今日はＣＯＯＫＰＡＤで料理酒が当選しました～☆
料理酒って結構塩分を含んでいて味を変えちゃうらしいのですが、これは塩分無添加の料理酒なんだそうです。知らなかったです～＾＾；

そして先日ＴＶで「横手やきそば」なる物を見ていて･･･「コレ食いたい！」と言われたので･･･見た目だけ「横手焼きそば」にしてみました。ソースが普通の焼きそばと違うらしいのですが･･･本場もの食べてみたい～！
国際フォーラム（有楽町駅直ぐ広場）でゲリラランチしているみたいなので、興味のある方はぜひ！！横手焼そば

そして昨日は先日当選した梅しそポン酢で水炊き鍋をしました～☆
最近寄せ鍋ばかりでしたが、ポン酢でさっぱりもいけますね～♪

具材は冷蔵庫にあったもので･･＾＾；白菜、大根、ネギ、人参、椎茸、豆腐とトリモモ肉です。
①水に昆布と手羽先を入れて火にかけてあくを取ります。
②①に具材の鶏肉から数個入れて火にかけて、野菜を入れて行きます。
③野菜に火が通ってきたら鶏肉を加え、蓋をして煮込みながら頃合を見てポン酢に付けて食べ始めます。


鶏から出たスープが美味しいです♪体も温まるしやっぱり冬は鍋ですね～
最後はうどんを入れて煮込んでも、ご飯を入れて軽く味調整して卵で閉じておじやも良いです☆

今回は朝食におじやを食べるはずが･･･夜から釣りに行った夫が夜中帰ってきたので･･･起きだした娘と3人で夜中に雑炊しちゃいました～（＾＾；）