昨日はママ友、みずりんさんからお魚を頂きました☆
近くの海岸で毎週地引網をしているそうで････朝採れた新鮮なお魚です。

一度調べたら7月は2日間、8月は13日とかいてあったので、諦めていたのですが･･･今度義次兄が来た時には、いつも釣りに来てはお肉を食べている義次兄に新鮮な魚を食べさせる為に参加しなくちゃ！！

魚はちびっ子の鯛が一杯とイシモチ、小鯵、小鯖でした。
目が一杯で怖いですか？？？？（・∀・）

ひとまず小さいながらも多少はお刺身で楽しもうと～☆
身が柔らかく心配でしたが、小鯛の刺身がメチャメチャ美味しく、夫は生涯で一番！と言うし、タマは無くなるまで「それ～！ばーばい（頂戴）！！」と言い続け･･･本当に美味しかった～(*^_^*)
一尾2枚しか取れない刺身ですが、もっと頑張って捌けば良かったな。

そして残りは炭火焼で楽しみました。小さくて食べるのが大変かと思いきや･･･あまりの美味しさに30尾ほどの小魚をぺろりと食べちゃいました。やっぱり鯛って･･･小さくても美味しいのですね。
普段は魚に執着しないタマも「あかな（魚）～！」と食べまくり!お腹が一杯になっても「食べる？」というと魚だけは嬉しそうに食べに来ました。子どもって正直～☆

･･･というのも炭火でこんがり両面を焼いた後、背びれをつかんで引くと簡単に背びれは取れちゃうのでその後はガブリと簡単に齧りついて食べることが出来るのです！
子どもには鯛の骨は心配でしたが、この食べ方なら安心してあげることが出来ました。

そして今日は手作りピザを作ってみました。
トマト、ピーマン、ナスは畑で採れたものをたっぷり乗せました！これまた夫もタマも大喜び☆タマも半枚以上食べ、普段食べないピーマンまで食べました！

生地は、ＨＢでピザ生地コースで捏ねて発酵まで済ませ、後は切り分けて丸め少し休ませ麺棒で広げソース、具、チーズを乗せて200度のオーブンで15分ほど焼きます。
今回はマヨとデコルのチーズソースをかけて焼きました☆

そして今日は近くの漁港へ散歩へ～☆
夫は釣り竿をたらしましたが･･･ここの漁港は釣れた事が無い！

タマとモモも一緒にお散歩しました～☆
フグがゴロゴロそこら中に転がっていて、タマが「魚！魚！」と踏まないように一生懸命歩いているのが可笑しかったです＾＾

そして最近のモモはすっかりハイハイが上手になりました。
通常は一歩ずつ出るハイハイですが、急ぐとバタフライ状に両手をいっぺんに出して胸を思い切り打ちながら物凄い勢いでやってきます。

あまりの速さにこちらもタジタジ～☆気が抜けません。

ここの所キュウリが毎日のように大量に採れます。キュウリはいくら有っても食べられる！と思っていたら･･･最近消費量が減ってきてしまいました。

･･･と言うことで変わったキュウリレシピに挑戦です！！
これはキュウリの冷製スープ。体の熱を取ってさっぱりのスープです。
だし300ｃｃに塩とお醤油を入れて一煮立ちさせたあと冷ましておき、キュウリ2本分を摩り下ろした物を汁ごと加えます。食べる時におろししょうがを添えていただきます。

･･･最初はまんまキュウリでしたが、だしを濃い目にしてちょっと塩や味噌を濃い目に入れると美味しかったです(*^_^*)

そして千切りやスライスばかりだったサラダをさいころにカット！
畑のプチトマト、オクラ、コーンと和えました。コレはキュウリに飽き飽きしていた夫にも好評でした～(*^_^*)

そしてキュウリと共に大量に採れるしし唐・・・。アタリが多いんです･･･。
辛いのに当たっても少しは和らぐように甘辛味噌で炒めました。
ご飯に乗せて頂くと、多少辛いのも又美味しいです☆

そして最近はプールばかりやっていたのですが、折角海が近いので海にも行って来ました！プールも嬉しそうですが、やはり大量の砂場？！を目の前にしてメッチャ嬉しそうに遊んでいました。

そして、最近夜泣きのひどいモモも、たっぷり遊んだ日は夜もぐっすり寝てくれます。一杯遊んでよく寝る！コレが最高ですね(*^_^*)

それにしても毎回同じ格好で寝ているのは･･･笑えます（・∀・）

お盆は2泊ほど帰省してきました～☆
東名の復旧工事の影響で中央道が混むかも知れないので、朝5時半に出発！！意外と順調で7時半には実家近くについてしまいました。

あまりに早いのと休憩をかねて実家近くの河原でお散歩してきました。
遊歩道の橋があり、川辺まで降りれるようになっている所があるのでタマに遊ばせてあげました(*^_^*)

その後私の実家へ～☆午後から用事があるということで数時間だけいましたが、母もモモと遊んでくれたりしてまったり～♪大量のキュウリとしし唐、プチトマト、オクラ、コーンなどを届けて喜んで貰えました(*^_^*)

そして車で1時間弱程の夫の実家へ移動～☆
義次兄も来て花火大会を一緒に楽しみ、翌日は義長男家族も来て大集合！皆で遊びに行って夜は皆で手巻き寿司をすることになりました～

遊びに行った帰りに買い物をして、小学校6年生と4年生になった姪っ子はもう戦力！！甘エビを剥いたり、寿司飯を混ぜてもらったりと手伝って貰い、私はイカや秋刀魚をさばいてお刺身にしたりして完成です～☆人も多いし豪華！！

遊びに行った先では、足を痛めている義母に気遣ったり、タマの相手をして遊んでくれたりと姪っ子は頼りになる～（・∀・）早くうちのタマモモもこんな風に頼もしくならないかな～(*^_^*)

お姉ちゃんたちと楽しく遊んでいるその間･･･モモは発熱でお留守番待機でした。熱があっても元気だったので心配はしませんでしたが、一時は39.8度も出たので寝ずの看病！！帰ると予想通りぶつぶつが出て3日はしかでした。バタバタでしたが楽しい帰省でした(*^_^*)

そして出る前に大量に収穫して行ったと言うのに、3日あけて帰ると畑はスゴイ事に！！キュウリが2.30本にトウモロコシにトマトと豊作でした(*^_^*)

次回はキュウリ料理をUPしたいと思います(*^_^*)

週末は義次兄が来ていたので、またも炭火焼でまったり飲んでいました～♪
この夏は炭火焼が大活躍！冬は寒くてできない＆焼く野菜がないので今のうちにたっぷり満喫します(*^_^*)

お肉は又も義次兄の差し入れです。タン、霜降り肉、カルビ、ラム、レバー、ホルモン！全部で1.8ｋｇもあったので2日間に分けて頂きました。
霜降り肉やカルビは本当にとろけるようで、ラムは厚切りなのに柔らかくさっぱり☆初めてのレバーとホルモンが美味しかったです＾＾レバーはモソモソせずに丁度良いプリプリ具合で、ホルモンはサクサクとして新鮮で綺麗な色！！！私はモツ系の方が脂分が少なく食べやすかったです(*^_^*)

10時頃について、そこからまったりと炭火をしながら飲んで食べて～☆
タマも大好きな伯父さんが来ているので、少しだけ夜更かしを許しました(*^_^*)

そして翌日はおやつにあんぱんとチーズパンを焼きました。
あんぱんは先日ハーブガーデンで買ったけしの実をふって、チーズパンは中にモッツァレラチーズとバジルを包み込んで上にもバジルの葉っぱを乗せました。やっぱりちゃんとけしの実を乗せるとグンと本物っぽいですね(*^_^*)
あんぱんの生地はバターロールの生地で作りました～。バターロールのレシピはこちら

そして畑ですくすくと大きくなっていたスイカ！！！！
丁度義次兄が来ていたので、収穫して食べてみることに～☆

どうなったら丁度熟れているのか解らないのでドキドキしながら切り分けます。
さてさて･･･どきどき・・・ヽ(´▽｀)/

きゃーーーーー残念･･･。もうちょっと待った方が良かったみたいでした。
でも普通に売っているスイカ並の甘さはあったし、白い部分も柔らかく普通に食べられちゃいました。他に雌花が無いので、これから探してもう少し受粉しなくちゃ！！！リベンジ☆

そして夕方からは皆でバス釣りに～
私は子どもたちと散歩をしていると、もうすっかり稲穂が頭をたれていました。稲刈りももうあと半月です。

まだ青々している田んぼももう直ぐ黄金色になってくるのかな？？
いつもは台風が来る前に稲刈りなのですが、今年は既に台風が･･･大丈夫かな？？？

最近は、毎日バケツ一杯野菜が取れるようになって来ました。
主には炭火焼で丸ごと野菜を焼いてもりもり食べていますが･･･キュウリだけは一日に10本ほど採れるので漬物にしても追いつかない･･･＾＾；

昨日はなす、ピーマン、しし唐、ズッキーニをたっぷり使った夏野菜カレーです。
早く火の通る野菜が多いので、煮込み時間が少ないのも暑い夏には嬉しいです(*^_^*)

そして今日の昼は、プール遊びをしながらデッキでパスタです。
横にあった鉢を見て義次兄がバジルが好きと言う事だったので、バジルとトマトのパスタを作りました♪一度火を入れてから冷ます冷製パスタなのでガーリックの香りが良く、バジルも青臭みが取れて美味しいです♪
バジルとトマトの冷製パスタのレシピの記事はこちら

そして週末には筍で有名な大多喜町にあるハーブガーデンへ行ってきました。大きな温室に色々なハーブや野菜を作っていて入場無料で楽しめます。何といっても雰囲気が良いです。

中にはパッションフルーツの木が天井になっているレストランもあり、ここでマッタリ食事をしたり飲み物を飲んだりもできます。ちなみに見上げるとパッションフルーツの実がなっていました！！

メニューはこんな感じです。ガーデン内で採れたハーブや野菜をふんだんに使ったものが多く、多分ここでしか食べられないので一度試してみたいです。

そして外出しない日は、家でプール三昧です。
最近急に頭を洗うのを拒否しだしたタマは、プールで水遊びの時は頭に水がかかっても我慢するので･･･ちょっとずつ慣らしていますが････なかなか拒否が強く泣き叫ぶので、頭がくさくて困っています＾＾；
いつも入れてあげるのが大変だったモモは、買い物かごに入れてあげることで解決！！一人で座って遊べるようになりました(*^_^*)これ、小さい子にはお勧めです。

タマも真似をして買い物かごに入ったり、2つあるおもちゃを横取りして独り占めしたり･･･最近になってから赤ちゃん返り？？のような物が多く出るようになりました。一杯抱きしめてあげないとですね。

そして何でも早い千葉では、もう早生の梨が～！！！
畑を貸してくださっている方の理容室のＨＰを作ってあげたのですが、お礼にと大きくて立派な梨を頂きました。幸水かな？？？とっても瑞々しくて本当に美味しいです。

今月の末頃には、千葉はもう稲刈りの季節です･･･。早いなぁ～。

久々の更新です（・∀・）夜は子供たちと一緒に早寝しちゃっていました＾＾
今週は畑の作物が結構採れたので、自給自足っぽい食事が多かったです☆

ヒットだったのは麻婆茄子☆丁度「チューボーですよ」でやっていた翌日にナスが沢山採れたので作ってみました。麻婆豆腐のレシピで豆腐の代わりに180度で素揚げした茄子を入れて作りました。
一緒に採れたてズッキーニやしし唐も入れてみましたが美味しかったです♪
麻婆豆腐のレシピはこちら

また昨日はピーマンが沢山採れたのでチンジャオロースに！！
竹の子は春に真竹を塩して保存しておいた物で、お肉は豚肉です☆
自家製のピーマンは何故か買ってきたものよりも肉厚で美味しいです。
チンジャオロースのレシピはこちら

あとは炭火焼の食が多かったです。旬の野菜は美味しく焼けるし、ゆっくり食事をするので夫のダイエットにも良いようで、なんとか体重をキープしている様です。用意が楽なのも嬉しい(*^_^*)

そして週末には一宮の花火大会へ行ってきました！
海岸は車も通行止めで大変なので、川沿いの土手の上流でまったりと～！多少打ち上げ場所からは遠かったですが、こどもも怖くない距離で土手に車を止めて椅子を出し、ゆっくり見られたので最高でした！！

椅子とテーブルを出して、お好み焼きをハンディにして持っていったのですが、これがなかなか良かったです。タマも大喜びで花火を見たりウロウロ歩き回ったり～☆涼しく虫もいなかったので楽しい花火鑑賞ができました。

そしてこれは「子育てスタイル」とクオカのコラボに当選！！
プリンミックスとパンナコッタミックスを頂きました。牛乳と混ぜて冷蔵庫で固めるだけ！！

早速今日プリンを作ってみました。
プリンは卵黄と牛乳を混ぜて火にかけて沸騰したら粗熱をとって冷蔵庫で固めるだけ！
カラメルが無いので砂糖とほんの少しの水を火にかけてカラメルを作り、その上にプリンミックスを入れて作りました。

かなりゆるかったのでびっくりでしたが、ゲルプリン独特の甘味と香りが美味しく、夫とタマと争奪戦で食べました！明日はパンナコッタに挑戦です！！

昨日はジャージャー麺でした。
本当は豚挽き肉を使うのですが、合い挽きで代用･･･何の問題も無く美味しかったです。

また、麺は中華麺ではなく乾麺のうどんや冷麦で~（・∀・）
野菜もたっぷり食べられ、麺に乗せてもご飯に乗せても、お豆腐などに乗せても美味しい肉味噌がポイントです(*^_^*)
ジャージャー麺のレシピはこちら

そしてこれは味の素コクマヨのレシピに投稿した参加賞です。
最近毎日ピクルスや三杯酢を食べているのでお酢は嬉しいです♪

そしてこれはKUROGAMIという引き締め用のペーパーです。
毎日気が付いた時に黒い画用紙のようなペーパーで顔やバスト、ウエスト、ヒップなど気になる所を撫でるだけで比し決まるとのこと！！
早速色んな所を撫でています(*^_^*)
今までにないコスメKUROGAMIファンブロガーサイトに参加中

そして････これまで、自分のアフィリエイトやレシピの充実、料理への意欲のために毎日頑張って更新をして参りましたが･･･

この初夏から大きな畑をやり始めたこと、井戸が通って今までやりたかった事が出来るようになったこと、夫が腰を痛めていて動けないこと、モモが捕まり立ちをして目が離せないことなどなど････

もろもろの事情により不定期更新とさせていただき、レシピも時間のある時にまとめてＵＰ又は、本当に簡単なお勧めレシピのみを紹介させていただこうと思っています。

今までコメントを頂いたり、応援を頂いた方には感謝感謝です☆
時間のある時には、お邪魔して応援をしに行かせて頂きますが、毎日お邪魔することは出来なくなってしまいます。申し訳ございません････。

それでは、またよろしくお願いいたします～♪

昨日は久々にお家で炭火焼をしました～
今までサンルームの片付けや用意が大変とか、火をおこすのが大変とか、炭がはねて子どもが危ないとか･･･色んな理由をつけてホットプレートで代用していましたが、炭焼きはやっぱり美味しいです(*^_^*)

植木鉢に網を乗せたオリジナルの炭火焼器も、久々に登場！
ホットプレートと違ってゆっくり楽しむことが出来ます。

そして7月も後半のこの時期に来てやっと･･･畑も収穫が増えてきて、茄子、ズッキーニ、ピーマン、しし唐と殆どの野菜は自家栽培のもので出来たのが又嬉しいです♪

なすとピーマンは丸ごと焼くとジューシーで美味しいので丸ごと焼きます！
じゃが芋は厚めにスライスしてレンジで柔らかくしておきます。
お肉も野菜も本当に美味しく頂きました～(*^_^*)

そしてこれはお昼に食べた夫作の冷やしラーメンです。
インスタントラーメンを茹でてから水で冷やし、スープにお酢と豆板醤、ごま油を入れて完成です！これが･･インスタントラーメンとは思えない出来でした。冷やしインスタントラーメン！この暑い時期は良いかもです～(*^_^*)

そしてこれは炭火の後に暑かったので近所を散歩に行った時に見つけた蛍です！時間が遅かったので見えないかな＞と思ったのですが、2箇所で見ることが出来ました！
歩いていける距離で蛍が見られるなんて･･･贅沢です～ヽ(´▽｀)/

これがほたるの正体です！平家蛍なのでメッチャ小さいです。
手に乗せてタマに見せてあげると「おぉぉ～！」と喜んでいました(*^_^*)

その後はちゃんと離してあげたら。飛んでいきました～(*^_^*)

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今日は夕方お出かけしていたので簡単に丼ものです。
鶏丼とキュウリのお味噌汁とサラダ、お漬物（ピクルス）です。

鶏丼は卵のそぼろにインゲンと焼いた鶏肉を乗せました。
こんがり焼いた鶏肉に、酒、みりん、醤油、生姜汁をいれて煮詰めてお肉に絡め、切り分けた後に鍋に残ったタレをかけて頂きます。
鶏肉は皮を下にして半分以上火が通るまで焼いてから（横から見た時に白い焼けた部分が半分位まで上がってくる）身の方をさっと焼くと、皮はパリパリ、身はジューシーに焼きあがります！（ガッテンでやってました～！）

そしてお味噌汁はキュウリのお味噌汁です。舞茸も沈んでいます＾＾；
最初はビックリしたキュウリのお味噌汁ですが、ふんわりジューシーな食感だし調理も楽！この夏は定番の具で行きます！！

そして、今日出かけていたのは･･･町のこども園（町営で町に一個しか保育施設はありません）の開催する「夕涼み会」へ行ってきたのです。
幼稚園+保育園の文化祭のような物？？で模擬店や花火ショーもあります。

去年は何も出来なかったたまですが、今年はちょっとは遊べるかな？と沢山ある模擬店を物色！ライオンの口にボールを投げ入れるゲームに「にゃんにゃん！！」と食いついていましたが････

小さい子もおまけしてくれると言うことでチャレンジです。
通常の投げ位置のラインを大幅に超えて････

あ・・・・ダンクシュート･･･それはずるいんじゃ･･･(°д°;)
と思ったら「小さい子はいいよ～」と3球ともダンクシュートでイン！

次は魚釣りです。Ｓ字のクリップで紙のお魚を釣るのですが中々難しい～☆
最後は私が手を貸してあげたものの、なかなか釣れませんでした。

それでもナンとかタコ？？をＧＥＴ！！！誇らしげに釣果を渡して賞品をＧＥＴです(*^_^*)他にも神経衰弱ゲームやじゃんけんゲーム、バスケットゲーム、サッカーゲームなど等沢山のゲームがありました。

水鉄砲や、スティッチの抱っこちゃん人形、光るゴムの玉等をＧＥＴして本当に嬉しそうでした。こんなに楽しんでゲーム代も全部で￥200（3ゲーム分）で済んじゃいました。すごい！！

園庭では、賞品の空気を入れて膨らます剣で男の子達が熱い戦いを～！
段々皆本気になってきて、物凄い戦いになったり、キックが飛び出したり～(*^_^*)とっても盛り上がって楽しかったです。

その後は暗くなると小山で花火をして終了です。
思いの他、タマが花火を怖がり･･･今年は花火は無理かな＾＾；

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昨日焼肉食べ放題に行ったにも関わらず夫は更に体重が減っていました。
やっぱりラム肉って効果があるのかしら？？？？

そして今日もお肉ですが･･･毎日収穫出来るインゲンを胡麻和えやおひたし、サラダ以外で食べられないのか！？と言うので･･･お肉で巻いてみました。豆類は毎日採れるので飽きちゃうみたいですね＾＾；

野菜巻きは彩りもいいし美味しいしヘルシー！お弁当にも良いですよね。
豚肉の野菜巻き
①インゲン、人参は硬めに茹でておきます（レンジでチンでもＯＫ！）
②お肉を広げて軽く塩コショウし、インゲンと人参を入れてクルクルと巻き、最後を楊枝で留めます。
③フライパンを熱して油をしき、楊枝で留めた所を下にして焼き始め、転がしながら全体に焦げ目をつける。
④酒、みりん、醤油、生姜の摩り下ろしを入れて蓋をし、途中上下を返しながら2.3分火にかける。
⑤お肉に火が通ったら蓋を取って水分を飛ばしながらタレを絡めるように仕上げる。
⑥熱い内に楊枝を抜いて半分に切って盛り付けます。

そして毎日山盛りのサラダを出して欲しいと言われているんですが、キャベツが下半分しかなかったので、じゃが芋でサラダを作りました。これが想像より美味しくて！！！シャキシャキの歯ごたえとさっぱり感が最高です☆
じゃが芋のシャキシャキサラダ
①じゃが芋は千切りにして水にさらし、熱湯でさっと茹でて水に取り、ざるにとって水分を取っておきます。
②玉ねぎはスライスして水にさらしてから水分を切り、キュウリも千切りにします。
③①と②を混ぜたら、三杯酢に切り胡麻とごま油を少し入れたものをかけて頂きます。
マヨで和えても美味しいはずです(*^_^*)

そして、これから毎食ピクルスを食前に食べようと思っています。
酢モノを取ると、血糖の上昇が緩やかになってダイエットにも健康にもよさそうです(*^_^*)

そしてこれは･･･セミの羽化している途中の子です。
もうお昼を過ぎていると言うのにこの状態で庭の通路に転がっていたそうです。きっと落ちちゃったのでしょうね･･･( TДT)

夫が拾って鳥小屋の屋根の上に乗せてあげると、蟻がかぎつけてきてしまったそうで、今度は蟻を払ってから別の木の上に乗せてあげたのですが･･･夕方見ると、又蟻が･･･(-_-;)
7年間も土にいてやっと出てこれたのに～かわいそうです。

そしてこれはアイコという品種のプチトマトです。味が濃くて甘くて美味しいトマトなのです～♪
やっと真っ赤に完熟させました。（普段は色づくと直ぐにタマに取られちゃうのです。）

夫と私、タマと一個ずつ分けて食べようとしたのですが、タマが手を洗いに行っている隙に、テーブルにつかまり立ちしていたモモがタマの分をつかんで口に！！！！！

手を拭いて戻った時のタマの叫び声！！！
「まちょ～！！！！（トマトの意）」

モモの口の中に見える赤い物体をみて大泣きしていましたが、私のを食べ、モモからも無事に取り返し（モモは歯がないので食べられない）結局2個食べてご満悦そうでした＾＾；

今年はタマの為にプチトマトを一杯植えたので、もう少しするとプチトマト狩りができます！！！

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昨日はまたまたすたみな太郎へ～☆
ここ一ヶ月で4キロ痩せた夫ですが、リバウンドが来たらしく食べたくて食べたくて仕方がない状態が来たと言う事でした。

家にいると炭水化物や甘い物を食べてしまうので、焼肉食べ放題へ行ってラム肉（ダイエットの味方！）を食べてこよう！と言うことで思い切り食べてきました(*^_^*)キムチも一緒に食べると良いそうです。


タマは大体ブロッコリーやポテト、煮物、から揚げ、コーン、フルーツ等を喜んで食べています。3歳までは無料なのが嬉しい（・∀・）

そして帰ると宅急便が！！！骨付きすね肉ハムが届きました☆
いつもお世話になっている義兄がお中元で送ってきてくれた物です。
本当は私達の方が送るんじゃ？？？と言う感じですが、会社のノルマがあるそうなのでありがたく頂いています♪今度義兄が遊びに来た時に開封の予定ですヽ(´▽｀)/

そしてこれはシールを貼られて￥210の価値となってしまったモモです。

タマはラベルはがしマニアで宅急便の宛名や缶詰、一升瓶のラベルにいたるまで何でもラベルを剥がしてしまうのですが、昨日ピクルス用に１００均で買ってきた瓶のシールを剥がして遊んでいたようです。
何故か剥がしたシールは頬やおでこに貼るのですが･･･前に私がおでこに貼ったからかも･･･＾＾；

仲良く2人揃って￥210です･･･(￣ェ￣;)
苦労している割に安いなぁ････☆

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今日はニョッキを作ってみました！
最近小さめじゃが芋安いし、頂いた物もあわせて沢山あったので～☆

じゃが芋と人参のニョッキ
①人参を柔らかく煮てから、卵、オリーブオイルとミキサーし、潰したじゃが芋と混ぜて小麦粉を入れて練っていきます。（じゃが芋のニョッキは潰したじゃが芋に卵とオリーブオイル、小麦粉を入れて練る）
②耳たぶの硬さまで小麦粉を足して練ったら、棒状に伸ばして包丁で2.3ｃｍに切り分けて小麦粉をまぶしておきます。
③フォークなどで筋目をつけながらクルンと丸めて、塩を入れた熱湯で茹でる。
④ニョッキが浮かんできたら茹で上がり。お皿に盛ってソースをかけます。

夫もタマもモモも喜んで食べてくれました(*^_^*)
ミートソースは先日作って冷凍しておいたハンバーグの種です。
解凍して炒め、野菜を加えてトマトやケチャップと煮込んだら出来上がりです(*^_^*)

これはおやつ用に、蜂蜜パンにシナモンとレーズンを巻き込んで焼きました。
ほんのり甘い生地とレーズンの酸味と甘味、シナモンの香りが美味しいです(*^_^*)
蜂蜜全粒粉パンのレシピはこちら

そして今日は腰を痛めた夫の変わりに畑へ～！
小豆の苗の補充とスイカの苗を植えてきました。スイカの苗は今年食べたスイカの種を、試しに植えてみた物です。上手く実がなると良いな～♪

遅く植えたトウモロコシもやっと穂が出始めました。
採りたての甘い甘いトウモロコシ･･･食べられるかな？？
時期がずれるって言う事の重要性が･･･まだ解らないです(￣ェ￣;)

これは小豆の苗です。鳥避けのネットがつけたままです～
豆類は芽が出るまでの間に鳥に狙われたり、トウモロコシ等の実野菜は丁度収穫する直前に鳥や狸、ハクビシンに狙われるそうです。

ちょっとした釣り糸やこうしたネットがあるだけで、意外と効果があるらしいです。今の所虫以外の被害にはあっていません（・∀・）

雨が続いて、涼しいのは嬉しいですが～そろそろ晴れないかな～

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今日は麻婆豆腐にしました～☆
丁度お豆腐もあったので、昨日の餃子のタネで作りました。
他にはサラダ、茄子の紫蘇まきとしし唐、蕪とキュウリのお味噌汁です。

いつもタネは多めに作って置く私。餃子は50個包んで36個は冷凍しちゃいました。そして昨日は餃子と餃子のタネのハンバーグで今日は麻婆豆腐に変身！！餃子のタネはニンニクや生姜、ニラなども入っているので麻婆にはもってこい！！一個作って3度美味しい餃子のタネです（・∀・）

①餃子のタネを炒めてぽろぽろにします。
②お好みで葱など野菜を足し、豆板醤、豆鼓（トウチ）を入れて香りを出しながら炒め、中華スープを加えます。
③煮立ったら砂糖、醤油、テンメンジャンをいれて味を調整し、水切りした豆腐を入れます。
④水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油、ラー油をまわしかけたら出来上がりです。
餃子のタネで作ったとは、誰も気づかないで美味しい麻婆が出来ちゃいます！！
本当の麻婆豆腐のレシピはこちら

そしてこのお皿は全てお庭で取れたもの（茄子、しし唐、大葉）です。
ば～ばさんの所で紹介されていた茄子のシソ巻を作ってみました♪

冷蔵庫で眠っていた柚子味噌を塗って大葉を巻きまき･･･お味噌が接着剤代わりになって意外と巻きやすいです。それを油をしいたフライパンで焼くだけです。シソがはがれないか心配でしたが、お味噌のおかげで綺麗に焼けました。少しもれ出たお味噌でしし唐にも丁度良く味が付きました♪

そして連日収穫できるようになったキュウリでピクルス第二段です。
食事前に酢を採ると血糖の上昇が緩やかになり、健康にもダイエットにも良いそうなので暫く毎食一本ずつ食べようかなと思っています。

そしてこれはお昼寝中の娘たち･･･。ひどい格好･･･(￣ェ￣;)
モモを寝かせていたらタマも横に来て･･･即効寝ていました。夜はなかなか寝ないのに、昼寝は直ぐに寝付くのは不思議～☆

しかしこう見るとタマも足が長くなってすっかり成長したなぁ～と実感。
毎日見ているとそういう事も目に入らなくなっちゃうので、勿体無いですね。

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今日は餃子にしました～。結構前に皮だけ買ってあったもののなかなか出来ず、やっと出来たと思ったら焦がしちゃいました＾＾；

他にはキャベツサラダ（三杯酢+ごま油ドレッシング）と畑のインゲンと焼きなす、なすと蕪の葉のお味噌汁です。夏の方がヘルシーな食卓にしやすいですね(*^_^*)

餃子はいつも作るサラダのキャベツの芯の方の下半分が残ってしまうので、キャベツをたっぷり入れました！そして豚挽き肉は自分でこま肉で作りました。ちょっと他の事をやっていたら焦がしちゃいましたが･･･＾＾；
少し残ったタネは丸めて大葉を貼ってハンバーグに！大葉が効いてさっぱり美味しかったです♪
羽つき餃子のレシピはこちら←本当は羽つきで綺麗に焼けるはずだった･･･(￣ェ￣;)

そしてひき肉はこんな機械でこま肉を自分でひきました。
これは半年ほど前に実家から貰ってきた物です。小学生の頃に少しお手伝いで使っていましたが、膜や筋が詰まって大変なのでいつの間にか使わなくなっていました。

こま肉を大きめの穴が開いたもので一度粗挽きにして、その後細挽きにしていきます。こまを使うと詰まることもなく簡単に出来ました。赤身分が多くて良い感じに出来ました。
子どもの頃は筋が詰まって困ったのは･･･ドンだけ塊肉を使って作っていたのか･･･と言う感じなのでしょうか。鶏肉とかは大変なのかな？？？今度鶏挽肉を作ってみます！

そしてこれは最近まで￥１００だったフィレオフィッシュです。
最近カインズホームへ行く度にマックへ寄ってしまいます。
2時からとかクーポンとか･･･戦略に嵌ってる～☆(°д°;)

この日は遅い朝食を食べてお昼抜きだったのでラーメンまで☆
夫の実家の近くの青梅のカインズホームには￥180の学生ラーメンと言うものが有るらしいですが、ここ茂原では￥250でした。･･にしても安い！！！

最近ラーメンがお気に入りのタマ。夫が何でも「ラーメンだよ」と教えるので、何を見ても「ラーミン！」と言うように･･･(￣ェ￣;)
この時はちゃんと「コレがラーメンだよ！」と教えてみましたが･･･一応麺類なのは理解しましたが、うどんもお蕎麦もパスタも「ラーミン！」に･･･フィレオフィッシュは教えても言えないからなのか、復唱せずに無視でした(-_-;)

これはスーパー隣接のマックのソフトツイスト（ソフトクリーム）です。
頼む物頼む物3連続でなかったので、仕方なく頼んだら･･･メッチャ小さくてショックでした。￥100なので小さいのも仕方ないですが、コレは今までにない小ささ( TДT)
タマとモモと分けて食べたのですが、ちょっと物足りなさ過ぎでした～☆

そうそう･･･ショックなことに手作りの味噌を駄目にしてしまいました。
呼吸するだろうから軽く蓋を開けておき、塩分が高いから大丈夫だろう･･と思っていたら･･･虫君にやられてしまいました。かなりショックです( TДT)
今年仕込んだ物は大丈夫だったので、ぴっちり蓋を閉めておきました！！！！

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昨日は土曜だったので･･･物凄い前に懸賞で当たったパウチのうなぎが一個残っていたので･･･1人前を3人で分けてうなトロ丼です。夏ばてにはWで効きそう！！

そしてコレは黒胡麻ときな粉を入れたバナナジュース！！！
前にいた会社の黒胡麻バナナジュースは黒胡麻ペーストと豆乳バナナ+αで作っていましたが、自家製の家にあるもので十分に美味しく出来ました。

バナナ2本と氷５．６粒、牛乳を2.3カップ入れてきな粉と黒胡麻を大さじ2.3杯ずつ位入れて2分ほどミキサーします！意外と濃厚で栄養価も抜群なので、夏の代用食にもなりそうです。

そして夕食はこんな感じです。茄子の葱乗せとキュウリたたき、豚肉のしょうが焼きと焼きナス、キュウリのお味噌汁です。
大きく育ち過ぎてしまったキュウリを頂いたので、皮を軽く剥いて大きくザク切りしてお味噌汁へ！キュウリは冬瓜のもう少し歯ごたえがある感じで火を入れても美味しく食べられるんですよ～♪

ナスは夫のリクエストでまたも葱のせスタイル☆
うす切りしたナスを油で揚げ焼して、鰹節と葱をたっぷり乗せます。
食べる直前に醤油をさっとかけて茄子で葱と鰹節を巻いて食べるのです。
やたらと気に入ったらしく採れた茄子はすべてコレになりました＾＾
ご飯が進む茄子の一品！！お勧めです～♪

そしてしょうが焼きはお庭で採れたしし唐を一緒に～☆
去年から私だけ辛いしし唐に当たるのですが･･･今回も私の食べた2個が辛かった････。なんで･･･( TДT)

そしてキュウリは毎日数本取れるのでたっぷり頂きます！！
麺棒で叩いたキュウリを塩で揉んで重石をかけて少し水分を出した後に、ごま油、塩、醤油、ラー油をかけてさっと混ぜれば出来上がりです。これも簡単でさっぱり！お酒のお供にも良いです♪

そして最近のモモ･･･。自分でつかまり立ちをするようになりました。ベットでごそごそ音がすると思ったら･･･縁に捕まって立ち上がり覗き込んでいました。
タマは捕まり立ちの時にベビーベットから落ちそうになったので･･･ベビーベットは撤去決定です。勿論ハイハイも最近物凄く早くなってきて、遠くにいたはずなのに気が付くと足元にいるので結構怖いです＾＾；

そして最近タマが早く寝るので（プールのおかげ？！）歩行禁止で台になっていた歩行器に乗せてあげることに～♪狭いのであんまり自由に動き回れませんがめっちゃ楽しそうに動き回っていました！

連休も今日で終わり･･･。これから本格的な夏ですね～

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今日は涼しいかな？と思いきや･･･お料理で火を使っていると暑さは絶頂！！
暑い夏には冬が恋しくなっちゃいます（・∀・）

今日はハンバーガーにしました～！
ピクルスが漬かったかな？と言うことで、バンズ、ハンバーグを作り、キャベツの千切り、トマト、モッツァレラチーズ、焼玉ねぎを挟みました☆ハンバーガーのチーズはチェダーが多いようですが、モッツァレラもモチモチで美味しいのですよ～(*^_^*)
ハンバーガーバンズのレシピはこちら

毎日山盛りサラダを！汁物を！と言うことだったので、サラダとポテトスープ、頂いてきたインゲンにキュウリスティック･･･を出したら･･･野菜ばっかり多すぎる！スープは要らん！用意が遅い！とかなり怒られました･･･。

好きなものだと待つことがもどかしく直ぐに食べられないと嫌なようです。
時によって色んな事言うので難しいです･･･＾＾；

パンは焼きたてでふわふわに出来、ハンバーグは塩を多めにして焼いたので良い感じにマッチしました！野菜たっぷりでかなり分厚いハンバーガー！外で食べたら結構高いはず！！ヽ(´▽｀)/
ハンバーガーバンズのレシピはこちら

そして今日は昨日完成した井戸でプールをしました！
120ｃｍのプールはD2で￥980で入手！これはお買い得でした♪
デッキの上で椅子とパラソルを立てて、リゾート気分でまったりと遊びました(*^_^*)

最初は訳がわからず手を入れてパシャパシャやっていたタマも、入れてあげると大喜びして出たり入ったりしていました。相当楽しかったようで、片付ける時はかなり泣いて抵抗しました＾＾；

途中体が冷えると水から上がって、トロピカルジュース････じゃなくバナナジュースで休憩☆水遊びした後に飲むバナナジュースの美味しいこと！！！！物凄い飲みっぷりでコップ抱え込んでいました！

一息ついたら生意気に仰け反りかえって椅子でまったりしていました。
しかしすごいお腹～☆子どもの頃は、このビニールプール羨ましかったなぁ～。￥980（井戸水はただ！水着はお古！）でたっぷり楽しめるプール！最高ですヽ(´▽｀)/
また、暑い日にはやってあげようと思います。

今週末は連休ですね～。皆さんどこかに行くのかな？？(*^_^*)

ランキングが上がると、やる気も↑（・∀・）
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昨日はアサリのお味噌汁を作ろうとしていたら･･･アサリのパスタが食べたい！と言われたので突如パスタに！アサリがちょっと少なめでしたが、やっぱり濃厚なお出汁で美味しかったです。
一緒にいつものキャベツ、キュウリ、紫蘇のサラダにポテトサラダです。

アサリのパスタは、トマトと、茄子、インゲンを入れて彩り良く♪
タマも物凄い勢いで食べてくれました。
アサリのパスタのレシピはこちら

そしてあまりの暑さに･･･夫が思い切りきっちゃえば！というので、タマを刈り上げにしちゃいました！気が付くと髪の毛がびっしょりに成る程暑そうだったので、涼しそうです(*^_^*)

後ろから見るとこんな感じ。思い切り男の子並みに刈り上げちゃいました。
家庭用の電気バリカンで切ったのですが、動くのでなかなか難しかったです。（夫の髪の毛はずっと私が切っていたりします＾＾；）

そしてモモは最近すっかり哺乳瓶LOVEに～(￣ェ￣;)
先週一週間副鼻腔炎の薬を飲んでいた為、ミルクに切り替えたらおっぱいは飲まなくても哺乳瓶はグビグビなんて事も～(*^_^*)やっぱり良く出るし、くっついていると暑いし･･･そろそろ歯も生えてくるしおっぱいは終わりかな～＾＾；

そして昨日はキリンのフリーが届きました！
これはアルコール0.00%で、飲みたくても飲めない時にばっちり☆
物凄い反響で売れているようですね！ＢＢＱにもぴったり(*^_^*)

そしてコレは昨日完成した井戸水の水場です。
水道管を這わすのは大変なので、ホースで引っ張ってきました。そしてホースリールにつなぎ、ぶら下げて受け代を付けたら出来上がり～♪
ホースとホースリール以外はあるもので作ったので、ホース代￥1500以下で出来ちゃいました！(*^_^*)

今日は今から子どもたちに水遊びをさせてあげる予定です(*^_^*)

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今日は昼間都内まで出かけていたので、簡単に冷凍しておいたロールキャベツです。
他にポテトサラダ、焼茄子と蕪の間引き菜のお味噌汁です。

ハンバーグの種を作った時に一緒に巻いて下煮しておいたロールキャベツ！解凍するとキャベツの繊維がトロトロに柔らかくなって、逆に美味しさＵＰな感じです。ハヤシルーを入れて煮込んだので楽チンです(*^_^*)
前回のロールキャベツのレシピはこちら

最近じゃが芋がかなり安く売っているのでまとめ買い！小さめの物ですが1袋￥30とか～！芽が出たら種芋にして植えちゃおうとありったけ買ってきました。
豊富にあるじゃが芋を使ってポテトサラダです。マヨは普段の1/3量にして、ツナのオイルとヨーグルトを入れて作りました。コクがあってさっぱりに出来上がりました！
今回はツナで作りましたが、コンビーフのポテトサラダもおいしいです☆

そして今日は8時に家を出て新橋まで行ってきました。モラタメやおかぱー等、登録しているサイトの運営会社の登録説明会に行ってきたのです。

モラタメ

↑ここから無料登録できます。

新商品のモニターやアンケート、店頭調査など、自宅で出来る仕事と言うことで･･･往復ドアツードアで5時間かけて説明会2時間半････行って来ました。

モニターも、友人を呼んで気軽に意見を聞くような感じかと思っていたら、人数や時間、スケジュール等も決められ、自分の子供は地域の託児所へ預けて、呼んだ方の子どもは別室で他のスタッフに見てもらっての会を、一回に5～8人、半年に5回以上開かなければスタッフとして登録してもらえない･･･と言うことで････

友人や知り合いから意見を聞く為に家へ呼んで、3時間ほど意見を聞いたり話しながら手料理でランチをご馳走し、手土産も渡すと言うことでしたが･･･夫か らは「もしやるなら、呼んだ人全員に1万円ずつ上げるつもりでやらないとおかしい！」と言われました。確かに･･･友人を食い物には出来ない･･･。

最初にその仕事をしなければ他の仕事は貰えないというのは、事前に何の説明もなかった時点でちょっとがっくりでした。終わるとお昼も食べずに直ぐに電車に飛び乗り、騙された感一杯で帰って来ました。8時間弱と電車賃￥3000程無駄にしちゃいましたが、良い勉強になりました＾＾；

東京駅でパンでも買おうとエキナカへ行くと･･･ＴＶで見た通りかりんとう屋さんに行列が出来ていました。
何を買おうとうろうろしていると電車の時間が！！！！(°д°;)
急いでパンと夫と子どもへのおやつだけ買って電車に飛び乗りました！

子どもにはベーグルや菓子パンを、夫にはカツサンドを☆
3切れで￥399でしたが･･･ヒレカツが微妙に練り物っぽく･･･夫からクレーム入りました＾＾；
だってドレを見てもメチャメチャ高いんだもん～！昔、デパ地下をウロウロしてた時の感覚は全く思い出せません！！！！＾＾；

そして帰ると念願の井戸ポンプが届いていました～♪
水が出ないと買っても仕方ないと3年間気になっていたものです。
コメリの通販で3万円台であったのでラッキーでした！

井戸ポンプが到着しても子供たちがいるので設置できなかった夫は、私が帰るなり設置を開始！直ぐに綺麗な水がざぶざぶと出ました！昔使っていたという井戸は未だに健在でした。

試しに放水です～☆夢の水使いたい放題です！！！
今までは庭の畑にも家の中から汲んで運んでいたので、メチャメチャ便利になりました～♪これから庭の端っこに台をつけて固定します！！

そしてコレはコーヒーゼリーを凍らした物に牛乳をひたひたに･･･

フォークで凍ったコーヒーゼリーを崩して頂くと、なんと自家製モカフラペチーノが出来ちゃうんです！！簡単でめっちゃ美味しい（・∀・）モカフラペチーノの作り方はこちら

実は春に夫の実家へ行った時に、無性に食べたくなってスタバでモカフラペチーノ、ビックサイズ！￥510！！！！を買ったのですが･･･何だか味が薄くて美味しくない･･･。

スタバを美味しいと感じないのは、自分でもビックリしましたが～やっぱりこういうものってインスタントコーヒーの香りが一番強くて美味しいのですね！！（コーヒー系のお菓子を作る時はインスタントコーヒー必須なのです）

これは絶対に嵌る味です！3連のコーヒーゼリーでも出来ちゃうと思うので、是非是非試してみて下さい！！

フラペチーノ食べたい！と思ったら･･･思わなくても･･･
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今日はありえないほど暑かったですね～
あまりの暑さにモモを行水させました＾＾；

夜は昨日の鯖の残りと蕪のそぼろあん、キャベキュウリ紫蘇サラダ、インゲンです。

昨日おかずが多いからと魚を食べずに野菜だけでご飯を終わらせてしまったので･･･コレ幸いと再登場！！最初からタレが付いていたのですが、鶏を蒸したお酒で伸ばして煮込んだら美味しかったです。
ふんわり簡単鯖の味噌煮のレシピはこちら

蕪は畑で収穫したもの！結構大きくなっていたので･･･たまにはお味噌汁や漬物ではなくちゃんと一品！！
①だし300ｃｃ、砂糖大1、醤油大2.5を煮立て、豚挽き肉150を入れてほぐします。
②あくを取り、皮を剥いた蕪を4個入れ、15分ほど煮て柔らかくします。
③蕪を取り出して盛り付け、残った煮汁に片栗粉でとろみをつけて蕪にかけて頂きます。
蕪は直ぐ火が通って柔らかくなるので、夏には熱くなくていいです＾＾；冷やして食べても美味しいと思います。

そしてインゲンも畑で採れた物です。
さっと茹でてマヨネーズで！甘くて美味しかったです～♪

そして最近毎日数本ずつ取れるようになったキュウリをピクルスに！
夫が大のピクルス好きで「抱えて食べたい！」と言う願いを今年は叶えてあげられるかな（・∀・）
ピクルスレシピ
キュウリの下拵え
①キュウリは上下のヘタを切り取り2.3等分に切ります。
②タッパーなどにキュウリを敷き詰め、３％の塩を振って重石をかけます。
③2.3日キュウリの上下を返しながらしっかり漬け込みます。
漬け込み１
①キュウリは水でざぶざぶと良く洗ってざるに並べ、風通しの良い所で1時間ほど干しておきます。
②漬け込む容器の半分まで水を入れて量を測っておきます。
③容器を熱湯消毒し、水分を取ったら①のキュウリを隙間なく詰め込んでいきます。
漬け込み２
①↑で計っておいた入れ物の半分量になるように漬け汁を作ります。
（基本の割合）水100ｃｃ、酢200ｃｃ、砂糖50ｇ、ローリエ一枚、鷹のつめ1本、クローブ3粒、粒胡椒3粒）鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて冷ましておきます。
②①にニンニクの薄切りと種を抜いた鷹の爪をいれて、キュウリを詰め込んだ容器にキュウリがかぶるまで入れて蓋をし、3日ほど漬け込みます。
今回は丁度有った人参とセロリも漬け込んでみました。美味しく出来るかな？？(*^_^*)

そして今日の2人です。17時過ぎすずしくなってから散歩へ行きました。
タマは野草を見つけると摘んできて散歩の間中た嬉しそうにお花を持っています。モモも散歩だといるかいないか解らないくらい大人しいです。モモも早く歩いてくれないかな～☆

明日は、ちょっとした用事で子どもを置いて都内まで出かけます。
半日以上子ども達と離れるのは初めての経験･･･ドキドキです。

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昨日は風もなく暑かった!!!梅雨も明けちゃいましたが･･･畑の為にはもう2雨くらい欲しかったです。

昨日は夕方買い物へ行ったのでお魚に～☆
鯖と蒸し鶏のサラダ、焼茄子、白和え、蕪のお漬物とお味噌汁です。

蒸し鶏サラダは棒棒鶏（バンバンジー）にしようとして･･･タレまで手が回らなかったので、ドレッシングで＾＾；胡麻ドレッシングでもまぁ美味しかったですが････キュウリ豊作の内にリベンジします！

鯖は漬け込みタレがかかった物が半額（1尾分で￥116）になっていたのでＧＥＴ！
フライパンで軽く焼いてから↑の蒸し鶏のダシを入れて煮込みました。漬け込んであった味噌ダレは焼き用なのか煮込みようなのか解りませんが･･･焼いて煮込んでで丁度良く美味しかったです。ホイル焼とかにしても良いかも知れませんね。

白和えはインゲンと竹輪で～(*^_^*)
①頂いた採り立てインゲンを茹でて１ｃｍ程に切り、竹輪は輪切りにします。
②切り胡麻、砂糖、醤油と①を和えたら、水切りした豆腐を加えて混ぜるだけ！！
白和えって面倒かと思っていましたが、この作り方で十分に美味しく出来ます(*^_^*)

そして昨日は月に一回の町のイベント「わくわく教室」でした。
町の職員さんが未就学児の為に行っている無料の教室です。

とりあえずタマが動き回っているので、モモは横で転がっていてもらいます＾＾；働いているママは祖母が連れてきていたり、下の子まで見切れない場合は沢山のスタッフさんが面倒を見てくれます。

今日は魚釣りゲームです。まずは机を出して皆で工作です！

既に切ってある魚、鯨、イカ、タコに好きなように絵を描いていきます。上手にイカやタコの吸盤を書いている子もいれば、タマのように糸くずの様なものを書いている場合もあります＾＾；

楽しそうでしたが、ただの落書きと思っているのか机まで油性ペンでぐちゃぐちゃに～☆家ではとてもじゃないですが出来ません･･･。

モモはその頃、おもちゃを与えて静かに一人で遊んでいました。
外に出ている時は、本当に大人しくて良い子です･･･。外の時は！！

たまにスタッフさんが構ってくれるのもとっても喜んでいました。
隣に同じ病院で生まれ、同室だったＨ君が！！髪の毛つかんで怒られていました＾＾；

午後からは、ママ友のお家へ～☆
キャラメルポップコーンを持っていきました。
子どもにも大人にも大人気でした～♪食べだすと止まらない！！
簡単♪キャラメルポップコーンのレシピはこちら

そして、又も走り回っておもちゃで遊んで楽しそうでした。
帰りは車の中でぐっすり☆同世代の子と遊ぶと楽しそうだし、刺激しあうのかその後ビックリするほど何かが成長していたりします。

まだ、数語の単語しか話せないと思っていたら･･「モモ、ねんね」と2語話していました！成長したな～ヽ(´▽｀)/

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今日はお昼にパンを焼きました。
最近無性に食べたくて仕方なかったフランスパンです。

小さい物はベーコンとチーズを混ぜ込んで焼きました～♪
お昼は焼きたてパン！この倍量出来たのですが･･･大き目2本しか残りませんでした＾＾；
フランスパンのレシピはこちら

そして夜は･･･頂き物の立派なナスを使って大人気の茄子のおかずを作りました！
他にはサラダ、ほっけ、お味噌汁です。野菜がたっぷりです～♪

茄子の葱鰹のっけは、薄くスライスしたナスを揚げ焼にして、うえに鰹節と葱をたっぷり乗せたものです。醤油をさっとかけて葱と鰹節をくるっと巻いて頂きます！

コレが、簡単でシンプルなのに驚くほど美味しいのです。
ナスなのにご飯が進んじゃう美味しさで、勿論肴にもぴったりだと思います(*^_^*)

そしてここ数日雨が降らないので畑の水やりが大変です。
夫が一日2.3回風呂水を汲んだタンクを運んでいます。

これは昨日間引きした人参！秋には大きくなるかな？？？

間引きした人参を隣に植えてみたのですが･･･どうやら根付いてはくれなさそうです････。明日葉が起きていなかったら諦めて種を撒きます～(￣ェ￣;)

黒豆も順調に大きくなっています。ちゃんと実が付くかな･･･
結構大変だったので、報われなかったらショックです～☆

これは小豆の双葉です。今、第二段、第三弾の小豆を植えたので、芽が出るまで水を切らさないようにするのが大変です！！

そしてこちらは収穫間近のつるなしインゲンです。

こちらは大豆･･･葉がかなり生い茂ってしまったので、実が余りつかないかもしれないと言うことで･･･ショック～☆そうならないことを願っていますが～自家製大豆で自家製味噌を作る夢が～( TДT)

そしてこれは新たに種から作ったキュウリです。
今のキュウリが終わったら出来始めてくれるととっても嬉しいのですが･･･。一杯出来たらピクルス命の夫の為に一年分ピクルスを漬けたいです！！

そしてコレは秋冬に向けて植えたキャベツです。
アブラナ科は虫に弱いので、出来上がるまで完全に網で覆って育てます。
今年の冬はお好み焼き食べ放題かな～♪

モモは畑では蚊には刺されるし、放って置かれるしで一番かわいそうな状態･･･。秋冬にはモモも大分色々食べられるようになっていると思うので、楽しみに･･･今は我慢してね～＾＾；


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夫が畑を頑張りすぎて腰を痛めてしまい、ここ数日畑を一生懸命手伝っています。夕方日差しが和らいでから18時.19時まで作業するので、夕食はさっとできる簡単な物になってしまいます。

昨日は冷たいパスタとスティック野菜です☆

冷たいトマトのパスタ
１．フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を入れてゆっくり火を入れ香りをだす。
２．玉葱・ベーコン・ズッキーニ(お好みで)を入れて炒め合わせ塩コショウで味付けして火からおろす。
３．トマトを角切りにして入れて混ぜて冷蔵庫で味が馴染むまで２．３時間冷す。
４．パスタを通常よりたっぷりめに塩を利かせて柔らかめに茹でてざるに取り氷水でしめる。
５．バジルか青紫蘇をお好みで千切り、３と４と絡めて塩コショウ、醤油（ちょっと）で味を調整して盛り付け、最後にパルミジャーノレッジャーノをお好みでかける。

簡単でメチャメチャ美味しいパスタです。お勧めです☆
今回は作っている途中で届いた↓はんぺんを混ぜてみましたが、これは良くあって美味しかったです。

そして今日は、大きくて立派なナスを頂いたので、ナスとひき肉のカレーにしました。
夏野菜カレーは煮込み時間が少ないので嬉しいです♪

茄子カレーはトロリととろけるナスが絶品☆
①ニンニクのみじん切り、玉ねぎスライスをさっと炒めてから、ひき肉をぽろぽろになるまで炒めます。
②油を少し足して茄子の乱切り、人参薄切りを加えて油が回るまでいためます。
③水を足して野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮込みます。
④カレールーを足し、お好みでケチャップやソース、醤油、インスタントコーヒーやチョコを加えてコクを出して出来上がりです。
ひき肉と豆のカレーのレシピはこちら

サラダは夫の要望で毎回ボウルに一杯山盛りで！！
キャベツとキュウリ、大葉、鶏ハムの千切りに三杯酢+ごま油のドレッシングで頂きました。普通のドレッシングよりもさっぱりしていくらでも食べられちゃう勢いでした。ヘルシーな三杯酢ドレッシングはこれから毎日活躍です！！

そしてこれは紀文さんから届いたはんぺんです。
この季節はサラダに入れても美味しいですね～。今回は↑で冷たいパスタに入れてみました！

そしてコレは今日実家から届いた桃です。甘い良い香り～♪
山梨、一宮の桃で母が同級生と桃狩りに行って買い求めたそうです。
桃はここの桃しか買わない！という友人の言葉に思わず買ってしまったそうで、その言葉通り甘くて瑞々しく美味しい桃でした♪

そしてこれは、井戸の道具を借りたり、歩行器を頂いたり～いつも並々ならぬお世話になっているママ友みずりんさんのおうちへ持っていく為に作ったドーナツです。

あんドーナツに、シナモンシュガーのドーナツ、アングレーズとチョコカラースプレーのドーナツにチョコ＆アーモンドスライスとゼリーのミックスカラースプレーのドーナツです。子ども達も喜んでくれるようにカラフルにしちゃいました(*^_^*)

このドーナツは、イーストドーナツでもふんわり系のドーナツです。
一時発酵が終わったら、丸めて少し休ませ、成型し、二次発酵させた後に、180度の油で揚げたら出来上がりです。オーブンを使うパンより難しくないので初心者向けです。
ふんわりイーストドーナツのレシピはこちら

そしてこれは今日のタマです。
今日は腰痛中の夫が子どもの面倒を見ながら指示を出し、私が作業をしていたのですが･･･
逃げろ～！待て～！ごっこを夫としている時に顔から転んでしまったようです(￣ェ￣;)すごい顔～☆

一通り泣いて口をゆすぐと又元気に遊びまわり始めたので良かったですが･･･畑は棒が立っていたりするので結構危ないですね＾＾；目を離すことが出来ないので2人で作業をするのは諦め、交代で子守をしながら作業をするようにしました。

指示を出すだけの夫とモモはパラソルの下でまったりと～☆
風は通るし、人はいないし、緑は綺麗だし･･･蚊さえいなければ最高です。

いつもはタマに「触っちゃ駄目」「コレは駄目」「あれも駄目」と怒ってばかりの畑での作業でしたが、片方が子守に専念することでタマもいたずらをしなくなるし、怒られないので夜までずっとご機嫌でした。

大人の都合に合わせられて、怒られてばっかりだったタマには悪い事をしちゃいました。
黒豆、小豆を植え終わって、秋野菜の仕込までは暫く落ち着くのでコレからはたっぷり遊んであげようと思います(*^_^*)

ここからが順位が中々上がらないのです･･･
皆様応援クリック宜しくお願いします☆

昨日は天ぷらと焼きなす、冷奴です。
冷奴には酒、みりん、醤油で味付けした似非なめたけのえのきを乗せて頂きました。

天ぷらはズッキーニのお花と茄子、ピーマン、紫蘇、アスパラ、しめじに舞茸、玉ねぎと干し海老のかき揚も作りました！
ズッキーニのお花はばーばさんが美味しいからと教えて頂いたのです！お花も食べられるなんて知りませんでした～！4個しか取れなかったので今回は天ぷらに･･･ちょっともちっとした食感で癖もなく美味しかったです♪

そしてコレはジュース用のソルダムを買ってきたので、早速ジュースに♪
1パック12個ほど入って￥200でした。ジュース用フルーツ万歳（・∀・）

プラムジュースは、前にいた会社でやっていたジューススタンドで、ダントツの売れ行きだったジュースです。
↓　これ（右側）がプラムジュースの写真☆青汁系ジュースと2本立ての売れ筋で、物凄い売れ行きでした。
ちなみに一杯￥350位したかな～？？高い！！

氷と種を抜いたプラム（ソルダムでもＯＫ）をいれ、グラスの半分ほどまで水を入れてミキサーします。
味を見て蜂蜜やお砂糖を少し入れてフラッシュしたら出来上がりです。
綺麗な赤色は時間がたつと少し黒っぽくなってくるので、少し残った分は冷凍してみました(*^_^*)

今回はあまり水分は入れずに濃厚プラムジュースで！
何も入れないとかなり酸っぱいですが、蜂蜜と素製糖を足すとグンとまろやかになります。ビタミンもたっぷりで本当に果実そのまま！と言う感じで最高に美味しかったです。

タマは酸味系のフルーツは大好きなので、勿論大喜びでした。
美味しい。美味しい。と一口ごとに言うのですが、口が真っ赤になって口裂け女のようで怖い！！！しかも必死にコップを抱えて飲むので顔の真ん中に赤いマルの印が････怖い！！！

順位大分上がってきました！！
いつも応援クリック有難うございます。
今日も、どうぞ宜しくお願いいたします～

今日は、昼間町の未就学児の会「ひまわり」へ行って体育館で思いっきり遊ばせてきました！帰りに買い物へ行ったので、久々に魚にしました！買い物へ行った日は食材が豊富～(*^_^*)

きのこご飯と冷たいかぼちゃのスープ、ぶり照りとサラダです。

ブリはアラが安かったので～☆お腹の部分などは骨もなく食べやすいし、カマの部分は脂が乗っていてトロトロで最高！普通の切り身よりも美味しいです♪魚の煮付けのレシピはこちら

そしてきのこご飯は、しめじ、舞茸、干し椎茸、油揚げ、鶏肉を酒、みりん、醤油で味付けして炊き込みました。しめじと舞茸が2つで￥100の処分価格だったのでついついきのこご飯にしちゃいました。
出来れば自分できのこ狩りをして作ってみたいです。

サラダは2束￥100だったアスパラと3個￥150だった特大トマト、畑のキュウリです。
以前モラタメで試したデコルの胡麻ソースで頂きました。デコルのパッケージのデザインにもなっているアスパラに胡麻ソースは相性抜群で美味しかったです(*^_^*)

かぼちゃは一個￥180で買ってきたもの！小さめですが安い☆
丸ごと一個分玉ねぎと煮てからミキサーにかけて、半分は冷凍保存です。
ミキサーにかけたペーストに牛乳を足して塩コショウで味を調えれば出来上がりです。今日は暑かったので冷蔵庫で冷やして冷たいスープにしました。
パンプキンスープのレシピはこちら

そして今日はひまわりから帰ってきた後、子どもを寝かしつけて一人で3時間ほど畑の草むしりを頑張りました！普段子供がいるとタマはスコップで畝を掘るし、モモは泣きまくったりするしで、作業も進まないし子どもたちも可哀想なので順番で作業に行くことにしたのです。

これから植える4本分の畝の草取りと既に植えて暫くたった4.5本の畝の草取り、畝を整える作業･･･２時3時は直射日光もすごいし、意外と蚊も沢山いて大変でした。夫に頼まれた分を終わるのに３時間くらいかかっちゃいました。
でも、結構埋まってきて畑っぽくなってきました～(*^_^*)

そして、これが４年目のリベンジ！やっと実が付いたズッキーニです☆
１．２日で大分大きくなりました。あと数日で収穫出来そうかな（・∀・）

もう少しで順位回復です！上がってくると気分も↑♪
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今日のお昼は久々にあんかけ焼そばにしました。
麺を軽く焼いて（揚げるとカロリーがすごいので）上にはイカ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、ピーマン、蕪の葉のあんかけをたっぷり～♪蕪の葉が意外と主張せずに、まとまった良い感じにおいしかったです。

家では面倒そうに思えますが、材料を炒めたら合わせ調味料を入れて水溶き片栗粉を入れるだけ！簡単に意外と本格的な味が食べられちゃうのでお勧めです。
あんかけ焼そばのレシピはこちら

そして夜は沢山冷凍してある鶏肉と、お庭で収穫されたキュウリを使って･･･
鶏のから揚げを揚げずに焼いたものとキュウリの昆布和え、蕪と茄子のお味噌汁です。

鶏肉は食べやすい大きさに切って、酒、みりん、醤油、ニンニクと生姜のおろした物で下味をつけておきました。軽く片栗粉を入れて混ぜ、少量の油でフライパンで揚げ焼に～☆その後同じフライパンでズッキーニを焼きました。ズッキーニに味がないので････揚げ焼した鶏肉を戻して、酒、みりん、醤油で味付けして炒めました。
適当に作っちゃいました･･･ご飯が進む良い感じのおかずに～☆簡単だったので定番になりそうです。

ご飯は黒米を入れて炊きました。おかずが寂しい時は何となく･･･一品目足すと言うほどではないけれど、お米に混ぜ物をしちゃいます。

お味噌汁は茄子と蕪の葉です。蕪の葉って癖がなく美味しいですね。

そして懸賞は～famibuzzという所で粉ミルクが当選しました！
この商品のことを人に伝えてサンプルを渡すことが条件です。
タマはずっとこのミルクを飲んでいて、広告料、産院への配布を止め価格に反映させたこのミルクは本当にお勧めです☆直ぐ解けて使いやすいのも嬉しいです。
モモも牛乳アレルギーと湿疹の疑いが晴れたので、早速ゴクゴク飲んでくれました(*^_^*)

他に「くらしのたまご」というサイトで「冷えとり川柳」で最優秀作品に選ばれたらしく･･･冷えとりの本が送られて来ました。そういえば東京を離れてから「冷え」で辛い思いをすることがなくなった私ですが･･･通勤が一番寒かったからかでしょうか･･･
ちなみに･･･自分でどんな川柳を応募したのか覚えておらず、サイトへ行っても見つけられず･･･モンモンとした日々を送っております(￣ェ￣;)

そして最近dellでモニターが安く売っていたらしく、新しいモニターに変えてもらいました！メッチャ大きくて使いやすいです～♪

ワイド画面のノートが昨年末に壊れて以来、古い液晶とキーボードを引っ張り出して使っていたのですが、この画面が小さくて小さくて～☆
やっと2画面を並べてサクサク編集できるようになり、能率ＵＰしました！

日々、アンケートやＣＭサイト、記事のＵＰ、アフィリエイトなどで細々稼いでいる私。画面だけで大分効率も上がります。
今年中に自分専用の新しいノートを買える様に頑張るつもりです！

もう少しで夢の1桁にランクイン☆
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