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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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カリカリオニオンリングとミックスフライ

昨日は旦那様のお誕生日でお向かいの奥さんがイチゴタルトを持ってきてくれました♪隣町の美味しいパン屋さんのケーキです。ケーキもとっても美味しいと聞いていたのですが・・・初です。楽しみ~^^

サクサクのタルトの上にカスタードと生クリームとイチゴにチョコ!綺麗で可愛くて美味しいタルトは家族全員で美味しく頂きました♪有難うございました☆
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そして夜はミックスフライとオニオンリングにコーンクリームスープです。特別なことはしなくて良いという事だったので、せめて夕食は大好きなものに♪コーンクリームスープのレシピはこちら
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フライはとんかつとコロッケにレンコンのフライです。レンコンのフライってサクサクして美味しいんです。

コロッケは手作り!意外と難しくなく美味しく出来るんですよ!
①玉ねぎのみじん切りを透明になるまで炒め、ひき肉を加えて更に炒めます。
②ふかして潰したジャガイモと①和えて塩コショウで下味を付けます。
③②をバットに広げて冷まし、切り分けて等分にして丸めます。
④③を成型し、粉、卵、パン粉を付けて180度で揚げます。
※玉ねぎとひき肉を炒める時にラードで炒めるとお肉屋さんのコロッケに☆
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あとは揚げ物尽くしですが、大好物のオニオンリングです。冷めてもサクサクと食べられるこのオニオンリングは旦那の大好物なんです。オニオンリングレシピはこちら
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そして夜中に・・・懸賞で当たったワインで乾杯☆
チーズが食べたいと言い出し・・・トマトと挟んでバルサミコ、バジルをかけておつまみに!
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年に一度の誕生日。派手にはやらなくても美味しいものを食べると満足しますよね^^
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ケーキ美味しそうぉ!
パパさん、お誕生日おめでとでーす♪

僕の大好きな苺ケーキ!
しかもチョコ!
むほほほほほぉぉぉ!!

今から千葉に行くので、僕のケーキも一皿残しておいて~☆
ハナちゃんと一緒に食べるのら~(にゃはは)
凸!応援まかせとけー
無題
URLまたまた変わったね
旦那さん誕生日おめでと~
ashもフライ、食べたいなー
最近、油ものが食べたいんです

ぽちん!
お誕生日おめでとうございます。
旦那さん、誕生日おめでとうございます。お隣さんがケーキを持ってきてくれるなんて、素敵なご近所さんですね。揚物も美味しそう・・・
 私は揚物禁止令が出ていて、揚物はもっぱら旦那担当です。
(沸騰させるものだと思い火事になりかけた事があって・・・以来禁止です)旦那が早く揚物つくってくれないかあ、お願いしよっと。
ケーキ
茂助君 有難うございます♪
ケーキは・・・・全部食べちゃったのですよ~^^;
6月にハナの誕生日があるのでその時にでも~(^_^*)

いつ大阪から戻ってくるのかな??
油もの^^
ashさん ふふ。どこが一番使いやすいかうろうろしていました^^
seesaaは良かったのですが、再構築がいまいち良く解らなくて・・・(汗

揚げ物は何故あんなに魅力的なんでしょうね~。あんなに食べたのにまだ満足しません^^;
無題
こだきちさん そう素敵なご近所さん☆この田舎暮らしはこのお向かいさん無しでは始まらないし、語れないんです!

揚げ物禁止令!揚げ物は一歩間違うと危険ですものね☆
私も揚げ物は苦手なんですが、180度に保ってくれる揚げ物ボタンがコンロにあるので出来るんですよ~^^;

旦那様が揚げ物してくれるなんて羨ましいです☆今度その話と美味しそうなフライを載せて欲しいです!!
お誕生日♪
旦那様おめでとうございます♪
年に一度のお誕生日に大好物が食卓に並ぶ!なんてすてきな奥さんだ~
私の奥さんになって欲しいワン

揚げ物作り苦手な私。。。上手にカリっと揚がっているのが目に見えて羨ましい!!
無題
ちかさん 旦那はイベントが嫌いなのでせめて夕食のおかずって事で^^;

揚げ物は苦手だったんですが、温度を管理してくれるコンロを買ってもらったのでうまく揚げられているんです!自分だとなかなか難しくって焦がしたりしちゃうんですよ~(>_<;)

あの砂肝のも美味しそうなので今度やりたいと思っています!
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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