田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。
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プロフィール
ＨＮ：
chika0w0
性別：
女性
趣味：
お料理・読書・飲酒
自己紹介：
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。
今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)
地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。
ハナコ3歳（2007．6月）とモモコ1歳(2008．12月）の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。
06年夏に2代目のバイクＰＳ２５０買いました～。早速コカしましたが･･･。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい！！！
夫とchika0w0の旅の記録はこちら
09年夏には中古のキャンピングカーを購入！
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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ハナコ3歳（2007．6月）とモモコ1歳(2008．12月）の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。
06年夏に2代目のバイクＰＳ２５０買いました～。早速コカしましたが･･･。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい！！！
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今年のお正月は、夫の男3兄弟が我が家に大集合しました。
義長兄の家族4人、義次兄、我が家家族4人の計9人です。
とりあえず集合したところで記念撮影です＾＾長方形のコタツを買ったの正解☆
元旦の朝は家族で過ごし、昼過ぎに義次兄が到着。夜に義長兄家族の到着です
7人＋幼児2人分のご馳走はこんな感じです。後はお雑煮を用意しました。
おせちはこんな感じです。おせちは詰めて冷蔵庫へ入れておけば大丈夫なので
大勢来客する時は本当に助かりました。昔の人の知恵ですね～
おせちだけでは足りないので他にも色々パーティー料理などを用意しました。
これはクリームチーズのディップです。来客の時は大人気のメニューです。
キャンベルのマッシュルームスープとチーズを色々な具材とあわせてゼラチンで固めてあります。子供も好きだし、女性も勿論、お酒にも合う万能パーティー料理です。クリームチーズディップのレシピはこちら
これはカマンベールチーズとスモークサーモンのオニオンロールです。
少し細長いお皿に盛ると、ちょっとかっこよく見えませんか？！＾＾
大量に用意したつもりの食材も2日の夜までは持ちませんでした。男3兄弟＋育ち盛りの子供を侮っていました＾＾；
2日の夜の宴会は、お刺身やお惣菜、お寿司などを購入してきて、元旦よりは少し洋風な食卓になりました。お寿司は取り合いにならないように一人一つにしました。2日からお店がやっているなんて有難い事です！！
お惣菜の他にステーキと分厚いロースの骨付き豚肉を買ってみました。
お肉の少ないお正月料理だったせいか、お肉人気は凄かったです。しかもこのお肉、とってもぶ厚いのに硬くもなく旨みが詰まっていてとっても美味しかったです。普段も売っているのかな？！
そんなこんなのお正月～子供達もいっぱい遊んでくれる従姉妹のお姉ちゃんや
おじさんたちに囲まれてとっても楽しそうでした。
大変だけれど、子供達のためにも人の集まる家にしたいな～と思います。
今年も皆様のもとに楽しいこと、美味しいこと、良い事が沢山やってきます様に～
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
義長兄の家族4人、義次兄、我が家家族4人の計9人です。
とりあえず集合したところで記念撮影です＾＾長方形のコタツを買ったの正解☆
元旦の朝は家族で過ごし、昼過ぎに義次兄が到着。夜に義長兄家族の到着です
7人＋幼児2人分のご馳走はこんな感じです。後はお雑煮を用意しました。
おせちはこんな感じです。おせちは詰めて冷蔵庫へ入れておけば大丈夫なので
大勢来客する時は本当に助かりました。昔の人の知恵ですね～
おせちだけでは足りないので他にも色々パーティー料理などを用意しました。
これはクリームチーズのディップです。来客の時は大人気のメニューです。
キャンベルのマッシュルームスープとチーズを色々な具材とあわせてゼラチンで固めてあります。子供も好きだし、女性も勿論、お酒にも合う万能パーティー料理です。クリームチーズディップのレシピはこちら
これはカマンベールチーズとスモークサーモンのオニオンロールです。
少し細長いお皿に盛ると、ちょっとかっこよく見えませんか？！＾＾
大量に用意したつもりの食材も2日の夜までは持ちませんでした。男3兄弟＋育ち盛りの子供を侮っていました＾＾；
2日の夜の宴会は、お刺身やお惣菜、お寿司などを購入してきて、元旦よりは少し洋風な食卓になりました。お寿司は取り合いにならないように一人一つにしました。2日からお店がやっているなんて有難い事です！！
お惣菜の他にステーキと分厚いロースの骨付き豚肉を買ってみました。
お肉の少ないお正月料理だったせいか、お肉人気は凄かったです。しかもこのお肉、とってもぶ厚いのに硬くもなく旨みが詰まっていてとっても美味しかったです。普段も売っているのかな？！
そんなこんなのお正月～子供達もいっぱい遊んでくれる従姉妹のお姉ちゃんや
おじさんたちに囲まれてとっても楽しそうでした。
大変だけれど、子供達のためにも人の集まる家にしたいな～と思います。
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☆★雑貨やアクセサリーがメッチャ安いよ！☆★
あけましておめでとうございます。
不幸続きの一昨年昨年は、両年とも年末に不幸が続いたので大掃除もまともにやっておらず、勿論お正月も自分で何かをするという感じではありませんでした。
12月に入ることから少しずつ色々なところを掃除しながら・・・何とかやっと～
今年はいつになくほっとしたお正月です。子供達も「お正月って何？」と言う状態でしたが、何やら人も沢山来るし、ご馳走も食べられるしと嬉しそうです。
一の重も二の重もなく、作ったもの買ってきたものを適当に詰め込んじゃいました
●海老の紹興酒蒸し●数の子○昆布巻き●二色卵●松風焼き○各種パテ
黒丸は作りましたが、白丸は買ってきたものです～。来年は昆布巻き作るぞ！
○伊達巻●黒豆○かまぼこ○ペッパーハム●栗きんとん○鮭のパテ
お煮しめは、義母のいつも入れていた手羽元も入れて作りました。
基本は、すべての具材をそれぞれ、だし1カップ、酒大１、砂糖大２、塩小0.5で落し蓋をして20分煮た後、みりん大１、しょうゆ大１を入れて汁がなくなるまで煮るというものです。
干し椎茸だけは牛蒡とレンコンの煮汁に砂糖としょうゆを足して煮詰めます。
後はお刺身（びんちょうマグロ、サーモン、ホタテ）です。
少し前に冷凍ものを買っておいたので解凍して使いました。100g/￥99でも十分！
お雑煮は前の日に鶏肉、牛蒡、里芋、人参、大根、まいたけを煮ておきました。
母は鶏肉、まいたけを焼き、ゆでた大根、人参に澄まし汁をかけるというお雑煮でしたが、9人集まる時にそんな事はしていられない！！！って事で勝手にアレンジ！十分にちゃんとお雑煮でした！
そんなこんなで何とか初めてのおせち！立派に完成しました！！！！
後から・・・牛蒡の八幡巻き忘れた～！なます作ればよかった・・・ごまめ・・・等
まぁ抜けもありましたし、買った出来合いにも助けて貰いましたが・・・
更新もまばらでレシピも余り載せられていませんが・・・
本年もどうぞよろしくお願いいたします！！！！
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12月に入ることから少しずつ色々なところを掃除しながら・・・何とかやっと～
今年はいつになくほっとしたお正月です。子供達も「お正月って何？」と言う状態でしたが、何やら人も沢山来るし、ご馳走も食べられるしと嬉しそうです。
一の重も二の重もなく、作ったもの買ってきたものを適当に詰め込んじゃいました
●海老の紹興酒蒸し●数の子○昆布巻き●二色卵●松風焼き○各種パテ
黒丸は作りましたが、白丸は買ってきたものです～。来年は昆布巻き作るぞ！
○伊達巻●黒豆○かまぼこ○ペッパーハム●栗きんとん○鮭のパテ
お煮しめは、義母のいつも入れていた手羽元も入れて作りました。
基本は、すべての具材をそれぞれ、だし1カップ、酒大１、砂糖大２、塩小0.5で落し蓋をして20分煮た後、みりん大１、しょうゆ大１を入れて汁がなくなるまで煮るというものです。
干し椎茸だけは牛蒡とレンコンの煮汁に砂糖としょうゆを足して煮詰めます。
後はお刺身（びんちょうマグロ、サーモン、ホタテ）です。
少し前に冷凍ものを買っておいたので解凍して使いました。100g/￥99でも十分！
お雑煮は前の日に鶏肉、牛蒡、里芋、人参、大根、まいたけを煮ておきました。
母は鶏肉、まいたけを焼き、ゆでた大根、人参に澄まし汁をかけるというお雑煮でしたが、9人集まる時にそんな事はしていられない！！！って事で勝手にアレンジ！十分にちゃんとお雑煮でした！
そんなこんなで何とか初めてのおせち！立派に完成しました！！！！
後から・・・牛蒡の八幡巻き忘れた～！なます作ればよかった・・・ごまめ・・・等
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もうすでに年も越してしまいました。
今年一年は、本当に何がなんだかわからないうちに終わってしまった感じです
年々、年月が過ぎるのを早く感じるようになっています。
昨年は、義母の一周忌も行かなかったので・・・代わりにお正月に我が家に集合
と言うことで、初めてのおせち作りに励んでいました。
今までは実家と義実家をはしごしてお正月はお出かけだったので～
29日は買出しです。起きて軽く朝食を済ませて直ぐに出発です☆
保育園は冬休みなのに世間はまだ平日なので、たまには家族でランチへ！！
その後は郵便局にホムセン、スーパーなど～子供は大喜び♪缶で太鼓してます。
翌30日は蓮根、筍、里芋、牛蒡、蒟蒻、人参、干し椎茸と素材ごとにお煮しめ作りで一日が終わり、今日は数の子、黒豆、きんとん、二色卵、松風焼き、海老やお雑煮の用意で・・・初めてなので色々と無駄な動きも多く気付くと夜・・・＾＾；
そんな中、例のスチームクッカーが大活躍！！松風焼きと二色卵、お雑煮飾りと海老はスチームクッカーでどーんといっぺんに作りました。
松風焼き（鶏ひき肉400ｇ 酒50ｃｃ 卵1個 味噌50ｇ 砂糖大1.5 粉山椒少々）
①鶏ひき肉半量に酒を入れて空煎りし、すり鉢で細かくすります。
②①に残りの鶏ひき肉と他の材料をすべて入れて型にいれケシを振り蒸上ました
二色卵
①卵5個をゆでて黄身と白身に分けてそれぞれを裏ごしします。
②それぞれに砂糖12ｇと塩少々を入れてよく混ぜて型に入れます。
③5分ほど蒸上げたら出来上がりです。
海老は足とお腹の部分の殻と背綿を取り、その後塩コショウ、紹興酒、生姜、葱の青い部分と一緒に10分ほど蒸上げました。蒸しあがった後のスープはお雑煮のスープへ投入！！
もう、立ち上がる湯気が美味しい香りで～どんな味になっているか楽しみです。
そんな事をしつつ、花が好きな子供達のためにチューリップの球根を植えたり～
そんな感じなのでここ数日のご飯は直ぐにでき、片付けも楽なものが多いです。
ボリュームがあって品数が少ないと、後片付けも楽♪
こちらはクリスマスの時に作ったミートローフとチェダーチーズ、レタスをはさんで
チーズバーガーを作ってみました。
そして、スチームクッカーが当選したときからずっと作ってみたかった肉まん！！
一気に10個も蒸せるのでやっぱりとても便利でした！！！
包むのがあまり上手くいきませんでしたが・・・何とか形になったかな？！
夕食と翌日の朝食に重宝しました♪蒸す前の状態で冷凍して置けるのも便利です
そして、すべての料理が何とかできたのは大晦日の18時過ぎ・・・
年越しそばの夕食を所望されていたのですが、これはあり難かった～（>▽<）
天ぷらを揚げて、後は乾麺のおそばをゆでて出来上がり～♪しかも大喜び！！
い年越しのときくらいはと海老天！！その他にも舞茸の天ぷらと牛蒡＆人参の掻き揚げです。ハナもモモもいつになく大喜びで天ぷらもおそばもぱくついていました。
やっぱり、なんだか簡単に作った物の方が喜ぶのはなぜ？？？？
もう写真を撮る間も待っていられない！！！お箸もってスタンバイです。
ずっと何か作っているのに何も食べられない・・・という思いもあったのかもですね
そしてすべての用意が終わった後は～ハラダのラスクでほっと一息です＾＾
実家から送ってきた荷物に、お年玉や黒豆、塩麴などと一緒に入っていました。
ミーハーな私は喜ぶだろうと・・・母が一時間も並んで買ってきてくれたそうです。
上品な甘さとバターの香り～♪ラスクも色々な種類があって奥が深いですね。
実は少し前に頂いて食べたとか、デパートで積んであるのを見かけたのは母には内緒！大げさに喜んで、とってもとってもありがたく頂きました！！！
そしてそして・・・引っ越してきて初めて近所の神社へ初詣へ行ってきました。
初詣客・・・少なっっ！！！
お賽銭をれてお参りをすると頂ける、こちらの名物「米麴の甘酒」を頂き帰途に着きました。酒かすを使わない甘いこの甘酒は子供心をがっちりつかんでおりました。
今年もいい年になりますように～☆
皆様も良いお正月をお過ごしくださいませ！！
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今年一年は、本当に何がなんだかわからないうちに終わってしまった感じです
年々、年月が過ぎるのを早く感じるようになっています。
昨年は、義母の一周忌も行かなかったので・・・代わりにお正月に我が家に集合
と言うことで、初めてのおせち作りに励んでいました。
今までは実家と義実家をはしごしてお正月はお出かけだったので～
29日は買出しです。起きて軽く朝食を済ませて直ぐに出発です☆
保育園は冬休みなのに世間はまだ平日なので、たまには家族でランチへ！！
その後は郵便局にホムセン、スーパーなど～子供は大喜び♪缶で太鼓してます。
翌30日は蓮根、筍、里芋、牛蒡、蒟蒻、人参、干し椎茸と素材ごとにお煮しめ作りで一日が終わり、今日は数の子、黒豆、きんとん、二色卵、松風焼き、海老やお雑煮の用意で・・・初めてなので色々と無駄な動きも多く気付くと夜・・・＾＾；
そんな中、例のスチームクッカーが大活躍！！松風焼きと二色卵、お雑煮飾りと海老はスチームクッカーでどーんといっぺんに作りました。
松風焼き（鶏ひき肉400ｇ 酒50ｃｃ 卵1個 味噌50ｇ 砂糖大1.5 粉山椒少々）
①鶏ひき肉半量に酒を入れて空煎りし、すり鉢で細かくすります。
②①に残りの鶏ひき肉と他の材料をすべて入れて型にいれケシを振り蒸上ました
二色卵
①卵5個をゆでて黄身と白身に分けてそれぞれを裏ごしします。
②それぞれに砂糖12ｇと塩少々を入れてよく混ぜて型に入れます。
③5分ほど蒸上げたら出来上がりです。
海老は足とお腹の部分の殻と背綿を取り、その後塩コショウ、紹興酒、生姜、葱の青い部分と一緒に10分ほど蒸上げました。蒸しあがった後のスープはお雑煮のスープへ投入！！
もう、立ち上がる湯気が美味しい香りで～どんな味になっているか楽しみです。
そんな事をしつつ、花が好きな子供達のためにチューリップの球根を植えたり～
そんな感じなのでここ数日のご飯は直ぐにでき、片付けも楽なものが多いです。
ボリュームがあって品数が少ないと、後片付けも楽♪
こちらはクリスマスの時に作ったミートローフとチェダーチーズ、レタスをはさんで
チーズバーガーを作ってみました。
そして、スチームクッカーが当選したときからずっと作ってみたかった肉まん！！
一気に10個も蒸せるのでやっぱりとても便利でした！！！
包むのがあまり上手くいきませんでしたが・・・何とか形になったかな？！
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そして、すべての料理が何とかできたのは大晦日の18時過ぎ・・・
年越しそばの夕食を所望されていたのですが、これはあり難かった～（>▽<）
天ぷらを揚げて、後は乾麺のおそばをゆでて出来上がり～♪しかも大喜び！！
い年越しのときくらいはと海老天！！その他にも舞茸の天ぷらと牛蒡＆人参の掻き揚げです。ハナもモモもいつになく大喜びで天ぷらもおそばもぱくついていました。
やっぱり、なんだか簡単に作った物の方が喜ぶのはなぜ？？？？
もう写真を撮る間も待っていられない！！！お箸もってスタンバイです。
ずっと何か作っているのに何も食べられない・・・という思いもあったのかもですね
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実家から送ってきた荷物に、お年玉や黒豆、塩麴などと一緒に入っていました。
ミーハーな私は喜ぶだろうと・・・母が一時間も並んで買ってきてくれたそうです。
上品な甘さとバターの香り～♪ラスクも色々な種類があって奥が深いですね。
実は少し前に頂いて食べたとか、デパートで積んであるのを見かけたのは母には内緒！大げさに喜んで、とってもとってもありがたく頂きました！！！
そしてそして・・・引っ越してきて初めて近所の神社へ初詣へ行ってきました。
初詣客・・・少なっっ！！！
お賽銭をれてお参りをすると頂ける、こちらの名物「米麴の甘酒」を頂き帰途に着きました。酒かすを使わない甘いこの甘酒は子供心をがっちりつかんでおりました。
今年もいい年になりますように～☆
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クリスマス前に、横浜へ行って来ました。
義兄の勤める横浜のSSで車の整備をしてもらい、その後少し散策をすることに～
横浜町田のSSを14時過ぎに出発し、お腹はぺこぺこ～☆
子連れで中華というのもあんまりぴんと来なかったので・・・シェーキーズへ！！
14時半頃の入店というのに、超並んでいました。なので一回目で大量に！！
４．５年ぶりに行きましたが、パスタの種類も増えて、ピザもソースや具材などの種類が増えてる～！しかもデザートピザなるものもかなり充実！！
子供達もピザもパスタも大喜びでした。中華より正解だったかな？？？？
今回の横浜散策の目的は、東京湾クルーズです。ロイヤルウィングという豪華船！
実はヤフオクでピューロランドの優待券を落札した際に、この乗船券も一緒に頂いたのです！！本当はレストラン船なので、乗船は無料で食事は￥３００引きとなる券だったのですが～子連れでコース料理を食べても仕方ないので乗船だけにしました。ですので、無料で東京湾クルーズ（110分）が楽しめちゃうのです。
横浜スタジアム近くの花園橋駐車場という所へ車を停めました。
24時間停めても最高￥１８００で停める事ができます。しかも高さ制限なし！！
駐車場から１５分ほど？？歩いて大さん橋へ向かいます。
奥に見えるドーム状の建物が乗船場になっています。なんか豪華な建物です。
ふっと見ると見たことの無いハマーのリムジンが！！！すごい☆
ここは豪華客船が停まるので、こういう車もいっぱい走っているのでしょうね。
これは、大さん橋の建物の上にあるウッドデッキです。物凄い複雑なRの組み合わせで出来ていて、この上にいるだけでもかなりロマンチックな気分になれそうです。詳しくはこちら
ウッドデッキの上からは横浜の町並みがみえ、とてもいい雰囲気～♪
寒いでしょうが、夜はもっとロマンチックでしょうね＾＾
そして大さん橋ターミナルの中もこんな感じで豪華です。
真ん中のクリスマスツリーに思わず駆け寄る子供たちです。きれい～♪
17時10分発の船に乗ることに～！冬至の少し前のこの頃は17時で真っ暗！！
乗船のみの人は、サンデッキのみの利用なので強風も想定して完全防備です。
サンデッキは船の後部のこんな感じの席です。出入り口に毛布があります。
最初はバックで発進し、夜景も綺麗に見えるし意外と風もなく思ったより快適♪
出発して直ぐの景色です。17時過ぎなのでオフィスビルもすべて点灯状態？！
寒くて空気が澄んでいるので、とてもクッキリとして綺麗な夜景です。
程なくしてベイブリッジのしたをくぐります。あれ？？？あれは展望台？？？
・・・でも、ベイブリッジに展望台なんて聞いたこと無い気がするんですが～
ベイブリッジを過ぎると工場の夜景です。今、流行っているんですよね。
そしてぐるっと旋回して・・・ベイブリッジ越しのコスモクロックも綺麗です＾＾
1時間50分も外で大丈夫かしら？と思いましたが、結構時間経つのが早いです。
クルーズの後は中華街の散策です。平日も20時近くですし空いていました。
私たちは遅めの昼食のピザでお腹が空きませんが、子供たちは夕食の時間・・・
焼き小龍包のお店でハナが暴れだします＾＾；
小さめの肉まんがあったので購入！！一個￥２１０です。安くなりましたね。
でも、安い分本物の肉まんからコンビニの肉まんに近づいている気がします。
肉まんの後は胡麻のアンの入ったあんまんを食べさせて上げようと思ったのですが
店じまいの店も多く、小豆餡のお店ばかり・・・諦めた所でコンビニに入るとなんと～
胡麻餡のあんまんを発見！サンクス様様です。
子供たちはやっぱりあんまんの方が大喜びでした。
しかし、今回中華街を歩いてびっくりしました。客引きの多いこと！！
昔は客引きなんか居なかった気がするのですが・・・特に甘栗の売り方が酷い！
子供に甘栗の試食を渡し「サービスするから！」と袋に甘栗を足していっちゃうんです。「要らない」と言っても「子供が喜ぶから」「美味しいから」「サービスするから」としつこいしつこい～（>＿<）
しかも数店おきに屋台があるのでゆっくり歩くことも出来ませんでした。残念。
帰ってから「何が一番楽しかった？？」と聞くと「あんまんが美味しかった！」と・・・
子供よりも大人の方が楽しんでいたのでは？という感じですね＾＾；
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義兄の勤める横浜のSSで車の整備をしてもらい、その後少し散策をすることに～
横浜町田のSSを14時過ぎに出発し、お腹はぺこぺこ～☆
子連れで中華というのもあんまりぴんと来なかったので・・・シェーキーズへ！！
14時半頃の入店というのに、超並んでいました。なので一回目で大量に！！
４．５年ぶりに行きましたが、パスタの種類も増えて、ピザもソースや具材などの種類が増えてる～！しかもデザートピザなるものもかなり充実！！
子供達もピザもパスタも大喜びでした。中華より正解だったかな？？？？
今回の横浜散策の目的は、東京湾クルーズです。ロイヤルウィングという豪華船！
実はヤフオクでピューロランドの優待券を落札した際に、この乗船券も一緒に頂いたのです！！本当はレストラン船なので、乗船は無料で食事は￥３００引きとなる券だったのですが～子連れでコース料理を食べても仕方ないので乗船だけにしました。ですので、無料で東京湾クルーズ（110分）が楽しめちゃうのです。
横浜スタジアム近くの花園橋駐車場という所へ車を停めました。
24時間停めても最高￥１８００で停める事ができます。しかも高さ制限なし！！
駐車場から１５分ほど？？歩いて大さん橋へ向かいます。
奥に見えるドーム状の建物が乗船場になっています。なんか豪華な建物です。
ふっと見ると見たことの無いハマーのリムジンが！！！すごい☆
ここは豪華客船が停まるので、こういう車もいっぱい走っているのでしょうね。
これは、大さん橋の建物の上にあるウッドデッキです。物凄い複雑なRの組み合わせで出来ていて、この上にいるだけでもかなりロマンチックな気分になれそうです。詳しくはこちら
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寒いでしょうが、夜はもっとロマンチックでしょうね＾＾
そして大さん橋ターミナルの中もこんな感じで豪華です。
真ん中のクリスマスツリーに思わず駆け寄る子供たちです。きれい～♪
17時10分発の船に乗ることに～！冬至の少し前のこの頃は17時で真っ暗！！
乗船のみの人は、サンデッキのみの利用なので強風も想定して完全防備です。
サンデッキは船の後部のこんな感じの席です。出入り口に毛布があります。
最初はバックで発進し、夜景も綺麗に見えるし意外と風もなく思ったより快適♪
出発して直ぐの景色です。17時過ぎなのでオフィスビルもすべて点灯状態？！
寒くて空気が澄んでいるので、とてもクッキリとして綺麗な夜景です。
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・・・でも、ベイブリッジに展望台なんて聞いたこと無い気がするんですが～
ベイブリッジを過ぎると工場の夜景です。今、流行っているんですよね。
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クルーズの後は中華街の散策です。平日も20時近くですし空いていました。
私たちは遅めの昼食のピザでお腹が空きませんが、子供たちは夕食の時間・・・
焼き小龍包のお店でハナが暴れだします＾＾；
小さめの肉まんがあったので購入！！一個￥２１０です。安くなりましたね。
でも、安い分本物の肉まんからコンビニの肉まんに近づいている気がします。
肉まんの後は胡麻のアンの入ったあんまんを食べさせて上げようと思ったのですが
店じまいの店も多く、小豆餡のお店ばかり・・・諦めた所でコンビニに入るとなんと～
胡麻餡のあんまんを発見！サンクス様様です。
子供たちはやっぱりあんまんの方が大喜びでした。
しかし、今回中華街を歩いてびっくりしました。客引きの多いこと！！
昔は客引きなんか居なかった気がするのですが・・・特に甘栗の売り方が酷い！
子供に甘栗の試食を渡し「サービスするから！」と袋に甘栗を足していっちゃうんです。「要らない」と言っても「子供が喜ぶから」「美味しいから」「サービスするから」としつこいしつこい～（>＿<）
しかも数店おきに屋台があるのでゆっくり歩くことも出来ませんでした。残念。
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年末の忙しいこの時期・・・なんとスチームクッカーが当選しました。
なんでもざくざく刻んで蒸すだけで超簡単で美味しい！！
お芋でも何でも今までと甘さが違います！
【E】ティファール スチームクッカー VC100571
場所を取りそうで蒸し器は持たずに、無水鍋、シリコンレンジ蒸し器、蒸し器網と
試してきましたが・・・これは比べ物にならない位美味しく出来上がります。
しかもこのウルトラコンパクト！高さも２５ｃｍになるし、もっとがんばれば２０ｃｍに！
届いた翌日はモモの3歳のお誕生日♪お子様ランチ風のお誕生日プレートです。
早速、大好きな揚げ物に茶碗蒸しとカリフラワーを添えて～♪完食でした。
そしてケーキはクリスマスもあるので・・・ムース系のヨーグルトケーキです。
簡単に出来るし、見た目も華やかになるのでお勧め☆レシピはこちら
そしてクリスマスは蒸ミートローフとツリーポテトサラダ。他にも・・・と考えていたのですが、急遽お出かけしたので帰りにナゲットとパン、チーズを買ってきました。
辛口のシャンパンが何より美味しかった～♪
ミートローフはハンバーグの生地にミックスベジタブル、ゆで卵を入れて40分蒸しました。オーブンで焼くよりもふっくらと出来た感じがします。出てきた肉汁に、赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れてソースにしました。
ポテトサラダは、ミートローフを蒸す時に脇にジャガイモを入れて一緒に蒸しました
マヨネーズとヨーグルトを半々で和えてさっぱり目のポテトサラダにしました。
お好みでお味噌やチーズを混ぜるとコクが出るのでお好みで混ぜてみてください。
ケーキはどこかのメルマガで見た「サンタ苺」をまねしてみました☆
夕食を食べ終わってから慌てて飾り付けしたので・・・デコが荒い・・・（－＿－；）
スポンジ台はシフォンケーキです。最近スポンジといえばこればかりです。
焼く時間を除けば15分ほどで出来てしまうので結構簡単に出来ちゃいます。
焼きあがったのはこんな感じです。動画のレシピはノンオイルのものでで作ると小さめの型にぴったりで、HPのレシピで作ると普通のシフォンケーキで通常の大きさの型分なので、いつも別容器に残った種を入れて一緒に焼きます。
翌日の25日は、おゆみ野のショッピングセンターや大型HCをはしごしてきました。
クリスマスだから～と、工具や輸入食材など色々買い込んで来ました（＾＾＊）
そして遅くなったので・・・連休最終日のオードブル値引きを狙ってスーパーへ☆
特上のお寿司が安くなっていたので奮発しちゃいました！！子供達は並を1人前！
子供達も大喜びで・・・結局ハナは余裕で1人前をきれいに平らげ、、モモはパパの好物の雲丹を一貫あげ・・・さすがに残り全部は食べられず1貫残しました！！
連日のご馳走で子供達にとっては楽しい楽しい一週間だったと思います。
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なんでもざくざく刻んで蒸すだけで超簡単で美味しい！！
お芋でも何でも今までと甘さが違います！
場所を取りそうで蒸し器は持たずに、無水鍋、シリコンレンジ蒸し器、蒸し器網と
試してきましたが・・・これは比べ物にならない位美味しく出来上がります。
しかもこのウルトラコンパクト！高さも２５ｃｍになるし、もっとがんばれば２０ｃｍに！
届いた翌日はモモの3歳のお誕生日♪お子様ランチ風のお誕生日プレートです。
早速、大好きな揚げ物に茶碗蒸しとカリフラワーを添えて～♪完食でした。
そしてケーキはクリスマスもあるので・・・ムース系のヨーグルトケーキです。
簡単に出来るし、見た目も華やかになるのでお勧め☆レシピはこちら
そしてクリスマスは蒸ミートローフとツリーポテトサラダ。他にも・・・と考えていたのですが、急遽お出かけしたので帰りにナゲットとパン、チーズを買ってきました。
辛口のシャンパンが何より美味しかった～♪
ミートローフはハンバーグの生地にミックスベジタブル、ゆで卵を入れて40分蒸しました。オーブンで焼くよりもふっくらと出来た感じがします。出てきた肉汁に、赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れてソースにしました。
ポテトサラダは、ミートローフを蒸す時に脇にジャガイモを入れて一緒に蒸しました
マヨネーズとヨーグルトを半々で和えてさっぱり目のポテトサラダにしました。
お好みでお味噌やチーズを混ぜるとコクが出るのでお好みで混ぜてみてください。
ケーキはどこかのメルマガで見た「サンタ苺」をまねしてみました☆
夕食を食べ終わってから慌てて飾り付けしたので・・・デコが荒い・・・（－＿－；）
スポンジ台はシフォンケーキです。最近スポンジといえばこればかりです。
焼く時間を除けば15分ほどで出来てしまうので結構簡単に出来ちゃいます。
焼きあがったのはこんな感じです。動画のレシピはノンオイルのものでで作ると小さめの型にぴったりで、HPのレシピで作ると普通のシフォンケーキで通常の大きさの型分なので、いつも別容器に残った種を入れて一緒に焼きます。
翌日の25日は、おゆみ野のショッピングセンターや大型HCをはしごしてきました。
クリスマスだから～と、工具や輸入食材など色々買い込んで来ました（＾＾＊）
そして遅くなったので・・・連休最終日のオードブル値引きを狙ってスーパーへ☆
特上のお寿司が安くなっていたので奮発しちゃいました！！子供達は並を1人前！
子供達も大喜びで・・・結局ハナは余裕で1人前をきれいに平らげ、、モモはパパの好物の雲丹を一貫あげ・・・さすがに残り全部は食べられず1貫残しました！！
連日のご馳走で子供達にとっては楽しい楽しい一週間だったと思います。
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