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今日はバターなどの油脂を一切使わないクッキーを焼いてみました。
参考にしたのはバターやマーガリン、生クリームやチョコを使わないのに美味しく出来るお菓子が沢山載っている「ふとらないお菓子―バター、オイルなしでもこんなにおいしい」という本です！！
型抜きクッキーなんて･･１０年ぶりくらいかもしれません。レシピにアイシング（飾り砂糖）がされていたので忠実にしてみました。★作ってみたいと思ったら★
昨日、ママ友から遊びに来ない？と連絡が入ったので半分差し入れに持って行きました。何だか･･･合唱団みたいでキモチワルイ？？
味は･･･クッキーではないけれど、さっぱりとして美味しいです。なんか食べたことのある味だと旦那と話していて思い出しました。
色の付いた砂糖の乗っているビスケット！動物ヨーチの味がします！！クッキーと言うよりビスケットと言う感じです。
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