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昨日は何だか無性にパスタが食べたくなり・・・お庭のバジルも少し育ってきたので野菜をたっぷり入れたトマトソースを作り、ポモドーロを作りました☆
夫には夜だけ炭水化物除去にして朝とお昼は少量の炭水化物も取る事を薦めました。さすがにこの暑さでは夏ばてしちゃいますもんね。
ニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出し、ベーコン、玉ねぎ、人参、キャベツを入れてトマト缶とコンソメ、ケチャップ、塩コショウ、ナツメグ、オールスパイス、ベイリーフ、バジルと塩コショウを入れて煮詰めて作りました☆そして仕上げにはお庭のバジルです!生バジル!!
そして・・・この日は友人の家へ遊びに行く予定だったのでクレープの生地を仕込んでいたのですが、ワンコを病院へ連れて行く事となり急遽キャンセル・・・夕方にその友人が親切に野菜を届けてくれたので、少し持っていって貰ったのですが、多少あまったので夜に野菜とトマトソースを巻いて頂きました!インゲンの胡麻和えと焼きナスは友人が持ってきてくれた新鮮なもので作りました!茄子はとろけるし、インゲンは甘いし最高です♪
夫は一枚だけクレープを食べたものの、主食はしらたきのポモドーロ(トマトソース)です。乾煎りした白滝にソースが結構絡んでニンニクも効いているし、飽き飽きしてきた糸こんにゃくも美味しくいただけたそうです☆
クレープは昔母がよく作ってくれたものです。薄い生地なので返すのが結構大変なのですが買ってきたクレープの何倍も美味しい生地ですよ♪レシピは後日UPします☆
そして今日は土用の丑の日!!今日はバイトの日で夫は夜は炭水化物除去なので朝からうなぎを食べちゃいました☆以前に半額の時に買っておいて冷凍しておいたのです~^^朝から豪華☆おかげで炎天下の中バイト中も猛暑にも耐えられました!!
そしてこの炎天下の中、一日外に立っているゴルフ場のバイトなんですが・・・
キャディさんに進められて「マジクール」というものを買ってみました☆
薄っぺらい布なんですが、水に浸すとむくむくと膨らんで水分を吸収すると言うものです。表面が布で出来ているのでアイスノンとは違ってどんどん水分が蒸発する事によって気化熱で熱を逃がすと言う原理だそうです。
朝は凍らせて持って行き、途中乾くと水道で塗らして首に巻いているのですが、首周りのムシムシ感が結構楽になりました。首の熱を吸い取ってどんどん蒸発して熱を逃がすのです。冷たい!と言う感じは無いですが「あづい~」と言うのからだいぶ開放されます。バイトの無い時は食事の支度をしている時や、お庭の作業をしている時、PCをしている時や子供を抱っこしている時にも首に巻いているだけでムシムシ感が軽減されて取っても楽です♪この猛暑この「マジクール」で乗り切ります!!^^
鰻食べ損なっちゃった
おかげで財布は元気です!
そーだ!
秋になると袖ヶ浦のブリジストンカップに仕事で行きます。秋なのに暑くて大変でした。身体お大事に頑張ってね!
去年、ナイトが石川僚くんに精を付けたら負けてちゃった(笑)