大分ご無沙汰になりました。
義父のお葬式も無事に終わり、試験も終わり、家のごたごたも大分片付き・・・やっと平穏な日常生活に戻りました。

こっちに戻ってきて思った事。やっぱり東京は暑い！！！！
こっちでは昼間でも何とかクーラー無しで過ごせるけれど、東京ではもうそよいでいる風さえ暑い☆やっぱりコンクリートジャングルのヒートアイランド現象・・・解る期がします。

とはいえ今年は千葉もかなり暑く、今まで夏といえどもエアコンを使うのは数回だったのがほぼ毎日エアコンをつけています。子供はあせもも出来ちゃうし可哀想なので子供のいる時は我慢せずにつけています。

そんな暑い中のお料理はやっぱり大変☆
簡単に出来る料理を作り溜めするのも手です！！！
今回は挽肉を使ってたっぷり肉味噌を作りました～。
肉味噌のレシピはこちら

ご飯にかけても中華麺にかけても冷麦やうどんにかけても美味しいです。
半分はいつでも便利に使える様に冷凍しました
きゅうりやお豆腐、焼き茄子などにかけても美味しいと思います（*＾_＾*）
肉味噌のレシピはこちら

そして昨日は久々に海へ行ってきました。
真ん中がパンツ状になっていて安心構造な浮き輪もやっと2度目の活躍♪
今回は太東の海へ行って見ました。
　
太東漁港の隣にある太東の海水浴場はトイレ・シャワーの整備された無料の駐車場も整備されていてとても良い所です。
海は九十九里の海なので細かい砂で濁った茶色ですが・・・
ここは漁港の堤防のおかげで波も少なくお子様連れにはお勧め♪

今回は海水の温度も丁度良く波も穏やかだったので、存分に海水浴を楽しめました！！子供たちも大満足でいつの間にやら足をバタバタさせたり手を使って少し移動する事が出来るようになっていました。
夕方着替えが済むと「喉渇いた！お腹すいた！」コールが～！！

公園で椅子と机を出して軽食タイムです。
カップ麺やカップ雑炊では足りず、冷麦を茹でて替え玉に～！

いつも食欲旺盛のハナはチーズのリゾットに目をつけて「これが食べたい！」よそうと食べる前から「こっちの麺も食べたい！」と言いたい放題！最近要求ばかり多くこっちの言う事は全く聞いてくれません・・・（－＿－；）

モモもいつにない食欲！！あまりの食欲にパパが食べ物の追加調理に走ります。

その後漁港を散歩して、釣り人の状況などを見に行きました。
なにか煩いエンジンがすると思っていたら・・・物凄い車達が集っていました。

家の車よりも車高が高い？？？と思うほど立派な羽を付けた車達！
しかも色がカラフル～☆タマに一台見ることはあったけれど、こんなに一杯大集合しているのを見るのは初めて！！

その後一台ずつ並んで帰っていったので、帰りの128号はこの車達の大名行列で壮観だったに違いありません！！

義次兄が来た時に海へ行き、こども園の夕涼み会に出た後にご飯を食べに行こう！という話になりました。
前に行ったお寿司を食べに行こうかという話でしたが、ネットで見つけて行って見たかった大きな焼き鳥がうわさの「菊仙」という焼鳥屋さんへ行ってきました。

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最初に言っておきます・・・。このお店は・・・
「名物の焼鳥はあまり食べずに、待ち時間にお酒飲んで他の食べ物をなるべく多く注文してくれ！」
というお店です。焼鳥を思い切り食べたい！という時に行くととんでもない目に会います。
お酒と刺身やサラダを沢山頼む方は合うかも知れません☆
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駐車場を見て、お店に入ると混んでいるかと思いきや、結構広く一番奥の部屋に通されました。大きな車で行ったので運転は夫！生ビールを久々に飲んじゃいました！

お通しはお魚の煮物です。刺身もたくさんあったので、新鮮な魚のアラだろうし味付けも丁度良く美味しかったです。

レバ刺しを頼んでみました！
盛り付けは綺麗ではないけれど、新鮮で美味しかったです。
しかし、机に醤油がなく、箸もなく（窓の桟に置いてありました)ごま塩で食べられなかったのも残念。

ここまで食べて待っていると「焼き物は1時間ほどかかりますが宜しいですか？」とおかみさんに聞かれました。もう飲み始めているし食べ始めているし混んでいるので了承し、待っている間に刺身やサラダを頼むように言われたのでシマダイの刺身と鯵のから揚げを注文。

歯ごたえがよくとっても新鮮で美味しいお刺身ですが・・・
5人（大人3人子供2人）で瞬殺！！！！！

鯵もからっと揚がって子供でも骨まで食べられます。これも瞬殺。
ビールを追加してもう一杯！！食べ物はないしビールはすぐに持ってきてくれるので酔いが回る～☆

暫く（５０分～１時間ほど？？）待ってやっとつくねがやってきました。
まぁ美味しいけれどコレは大きくもないし、特別に美味しい訳でもないし普通？？？？焼鳥全部が大きい訳じゃないんですね。

軟骨も普通です。ぼんじりも普通でした。
1つのお皿が来るとまた１０～１５分待って次のお皿なので毎回瞬殺！

その後待てども待てども出てこないし、子供は飽きてくるしで「残りはあとどれ位かかりますか？」と聞いて見ると「待つっていったよね！！！」と物凄い形相で怒られました。Σ（－－；）

「待つとは聞いたのですが、あとどれ位ですか？？」と聞きなおすと５～１０分ほど経ってから「今焼いているのでそう時間はかからない」と言われて又そこから延々待つ事十数分・・・。

ついにうわさの大きな焼鳥です。レバーです。
皆待ちきれずだったので慌てて写真を撮ったのでボケちゃった～＾＾；

隣のテーブルに他のお客様が座り、ビールと焼鳥を注文。
飲み始めて暫くするとまたおかみさんが「焼き物は１時間かかりますが・・・」と・・・。飲んで落ち着いてから時間がかかるというのはどうやらこのお店の手口らしいと話しながら焼鳥を待ちます。
隣の席ではやっぱり待つ間に刺身やサラダを注文するように言われていました。

やっと来た！これはねぎまです。確かに大きいけれどコレは焼鳥？？？？
これで１本￥１００は確かに安いです。でも・・・

焼き物を注文すると大きいから減らすように言われ、咳に落ち着いてから焼き物は時間がかかるといわれて他のものを注文させられ・・・最初に時間がかかると言われていたら違うお店に行ったのに！！

ビールだけはすぐに運んできてくれるので、ビール飲むのは歓迎らしい。
「名物の焼鳥はあまり食べずに、待ち時間にお酒飲んで他の食べ物をなるべく多く注文してくれ！」と言われている様で何だか納得がいきません。

大人３人子供２人でこの焼鳥の量は足りないと思いませんか？？
焼きに時間がかかる間に他のものを頼む事前提で、あらりの悪い焼鳥を減らさせるとしか思えない私って心が狭いですか？？？

結局一番食べたかった大きな焼鳥は５人では全然足りなかったし・・・
追加したらまた１時間かかるから他の物を頼めという事なのでしょう。

また、奥の個室だったからなのか、店員さん（ホールの人は忙しそうではない）は一度も部屋に足を踏み入れようとせず全て「お願いします」と私を使ってお皿を出し、片付けさせ・・・・最後にはとうとう全員で激怒状態でした。

それでも安いからお客は入るのでしょうが、もう二度と行かないお店の一つに入りました。残念。

今日やっと試験が終りました～☆
１０教科もありまともに勉強も進んでおらず焦っていましたが、自己採点の結果一応７教科は合格点を取る事が出来ました！合格科目は３年間有効なので、残りは来年再受験です☆
暫くはまったり好きなことするぞ～！！！

・・とそんな訳で更新もままならなかったブログ。
２週間前の話題ですが～義次兄が来ていた時のものです。
今回は馬刺しがブロックでやってきました！！！！

丁度半解凍だったのでスライスしてニンニクを添えて頂きました♪
さくらって結構さしが入っている割にはさっぱりと食べやすい（*＾_＾*）
子供たちも生意気に「これ！これ！」と指定してくるので皆であっという間に完食しちゃいました。

そしていつもの炭火焼は・・・夏なのであまり脂っこい精肉よりもモツが嬉しい♪
タンやレバーの他にハラミ、ミノ、ギアラ、ホルモンなどなど珍しい部位もあり美味しかったです～

そして翌日は・・・・釣など出来る天候ではないので海水浴！
近所の海は思いっきり波が荒くサーファーのメッカで、遊泳禁止の旗がここそこに立っています。

海岸から５ｋｍほど内陸の我が家はサウナかと思うほど暑かったのですが、海沿いに来ると風のせいか湿気のせいかむっと来る暑さはありません。海の近くに来るだけで少し涼しいのです。

普段喧嘩ばかりの姉妹も、こんな時は姉妹愛で仲良し（*＾_＾*）
出かけると仲良しになる気がします。

遊泳禁止で波が荒いといっても、テトラポットと堤防がある部分は波消しされていて若干海水浴も可能です。

子供達は一人ずつ夫が海で遊んでくれたのですが、今年は水が冷たい？？？「もっともっと！」とせがむのですが、身体を温める為に砂遊びです。
横では義次兄がサンオイルを塗って黒光りしながら日光浴～！

まずは小さいモモから砂に埋めて身体を温めます。
何だか恐怖を感じている模様・・・

それを見ていたハナは、自分の砂の山をほおり投げて「私も～♪」とやってきました。モモが生まれてからずっと我慢して姉を通してきましたが、ここの所甘えん坊さんで仕方ないです。
何でもモモを遮って自分が！自分が！なので、暫くハナ優先で先に埋めてあげる事に！

何しろ今年は海が冷たくあまり入れなかったので早々に帰ってきちゃいました。これも異常気象なのでしょうか？？？

年始から勉強を始めた保育士の試験がいよいよ今週末です。
あんまり勉強も進んでいないのですが、一応ラストスパートです。そのため更新も滞っていました。
今年は10教科中1.2個合格すれば良いかな～と思うんですが・・・＾＾；

と、そんな状態のときに義父がいよいよ・・・事で、明日の朝出発で数日義実家へ行き、24時間体勢で付き添いに行ってまいります。最悪の場合には試験も受けられないかもしれませんが、その時はその時です・・・。

取り敢えずはここ数週間の食卓です。
レンジでチンした蒸し鶏にサルサソースをかけたものとポテトサラダ、きゅうりのキムチ和え、納豆ニラ卵です。

風通しの悪い我が家は、火を使うと家中に熱気がこもってしまうので、こんな暑い日はあまり火を使わないようにしています。レンジでチンするのはそんな時の得意技！
鶏肉に塩コショウし、お酒を少々、葱の青い部分、生姜をのせてラップをしてレンジでチン！さっぱりとした鶏肉のメインディッシュが出来ちゃいました！サルサソースは市販品です。

そしてこれは先週義次兄が来た時のアサリの冷たいパスタ！
大量に作りましたが、綺麗に完食しました♪レシピはこちら

そしてこれは畑で唯一取れた数個のピーマンとナスで・・・夏野菜カレーです。夏野菜のカレーは煮込み時間が少なくて良いです♪

牛薄切り肉と茄子、ピーマンなどを炒めて10分ほど煮込んでルーを入れたら出来上がり！野菜たっぷりの夏野菜カレーはクミンやガラムマサラ、カレースパイスなどスパイスを多めに仕上げました♪

そしてこれは先々週？？？のこども園の夕涼み会です。

PTAの主催で色々なゲームが出来たり、おもちゃを貰ったり、花火を見たり～（*＾_＾*）

ハナは一応浴衣を着て出かけたのですが、いつの間にか腰で着てるし～。変身モノの番組なんか見たことが無いのに、当たった変身ベルトに夢中です。

モモは変身ベルトをハナに取られ、代わりにぴかぴかカチューシャを与えられていましたが～どっちでもいいみたい＾＾；取り合いにならなくて良かった～

今週末は花火大会や町内のお祭りがあるんですが、試験もあるし義父の事もあるし・・・連れて行ってあげられたら良いなと思っています。

大分前に行った中華食べ放題です（*＾_＾*）
座談会で品川へ行く機会があったので久々にランチでも♪

往復3時間以上￥３０００ほど交通費がかかるものの、1，2時間で７．８千円ほど頂けるのでなかなかに美味しいバイトです！ただ、なかなか当たらないのですけれど～

品川プリンスホテルのメインタワー４Fの孫悟空のランチバイキング（￥１５００）です。
夜はカジュアルな中華レストランで何度か行った事がありましたが、ランチは初めてです☆こんな感じ～（*＾_＾*）

携帯写真で画像悪いですが・・・一番のメインはエビチリ♪
千葉へきてから中華へ行く事はなかったので５年ぶり？！
プリプリの海老と辛味の聞いたアンが最高でした（*＾_＾*）

海鮮塩炒めも良いお味です。上湯で炒めた塩炒めとか大好きなんです～♪海鮮塩炒めは家でもやってみたい料理ですね。今度研究してみよう！！

これは夏野菜と牛肉の炒め物とかだっけ？？
歯ごたえもあり、しっかりした味付けで美味しいです
野菜ばかり取っちゃいました。結構お肉ものも充実しています。

後はサラダです。こんな感じです。

点心は餃子とシュウマイ、肉まんです。
肉まんは手作りという感じではなくちょっと残念でした。

デザートも中華っぽいものが取り揃えてありました。
フルーツと胡麻団子、エッグタルト～。小さいので食べやすいです。

杏仁豆腐はこんな感じです。手作りっぽく口でさっと溶けるさっぱりした感じが美味しかったです。

愛玉ゼリーだっけ？？？レモンシロップでさっぱり！
美容に良いゼリーなのでしたっけ？？

タピオカとアイスです。タピオカも濃厚で美味しい♪
濃厚なのに何故か口がさっぱりします。
品数も多く、平日のせいか人も多すぎず、サービスは勿論良いし、お値段は良心的♪とってもいいお店でした。

これは先日当たった乳酸菌。明治乳酸菌サプリメント　MC2212乳酸菌＋マルチビタミン
最近のさぷりは何に効くか良く解らないのが難点です。
<img src="http://my.blokan.jp/pv.php?rid=607&id=67675">

多分腸とお肌に良いらしいです。冷蔵保存というのが本物っぽいです！
飲み続けていると、お肌の方はまだいまいち効果はわかりませんがお通じがよくなった気がします。

代表的な夏風邪のヘルパンギーナになった子供達も連休には無事に元気になり週明けから登園しました。
いつも火曜日だったパートの仕事が今回たまたま水曜だったので、登園前に病院により登園許可証（登校（園）停止意見書）を貰って登園する事に～。

週末お昼寝布団を取りに行った時に先に貰って来た「登園許可証」を、確認したとおりに登園路途中の町の診療所で書いてもらおうと寄り道です。
開業時間に行くと駐車場はぎっしり、待合室は老人でぎっしり！！

↓寝ているときの腹冷え対策タオルマント

診察券を出すと「今日は？？」と聞かれたので事情を説明すると奥で色々確認した後「ここで診察していないですよね？？」と言われ断られてしまいました。
治っている診察さえしてもらえば良い物だとおもっていたので「木曜日が休診だったので隣町で他の病院へかかりましたが、今の状態を診察して治っていれば良いのでは？？？」と聞くと「先生は書けませんと言っているので・・・」の一点張り・・・。

仕方なくモモを保育園へ預けて隣町の１５ｋｍほど離れた遠い病院へ～。とても混んでいる病院なので１時間以上待ってやっと許可証を貰いました！知っていたら予約しておけたのに！！！！！
診療は無料なのに「登園許可証」を貰うのに￥１０５０☆高いです！！

しかし、同じ長生郡市内の病院であればもう少し安く書いてもらえるそうです。
夜間の緊急医療などの場合は、翌日なりにかかりつけの病院へ行きなおし、登園許可証を貰わないといけないそうです。
・・・この情報知っていれば・・・もっと効率よく動けたし、安く済んだのにな～。残念。

ヘルパンギーナは飛沫、経口感染のほかに排泄物からも感染するので完全に感染しなくなるのは２週間といわれていますが、通常熱も下がり元気になる３日ほどで登園しても良いという事になっています。ですので園により登園許可証も要らないところもあるようです。

園に先にこういった情報をくれればよかったのに・・・と思わず抗議してしまいましたが、風邪は流行っているもののヘルパンギーナはこの季節初のものだったそうで～
・・・多分皆申告しないのかもしれませんね＾＾；そんなものでしょう～☆

後から確認すると園の決まりなのかもっとお上の決まりなのか～「初診をした診療所で書いてもらう事」と決まっているらしいのです。１つ目の病院はそんな説明もなく「書けない!」だったのでちょっと切れ気味に～＾＾；病院の受付の方も勉強不足！又は説明不足！！

園からも「同じ医者じゃないと経過がわからないので・・・」と言われましたが、結局診察したのは別の医師だし～子供は突然病気になるし、いつもかかりつけへ行ける訳ではないし、カルテを移動できるなど、その辺は柔軟に対応をして貰えるようにしないと働くママの負担が増えるばかりですよね。


その翌日は炎天下の元ゴルフ場のバイト☆溶けそうに暑いですが、お仕事があることに感謝です！！
そんな夜の手抜ご飯～☆メンチカツ（お惣菜）丼（子供には卵とじ丼）と餃子（自家製冷凍食品）冷たいポテトスープ（前日の順延もの）ときゅうりのサラダです。

どっかの定食屋のボリューム定食みたい？！＾＾；

今の時期、きゅうりをよく頂きます！！ピクルスを大量に作っておいたり、冷たい麺にたっぷり乗せたり、スティックで食べたり、漬物にしたりしますが・・・きゅうりのみのサラダを考案してみました。

きゅうりの千切りにカニカマスティックをほぐして混ぜるだけ！！
ごま油を少したらした三杯酢で頂きます♪さっぱり美味しいです。

きゅうりは体の熱を取ったり貴重な夏のお野菜！
一杯食べたい野菜です！！

子供達の夏風邪はやっと山を越したのか、ハナは一応平熱にモモは微熱まで下がりました。熱が４０度近くになると焦りますね～。
柔らかアイス枕に保冷剤を首、両脇の下に入れて絶えずずれていないか、熱は上がり続けていないかと様子を見ながら仮眠です。

基本は脇、首のクーリングでそれでも下がらない時は座薬を使っています。
そんな苦労も知らず、朝早く起きると熱があるというのに騒ぎまくり～！やっとホッとして寝ようかと思ったところだったのですが・・・夫が気を利かせて朝食を食べさせ、数時間別室で子供の面倒を見ていてくれました。ありがとう～☆

そんなこんなで話題がないので・・・前のお出かけの時の写真で～！
先日の隣町のライスシャワーというお店でのママ友会です。

いすみ市のお店で内装はログハウス風？で基本的にお座敷。
２階には個室もあり、ママ友会には絶好のお店です。
HPでランチクーポン（￥１００引き）を印刷して行きました！

メニューはHPに載っているものはハンバーグやパスタ、鯖の味噌煮、カレー、ハヤシライス、オムライス等でしたが、他にも結構ありました！！
ヒルトンで働いていた方でオムライスが絶品という事だったのですが・・・エビフライ定食（海老３本ホタテ２個￥１０９０）にしてみました。

海老は結構立派な大きなものできちんと中身もしっかり入っていました。歯ごたえがあるぷりっとしたものというよりは、柔らかく甘味のある海老でした。ホタテは大きくはないけれどおまけにしては嬉しい大きさです。

サラダはサラダバーから自分で取ってくるようになっています。
葉もの（レタスキャベツ等）とゆで卵みじん切り、コーン、わかめ、ひよこ豆と自家製っぽいプラムが置いてありました。ゆで卵は気味の色が薄めだったので自家製卵なのかな？？？

３歳児と１歳児がいたのですが、紙エプロンを用意して下さっていました。
心遣いが嬉しいです。お店の方も皆気持ちよく、雰囲気もよく良いお店です♪

これは前の席のママ友の注文の鳥のから揚げ定食かな？？
子供がいっぱいで大騒ぎだったので、他のママ友やお子様メニューは撮影出来ず・・・＾＾；ちなみにコーヒー（アイス、ホット）とお茶はフリードリンクになっています！

そしてコレは同席したママ友のスイーツデコです。詳しくはこちら
練習代わりに材料費のみで良いと言うので頼んでいたのですが～そんなレベルでは有りません！！これ買ったら￥１０００以上しちゃうぞ！！！！
ご丁寧に粉糖とカラースプレーのかかったシュークリーム付き♪
ホンの少しですが、材料費＋αで買わせて頂きました（*＾_＾*）

食玩大好きな私。ついつい他のものも～。本当は全部欲しい勢いでしたが、我慢我慢。クレープを選りすぐって選びました。
何から何まで全て手作りのこのスイーツデコ☆やばいです！！

もうすぐ姫路のカフェで販売も始めるそうなので、お近くの方は是非覗いて見てくださいね（*＾_＾*）

今週は（も？！）バタバタでした・・・
昨日昼過ぎに保育園から電話がかかってきたと思ったら「ハナちゃん38.6度のお熱が・・・すぐに病院へ連れて行ってください」と～☆

あいにく行きつけの病院は2件とも木曜日は休診日。少し遠い評判の小児科へ行ってきました。
行って即「喉が真っ赤でぶつぶつがあるのでヘルパンギーナでしょうね」との事でした。来月の試験に向けて小児保健の本を持っていたので早速調べると・・・

ヘルパンギーナ：
病原体：コクサッキーウィルスＡ群（２～８、１０．１２型）。エコーウィルス
感染経路：飛沫感染、経口感染、接触感染
潜伏期間：２～４日
特長：初夏から夏（６～８月が特に多い）にかけて乳幼児に多く発生する
症状：突然３８～４０度の発熱があり、数日間続く。全身倦怠感、食欲不振、咽頭痛など。また、喉の軟口蓋に小水疱が現れ、痛みを伴う。乳幼児は食欲不振と高熱のため脱水症状を起こしやすいの為注意が必要。

症状ぴったり・・・。病院の帰りに保育園によりモモを迎えに行くと、チャイルドシートを降りると同時にマーライオン状に嘔吐～☆

いつも食欲旺盛のハナが、気持ばかりで食が進みません。
そんな時、みずみずしい桃が食欲を助けて薬を飲むことが出来て大分回復しました。

毎年母が山梨から送ってくれる桃☆さくらんぼに続いて桃、秋には柿、冬には蟹と普段買えないぜいたく品を送ってくれます。瑞々しくてジューシーな桃は香りも味も最高でした。お母さん有難う～（*＾_＾*）

ウィルス性のためモモにも移る可能性がありますが、こんな時に限って仲良く出納のお茶飲んでたり～☆経口感染するんだって～！！！
モモは食欲は全然ありますが、多少熱が・・・。微熱の身体に桃が染み渡るらしく、果汁まで完食していました！！後半は喉の奥のヘルペスが痛むらしいので、また桃が大活躍の予定～！！

そんなこんなで食事は適当にお肉を焼いたり、魚を焼いたり・・・適当で写真を撮る気も撮る間もなく・・・＾＾；

折角のお料理ブログなのでこの季節ならではのお漬物を～☆
ｍｉｘｉで見つけたきゅうりのＱちゃん風あっさり漬物です。

①きゅうり５本を塩をまぶして板ずりし乱切りにします。
②醤油３００cc、砂糖カップ1、酢100ccを火にかけて沸騰したら火を止めて①を入れる。
③②が冷めるまで待ってからきゅうりを取り出し、再び煮立ててしょうがの千切りを加える。
④火を止めて取り出したきゅうりを戻して冷ましたら出来上がり。
Qちゃんほど塩辛くなく、程よい酸味と甘味が溜まりません！これは今年の常備菜決定です！！

・・・という事で話題があまりないので少し前に行ったイベントの紹介です。
最寄海岸の一ノ宮海岸にある一宮シーサイドオーツカへ行って見ました。
この日はホテルのお庭も開放して子供用に色々な遊具が置いてありました。

この辺ではなかなかに大きめの綺麗なホテルです。
すぐ目の前は海だし、雰囲気も良い感じです。

本当はオムライスや海鮮丼、アサリのパスタなど￥５００で提供されるランチが目当てだったのですが、行く時間が遅すぎてアウトでした。残念。

うまいもの市がやっていましたが、微妙にお腹を満たすものではなく・・・限定っぽいジュースだけ飲んできました。ナンと無果汁！！！

でも、一番の目当てのSLには乗れたので満足です。
想像よりガラ空きですぐに乗れました。￥１００で小さな円を２週出来ます。

JR山手線の発車音をループで流していて、車掌さんの本格的なアナウンスがあり切符までありました。電車好きの方の集まりで運営しているようです。風を切って走るのはなかなかに楽しいです。

写真を撮ろうとするとこんなサービスをしてくれました♪
何気にトーマスですが、トーマスは見ていないので解らないようです。

それよりハナってば・・・最近フルーツの食べすぎで又太ったんじゃぁ～

昨日はボンゴレの冷たいパスタとポテトグラタンです。
一日冷たい麺ばかり食べていました～＾＾；

ボンゴレの冷たいバージョン！しっかり貝のだしが出て美味しいです。
ボンゴレと同じ作り方でニンニク、オリーブオイル、白ワインでアサリを蒸してからアサリと煮汁を冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前にプチトマト、焼き茄子、オリーブオイル、ジェノバソース（昨年の冷凍モノ）少々とコンソメ、塩コショウと和えて頂きました。さっぱりしっかり美味しいです（*＾_＾*）
ボンゴレのレシピはこちら

一緒に新ジャガのグラタンも作りました。
冷たいパスタと熱々のグラタン・・・。やっぱり汗をかきながら頂きました＾＾；

レンジでチンしたジャガイモ、焼きナスの上にホワイトソースと先日の夏野菜トマトパスタのソースをかけてチーズ、パン粉を乗せて焼きました！！

ほっくほくのジャガイモとつるん、とろんとした茄子！ホワイトソースとトマトソースの混ざったクリームと一緒に食べるとムサカっぽくて美味しいです（*＾_＾*）

今回はホワイトソースはレンジで作りました。簡単でクリーミーで玉にもならず美味しかったです♪
レンジホワイトソース
①小麦粉大2、片栗粉大1に牛乳1カップを注ぎながら良く混ぜる。
②ラップをしてレンジに2分ほどかけたら途中で又良く混ぜる。
③３０～40秒ごとに混ぜながらレンジにかけてとろりとしたらレンジから出す。
④バター1かけ、コンソメ少々、塩コショウ、生クリーム少々を入れて全体を混ぜたら出来上がり。
今回はバターをマーガリンにして生クリーム無しでさっぱりのホワイトソースを作りました！

そして山形旅行へ行った母からさくらんぼが届きました！！
帰省中にも母が持ち帰ったお土産のさくらんぼを頂いたので、「ばーばのところでも食べたよね！」とハナは大喜び！！！今年は寒くて都合よく少し遅れて届いたさくらんぼ！
さくらんぼの魅力で暫くはご飯もさっと綺麗に食べてくれました。

モモもちゃんと種を出して食べられるようになっていてびっくりしました。
つい先日のビワの時まで種を分けられなかったのに～。美味しいものは子供をも成長させるのかな～？？

我が家のジャガイモはまだ取れませんが、あちこちから拳以上もある立派な新じゃがを頂きます。今年はジャガイモの当たり年？？それとも我が家の交流が増えたから？？有り難い事です～（*＾_＾*）

ポテトサラダにポテトフライ、かき揚げ、炒め物など色々活用しましたが、そうだ！コロッケだ！！と作ってみました。ちょっと不恰好だけれど美味しく出来ました♪

先日作った餃子の具が余っていたのでそれを炒めてポテトと混ぜて～！
ジャガイモは包丁で十字の切れ目を入れて蒸かすと簡単に皮がむけます。

昔習ったお肉屋さんのコロッケは挽肉とたっぷりの玉ねぎを炒めて玉ねぎの水分を辛抱強く飛ばしながら炒め、ラードを加えて炒めあげるのがミソという事だったので、玉ねぎとラードを足して炒めました。
子供用にはゴルフボール状に丸めて～（*＾_＾*）

意外と面倒なのが衣をつける工程ですが、トロと言われる卵と水、小麦粉を溶いた物にフライ返しなどを使ってつけると手も汚れず綺麗に簡単に出来ます。
新ジャガのコロッケは「これはクリームコロッケ？」と思うほど滑らかでクリーミーで最高でした～♪

さてさて我が家のジャガイモの遅い訳・・・。畑がこんな状態・・・。
膝の高さまで草が生い茂り遅く植えたジャガイモは埋もれている状態～☆2週間ほど前に結構草刈したばかりなのに～（＞＿＜）

背の高いとうもろこしはかろうじて雑草より高いですが、殆ど雑草に埋もれてしまいました。刈っても刈ってもすぐに出てくる雑草・・・毎日草取りしないと駄目なんですね～（×＿×）

キャベツにいたっては、覆ったシートの中に雑草が満々☆
キャベツが見えない・・・これまた先日全部剥がして抜いたばかりなのに～

ごぼうは放っておいたら花が咲いちゃいました。ごぼうの花なんて初めて見ました＾＾；
また雨が降らない日は毎日草刈しないと・・・

これは先日七夕のお飾りを作ってきた二人です。
ハナの短冊は「ブルーアクセルになりたい！」と書いてあったのですが～何それ？・・・

どうやら船隊モノの一つらしいのですが、見ていない番組なのに回りのお友達に釣られて「私は○○～！」と勢いで言ったようです。

3歳児でも周りに流されたり、知ったかぶりしたりするんですね～

先日の帰省の時の携帯写真を取り込んで見ました。
Nの携帯の写真機能のさえない事～！！

今回は夫の実家へ行く途中に私は途中で降ろして貰いました。
なのでいつもの16号経由ではなくゆりかもめを通って川崎経由で！

ゆりかもめでちょっと休憩しました～。
展望デッキには知らない動物のオブジェが・・・何だろうコレ？？

中には無料の足湯があるのですがこれが結構気持良いです。
目の前は大きなガラス張りで、木更津方面の海と橋が見えます！！

そしてこれは実家の近所の広場です。ワンコのお散歩のメッカ？！
一週間もいると両親も子供達のパワーにうんざりしてくるので、夕方は長めに散歩へ行っていたのですが～ワンコに大喜びかと思ったら「ワンワン可愛くない！」とびっくりの発言☆

しかもワンコそっちのけで砂遊びが始まりました・・・。
雨上がりの砂遊び！止めてくれ～！(>＿<)
実家はのんびり出来るような気もしますが、子供は騒ぐし色々なもの引っ張り出すし迷惑かけまくりで毎日冷や汗物でした。

今回は昔勤めていた会社の先輩の「勤続20周年祝い」に出席するのが目的だったのですが、結局子供を置いて飲みに行く事は出来ず・・・千葉への帰り道の途中に子連れで少し顔を出す事にしました。

地元の駅もエレベーターやエスカレーターが着いて便利になったのが救いです☆片道3時間弱の旅は子供にはかわいそうですが、電車大好きなのが助かりました～♪

会社近くの「SpainBar VITA ウィータ」というお店に行ってきました。
勿論子連れで行くようなお店ではありませんでしたが、落ち着いた店内とスマートな案内♪美味しいお酒と料理を頂きました♪

生ビールではなくシャンパンで乾杯☆
ピンチョスを何点か選んで注文してもらいました！

シャンパンの後は赤ワインを頂き、1時間と少し元同僚（先輩ですが～＾＾；）との時間を楽しませて頂きました（*＾_＾*）私がやめたのはもう10年前・・・知っている上司や同僚の噂話に花が咲きました☆

しかし・・・時間が経つにつれ飽きてくる子供達は座っているわけもなく～最後は料理の写真もまともに撮れない！！やっぱり子供を置いてゆっくり飲みたい！！

1時間ほど楽しい時間を過ごし、帰りはモモがいるので普通列車の指定席を取りました。東京駅で乗り込むと通勤客で満席でしたが、何しろ終点まで行く訳で～最後はガラガラでした。

こうなったら子供達も好きにして～って感じで走り回りまくり～。
モモを連れての電車での帰省は初めてでしたが、あんまりぐずる事もなく割といい子にしていてくれました。ありがたい！！

料理ブログなのに関係ない記事ばかり～＾＾；
一個だけパスタのレシピを載せておきます～☆

先日作った夏野菜のトマトパスタ！簡単で美味しい定番パスタです。
最近パスタも一時より価格が下がってきましたね（*＾_＾*）

夏野菜のトマトパスタ
①ニンニクを包丁の脇で潰しみじん切りにし、オリーブオイルでゆっくり香りを出します。
②ベーコン、茄子、ピーマン、玉ねぎなどを炒め、トマトを投入し煮込みます。
③コンソメだしや塩コショウ、ケチャップなどで味を調整し、茹で立てパスタに絡めたら出来上がりです。
煮込む時にベイリーフ（月桂樹）や各種ハーブなどを入れると美味しさUPです♪

先日スーパーで刺身用の鰯が売っていたので買ってみました。
頭つきの丸ごと4尾位で￥２００弱位？？？（更に半額でした！）
やっぱり千葉は新鮮なお魚が安いです～♪

鰯は弱い魚というのがさばいていると良く解ります。手の感触で新鮮さは解るようになってきました。生の鰯の刺身はなかなか流通しない貴重なもの！皮の下の脂が溶けてとろけるような味わいが最高でした♪

そして今日は明日の仕事後のことも考えて・・・保存食です。
フライパン一つで出来る簡単鶏のテリヤキです。ご飯が進みます！
冷蔵冷凍保存しておくと便利です。レシピはこちら
明日はこれを足してさっと出来る鶏そぼろご飯の予定です☆

そしてこの週末は近所の神社のお祭りでした～
とはいっても出店がやっと10個出るくらいの小さなものですが～

行ってみると早速舞台で小学生が踊っていました。
この地区の子は小学生になるとこの舞台に上がるのだとか～可愛い衣装と音楽とダンスにハナは「やりたい！やりたい！」の連発☆「大きくなったらね～」と納得させるのが大変でした。

折角のお祭りなので・・・チョコバナナ（1本￥２００）でも買ってあげようかと！
じゃんけんで勝つともう一本と言う事でしたが・・・じゃんけんをまだ理解していないハナなので私が勝負！！

しっかり勝ちました！女性はパーを出す確立が高いそうで～読んでいる感じがした私は裏をかいて勝ちました！お姉さん！じゃんけんも読みも私の勝ちだね（ー▽ー）

2本ＧＥＴしたチョコバナナは予想に反してパクついていたモモが完食しました！前回に続いて物凄い顔してるよ～モモ!!!

さっきの女の子達の可愛い踊りに憧れたかと思いきや、その後のお年を召された方の日舞やフォークダンス、フラダンスにもノリノリで「やりたい！」と騒ぐハナ・・・。
フラダンスの真似は上手かったけれど、日舞は・・・ちょっと違くないか～？？

途中で保育園のお友達と一緒になってその辺を走り回り、切り株の舞台で二人で踊り捲くっていました。

小さな詰まらないお祭り・・・と思っていたけれど、住んで月を追う毎に知り合いも増え情報も増えてどんどん面白いお祭りになってきました。
これで子供達が舞台で活躍していたらもっと楽しくなるんだろうな♪

最近、お昼用に焼きそば麺を常備しています。3食￥９８☆

勿論ソース焼きそばにもしますがお気に入りはあんかけ焼きそばです。
冷蔵庫にある野菜を適当に千切りにして炒め、あわせ調味料を入れてとろみをつけると意外と本格派っぽいあんかけが出来ちゃいます。この餡をレンジでチンした麺を少量の油で軽く揚げ焼きした物に乗せたら出来上がり！

お酢と辛子をタップリ添えていただきます♪暑い日にもつるっと食べられちゃいますよ（*＾_＾*）あんかけ焼きそばのレシピはこちら

そしてこれは先日作ったパプリカハンバーグです。
竹の子のみじん切りをタップリ入れたヘルシーなハンバーグ生地をパプリカの輪切りに入れて焼きました。ピーマンが苦手な子供も完熟のパプリカは喜んで食べていました♪色合いが綺麗なのも嬉しいですね（*＾_＾*）

最近カメラを向けると目線をそらすハナですが・・・たまに「はいチーズして！」とポーズを取って来る時があります。そんな時は微妙にちゃんとモモと並んでいたりするのが面白いです＾＾

ねぇねぇ、モモの座り方・・・オヤジだよ＾＾；

実家に帰ったついでに再びピューロランドへ行ってきました。
安く手に入れた株主優待券ですが、残った2枚・・・安く手放すならもう一回行こう！と小学校からの親友を誘って行って来ました☆

子供達は会ってすぐに親友にべったり～。子供って可愛がってくれる人が解るのが本当に早い！行っている間中、私の手は空っぽ。親友の両手は子供達にふさがれていました。

子供達は先月行ったとかは関係なく勿論大喜びでした！
今回は土曜日に行ったので前回いなかったキャラクターもいたり～でもメチャメチャ並んでいてキャラクターと記念撮影は出来ませんでした。

ランチは又もバイキングZ(大人￥１９００）へ行ってきました。他のお店もちらりと全部回りましたが、店頭でメニューやお値段が良く解らなかったり～子供が小さいのでこっちの方がお得な気がします。

メニューは前とあまり変らないかな？？海鮮塩炒めとエビチリが嬉しかったです。ローストビーフのサラダとスペアリブが美味しかったです♪

店内はこんな感じで子供達は又もプチトマトばかり～
食べるだけ食べたら舞台などで遊んでくれていて大人もゆっくり食べる事が出来ました♪平日は13時からキティちゃんのショーがあったりしましたが、土日は回転が悪くなるから？？？やらないのですね…残念。

食事の後はキティちゃんの舞台を見に行きました。
プログラムをみて時間少し前に行くと全て「立ち見含めて満席！」との看板があり午前中は入ってすぐに乗った乗り物以外は何も出来なかったので、少し早めに行って並びました。

少し早めに行ってもショー系は混んでいて・・・仕方なくキティちゃんの部屋やキティラボへ。前回1グループに1つだったKTAというバック的な持ち物は2グループに紛争して2つGET!
喧嘩することなく楽しむ事が出来ました♪

キタローの３Dのアトラクションは小さい子は動かない椅子での観覧。
ハナはすっかり心得ていて３Dメガネをつけて大人しく待っている姿が笑えました！

キタローの３Dを見ると、強制的にゲームコーナーへ排出されます。
子供達は大喜びでキティちゃんに駆け寄りますが～お金を入れると動く事を知らないのでそのまま放置です。

メチャメチャ嬉しそうに乗り込んで楽しんでいます。
2人で仲良く乗れるものが多いのも嬉しい♪

キティちゃんや車系の乗り物の後は木馬のメリーゴーランド！
勿論お金は入れていないので動きませんが・・・動いてしまうと逆に恐がるかもしれません。

最後は太鼓の達人です。多分30分以上ゲームコーナーで遊んでいました。
子供の施設なのにゲーセンにある様な子供用の台等はありません。やっぱり愛のない施設ですねぇ＾＾；

夜は久々に友人と飲みに行こうかとも思ったのですが、母が子供達が可哀想…と友人を呼んで家でのみなさい！というので、母の手料理で皆で夕食＆お酒を頂きました！

鶏の半身をタレを塗りながらオーブンでじっくり焼いた「北京ダック」ならぬ「上海ダック」だそうです。
皮だけでなく身も一緒に皮にテンメンジャンを塗って巻いて頂きます☆

出会ってからもう30年近くになる友人と美味しい魚とお酒。
子供達は疲れて早々に寝てくれたので、夜中まで親友と色々お話していました。

久々の実家で久々に友人と会ったり遊んだり～楽しい時間を過ごしてきました！

実家5日目です。子供たちもすっかり慣れてきました。
ジージとばーばはかなり疲れているようですが～

母の手料理は優しい味で美味しく、バランスも最高♪
この機会に教わろう！と思いながら「子供を見ていなさい！」と暴れん坊たちを抑えるだけで精一杯！結局食べるばかりでスキルはあがりません＾＾；

昼間はなるべく長く出かけて子供たちに色々見せてあげて疲れさせ～一石二鳥？？楽しくて仕方ないらしく毎朝、朝食を食べて落ち着くといつの間にかリュックを背負って「ハナも行く！」と騒いでいます。

この日はモノレールに乗って立川までいって散策☆
モノレールに乗るのが一番の目的です。
ホームに上がっただけで大興奮のハナです。

電車を待つ間はモモをあやしてくれたりもして！さすがお姉ちゃん！

平日の昼間なので空いていたので一番前に乗ることが出来ました。
一番前に乗るのは私も初めてです。意外と気持ち良い！！

勿論ハナも前や横を見ながら大興奮！一駅着くごとに「もう一回乗りたい！」というので「良いよ～」と乗り続け･･･かなり先まで乗って戻ってきました。

途中すれ違いなんかもあったりしてこれも大喜び。
すれ違いって何で嬉しいんだろう･･･

立川ではマックでランチです。携帯クーポンでチーズバーガーのハッピーセットが￥２９０！！チーズバーガーにポテト、シェイクとおもちゃで￥２９０はどう考えても安いですよね。

折角実家へ来たので散歩がてら多摩動物公園（大人￥600シルバー￥350かな？）へ行ってきました。
先月行ったばかりですが、（少し遠いけど）歩いていける距離にある動物園！都立なので安いし～♪

初めて行った前回とは違ってハナも「ゾウさん見る！」と張り切っていたのでまずはアジアゾウ(インドゾウ？）へ～！！若干遠いですが大きさはひしひしと伝わってきます。

十分にゾウさんを堪能し終わると、その辺に放し飼いの孔雀が～！
ここでは休憩用にベンチがここそこにあるのですが、結構な確立でその辺に孔雀がいます！きれいです！！
　
他にも前回も見たコアラやチンパンジーなど～！！
一応動物園ブームで色々工夫は凝らされていますが、コアラは眠りこけていました＾＾；
　
最近来たばかりだろうと、寝ていて動かなかろうと、それでも真剣に見ているモモ･･･。何だか前回回れなかった動物を見るよりも同じ動物を見て回ったほうが喜んでいる気がします。

トナカイなんかも目の前で見られました。立派な角～！！！

３ｋｇ以上有るという角を持ってみるコーナーもありました。
カメラを起動するまでにハナも疲れてしまう重さ･･･相当です。

一生懸命どんな動物を見せようか、ルートはどう回ろうかと考えているのに一番喜んで走っていくのは昔の電気自動車の展示品。
何箇所かにおいてあるのですが、多分すべて運転席に座っています。

平日なので混む事もなく二人とも無事に運転することが出来ました。
何気にギアいじったり、空調いじったり、カーステ部分をいじったりするのが笑えます＾＾；見てるんですね～

ちょっと休憩！とジージは生ビール、私たちはソフトクリームをかじるものの物足りず・・・早目のランチです。こういう暑い日は自家製の塩きつめのおにぎりが最高です。

早々にアフリカ園へいき、キリンやシマウマ、ヒョウなどを！
ヒョウはガラスの目の前に立っていたりしてものすごい迫力です☆

ライオンバスに乗る前に実物大？？の大きさを確認！！
結構大きいですね。

モモが乗ると余計に大きく見えます。
土日はこのライオンも大人気で混むのでしょうね。

そしていざライオンバス（大人￥350）へ！
何の緊張感もないですが、ライオンは超目の前で見ることが出来ます。これはまったくのズームなし。バスの目の前で横たわっていたライオンさんです。
　
運転手さんが丁度良い台の上にいるライオンに「ぷしゅぷしゅ！」と合図？挑発？をするとのっそりとライオンがきて目の前にぶら下がったお肉を取りに来ます。
それがメチャすごい迫力！！思わず大人ものけぞっちゃいます。ライオンの顔ってメチャメチャ大きいです。抱えることも難しそうなほどに大きい！！

アフリカ園を満喫後、サル山へ～！ここにも例のバスがあり･･･あまりサルは見てくれませんでした～。
消防ホース再利用の綱でメチャメチャアクロバットに遊んでいるお猿さんは可愛かったのに～！！

最後はふれあいコーナーでモルモットをなでなで～♪
意外と可愛いです＾＾でも優しくなでないと暴れるので子供たちは途中からガン引き～！！

最後のほうは「もう終わり？」「もう終わり？」と聞いていたハナですが「次は○○だよ～」と言っていたのが「うん。もう終わりだよ。楽しかった？？？」と聞くとうつむいて無言・・・。

「･･･怒ってる！」というのですが、まだ帰りたくなかったのかな？？
レールランドへ連れて行くとすっかり機嫌は直り、帰ると爆睡してました～。

年に1度くらいなら毎年つれてきても良いかな？？って感じです。

昨日から実家に来ています。
モモが生まれてから、寄る事はあってもゆっくりする事のなかった実家ですが、モモも歩き始めたことですし1週間ほどゆっくり帰省の予定です。

昨晩は両親が慰労会ということで、たまには美味しいものを食べさせてやろう！と焼肉屋さんへ連れて行ってくれました。送ってくれた夫も誘ったのですが･･･車も停められないし義父の具合も心配と義実家へいってしまいました･･･。

京王堀之内にあるＸＹＺＡ（ジーザ）という焼肉屋さんで両親が最近気に入って通っているお店なのだそうです。

中は焼肉屋さんというよりちょっとしたレストランやバーと言った感じでデートにも使えそうです。

ハナを妊娠してからほぼ4年間まともに飲んだことのない生ビールを頂き乾杯☆
ぷは～！！！最高です。

火は一応炭火？？自然の炭ではなさそうですが～炭と固形燃料？？の違いは解りません。

注文は両親任せ～キムチとナムルがきました。
キムチは意外と角のある味で辛め、ナムルは特筆する事なしです。
 
あまりお肉をバク付く事のない子供達の為に無理やりソーセージを注文。通常骨付きソーセージしかメニューにはないそうですが、快く応じてくれました。

これは和牛の盛り合わせ￥2980です。カルビ、ロース、ハラミの盛り合わせ４００ｇです。いつも最初はこれを頼むそうですが、特別価格（期間限定？？）といえどこれはお値打ちですね～＾＾
結局これを2皿注文し終了！雰囲気もよく、味もよく、サービスもよいお店でした♪

そして今日はジージと動物園＆レールランドへ。
動物園の帰りに多摩動物公園駅に併設されている無料の施設へ行って見ました。

中は模型の電車がいっぱい動いていましたが、特に触れるようなものはなく･･･京王線の制服があったのでハナに着せてみました。意外と似合う？？？？

モモにはさすがに大きかった～☆

モモに男性用の帽子をかぶらせると銀河鉄道９９９の車掌さんみたいになってしまうので･･･ハナに男性用帽子をかぶせてモモには女性用を。（制服はハナが女性用、モモが男性用）

これだけでも結構楽しめました♪

明日は動物園の記事を上げる予定です（＾＾）宜しくお願いいたします。

ピーマンと筍が取れたのでタイカレーを作りました！
田舎暮らしを始めてから旬の素材しか買わなくなった我が家･･･
タイカレーなど南国のものは勿論、ピザやサンドウィッチなども冬は出番があまりありません＾＾；

今まではグリーンカレーばかりでしたが、先日初めてイエローカレーを作ってからイエローカレーにはまりました！グリーンカレーよりもマイルドで食べやすいです。クリーミーな気もします。
イエローカレーの作り方はペーストを使うのでグリーンカレーと一緒！簡単です。

ご飯は先日輸入食材店で買ってきたジャスミンライス！タイ米の高級品種で一時の米騒動の時のタイ米とはまったく別物！！メチャメチャ香りがよく美味しいです。3合号分（450ｇ）で￥300ほどです。外食することを考えたらそんなに高くなくタイ気分が味わえます＾＾

子供たちはタイカレーは食べられないので別物を～
少し残ったハンバーガーバンズでクロックムッシュ風のフレンチトーストです。牛乳と卵、ベーコンとチーズ、塩コショウを混ぜたものにパンを浸して焼くだけです！これに野菜を添えれば栄養価的にもよさそうです♪

最近いつもお腹が空いている子供たち。
ここ一ヶ月ほどお菓子を買っていません。頂き物や梅ジュース、自家製フルーツなどはありますが～そのせいかご飯をよく食べてくれます。

あまりに甘いものを与えていないな～とクレープを焼いてみました。
お昼代わりにキャベツの千切りとベーコン、マヨを巻いて～
生地がほんのり甘いせいかハナもモモもよく食べました！！

ちゃんとベーコン野菜巻きを食べた後はブルーベリーソースを巻いたクレープを！こちらはあっという間に完食！！母が送ってくれた生活クラブの自然な甘みのブルーベリーソースは優しい味のクレープにぴったりでした！クレープのレシピはこちら

今日から帰省で実家にいます☆
一週間ほどのんびりの予定！母や父は半日で既にぐったりしていますが～＾＾；

秋に種を植えたレタスですが・・・そのまま育たずに消えたと思っていたら、春に雑草の中から小さな苗が出てきて放っておいたら立派なレタスに~☆

1袋の種で多分数個しか結球しませんでしたが、意外と綺麗なレタスが出来ました♪
キャベツなんかは穴だらけなのにレタスは虫が付かないそうで無農薬でこんなに綺麗に（*＾_＾*）

まずは冷麺にタップリ乗せてみました！半分はキムチの素であえて、半分は粗千切りにし、自家製のチャーシューを乗せました！フライパンで簡単！チャーシュー、焼き豚のレシピはこちら

ゴムのようなモチモチの冷麺！暑い夏には最高です！

あとはハンバーガーのバンズを焼いてチャーシューバーガー☆
チャーシューと半熟卵、レタスを挟んだものとコロッケを挟んだものです。
焼き豚と半熟卵、レタスがパンとメチャメチャ合うのにびっくり！
ハンバーガーバンズのレシピはこちら

夫用のジャンボサイズとモモ用のチビサイズ！4倍の大きさです。
チャーシューバーガーは子供にも柔らかく食べ易かったようです。

そして雨の予報だった昨日はめちゃめちゃ暑くてびっくり。
日差しが少し弱くなった15時過ぎに海へ涼みに行ってきました。
砂浜と駐車場の間にちょっとした砂の小山があって子供達は大喜び！

ちょっと海に入ってしまおうか！と言う勢いだったのですが、海へ行ったら海風が涼しく海へ入るのは断念しました。海に入らなくても子供達は十分に大喜びして楽しかったようなのでよかったですが～☆

波打ち際へ連れて行くとハナもモモも何の躊躇もなく海へ～！
水は意外と冷たかったのですが、さすが子供！すぐ慣れちゃいました。

どんどん歩いて行っちゃいます。慌てて止めて回収です～☆
まだまだ行きたかったようですが～夏になったら一杯泳ぎに連れて行ってあげなくっちゃ！

体が冷えたので砂に埋めて暖めましたが、今日は結局二人とも鼻タレ～☆
砂が暖かく気持ちよかったようですが、大人しくしておらずすぐに出ちゃうんですもの～

もうすぐ海の季節です。水着を着られる様に身を引き締めねば！

義次兄のいる週末のメニューはトルティーヤを作ってみました。
先日輸入雑貨店で買ってきたサルサが食べたくて～（*＾_＾*）

パッと見は結構豪華で本格派に見えるでしょ～？？
でも、作ったのはタコスミートとトルティーヤだけ～！人が来た時のお料理は見た目が命です！！

トルティーヤは小麦粉とベーキングパウダーで作り、フライパンで焼く簡単なものです。そんなに堅くないので子供でも食べられます。
トルティーヤのレシピはこちら

中身はタコスミートとサルサのほかに残しておいたミートソース（子供用）とドライカレーも添えて、レタスとアボカド、チーズを添えました。サルサは瓶詰めなので作ったのはタコスミートだけ～☆
これらを好きに巻いて食べるだけ！辛くて美味しい♪ビールにぴったりです。
タコスミートはこちらのレシピから

そして・・・夕飯はタコスだと言っていたのに、魚が食べたい！と買ってきたイナダとカワハギ・・・。カワハギは肝を醤油に溶かして肝醤油で食べるのがこの辺の食べ方らしいです。トロリと濃厚で～抜群に美味しいです。

翌日は町のイベント「田んぼの学校」へ行って見ました。
町にある堰でやっているとの事。車で5分ほどのところです。
この辺は田んぼが多いのでこういう堰が一杯あって、引っ越してきた当時は夫は「バス釣り天国」と毎日バス釣りへ出かけていました。

少し遅れていくと田植えはもう終盤でした。
奥では昨年収穫された古代米を炊いておにぎりやお餅が振舞われるようです。

モモは意外と自分も田んぼに入る気満々？？
…ダメダメ、足を取られて泣き叫ぶ事は解っているもの～

田植えの後はうなぎのつかみ取りです。
小学生がずらり～この状態で１０分くらいはお預けをくらっていたような～。

カウントダウンして皆いっせいに小さめの田んぼ？？用水路？へ飛び込みます。

子供同士の事なので、押し合いへしあいのおおわらわ！
ハナが「やりたい！やりたい！」と騒ぎましたが、絶対に押されて転んで溺れる事間違い無しなので止めるのに大変でした。

「大きくなったらやらせてもらおうね」と納得させるのも一苦労。結局何も参加できないし、暑いし、じらすしで待つ事が出来ず、古代米のおにぎりもお餅も諦めて帰ってきちゃいました。

町にはこういった子供が楽しめるイベントが盛り沢山なので、一杯色々参加させてあげたいです。

先日は久々に餃子を作ってみました～
丁度餃子の皮が安かったのと、使ってしまいたい白菜があり・・ニラの初収穫もしたので☆

キャベツ、白菜、ニラ、竹の子のタップリ入った餃子です。
具が一杯余ったので中身をパンに入れたらそれもまた美味しかったです。
子供達が思ったよりに餃子にくいついて、一人6個も食べていました！
餃子のレシピはこちら

そして久保田の萬壽～☆またまた義次兄の差し入れです。
昨日の夕方遊びに来ると連絡があり・・・夜は又も宴会でした。

お肉は黒毛和牛のロースとタン、レバー、ミノなど・・・
このミノがサックサクでメチャメチャ美味しかったです（*＾_＾*）

そしてこれは鶏皮餃子？？？義次兄の最近のお気に入りらしいです。
とり皮はちょっと苦手だったのですが・・・炭火でパリパリに焼いて食べたら美味しいの何の～！鶏皮・・・最近捨てていたのですが（夫が喜んで食べるのでメタボ防止に～！）これは作ってみたい！でもどうやって端っこをくっつけているんだろう～

そして炭火の〆は最近お餅を焼いているんですが、これが美味しいんです。
１ｋｇで￥150くらいの安いお餅なんですが、周りはパリパリで中はふっくらで驚くほど美味しく焼けるんです。焼肉屋さんにもお餅を置けばいいのに～！

そして今日のお昼はパスタです。
冷凍しておいたミートソースとこれまた冷凍のジェノベーゼペーストで簡単に♪
人が来た時にメチャ活躍する自家製冷凍食品です！！
ミートソースのレシピはこちら

ジェノベーゼソースは昨年の秋にバジルを全部摘み取って松の実やオリーブオイル、ニンニクと一緒にミキサーにかけて製氷機の容器に入れて冷凍しておいたものです。
冷凍のままボウルに入れて上から茹でたてのパスタを入れて絡めるだけ～♪早くフレッシュなスイートバジルも使いたいな。
早く芽が出て来い！！！（*＾_＾*）

これは先日作ったトマトクリームパスタとグリンピースのスープです。
最近、ダイエットと言いながら・・・こういう炭水化物の食事も増えちゃいます＾＾；

トマトクリームのパスタは、昔からの大好物！カプリチョーザのきのこのトマトクリームパスタが好きになったきっかけですが、家ではトマトだけ、クリームだけでなかなかトマトクリームは挑戦せず～☆
今回はイカとベーコン、キャベツやスナップエンドウを入れてトマト缶を入れて煮込み、パスタを投入する直前に生クリームを入れて一緒に和えます。
ん～、トマトクリーム最高です！！！

グリンピースのスープはかぼちゃのスープと同様の作り方です。
バターで玉ねぎと一緒に炒め、ミキサーにかけてポタージュにします。
この時期にしか食べられないこのスープ！最高です（*＾_＾*）
かぼちゃのスープはこちら

そして今年は梅が豊作！家で取れる梅は売っているように綺麗でもなく、そばかすのような斑点があったりしますが使う分には問題が無いようです（多分）売っている梅ってどうしてあんなに綺麗なんだろう～

最初に少しだけ先の部分だけとった梅で梅サワーを作ってみました。
本当は氷砂糖で作るのですが、高いので上白糖で～＾＾；梅サワーのレシピはこちら

そして最近・・・自営の営業も振るわないのでアルバイトを始めました。
ゴルフ場のイベントのバイトです。

ショートホールで￥１２６０払って参加し、ワンオンすると参加賞とくじ引きができると言うお得なイベントの勧誘です。（*＾_＾*）
なかなかの不景気＆平日は会員さん＆老人が多いので難しいですが頑張って勧誘しています

周りは緑に囲まれとっても気持の良い環境♪家から車で15分程度でいけちゃうゴルフ場です。
日差しも強いし、夏は暑くて暑くて大変ですが…お客様とのやり取りも楽しいし、夕方には帰れるこのお仕事は貴重！！頑張っています！！

最近めきめきと色々な成長を見せているハナです。
その辺にあった紙をちぎって「ゾウさんを作った！」と自慢げに見せてきました。確かに鼻は長い？？？微妙に唾液で貼り付けてあるこの紙・・・・。何でも舐めたり唾液をつけたりする癖を何とかしようと思っているのですが、なかなか治りません＾＾；

そしてこれは前日庭で転んで唇を切ったときのものです。
花壇の縁に使われていた丸太？レンガ？に転んだ時にぶつかったようです。

パパに絆創膏を貼って貰うと、急に痛みは消えました＾＾；
暫く絆創膏は無駄にしないといけないかな～☆

初めての挑戦でかなりの豊作だったグリンピース。
子供達には人気ですが、男性には豆はあまり魅力的ではない様子・・

色々検索していてぴったりなお料理を見つけました。ドライカレーです。
夏は、煮込みの少ないドライカレーは暑くならないしお勧めです（*＾_＾*）

普段カレーに使っているスパイスを2段階に分けて少し多めに入れてスパイシーに仕上げるのがコツです☆ハーブ園のオリジナルカレースパイスにクミンパウダー、コリアンダー、ガラムマサラ等などを適当に投入して煮込み、仕上げにも少しずつ加えてスパイシー感を上げました。
何もしなくてもスパイスだけで何となく本格派っぽくなるから素敵☆

具は挽肉と人参、筍、グリンピース！ジャガイモの角切りなんかも美味しいですよね。私的には竹の子の角切りが食感もよく良い感じにナイスマッチでした！（グリンピースも竹の子も夫から飽きたコールが出ているので必死！）
よくランチをしに行っていたカフェ　ハイチ風に盛り付けようと思ったのですが・・・10年前の記憶でやったせいか全然違う～。でも（私の記憶が正しければ）味は良い感じに似ているような～☆

サラダは丁度有ったお豆腐とキムチを使ってヤンニョン豆腐風に。
でもやっぱりヤンニョンはきゅうりと玉ねぎが美味しいかも～＾＾；
ヤンニョン豆腐のレシピはこちら

そしてこちらはユスラウメ！さくらんぼの甘さを控えたような味です。
子供の頃、親友の家のお庭にあり喜んで食べた記憶が～！！
小さな赤い粒は子供達の目にもとっても魅力的に映るようです。

もう争奪戦です！！何となく見た目アセロラっぽいし栄養もある？？
小さな種がありますが、モモは種ごと食べちゃいます＾＾；
去年ハナもそのまま食べていて大丈夫だったから良いか～☆

そして・・・1月前のことですが、都内まで卒業証明書を取りに行ってきました。子供のいない時に書類を作ろうと思っていたら時間がすぎ・・・一週間ほどかかると言う郵送での卒業証明書を取り寄せている時間が無くなり、仕方なく自分で窓口へ行く事に。

子供を送ってから電車に乗ると始発駅である最寄り駅では電車はガラガラ～！東京まで約2時間の旅です。

電車を乗り継いでやっと学校に着くと・・・約15年以上経ちますが変ってない～！
でも、私のいた頃は女子短大、今は統合されて大学になっていました。

一番古かった生活科の校舎も綺麗に建て直されており・・・何より男子学生がいる事に違和感を覚えちゃいました。理系の姉妹校だった大学と統合されたので当たり前っちゃ当たり前なのでしょうが～！

就職率が売りだったこの学校は、卒業生の９９％が就職していました。今はどうなんだろう～。当時通った学生課も当時のまま・・・あぁ・・・あれから15年以上の月日が経つんだな～私も年を取る訳だ！と微妙な感慨にふけっちゃいました。

見た目は変っていなくても中身は結構変っていてびっくり！
ロビーにはネットが出来るＰＣがおいてあるし、書類関係は機械で自動で出すようになっていました。お金を入れて旧学生番号などを入れると自動で出てくるんです！！（驚きすぎ？？）
印鑑を押してもらって出来上がり！はぁこの一枚の為に往復4時間☆

1時間ほどしか滞在している時間は無いので適当にランチを～。
当時降りる事の無かった大井町で下車して散策～。丸井が家電量販店に変っていました！

うろうろするもあまり時間もないし食べるところも無く・・・
「赤ラーメン￥５００」という看板が目に留まり、辛いもの好きレーダーがピコピコ！
ん～辛いだけ＆塩辛くてちょっと残念でした。

多分チェーン店のバイトさんが作ったものだったので味のばらつき？？
もう少しスープを入れて欲しかったですが、ラーメン店のカウンターでそんなことは言い出せず～＾＾；

やっと貰ってきて出した書類ですが、8月が試験だと言うのに全然勉強が進んでいません！！！！

若い頃もっと勉強しておけば良かったと後悔する事多かったですが、やっぱり私ってば勉強が嫌いだったんだな～と再認識する良い機会になりました。
でも、元手もかかっているし頑張らねば！！！

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今日は長女ハナの3回目のお誕生日でした♪
朝、パパに「お誕生日おめでとう！今日はハナのはっぴバースディなんだよ！」と教えてもらった為に保育園に向かう車の中でも「今日はお誕生日なの？？」「ハナはハッピバースディなの？」と。

案の定夕方迎えに行くと「一日お誕生日だと言っていました～」と。最近一つの事をしつこくしつこく言うので親は付き合ってられませんが・・・先生達には頭が下がります☆

お誕生日の今日はハナの好きそうな物でお子様ランチ風（*＾_＾*）
大好きなプチトマトとポテトにエビフライ、ウィンナー、キティご飯とコーンスープです。

キティのご飯はばーばさんの真似をして巻き寿司に～と思ったのですが、難しいので断念。ご飯で形を作って海苔で目とひげ、玉子焼きで鼻、カニカマでおりぼんをつけました。
意外と簡単でメチャ喜んで食べてくれました～（*＾_＾*）

ポテトとタコさん、カニさんウィンナーです。これも大喜び！
足を一本ずつ食べたり手はどこ？？とか～（*＾_＾*）

エビフライは子供用には食べやすいように背中から開いて蝶々のようなエビフライにしました。タルタルソースはゆで卵と自家製ピクルスとマヨ、塩コショウで作りました♪
尻尾の殻をむいてまで綺麗に綺麗に食べてくれました～☆

大人も同じメニューですが・・・一応こんな感じ～☆
コーンスープはコーン缶１缶に、牛乳７００ｃｃ、バター１０ｇ、コンソメ大１、小麦粉大２、塩小1/2を火にかけてバータイプのハンドミキサーで混ぜながら火にかけたら出来上がりと簡単です。

エビフライは私の大好物！丁度お買い得のえびを見つけたので・・・食べ放題状態です～♪微妙に子供のためなのか,自分のためなのか～＾＾；

最後はハナが一番楽しみにしていたケーキです。
昨日のうちにスポンジを焼いておいて生クリームとイチゴで飾りました。
シフォンケーキのレシピはこちら

このシフォンケーキはメレンゲさえ出来ちゃえば失敗無しの簡単なもの！
しっとりもっちり！そのままでも美味しいシフォンケーキですが、ココアシフォンにイチゴを挟んでみました。イチゴの酸味とケーキの甘さが絶妙なマッチングです。
シフォンケーキのレシピはこちら

勿論大喜びのハナで、物凄い勢いで食べてくれました！

モモもいつに無い勢いで食べてくれました。
二人ともクリームだらけで酷い状態！

その後は初めての花火～☆
￥９８（×２人分）で買ってきたものですが、量も丁度で十分でした。
何をするかわからないので、花火を持っている手も反対の手も後ろから持ってあげました。

打ち上げ花火は見た事があるのですが、自分で持つ花火は初めて！
モモも「綺麗だね～」というと「ね～」と語尾を続けてメチャメチャ嬉しそうでした。

平日は一日5時間ほどしか一緒にいませんが、なかなか良いお誕生日をしてあげられたかな～と自分で満足～♪（*＾_＾*）

一杯一杯色々な体験をさせてあげたいです。

いつ収穫すればいいのかと、考えあぐねていたグリンピース。
さやがカラカラになってきたので慌てて収穫してきました！

そんな今日の食卓。久々にちゃんと作りました＾＾；
豆ご飯、鶏肉と筍のチンジャオロース風、生春巻き、グリンピースのバター醤油、味噌汁です。

鶏肉のチンジャオロース風は、畑で取れた真竹をタップリ使って！
作り方はチンジャオロースと全く一緒で、鶏肉に下味をつけて火を通しておき、野菜（人参、玉ねぎ、筍、キャベツ、もやし）を炒めてあわせ調味料とお肉を戻しいれたら出来上がりです。
ちょっとした手間で肉野菜炒めとは一味違う中華炒めになるのでお勧め！
チンジャオロースのレシピはこちら

そして豆ご飯は通常よりお豆タップリで～（*＾_＾*）
豆は半分は一緒に炊いて、半分は後から混ぜました。
４合のお米に薄口醤油大２、酒５０cc、みりん大２、塩小1/2で水分調整し、半分の豆を投入して炊き、残りのお豆は塩を入れた湯で茹でた後、そのまま煮汁の中で冷まして炊き上がったご飯に混ぜ込みました。
ほんのり醤油の香りのご飯とふっくらのお豆が美味しかったです。

生のグリンピースは高いので普段は豆ご飯くらいしか使いませんが、今回は畑でもう少し取れたので違うお料理にも使ってみました♪
バターでベーコンを炒め生のグリンピースを投入！蒸し煮にして醤油を少しとコショウで仕上げました。ホクホクのお豆がベーコンの塩味とバターの香りで美味しい！ビールに合うかも～（*＾_＾*）

そして最近安いレタス。生春巻きにすると夫が野菜を沢山食べてくれるので、今回はカニカマで廉価版生春巻きに～。ホンの少しだけ取れた蚕豆も巻き込んでみました。

そして昨日はいすみ市の「源氏ホタルの里」へ行ってみました。
ネットで調べたところ、4日の夕方からホタル祭りもあるという事で16時に子供達を迎えに行き、早めに到着すると会場は人っ子一人いませんでした・・・。どうやら4日ではなく5日だった模様。ネットの情報ってこういうことが多いから危険です。紙媒体ならこういう事は少ないですもんね。

しかなたく誰もいないホタルの里へ明るいうちから潜入！！
鍵がかかってて入れませんでした。この時期の夜しか開かない施設らしいです。

他で時間を潰し、19時過ぎに戻るとホタルの里ではなくもう少し下流ではホタルが出ているとの事で早速行ってみました。
写真では解りづらいですが、何百と言うホタルが田んぼの用水路付近に舞っていました。本当に幻想的で素晴らしい体験でした。

ハナは最初は喜んでいたものの、途中から足元のシロツメクサに夢中になり・・・・気がつくとホタルどころではなく花束が出来ていました。（左手に大事に持ってます＾＾；）

帰り道、暗闇の車の中でホタルが一匹・・・。
途中で夫のズボンにくっついていたホタルがそのまま付いていた様でした。
そっと手のひらに乗せてまじまじと観察！

帰り際には光らなくなっていたのに、又急に光りだしました。
こんな近くでホタルをまじまじと見ることが出来るなんて！！

ちょっと失礼してまじまじと見させていただきました。
こう見ると・・・ただの虫・・・。（－＿－；）
まぁホタルだと思えばあまり気持ち悪くは無いですが～☆

すぐ近所の田んぼでは例年平家ホタルがいるので、源氏ホタルはいないのですが、田んぼへ放してあげました。
来年、近所に源氏ホタルが増えたら嬉しいんだけどな～！