昨日は２件の当選です!!
ハイパーサプリメント『ブイ・クレス』と「秋のhealth&beautyプレゼントBOX」が届きました♪
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そしてこれは一昨日の夕食です。冷凍しておいた鯖の味噌煮と大目に作っておいたレンコンサラダ、豚汁と大根の煮物です。

鯖の味噌煮は自然解凍してレンジでチン！家庭の冷凍庫で冷凍していたので、少し味が変わるかな？と思いましたが大丈夫でした☆煮魚が冷凍保存しておいてすぐに食べられるのは嬉しいですね。

冷凍する時はタッパーやバットに煮汁ごと入れて冷凍し、一晩経ったらタッパーから外して1切れずつに割ってジップロックなどに入れて冷凍庫で保存していました。解凍する時は冷凍のままお皿に載せて自然解凍＆レンジで温めて頂きました。鯖の味噌煮のレシピはこちら

豚汁は久々に作りました♪寒くなってくると根菜たっぷりの豚汁は最高です～☆
豚肉と大根、人参、玉ねぎ、セレベス（サトイモの親玉）、ジャガイモをたっぷり入れて炒め、カツオだしを加えて煮込みお味噌を溶いたら出来上がりです。根菜達をしっかり炒めると美味しく出来る気がします。

そしてこれは前日から煮込んでいた大根の煮物です。大根が2本で￥100だったので下半分の辛い方を全部煮ちゃいました。豚肉、カツオ厚削り、煮干のだしガラがそのまま入っているので見た目汚いですが･･･＾＾；これらも一緒に食べてカルシウムやDHAも一緒に摂取するのです☆

毎年この時期になるとストーブの上で煮込み料理をするのですが、今年は娘がストーブガードごとガタガタ揺らす恐れがあるのでガスレンジのみで煮込みました。煮物は冷める時に味が入るのでその日には食べられないのがちょっと悔しいですね。

そしてコレは･･･夜中に海まで釣りの忘れ物を取りに行った時の娘です。お風呂上りだったのでつなぎのフリースにスカジャンを着せて湯冷めをしないようにして乗せたのですが、走り出した途端に爆睡でした。

忘れ物は無事に見つかり、上を見上げると･･･今まで見たことも無い様な物凄い星空でした。夜中の12時半ごろで国道からも遠い海の近くの河口は明かりもあまり無く星を見るのには最高の所なんですね！良いカメラじゃないので星空を撮ってこれなかったのが残念です～☆