししょうがを添えていただきます。

･･･最初はまんまキュウリでしたが、だしを濃い目にしてちょっと塩や味噌を濃い目に入れると美味しかったです(*^_^*)

そして千切りやスライスばかりだったサラダをさいころにカット！
畑のプチトマト、オクラ、コーンと和えました。コレはキュウリに飽き飽きしていた夫にも好評でした～(*^_^*)

そしてキュウリと共に大量に採れるしし唐・・・。アタリが多いんです･･･。
辛いのに当たっても少しは和らぐように甘辛味噌で炒めました。
ご飯に乗せて頂くと、多少辛いのも又美味しいです☆

そして最近はプールばかりやっていたのですが、折角海が近いので海にも行って来ました！プールも嬉しそうですが、やはり大量の砂場？！を目の前にしてメッチャ嬉しそうに遊んでいました。

そして、最近夜泣きのひどいモモも、たっぷり遊んだ日は夜もぐっすり寝てくれます。一杯遊んでよく寝る！コレが最高ですね(*^_^*)

それにしても毎回同じ格好で寝ているのは･･･笑えます（・∀・）