一度更新が滞ると、その後もずるずる・・・A型の悪い癖です。

もう結構前？？父の日にモモがプレゼントを持ち帰りました。
去年は、わくわくしていたのに父の日のお土産はなし・・・夫はがっくりでした。
貰った時の喜びよう！！！！父の日は薄いので可哀想です。

そして最近の手抜料理たちです～＾＾；更新が滞ったのも手抜のせい・・・
仕事も増えたので短時間で出来るものばかり！

豚のこま肉をしょうが、酒、みりん、醤油に漬けて置いて焼くだけ！
多少日にちが経っても味付けしておけば日にちが持つのも嬉しいし、凍らせておくとお肉が柔らかくなるし、忙しいときのお助けおかずとしてもお勧めです。

そしてこれはイカの丸焼きです。酒、みりん、醤油、しょうがに1時間ほど漬け込んで、網かフライパンで焼きながらつけダレを塗っていきます。
小さめのイカだったので、子供には輪切りにすると難なく噛み切れました！

そしてこれはスパゲッティミートソースです。
今回は冷蔵庫にある野菜を何でも刻んで入れました。セロリのみじん切りを入れたらメチャメチャ美味しかったです♪

そして土曜日も仕事だったり、巻き寿司教室だったり～
土曜日に子供をあずける時は、お弁当とおやつ持参が原則です。

この日はハナがサンドウィッチが食べたいというのでサンドウィッチ弁当！

そしてこちらはふりかけご飯のお弁当です。
急だったのでおかずは冷凍のイカフライです＾＾；
意外と頑張って作るより、簡単に作ったほうが食べてくれました・・・。

そして、少し時機は遅くなっちゃったのですが「ホタルを見に行こう！」と。
大原で日が暮れるまで夕食＆日暮れ待ちです。真っ赤な夕焼け～！

海風にふかれながら、途中で買ったパンとコロッケで簡易サンドウィッチの夕食♪
最近、食のあまり進まない子供達も「外＆惣菜」パワーでよく食べます。
やっぱり味が濃かったり、脂っこいものが好きなんですね～

6月初旬が見ごろのホタルは案の定・・・
でも、3匹ほどどうにか見つけて30分ほど楽しめました。

源氏ホタルは終わりでしたが、真夏には近所で平家ホタルが見られます。
今度は時期を逃さず見に行って報告します！