昨日は久々に娘と二人出かけてきました～☆
夫が自営業でいつも家にいるので、大体家族全員で行動する事が多いのですが･･･たまにはゆっくり買い物もしたいし、娘の病院も行きたいので超久々の単独？！行動です。

まずは図書館へ･･･小さな図書館で蔵書も少ないのですが、それでも絵本や小説、ＣＤなどを借りられるのは嬉しい♪となりにちょっとした公園もあるので娘を遊ばせるにも良い感じの所です。
最近どこにでも寝っ転がって駄々をこねるのですが、「行っちゃうよ！バイバイ～」というと諦めて泣きながら歩いてきます。

泣きながら歩いてくるのに、途中で泣いてた事を忘れて普通に楽しそうに歩いてくるのが･･･笑えます＾＾

本当は一番の目的の耳鼻科へ行ったのですが･･･なんと本日休診･･･。
耳が痒いようで始終耳に指を入れたり、気が付くと細長い棒のようなものを耳へ入れているので見てもらおうと思ったのですが･･･子供の耳掃除って怖くてなかなか奥まで出来ないですよね･･･＾＾；

耳鼻科は諦めて･･･お腹がすいたので近くのＢＩＧＢＯＹへ行って見ました。サラダバーが好きなので行ったのですが、ランチに惹かれて･･･＾＾；ハンバーグに海老カツ、鳥の炒め物のセットでライス･パンとスープバーが付いて￥６８０は安い！！娘と半分ずつ食べました～＾＾

そして夜は又も残っていた麻婆丼で･･･。いつもはすぐに無くなっちゃうのですが、今回は3日も麻婆でした。さすがに飽きちゃいますね＾＾；

そして今日の朝は久々にヘルシーな和朝食です。
鰯の丸干しに納豆、大根の糠漬けに大根と白菜のお味噌汁です。

鰯の丸干しは普段はあまり買わないのですが、丸ごと食べてカルシウム摂取と青魚のＤＨＡを摂取するのに良いかなと思って頑張って食べています。

妊娠してから頑張って食べている物は、海草、魚、牛乳、レバーなど･･･やっぱり血と骨になるものかな？！あとは何か食べた方がいい物ってなんでしょう～？！＾＾

日本食研の焼肉のたれ「宮殿」が当りました～
不思議な大きさのバックと１４０ｃｍサイズのＴシャツ、ＣＭソングが流れる人形が入っていました。
肝心のたれは１個だけ･･･。おまけは要らなかったですが、娘が気に入ったようで音を出しては踊って喜んでいるので良しとします＾＾；
人形のお腹を押すと「♪宮殿、宮殿、焼肉のたれ～　本当に宮殿で作ってる～！」という曲が流れるんです＾＾；

そして今日は一日寝三昧･･･。風邪は大分よくなってきたものの、食事も取らずに寝ていました。
そして夜は昨日半分取っておいた麻婆ベースを使って麻婆白菜とチゲスープです。

麻婆白菜は麻婆豆腐のレシピの豆腐を白菜に替えるだけ！意外と美味しいです＾＾
玉ねぎとかタケノコとか色んな野菜を入れた方が良いかな？！
春雨の場合は汁っけが全然無いので、味は一緒でも意外と２日連続感はなく新鮮な気持ちで食べられました。＾＾；麻婆豆腐のレシピはこちら

チゲスープは、コレも風邪対策です！ピリッと辛くてニンニクの効いたスープは本当に風邪に効きそう～！！
ニンニクをごま油で炒めて粉唐辛子やコチュジャンで味をつけていくキムチ鍋のレシピでスープを作り、野菜は冷蔵庫にあるものを適当に･･･最後に溶き卵を加えました。

その辺のキムチスープとは違い、コクがありスパイシーでＨＯＴ！！！
もともと鍋のレシピなのでご飯を入れてクッパにしても、おじやにしても美味しいですよ～♪
本格派！キムチ鍋のレシピはこちら

風邪は娘も私もあまりひどくならず快方へ向かってきたのですが･･･
その代わり夫が風邪が移ったようで、ずーっと具合が悪いらしく機嫌が悪いです･･･
しかし食欲はあるようで、食べられるならそう長引かないかな＾＾

とりあえず体が温まるようにスープを大量に作って飲んでいます。
今回も毎度おなじみの中華コーンスープです。今回はショウガを少し入れてみました。
あまりショウガの香りが目立たず馴染んで良い感じに温まる優しい味のスープになりました＾＾

朝はこのスープと昨日のフライでフライ丼を食べてもらいました。
そして夜はニンニク、ショウガ、豆板醤たっぷりの麻婆豆腐･･･と思ったら豆腐が無いので麻婆春雨です。
これは夫の大好物なので、味のわからない風邪の時に食べるのは大変悔しいようですが･･･こんなに風邪にぴったりなスタミナメニューないので無理やり登場です！麻婆春雨のレシピはこちら

いつも麻婆の素地を倍量作って、半分は麻婆豆腐にもう半分は麻婆春雨にします。茄子や白菜でも美味しいですよ♪今回は娘が欲しがるので少しだけあげてみると･･･物凄い勢い＆執着で食べ始めました。結構辛めなのに･･･やっぱり親と好みが似ているんでしょうか、こ1歳児が麻婆が好きだとは･･･参りました☆

最近刺身や揚げ物が続いたので、娘のご飯が･･･＾＾；先日和光堂で当選した離乳食を使って簡単に作っています。
コレは「鶏レバー＆緑黄色野菜」というペーストをおにぎりに塗って焼いたものです。コレで1袋なので少量ずつで便利♪レバーはどうだろうと思いましましたが、良い食べっぷりでした。野菜も取れるので安心＾＾普段はベビーフードは買いませんが、たまにこういう風に使えると便利だな～と思います。

そしてこっちは大人用焼おにぎりです。何度も出ている焼おにぎりですが、昔よく行っていた「備長」というお店で出ていた焼おにぎりのレシピを教えてもらった物でメチャクチャ美味しいんです♪
今は六本木店のみですが･･･↓ここです。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13018629/

ご飯に、シラス、大葉千切り、白胡麻、鰹節を醤油に浸した物を混ぜて握り、醤油を塗って表面をこんがり焼くのです。今回は大葉がもう無かったので紫蘇の実を刻んで混ぜました。

ふんわり香る大葉の香りと、パリパリに焦げたシラス、お醤油の焦げた香りにオカカの味と胡麻感がたまらない美味しさ♪お酒の後や、夜食にぴったりですのでぜひぜひ試してみてくださいね＾＾
 

全然人と接触していないのになんだか風邪っぽいです。
喉の奥が痛く、鼻水が凄いです。しかも水っ洟なのでつーっとたれてきて困る！！(>_<)
風邪って･･･うつされる物かと思っていました。宅急便の受け取りとかから移ったのかな？？

そんなこんなの中、昨日は夜更かしに付き合った後に4時頃寝たのですが･･･皆で2時に起床☆
風邪退治のために、体が温まるスープとがっつりと焼肉丼を作りました！

焼肉丼はご飯の上にレタスを敷いて、目玉焼きと牛トロカルビ、牛タン、豚バラ、豚トロを焼いた物を乗せて、焼いた鉄板に赤ワイン、醤油を入れて煮詰めたタレをかけて頂きました☆

弱り始めていた私には結構きつかったですが、娘が半分ほどお肉をもりもり食べてくれました。勝手に私のお皿から自分のお皿へお肉を移すこの娘･･･心が読めるのか、ただの食いしん坊なのか･･･＾＾；

スープは鶏がらスープに大根、人参、ネギ、きくらげ、ザーサイの千切りを入れて、沸騰したら少し煮て酒、ショウガ、塩コショウ、醤油を入れて味を調えます。片栗粉でとろみをつけて卵をほぐした物を流しいれたら出来上がりです。

優しい味で体が温まって、風邪の引き始めにはぴったりのスープです！！ザーサイから出る味と塩気が何とも言えず･･･このスープの為にウチはザーサイを常備しています！！（丸ごとの塩漬けのものを入れます）
更にお豆腐を入れると良いのですが今回は無かったので高野豆腐を入れたら･･･舌触りが悪く失敗でした･･･(>_<)

そして今日は18時からが潮がいいということで釣りに出かけるはずだった夫と義次兄ですが、丁度雨が降り出し･･･今回は取りやめになりました。昨日3時間ほどでフッコサイズを6匹釣ってきたので、結構満足できていたようなのでよかったです。

昨日の夜に3枚におろして皮をひいておいたシーバスがあったので、本日は白身魚フライです！
この白身魚フライはメチャクチャふわふわで本当に美味しいので･･･一度冷凍しちゃうと途端に「既製品の白身魚フライ」になっちゃうんです。油っこい物続きですが･･･まぁ折角義次兄も来ているし、ダイエットはもうやめです＾＾；

今回は、キッチンペーパーで水分を良く取った白身に塩コショウしてから小麦粉を付け、トロ（天ぷらの衣）、パン粉をつけて180度の油でカラッと揚げました。一緒にレンコンもフライに～☆
やっぱりフライはちゃんと油で揚げるのが美味しいです。夫は軽くご飯2杯を完食！その後、おかわりのご飯が無かったのでメッチャ怒られました･･･・

そしてコレは残りのトロを使って昨日の刺身の残りをフリッター風にしました。スイートチリソースをつけて頂きましたが･･･かの有名なイギリスの「フィッシュ＆チップス」：鱈のチップスより美味しいですよ～☆
釣ってきた魚はなるべく綺麗に食べていますが･･･3枚おろしにするとどうしても無駄が出ちゃいます。
昨年はアラも湯通しして身をほぐし、そぼろにしていたのですが、今はさばくだけで精一杯･･･。アラのそぼろの簡単レシピはこちらから

来月次女を産んでお腹が軽くなったら、お魚達がきちんと成仏できるように隅々まで残さず食べたいと思います！！

昨日は、夫の釣り熱が冷めないうちに･･･釣れている内に、子供が生まれちゃう前に～と言う事で、最近折角来ても釣れていなかった義兄に声をかけてみる事に･･･

丁度、土日ではなく金土が休みだったと言う事で遊びに来る事になりました。
シーバスは前日に釣ってきた物があったものの、甘い物が無いのでまたまたりんごのケーキを焼きました。今回はシナモンを利かせて、アーモンドスライスを混ぜてみました＾＾うん。簡単で美味しいです♪簡単アップルケーキのレシピはこちら

そしてコレはまたまた義次兄が差し入れてくれたお酒たち！夫が泡盛が好きなので喜んでいました。あと1月経ったら飲むぞ～☆

そして昨日釣ったシーバスはまたまた清蒸鮮魚にしました。ふんわり蒸した身にネギとしょうがの香りとかけたタレがしみこんでメチャ美味しいです。今回は娘がメチャメチャ気に入って2尾のウチの１／４をぺろりと食べちゃいました。ネギだけが残ってしまった･･･。清蒸鮮魚（チェンチェンシンユウ）のレシピはこちら

そして最近釣果が無かったので、義次兄は食べていなかったカルパッチョ２種とお刺身を☆
バルサミコと酢橘のカルパッチョ２種はパルミジャーノレッジャーノをかけて頂きました！やっぱりお刺身よりカルパッチョの方が人気があります。お刺身は少なめに作るのに残っちゃうんです･･･。シーバス料理集はこちら

そしてまたまた義次兄が買って来てくれたお肉です～☆o(>∀<)o
これはタン塩です。これも酢橘と塩コショウで頂きました。

そしてこれは牛トロカルビ･･･やばいくらいサシが入っています！！！！大きさもちょっとしたステーキの半分ほどの大きさで食べ応え十分！

さっと軽く焼いてわさび醤油で頂きました。テレビでよく言われていますが･･･「歯がいりません！！！」これは食べ易いせいか娘もメッチャ食べます＾＾；やっぱりもう･･･「すたみな」は暫く良いや･･･＾＾；

そしてこれは豚バラカルビです。味が付いていたのですが、その調味料がまた後を引くスパイスで美味しいです。味付き肉を嫌う夫が「コレは美味い！やばい☆」と食べていたので驚きました～！！

あと豚トロもあったのですが、写真を取り忘れです＾＾；少し油を残して切ってある豚トロはサクサクとした歯応えで今まで食べた豚とロとはちょっと違う食感です。食べ易いミノと言った感じです。

またまた義次兄のおかげで美味しいお肉を堪能しちゃいました～。娘が美味しいお肉の味ばかり覚えてしまって困ったもんです････。

そして娘は優しい義次兄にべったり☆夫に顔が似ているせいか最初から人見知りせずにくっついていましたが、今は明らかに「伯父さん」としてべったり甘えています。だって私達にはこんなに甘えてべったりくっついて来る事ないですもの～☆！！！！！

子供ってちゃんと優しくかまってくれる人解っているんですね＾＾；

今日は久々にお天気でしたね～
久々に外で洗濯物を干しました＾＾

しかし･･･最近あと一ヶ月で出産と言う事もあり、腰痛があり娘を外に散歩に連れて行ってあげられません。家にこもってばかり・・・いけませんねぇ～(>_<)

家にこもっているのに食べたい物はガッツリ系のものばかり･･･＾＾；カルシウム摂取もあるしクリームパスタを作りました。
①玉ねぎ、人参、ソーセージをバターで炒めて小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れながら馴染ませていきます。
②牛乳またはブイヨンで好みのとろみ加減にして簡単にホワイトソースを作ってパスタを絡めました。
簡単クリームスープの作り方はこちら

生クリームがあれば、ホワイトソースを作らなくても簡単にカルボナーラが出来ちゃうレシピもあります。簡単カルボナーラのレシピはこちら

そして昼間のうちにふわふわのイギリス食パンを焼いて、昨日のシーバスフライ等を使ってサンドウィッチです。ふわふわイギリス食パンのレシピはこちら

シーバスはバジルとチーズを挟んだものと、エビフライ、イカげそフライとタルタルソースをそれぞれ挟んでシーフードサンドが3種類と、ポテトサラダを作ってポテトサラダサンドとハムタルタルサンドを作りました。昨日のヘルシーフライはこちらから

シーバスのバジルチーズのサンドウィッチ（右奥）は勿論美味しかったですが、エビフライのサンド（左下の下から二番目）とイカげそのサンド（左下）が思ったより抜群に美味しかったです♪

今日はなんだか食パンがメッチャふわふわに焼けていて最高でした～！！夫も「パンが美味い！」とサンドウィッチには触れてくれず･･･複雑な気分です＾＾；
ふわふわイギリス食パンのレシピはこちら

今日の懸賞は結構大きな大当たりが2個もありました！

まず一つは「あなたのおうちの「ニッポンの食に乾杯！第２回」　トラックバックキャンペーン」でキリンの一番絞りとほんだしが当選しました～☆

「我が家の食卓」という題名で書いたブログ記事をトラックバックするものでした。
地元で取れた地魚をスーパーで半額でＧＥＴしてきてお刺身と漬け丼にして食べた記事で当選しました♪

ビールは一番好きな一番絞り♪そしていくらあっても困らない「ほんだし」です。普段のお味噌汁などは煮干やカツオ削りなどを使っていますが、たこ焼きを作るときや急に「暖かいうどん・そば」を作るときなどは補助で足したりします。

そしてもう一つピジョンでアンパンマンのつむつむしゅっぽが当りました～
これはアンパンマンのおもちゃについてコメントをして当選しました。以前に当たったアンパンマンのすくすくコンサートの感想などを足して書きました☆これでアンパンマンが好きになること決定･･･かな？！＾＾；

これはつい数日前1歳5ヶ月になった娘にぴったりの１．５歳から対応のおもちゃで、アンパンマンのパーツを積み重ねたりして遊ぶ物です。積み重ねては手をたたいて喜び、一個一個のパーツが大好きなマラカスのようになっているのでシャカシャカと振ったり、メッチャ気に入って遊んでくれました。

そして今日の夕食は･･･夫が釣ってきたシーバスのフライの予定でしたが、昨日から急にダイエット宣言だったので･･･良く見かける揚げないフライに挑戦してみました。（どうしてもフライで食べたかったらしいので決行しました！）

今回珍しく撮影を忘れてしまい･･･大目に揚げた明日に持ち越しのフライの写真しかありませんが･･･＾＾；こんな感じで海老、イカげそ、カボチャ、ピーマン、茄子、シーバスで作りました。

作り方は･･･オリーブオイルとバターで色が付くまでフライパンで炒めたパン粉を具材につけて、オーブンで焼いてみました。最初に具材にきちんと粉をつけなかったので、衣がはがれ易かったです。

シーバスは半身のまま半分の厚さに切れ込みを入れて、バジルとチーズを挟んでから衣をつけて焼きました！う～ん。合います！半身を3人で分けて食べたので、明日は残りの半身をパンに挟んで食べたいなと思っています。

「揚げずに焼いたフライ」の感想は･･･何となくカラッとできず、「フライと変わらない～！」と言う感じには出来上がりませんでした。

野菜はさっぱりサクサクしてなかなか美味しかったですが、海老・魚・イカはフライとは又違った料理と言う感じでサクッとして中身はプリプリ！と言う感じが無く何となく物足りない感じ･･･＾＾；健康のためだったら全然我慢できる範囲なので、これからも時によりフライにしたり、焼いたりと時によって変えて挑戦したいと思います。

そして結局･･･揚げずにヘルシーにしたつもりなのに･･･ご飯をおかわりして3杯と、明日用のフライを数個つまみ食いしていたので･･･ダイエットには効果は無かったみたいです。

物足りなくしちゃうと結局後でつじつまが合っちゃうので、うまく色々組み合わせて満足感が得られるようなメニューを考えないとですね☆

今日はまたもすたみな太郎へ行っちゃいました。
はい。私達すたみなへ行きすぎです。でもコレが最後で、もう半年は行きません！

夫は今日行ってそのままダイエットに入る宣言！
私ももうすぐ臨月なので子どもが３．４ヶ月になるまでは外食は無しなので今のうちに･･･＾＾
今日も一杯食べちゃいました＾＾；

そしてその後、夫が白子海岸にある南白亀川という所で釣りがしたいというので、私達は散歩です。広場が直ぐ横にあるのでそこで思い切り走らせました。奥にはワンコを連れた方が沢山！！興味津々でワンコへ近寄っていきました。

隣には国民宿舎と温泉センターがあります。温泉は￥７００で入れるそうです。
売店でも見てお手洗いを借りようと中をのぞくと･･･即係員が寄ってきてパンフレットをくれましたが、「トイレは隣に公園が有りますので･･･」と断られちゃいました。子供がいるので外のトイレじゃなくと思ったのですが･･･不親切～（｀д´）/

仕方なく諦めて公園に戻ろうとすると外で作業をしているオジサン達が！娘が珍しく「こんにちは」と頭を下げると「良い子だ～」とバナナをくれました☆これで「こんにちは」をちゃんとやってくれるようになるかな？？

その後はバナナを握り締めて大喜びで走り回り･･･食べ放題の帰りだと言うのにバナナを勝手に剥いて食べ始めました。恐るべしバナナの魔力！！！

最近バナナが売っていなかったり、高かったので買っていなかったけれど、そんなに好きなら買ってあげなくっちゃな～＾＾；

昨日は半額でＧＥＴしてきた白身魚フライを使ってフィレオフィッシュを作ってみました！
パンはドッグパンを薄力粉を多めにしてふわふわにして作りました。

タルタルソースは、タッパーに卵を割りいれ、黄身に穴を開けて軽く蓋をして黄身が固まるまで加熱します。（若干爆発します）ピクルス（またはラッキョウ）のみじん切り、マヨ、塩コショウを混ぜて和えれば出来上がりです。

パンに横に切込みを入れ、ピザ用チーズを切り口に乗せて30秒レンジにかけてチーズをとろけさせます。
レタス、白身魚フライ、タルタルソースを挟んでいったら出来上がりです。

普段は「けっっフィレオフィッシュなんて魚のフライだろ･･･」という夫もコレにはびっくり！「コレは美味い～！もうフィレオフィッシュなんか絶対に食わん！」と超気に入ってくれました。

揚げ物好きの夫でもシーフードフライはあんまり喜ばないので一緒にホットドックも作りました。けれど大好きなホットドックよりも魚フライサンドが気に入ってくれたのが以外でした。
ホットドックは、ちょっとパンがデブに出来ちゃったので食べにくかったですが･･･味は美味しかったです＾＾

そして今日の夕食は、またまた昨日の残りカレーだったのですが･･･夫がまたまたシーバス（スズキの青年）を釣ってきたので、中華風の蒸し料理を作ってみました。

これは昔中華料理を習いに行った時に習った物なんですが、習った時は鯛で作ったのですが白身の魚ならなんでも大丈夫なんです＾＾

最後に熱い油をかけて仕上げるこの清蒸鮮魚は、ネギとショウガの香りとさっぱりしたタレが最高です♪清蒸鮮魚（チェンチェンシンユウ）のレシピはこちら

先日近くのお店で10個入りのりんごが￥４００だったので買ってみました。
ほんの少し傷があったりするだけで別にジュース用とかでは無いのでお得♪

ヨーグルトに混ぜたりしましたが、折角沢山あるのでりんごケーキを焼いて見ました。
混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。簡単りんごケーキのレシピはこちら

切り口はこんな感じです。1ホールにりんご2個分入ります。中にも上にもりんごたっぷり♪
卵の泡立てが無いので簡単にすぐ出来ちゃいます。

そして昨日は順延されて一晩寝かされたカレーです。後は適当＾＾；サラダと煮物と魚です。

魚は最近釣りに行きたくて溜まらなくなっている夫が釣ってきたシーバスの塩焼きです。
なんと･･･竿を忘れたらしく車にあったアジ用の竿で1尾だけ釣ってきたと言うのです。２５ｃｍ程の大きさでしたが、ふんわりした白身のお魚なので美味しかったです。

そしてカレーはターメリックライスで。ターメリックは妊婦によくないと言う事でしたが、少量なら大丈夫と言う事だったので･･･＾＾3号のお米に小さじ1/2のターメリック（うこん）とバター１０ｇを入れて炊きました。

ここでいつものカレーの作り方を紹介しますね＾＾
まずは塊肉に塩コショウしてから小麦粉を振り、鍋に油をしき周りだけ焼いておきます。

同じ鍋でにんにくのみじん切り、玉ねぎスライス、（あればセロリの茎と葉のみじん切り）を少量の油で中火で炒めていきます。絶えず混ぜなくても良いのでたまに混ぜながらその間に具のジャガイモ、人参、玉ねぎなどを切って置きます。

少々鍋底に焦げ付いても気にせずに、コレくらいになるまで炒めたらジャガイモ、人参、↑の焼いたお肉と水を入れて煮込みます。

ジャガイモ人参が柔らかくなったら玉ねぎを加えて、月桂樹、カレー粉、ガラムマサラなどお好きな香辛料を加えてもう少し煮込んでからルーを入れて味を調えたら出来上がりです。

私はソース、ケチャップ、醤油、焼肉のタレ、チョコ、インスタントコーヒー、ジャムなどいろいろな物を少しずつ入れます。玉ねぎを少し炒めるだけで風味が全然変わります！！

カレーもちょっと一工夫で一味変わるので試してみてくださいね＾＾

一昨日の金曜日はホットプレートでピザをしました☆
生地はいつもカレーの時に作っているナンです。焼ながら食べても良いのですが、
夫が食べるペースが早いので先に軽く焼いておきました。ナンのレシピはこちら

具はソーセージにサラミカニカマ、玉ねぎ、ピーマン、しし唐、焼いたナス、コーン、バジルです。茄子は薄く切って油を引いたフライパンで軽く焼いておきました。

両面軽く焼いたナンにピザソースを塗って好きな具を乗せチーズをかけてホットプレートで蓋をしてチーズが溶けるまで焼けば出来上がりです。底はサクサク上はモッチリのピザが出来ちゃいます。
皆で作りながら食べると美味しいですよ～♪

そして昨日は･･･またも夜に急に釣具を買いに出かけると言うので一緒に閉店間際のスーパーへ☆半額の揚げ物をＧＥＴしてきました。ひれカツ（￥３８０→￥１９０）とフライドチキン（￥３００→￥１５０）です。

出かける前にカレーとサラダを仕込んでいたので、サラダだけ完成させて一緒に添えました。キャベツ、オニオンスライスを軽く塩もみしてから軽く洗って良く水分を絞り、カニカマとレタスを軽く千切って混ぜマヨと粒マスタード、醤油少々と塩コショウで味を調えました。

フライドチキンはなかなか美味しかったのですが･･･夫が喜ぶと思っていたヒレカツは･･･なんと衣の厚さとお肉の厚さが８：２位で殆ど衣を食べているようだとがっくり･･･。娘は食べ易かったらしく喜んでいましたが･･･残念です。いかにも形の揃っている冷凍っぽいお惣菜は要注意ですね☆

昨日は２件の当選です!!
ハイパーサプリメント『ブイ・クレス』と「秋のhealth&beautyプレゼントBOX」が届きました♪
ブイクレスは飲むサプリメント！秋のプレゼントBOXは１０個も色々な物が入った詰め合わせです。食べ物が多いのが嬉しい♪詳しくは懸賞ブログで
 
そしてこれは一昨日の夕食です。冷凍しておいた鯖の味噌煮と大目に作っておいたレンコンサラダ、豚汁と大根の煮物です。

鯖の味噌煮は自然解凍してレンジでチン！家庭の冷凍庫で冷凍していたので、少し味が変わるかな？と思いましたが大丈夫でした☆煮魚が冷凍保存しておいてすぐに食べられるのは嬉しいですね。

冷凍する時はタッパーやバットに煮汁ごと入れて冷凍し、一晩経ったらタッパーから外して1切れずつに割ってジップロックなどに入れて冷凍庫で保存していました。解凍する時は冷凍のままお皿に載せて自然解凍＆レンジで温めて頂きました。鯖の味噌煮のレシピはこちら

豚汁は久々に作りました♪寒くなってくると根菜たっぷりの豚汁は最高です～☆
豚肉と大根、人参、玉ねぎ、セレベス（サトイモの親玉）、ジャガイモをたっぷり入れて炒め、カツオだしを加えて煮込みお味噌を溶いたら出来上がりです。根菜達をしっかり炒めると美味しく出来る気がします。

そしてこれは前日から煮込んでいた大根の煮物です。大根が2本で￥100だったので下半分の辛い方を全部煮ちゃいました。豚肉、カツオ厚削り、煮干のだしガラがそのまま入っているので見た目汚いですが･･･＾＾；これらも一緒に食べてカルシウムやDHAも一緒に摂取するのです☆

毎年この時期になるとストーブの上で煮込み料理をするのですが、今年は娘がストーブガードごとガタガタ揺らす恐れがあるのでガスレンジのみで煮込みました。煮物は冷める時に味が入るのでその日には食べられないのがちょっと悔しいですね。

そしてコレは･･･夜中に海まで釣りの忘れ物を取りに行った時の娘です。お風呂上りだったのでつなぎのフリースにスカジャンを着せて湯冷めをしないようにして乗せたのですが、走り出した途端に爆睡でした。

忘れ物は無事に見つかり、上を見上げると･･･今まで見たことも無い様な物凄い星空でした。夜中の12時半ごろで国道からも遠い海の近くの河口は明かりもあまり無く星を見るのには最高の所なんですね！良いカメラじゃないので星空を撮ってこれなかったのが残念です～☆

昨日の夕食は焼売とレンコンサラダ、コーンスープ、漬物です。
一時かなり減っていた夫の体重が･･･ほぼ元に戻ってしまい･･又最近腰の調子が良くないようなので、少しヘルシーで満足感が出るようにしました。

しゅうまいは以前多めに作って冷凍しておいたものです。点心類はいつも多めに作って冷凍しておきます。
冷凍しても味は変わらず美味しかったです。冷凍のまま15分ほど蒸しても良いし、揚げても美味しいし、パンに入れて肉まんのようにしても合うのでシュウマイの冷凍はメッチャ使えます。焼売のレシピはこちら

レンコンサラダは前回夫に大好評だったので再び登場！さっと茹でたスライス蓮根を酢橘、マヨ、粒マスタード、塩コショウで和えたサラダです。

前回はレンコン、人参、レタス、ソーセージを混ぜたのですが、今回は主催がお肉だったのでソーセージをカニカマにしたら･･･「ソーセージの方が美味しかった･･･」と言われちゃいました。確かに･･･＾＾；

コーンスープは朝サンドウィッチと一緒に頂いたものです。具に大根、玉ねぎ、お豆腐をたっぷり入れてあります。このスープは意外と満足感があるので食前に頂くと食べる量がかなり抑えられます。

そしてコレは大根の皮を千切りにして作りました。節約料理です！大根の中身は煮物に･･･
大根の皮を千切りにして塩もみしてから大根の葉、人参、塩昆布、大葉を和えました。まだちょっと大根が辛いですね～＾＾；今の時期の大根だと、きんぴらの方が良かったかもしれません＾＾；

結局この後物「足りない・・・」と言う事でヨーグルトやさつま芋のシナモンシュガーケンピ等を食べてしまいました。あぁダイエットは･･･なかなか進みそうもありません。

昨日は先日歯の詰め物が取れてしまったので、連休明けの昨日やっと付けて貰いに行くと･･･中が虫歯になっているのでそのまま付けられません。と言われてしまいました。あちゃ~

そして、詰め物が取れた後の虫歯が大きく「出産が近いので麻酔を使っての治療が出来ないので出産後3ヶ月経ったら治療しましょう」と言われ愕然としちゃいました。Σ（・□・）
そんなに大きな虫歯･･･小さな詰め物の横から見えていなかったのでしょうか･･･。4ヵ月以上後に治療なんて･･その歯は駄目になっちゃうんじゃぁ･･･

その歯医者は町では「最新設備で丁寧な治療」と評判だったのですが、1ケ月に1回しか予約が取れないのもあり、1年3ヶ月通って治療の終わった歯は3本、途中で痛みを訴えても後回しにされて結局「手遅れです」と言われて抜かれた歯は2本･･･。

3本の内の1本の治療の終わった歯も、散々不具合を申し出て4回目（4ヶ月後）にやっと「大きな虫歯になっています。根っこの治療もしないと･･･」と言われて「出産前に何とかして欲しい」と訴えて、先月に4回予約を入れて貰う事でやっと何とかなったもので、診察は丁寧ですが見落とし見逃しが多いので歯医者を変えようかと･･･

そして丁度午後は産婦人科で検診だったので、歯の治療の事を聞いてみました。
即答で「麻酔？大丈夫だよ！」と言われ･･･愕然･･･Σ（・□・）

まれに不具合のある人もいるみたいなので、歯医者さんによるけれど問題ないということでした。そう、2週間前にはその歯医者で「胎盤通らない麻酔だから。」と麻酔して治療してもらっているし･･･。

体質や状態により出来ない人もいるのかもしれませんが、私の場合問題無さそうなのでメモ紙に使っていい麻酔と痛み止めの薬の名称、レントゲンも大丈夫な旨を書いてくれました。

妊婦の皆さん！何かあったら色んな見解のお医者さんがいるので色々な人に聞いてベストを尽くしましょう~☆

そして診察後は夫に付き合って釣り場めぐり･･･。病院の近くの漁港でメバルが釣れているという事だったので行ってみたのですが、広い漁港の中そのポイントがどこなのか誰に聞いても解らず･･･結局数箇所回ってどこの場所でも魚影も見つからず諦めて帰ってきました。

4箇所ほど釣り場を回ったりお店に寄ったりしたので、帰りが遅くなったので夕食は閉店間際のスーパーでお惣菜を買ってきちゃいました。

チキンカツ￥１５０とメンチカツ￥１００です。チキンカツはムネ肉でしたが、ふんわりと柔らかく美味しい！どうやってこんなにふんわりさせているんでしょう！メンチカツはちょっと練り物チックでしたが･･･メンチ大好きな夫は値段の割には合格とのことでした。＾＾；

そしてパン屋さんのパンが5個入って￥３９８だったので買ってみました。ピザパンにコロッケパン、カレーパンと思ったものはクリームチーズパンでした。この外にアンパンと揚げパンが1個ずつ。これで￥３９８は安いですよね。そして、やっぱりパン屋さんのパンは美味しいですね~。こんなパンが焼けるようになりたいです。

翌朝は買ってきた食パンでサンドウィッチをしました。結構寒かったので一緒にコーンスープを付けてみました。やっぱりとろみの付いたスープは体が温まりますね＾＾朝は暖かい飲み物を飲むのが脳にも体にもいいらしいです。中華コーンスープのレシピはこちら

サンドウィッチは6枚切りのパンを半分の厚さに切って使いました。中身は昨日のお惣菜メンチと卵、コンビーフです。

卵サラダは茶碗一個で簡単に出来ちゃいます。
①卵を器に割りいれて黄身を箸で刺して膜を破ってからラップをして固まるまでレンジにかけます。
②フォークなどでつぶしながらマヨ、塩コショウなどで味付けして出来上がりです。
卵を堅めに茹でて包丁で切って･･･とやらなくてもコレで同じ味に出来ちゃいます。

コンビーフは玉ねぎのみじん切りとマヨ、塩コショウで和えたものです。コンビーフサンドは普通にサンドウィッチで冷たく食べても、ホットサンドにしても美味しいです☆

メンチは辛子とマヨを塗ったパンにレタスとメンチを乗せてソースを片面にかけてはさみました。ちょっとピリッと辛子が利くところが最高です♪

今回のサンドウィッチは普段パンを食べない娘も意外と気に入ったようで食べてくれました。レタスは噛み切れないので出していましたが･･･卵サンドが気に入ったようなので今度は一口サイズに巻物みたいに丸めてあげようかな＾＾

昨日の文化の日は町のお祭りでした☆
12時半に起きてしまったので、目玉の長い太巻き寿司作り＆試食には間に合わず･･･しかも、どの売店も魅力的なものは売り切れていました･･･残念。

その他と言うと町や周辺の太鼓の団体と踊りの団体の見世物です。
派手な衣装でドンドコドンドコ結構な迫力で観客も結構いました。

魅力的な売店もないし、見飽きた見世物は通り過ぎ･･･今年は空挺が来ているのを発見！
夫はそっち系大好きなので、そばについている自衛隊の人と話し込み車に乗り込んだり話を聞いたり･･･私はｌ子ども用の撮影用衣装があるので娘に着せて見ました。娘より夫が喜んでいる☆

その他に昨年もあった白バイの展示です。特殊整備やボタンなどを見たりも出来ちゃいます。
勿論跨る事も出来るのですが、昨年やったのでコレは見学のみです。来年は娘をまたがらせよう！

また、町内の厩舎から毎回出ているミニホースに乗れるイベントがあるんですが、娘はまだ乗れないので馬だけ見にいく事に･･･近くで触る事が出来て、人参をあげたりさせてくれました☆（1回￥２００で乗れるんです！）
　
結局1時間ほどいたのですが、屋台もつまらないし、見世物も見飽きたので娘を遊具で遊ばせて帰る事に･･･ふと見るとノリノリにノッテイル娘･･･。本当に音楽が好きなんですね～。横ノリに合わせて今回は縦ノリも入っていました＾＾；

そして帰ると夫はここ数日ずーーーーっと釣りに行っても行っても釣れないので、ちょっと行ってくると釣りに出かけ･･･なんとか3.4時間程いて2尾のシーバスをＧＥＴしてきました！

その前日お向かいさんと釣りに行った時は連れなかったので、せめて獲物を一緒に味わおうと言う事でお向かいの旦那さんが来てプチ宴会にしました。そんなに大きくないサイズでしたが、カルパッチョを2種と刺身で頂きました！

シーバスの刺身は酢橘醤油で･･･さっぱりとして歯応えが有り、美味しいお刺身です。

カルパッチョの1皿は岩塩と粒コショウ、酢橘、オリーブオイルとマヨネーズで頂きました。いつもは柚子なんですが柚子より酸味が柔らかいので優しい味になります。

もう一皿はバルサミコ酢と岩塩、粒胡椒、オリーブオイルで！やっぱり酸味と合います。スズキ自体が淡白な味なのでキリッとしまる感じでコレも美味しかったです☆

そしてもう一つは釣果を当てにせずに用意していた･･･鮭のチャンチャン焼きです。
写真は野菜を乗っけてしまったので鮭が見えませんが、中に￥100で買った鮭のアラがたっぷり入っています！！
「こんなに野菜入れるの～」と言われたのですが、食べ始めるとあっという間に･･･「美味しい～。あんなに一杯有った野菜がメチャメチャ食べられちゃう！」と大好評！！これは鮭の季節が終わっても豚肉とか鶏肉とかでやろうかな～♪

鮭のチャンチャン焼きのレシピは･･･
①ホットプレートやフライパンにバターをしいて鮭の身側を少し焼き、ひっくり返して皮を下にします。
②鮭の周りや上にキャベツや玉ねぎ、人参、ピーマン、きのこ、葱、ニラなど好みの野菜を敷き詰め、バターを乗せて蓋をして蒸し焼きにします。
③野菜に火が通ったらあわせ味噌（味噌１／４カップ、砂糖大１～２、酒大４、みりん大２、粉唐辛子お好みで適量）をかけて、全体をほぐしながら混ぜて頂きます。

この甘辛の味噌が酒や野菜に絡んでたまらない美味しさです♪簡単なのでアウトドア料理にもなります。
ぜひぜひ生鮭の出回る時期にどーんと半身で焼いてみてください＾＾

昨日はイオンからポテトチップとマツタケご飯の素、紅茶のティバックの詰め合わせが届きました。以前かるわざちゃんから教えてもらったイオンのアンケートに答えた物の当選の追加商品です。かるわざちゃんのブログはこちら

少し前に買い物バッグが届いたのですが、その説明に「バッグ＋商品詰め合わせ」と誤記されていたらしく、お詫びと商品が入っていました。食べ物が当るのってとっても嬉しいです♪

折角なので夜は届いたマツタケご飯の素を使ってみました。
マツタケご飯に白菜と玉ねぎ、お豆腐のお味噌汁、以前釣って冷凍しておいた鯖とお豆腐の野菜あんかけです。

マツタケご飯は液体のだしが付いていて、具もゴボウや油揚げと色々入っています。封を開けると仄かなマツタケの香り････＾＾。マツタケも一応ちゃんとしっかり入っています。優しい味でなかなか美味しかったです。

鯖は開いて冷凍しておいたものを焼いて大根おろしで頂きました。脂があまり乗っていなかったので、干物にするより冷凍にしちゃったほうが美味しかったみたいです。大根があると脂が少ない魚も美味しく食べられますね♪

お豆腐はレンジでチンして野菜をあんかけにしていただきました。冬は暖かいお豆腐は体が温まるしヘルシーで美味しいです。最近体重を気にしていない夫のダイエットにも貢献するかな？！

連休はなんだか毎日朝寝坊しています＾＾；今日は13時半に起きちゃいました。
妊娠後期になって眠りが浅くなっているせいなのか眠いしだるいしで･･･ついついもう少しと寝ていたら、夫に「腹減った」と起こされちゃいました。私の方が娘と全然早く寝たのに･･･10時間位寝ちゃいました＾＾；

そして、食後に畑仕事をするのに、肥料と石灰を買いに行って来ました。
もうすぐ臨月なので暫くバイクに乗れなくなっちゃうので最後に乗っておこうとバイクで出かけてきました。

娘はおんぶ紐でお尻だけ後ろの座席に乗るようにして、帽子をかぶせた上に半キャップをかぶせて夫の後ろに乗せました。前に一度乗った時に楽しかったのか、大人しく嬉しそうに乗ってくれます。もう一人生まれると4人でバイクは当分無理だな～＾＾；

帰ってからまずは庭掃除がてら落ち葉を燃やしてその灰も畑の肥料にしちゃいます。
一緒にアルミホイルに包んだジャガイモと玉ねぎを焼きました！コレが又最高なんです～！

ジャガイモは周りはパリッとちょっと堅くなる程に焼けた部分が美味しく、中はホクホクです。ちゃんと皮を洗って皮ごと食べられるようにしておけばよかったな～

そして玉ねぎはとろっとろの蒸し焼き状態になっています。もう少し焼くと中が茶色くなってめちゃくちゃトロトロで甘くなるんですが、この状態でも十分美味しいです。ちょっとだけ塩を振って頂きます☆
焚き火や炭火をやる時は、このジャガ玉をやらなくっちゃ！って感じな程に簡単で美味しい一品なんですよ～♪

そして夜は･･･たこ焼きです。夕方にジャガイモや玉ねぎを食べたので、いまいちお腹が空いていないといいつつ、トロトロで外側はかりっとして美味しいので結構食べちゃいました＾＾；

今回は具にコンビーフを入れてみたのですが、中に入れたキャベツと食べる時につけるマヨネーズとメッチャ合って美味しかったです。チーズとコンビーフを一緒に入れても更に美味しそうですね。今度やってみようっと☆
トロトロのたこ焼きのレシピはこちら

昨日はハロウィンだったので･･･特別何もしていませんが、最近￥１００でカボチャを買えていたので3つもあったかぼちゃでケーキを作りました。

前回作ったカボチャのタルトがメッチャ簡単で美味しかったので･･･今回はカボチャの量を少し多めにして作ってみました。一杯出来たので日ごろお世話になっているお向かいさんにも少しおすそ分けです。
簡単！カボチャのタルトのレシピはこちら

そしてご飯にはカボチャのスープを！一日でカボチャを1個半も消費です。カロテンたっぷりなので風邪予防にも良いかな？＾＾それと先日のレバーの甘辛煮の煮汁をソースに使った鶏のソテーにモヤシの胡麻和えです。

鶏のソテーはガッテンでやっていた皮目から７分目まで焼いて皮はパリパリ、身はジューシーに仕上げました。ガッテンの鶏のソテーはこちらソースは先日の鶏レバーの甘辛煮の煮汁を使いました。鳥を焼いたフライパンに赤ワインを少し入れて煮切った後に、甘辛煮の煮汁を入れて煮詰めました。鶏肉には勿論ですが事の他、キャベツの千切りと良く合って美味しかったです♪レバーの甘辛煮の記事はこちら

カボチャのスープはカボチャと玉ねぎを１cmほどの厚さに切ってバターで炒めた後にブイヨンで柔らかく煮込み、ミキサーにかけて牛乳で伸ばしたものです。温まるし栄養満点なので風邪をひいた時なんかにも良いかもです＾＾

そしてなんだかパンが無性に食べたくなって･･･黒糖パンを焼いてみました。ほんのり甘くて良い感じに焼けました。あんまりパンを食べてくれない娘ですが、コレは喜んで食べてくれました。（甘いから？？）レシピはイギリス食パンの砂糖を黒糖に変えて、黒糖をレシピの倍量入れて作りました。レーズンを入れると一層美味しいと思います～＾＾イギリス食パンのレシピはこちら

もう10月も終わりですね。
お店に行くとクリスマスツリーが一杯並んでいます。我が家もそろそろ飾りたいけど･･･娘に飾りをむしり取られそうで怖いです＾＾；

･･･という事で我が『ＳｏｉＤｏｇ』ではクリスマスセールをやっちゃいます！
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人気のシルバーピアスにブレスレット、アンクレットにフォトスタンド☆
お正月にも大活躍のカンザシなどがクリスマスまで３０％ＯＦＦです♪

シルバーピアスはぶら下がりの女性用やハードな男性もつけられるものもあります！
　
かんざしはメタルタイプに寄木細工、廉価な箸のタイプもあります。
ブレスレットはやっぱりターコイズ等の天然石のものが人気です♪
 
その他にメモやカード、写真を挟むスタンドにタイのTシャツなんかもセール価格３０％ＯＦＦになっています☆
 
クリスマス時期だけのセールなのでお見逃し無く～☆
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そしてこれは昨日届いた懸賞です＾＾詳しくは懸賞ブログで
今はビール系は夏だけじゃなく秋も冬も勢いがあるんですね！ＣＭもいっぱいやっているし～
冷しておいて鍋の時やホットプレートの時に飲みたいと思います＾＾

そして昨日は･･･またまたすたみな太郎へ行っちゃいました。もう暫く行かないだろうと思っていたんですが、ここ数日のお肉っけの無い食卓が勢いをつけてついつい行っちゃいました。

今回もお肉盛りだくさん！最近娘も冷凍食品のサイドメニューは食べなくなってきて、柔らかいお肉なら食べるようになってきました。しかし網の上毎回お肉だらけです＾＾そして夫はまたこの１食で一日過ごしちゃいました。もたれて夜ご飯が入らなくなってきたらしく･･･やっぱり年とともに消化できなくなっちゃうのでしょうか･･･＾＾；

そして帰りに図書館に寄り、隣の公園に行ってみました。私の住んでいる町は緑が多いせいか「公園」と言う物が無いのです。広場は一杯有るのですが遊具は置いていないのです。

思ったより遊具におおはしゃぎでした。滑り台にブランコ、一番喜んだのはシーソーでした。公園デビューは大変なんて言われていたけれど･･･公園･･･良いなぁ～。

そしてこの公園は遊具が少しあるのですが、その他に敷地がとっても広いので気持ちが良かったです。
娘も遊具は一人では遊べないのですが、周りに子供もいるしあっちへ行ったりこっちへ行ったり･･･いつの間に出来るようになったのか小走りで走り回って楽しんでいました☆

食べ放題の後で普段より余計にお腹がポンポコリンでどうしてもお腹が出ちゃうので、スカートを妙にハイウエストにしてしまったので、変な格好していますが･･･もうつなぎは着せにくいし･･･寝るとき意外も腹巻をする物なんでしょうか･･･？！

数日ホットプレートで沢山ご飯を食べたりしていたので、昨日はなんとなくヘルシーな食事にしてみました。夫からは「いわし一匹なんて今時･･･（笑）」と言われましたが･･･貴方のためなのですよ～！！！！
サツマイモご飯にカボチャと玉ねぎのお味噌汁、鰯の丸干しにレンコンサラダです。

サツマイモご飯は初挑戦だったのですが･･･栗ご飯みたいで意外と美味しく･･おかわりしちゃいました＾＾；
普通に研いだお米3合に酒大２、塩小１と昆布を５ＣＭほど入れて、角切りにして30分ほど水にさらしたサツマイモを入れて普通に炊くだけです。栗はむくのが大変ですが、サツマイモなら簡単に出来ちゃうので良いですね♪

そしてレンコンのサラダですが･･今の時期産直ではレンコンが１袋￥５０とかで売っています。蓮池を良く見るのでこの地域は結構取れるのかもしれません。端っこの方とか細い方なのですが、食べるのには十分問題無しです！

普段はきんぴらが多いのですが、今回はサラダにしてみました。
①レンコンを薄切りにして水にさらしてあくを取り水気を切ります。
②沸騰したお湯で①をさっと茹でます。２．３０秒ほどで半透明になるのでそれでＯＫです。
③ザルにあげて粗熱を取り、レタスやハムなどと、マヨネーズ、粒マスタード、酢橘（柚子やレモンでもｏｋ）と塩コショウで和えました。

適当に作ったのですが、夫大絶賛！！多めに作ったのに全部食べてしまいました。
歯応えも有って、柑橘の酸味と粒マスタードの香りが良い感じでサンドウィッチにしたい！と何度も言っていました。
久々のヒット！この秋はレンコンのサラダが頻出しそうな予感です＾＾；

今日はポン酢とバスクリンが届きました~☆
ポン酢はCOOKPADの「つくれぽ」という掲載レシピを作ってみてレポートする募集で当選しました！バスクリンはｂｕｚｚｌｉｆｅでの当選。自然素材を使っているというのでたまにお風呂の水を飲んじゃう娘にも安心かな？？

実際使ってみると、香りがとっても自然で気持ちが良く、体もぽかぽかになりました♪今の時期は湯冷めが怖いので入浴剤を使って少しぬる目のお湯にゆっくり浸かるようにしているんです！
詳しくは懸賞ブログで　

そしてこれはキャンプの朝食のはずだった食パン･･･ピザトーストにしてみました。
最近ピザが食べたくて仕方なかったのですが、なかなか生地を焼くまで至っておらず･･･トーストでも十分満足できました！トマトソースに鶏ハム、ピーマン、バジル、ゆで卵とチーズとマヨを乗せて焼きました！

娘にもあげてみたんですが、上の具を食べ終わった後に、前歯でパンの上のチーズやソースの乗っている部分だけ食べようとしていました････。なんてひどい食べ方をするんでしょう！！！！

そして夜はまた「楽しいご飯」のリクエストで･･･ホットプレートビビンバにしました。
冷蔵庫に有る物を全てナムルにしたので具がちょっと微妙です＾＾；

人参、白菜、大根の葉、レンコンは全てレンジでチンしてごま油、にんにく、砂糖、塩、醤油、すり胡麻で和え、キムチが無いので大根の千切りをキムチの素で和えた物を乗せました。

ホットプレートを熱してごま油をしき、ご飯を乗せて↑のナムルを乗せます。その上に冷凍常備の鶏そぼろを乗せて底の部分のご飯がパリパリになるまで焼いてから混ぜて頂きます☆コチュジャンをたっぷり混ぜていただくのが最高なんです♪

冷蔵庫にある野菜で適当に作ったナムルでしたが（人参以外は全部邪道？！）････意外と違和感無く美味しく食べられました♪野菜もたっぷりでニンニクもたっぷり、辛味もあって体が温まるし、冬にぴったりな料理かもしれません☆

一昨日はお天気が良かったので、突然「キャンプへ行こう！」という夫の申し出で九十九里を少し南下して社中泊のつもりででかけてきました☆

夫は海沿いを走りながら釣りをするのが目的です。私と娘は海辺を散歩しながらのんびりまったりです。お天気が良く風も少ないので本当に気持ちが良かったです。

途中空を見上げると遠い青い空に不思議なほどの積乱雲･･･綺麗な雲だね～なんて話していたら･･･雲から何か飛び出していました。「ねぇ、あのぴゅって出ているのなんだろう～」なんて話していたら、どんどんその出っ張りは伸びていって海に到達！！！
「竜巻だぁ！！！」Σ（｀□´）/

興味津々で見ていると防災無線？！で「海上で竜巻発生！」の放送が鳴り響きました！周りの海沿いの家から沢山の人が出てきて大騒ぎでした！

竜巻初めて見ました～！！！凄かった！！！

その後南下しながら何箇所かポイントを回りムツを１匹ＧＥＴ☆しかしその後はなかなか釣れず･･･(-_-;)結局車でご飯を炊いてレトルトカレーで夕食を取った後帰ってきちゃいました＾＾；

数日まともな食事を作っていなかったので更新が出来ませんでした＾＾；
その間に作った物は･･･ホットケーキに鶏レバーの煮込みに麺料理！

ホットケーキは、甘い物がやけに食べたくなり･･･お菓子の買い置きが無いので急遽ホットケーキを作りました。ホットケーキミックスなどは使わずに自分で配合するホットケーキです。

配合は薄力粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ2、卵１個、砂糖２５ｇ、牛乳１００ｃｃ、水６０ｃｃとバニラオイルを数滴、粉ふるいもせずに全部いっぺんに混ぜちゃいました。

生地にマヨを少し入れるととてもふんわりすると言う事で大さじ1杯くらいマヨをいれました。ふんわり良い感じで焼けました～。あまり甘すぎないし娘も喜んでいたので、これからたまにおやつに作ろうと思います。

あとは鶏のレバーの甘辛煮です。先日スーパーで５００ｇ￥９８で売っていて思わず２パックも買っちゃいました。鶏レバーは一度買ってあまり上手く出来なかったので殆ど使ったこと無かったのですが････きちんと下処理を調べて作ったら本当に美味しく出来て、１ｋｇのレバーがあっという間につまみ食いで殆ど無くなっちゃいました＾＾；

夫も娘（レバーは初体験）も驚くほど美味しい美味しいとよく食べて･･･レバーが苦手な人も食べ易いかもしれません！

鳥のレバーは丸っこいハツ（心臓）と一緒になって売っている事が多いそうで、この心臓が下処理をしないといけないと言う事でした。（前に失敗した時はコレが臭みがあって食べられなかった！）親指ほどの大きさのハツ１つに手のひらの半分ほどのレバーがくっついて１羽分で入っていました。

鶏のレバー、鶏ハツの下処理は、まず白い脂肪の部分は包丁やはさみで徹底的に綺麗に取り除き、ハツは真ん中に血の塊が残っている事が多いので包丁を入れて切り開いて綺麗に血や血管を洗って取り除きました。（血の塊や脂肪が臭みの原因だそうです）その後塩水や牛乳に30ほど漬けておくと一層臭みが抜け易いそうです。

塩水や牛乳を洗い流して水分を切った鳥ハツ、鳥レバーを煮込んでいきます。レバー、ハツ（５００ｇ）に対しての分量です。
①酒50cc、みりん大1を鍋に入れて沸騰させてからショウガの千切りを一かけ分、黒砂糖（普通の砂糖）大2を入れて砂糖が溶けたらレバーを入れます。
②鍋を揺すってレバーの表面の色が変わったら醤油大さじ3を入れて中火で３～５分煮込みます。
お好みで煮汁を煮詰めても美味しいです～

そしてコレはお向かいさんから頂いた黒豆の枝豆です。
粒の一つ一つがとても立派で大きいです。家庭で作っている物なので枝ごとではなく房を選んで収穫するので粒が立派になるんだそうです！！いやぁ～この季節になってこんなに色んな枝豆を食べられるとは思いませんでした。枝豆の季節は本当は秋なのかもしれません･･･＾＾

そしてこれは「塩焼きそば」です。最近色んな物で塩が流行っていますが、焼きそばも塩が売っているのが当たり前になってきましたね＾＾お味噌汁は白菜と玉ねぎのお味噌汁！白菜をたっぷり入れたお味噌汁大好きなんですが･･･思いのほか娘がこの白菜の具をメッチャ気に入って食べていました。柔らかくて食べ易いのかな？？

塩焼きそば事態は･･･塩と言うより･･･コンソメ味とかの感じでしょうか･･･。意外と味が濃いです。私は意外と好きだったのですが、夫は「ソースの方が美味しいね」との事･･･。女性向のさっぱり味なのかな？？？？具を海老や貝柱とかのシーフードにしたら上海風焼きそばみたいで美味しいと思います♪

和光堂の離乳食お助けモニターに当選しました☆
だし＆ソース３種パックと鶏レバーと緑黄色野菜を使って一手間ですむ簡単離乳食のレシピを考えて投稿する物です。

････何を作ろう～＾＾；レバーペーストはパンに塗るしか思いつかない･･･。

そしてこれは遠足の日の夜の夕食です。豚肉＆鶏肉のしょうが焼きと豆乳シチューのリメイクです。シチューが少しだけ残っちゃう事ってありませんか？？そんな時はコーンのクリーム缶とブイヨンを足してコーンクリームスープにしちゃいました。これ以外といけちゃいました～＾＾

そしてコレは翌日マックに行った時のもの。最近妙にマックが食べたくなる事があり･･･買い物ついでに大雨の中ビックマックセットを食べてきちゃいました。妊娠中はポテトが食べたくなるのは私だけでしょうか～？！

そして今日は･･･毎回暖かくて楽しい絵日記風ブログを読ませていただいているこだきちさん一家と近所の海で待ち合わせをして会って来ました～♪こだきちさんの絵日記ブログはこちら

とっても素敵な家族でびっくり～☆こだきちさんも旦那さんもとっても物腰柔らかで親切で、娘はすっかり遊んでもらってるし･･･なのに娘は息子さんのボールをひったくったり、どついたり･･･１歳年上の息子さんに負けないデカイ図体でやりたい放題･･･はぁ･･･本当にジャイ子になりそうで心配です。

その後、海は風が強く波も荒いのでウチへきてお茶をすることに･･･途中気を使ってケーキを買って下さり、家でマッタリお茶をしました～☆妊娠８ヶ月を過ぎると子供に糖分を取られるらしく、甘い物がやたらと食べたくなるんです。ありがたく美味しく頂きました～♪

海辺では釣りをしていた夫も家では話に加わり仕事の話で盛り上がり･･･息子さんも少しして慣れて来るとアンパンマンのおもちゃで遊んだり楽しんでくれました。楽しい時間は直ぐに過ぎてしまうもので直ぐに暗くなり始めてしまい、次回はＢＢＱでもしましょうと約束をしてお帰りになりました。
20代後半からネットで知り合う人とは本当に良い出会いを沢山していて、ありがたい事だと思っています。こういった一つ一つの出会いを大切にしていきたいな～としみじみと思った一日でした☆

こだきちさんと旦那様息子さん。今日はありがとうございました♪

豆乳鍋の残りの豆乳を使って豆乳シチューを作りました！
作り方は牛乳で作る作り方と一緒です。500ml弱しかなかったので娘のフォローアップミルクも足しましたが･･･豆乳と言わないと解らない程クリーミーで美味しく出来ました。

作り方はいつもの失敗無しの作り方です。
具材をバターで炒めて全体にバターが絡まったら（バターが焦げないように）薄力粉を入れて具全体に粉がまとう感じに焦がさないように混ぜていきます。（↓こんな感じ）

写真くらいに粉がまぶったら豆乳（牛乳）を５０ｃｃ位ずつ入れて混ぜながら馴染ませていきます。ある程度滑らかになってきたらブイヨンを入れて具が柔らかくなるまで煮込んで、最後に仕上げの豆乳（牛乳）と塩コショウを入れて味を調えます。
この方法だとホワイトソースがダマにならないし、鍋一つで出来るので本当に楽チンにシチューが出来ちゃいます。

そして昨日は、幼稚園入園までの子供たちの集まり「ひまわりクラブ」の遠足でした。
初めてのバスでしたが、酔う事も無く大人しく乗っていてくれました。半分は寝ていましたけどね＾＾；

行き先は千葉県袖ヶ浦市にある東京ドイツ村です。
広い敷地に芝生が敷き詰められドイツ風の建物が並んでとってもマッタリできるところです。

今はコスモス祭りが開かれています。入り口付近とドイツ村の中にはお花畑が結構あってこんな感じのお花畑の中を歩いたりできます。何故かひまわりも沢山咲いていました。

一番気に入ったのは子供動物園です。動物と触れ合える小さな動物園なので1歳児の娘も楽しめます＾＾これはワラビーにミニ豚！メッチャ可愛いです♪
　
お決まりのこんなものもありました。届かないので抱っこして合わせました。

中でも羊が良かったです。逃げずに触らせてくれるし、あまり餌をくれ的な前進も少ないので子供にも安心で、結構娘も楽しんでいました。

他にもミニホース？がいたり、ヤギも沢山いて思ったより楽しめます。
　
↑のミニ豚のほかにもっと超小さなミニ豚がいたり、カピバラ？？のような動物がしゃがみこんでいたり･･･（娘が踏ん張っている姿にそっくりなんです＾＾）園内の小さな遊園地や殆どの遊具は3歳以上なのでここが一番楽しめました。
　
そしてお昼はかるく園内でドイツ料理でも楽しもうかと････くるくるソーセージが有名と言うことでしたが･･･直径10cmにも満たない冷え切った見本を見るとあまり食欲もわかず･･･セルフ方式の社員食堂のようなシステムにそんなに期待も出来ず、あまりお腹も空いていなかったので･････軽くドイツが感じられる物をつまもうと言う事になりました。
　
ドイツソーセージの盛り合わせとドイツパンを頼んで見ました。
ドイツソーセージの盛り合わせは￥１０００で、ソーセージ3種類とザワークラウト（キャベツの酢漬け）に冷凍ブロッコリーに粒マスタードを付けてくれます。

白い大きなのは多分ヴァイスヴルストというソーセージで白いふわふわのソーセージでした。ハーブが香ってふんわりした食感は初めての食感で一度食べてみたかったので嬉しかった♪
長い赤っぽいソーセージは一般的なフランクフルトのような感じで塩っけが結構強くお肉の食感がしっかりありました。
そして3本あるハーブの入った白っぽいソーセージが一番美味しかったです。ハーブが利いていて塩っけはそんなに強くなく、肉にくしい香りがします。どれも普通の手作りソーセージとは違う味わいがあってここでしか食べられないので、行った時にはぜひぜひ試してみてください＾＾

パンは2種類入ったものが￥３００です。（マーガリン付）多分左がカイザーと言うドイツの一般的な朝食パンです。食べ易く日本でもよく見かけますよね＾＾そして右は多分ライ麦のパンだと思います。少し堅めでしっかりとした味わいがあります。麦のプチプチ感も美味しいです。

バイトの子が一人でやっていて、保温器から商品を出して盛り付けるだけ････。料理の説明もどこにも書いていないし、ソーセージやパン種類の説明書きが無いのも残念でした。

同じところで生肉やソーセージをお皿で好きなように買ってコンロと鉄板で焼きながら食べる事も出来ました。そして別棟でパン屋さんもあるのでパンだけ買うことも出来ます。

11時に到着して2時に集合して帰る予定が１時頃から雨が降ってきたので、お土産屋さんをちょっと覗いて早めに帰ってきちゃいました☆