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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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限定品トマト仕立ての塩ラーメンと釘煮

義姉から荷物が届いて明けると限定品の限定品トマト仕立ての塩ラーメンと義姉の母上が作ったという釘煮が入っていました~♪
CIMG2311.jpg
このトマト仕立ての塩ラーメンは限定品なんです。
義姉が色々な店舗を探し回っても見つからなかったと言うことで、メーカーから箱で買ったと聞いていたのですが・・・見つからない我が家の為に送ってくれました~☆嬉しい♪

プチトマトにコーン、焼きベーコンにチーズを乗せて食べると最高に美味しいようです。チリトマトが大好きな私にはたまらない美味しさかと・・・♪作ったらまた報告します^^
CIMG2313.jpg
そしてもうひとつは釘煮です。義姉のご実家の地元ではとっても有名なものらしいです。いかなごという魚を生のまま佃煮状に煮込んだものの様で生姜の効いた甘辛のふんわり柔らかい佃煮のような感じです。

昨年はじめて頂いてこの美味しさにびっくり!ふんわりと柔らかい佃煮がこんなに美味しいなんて!!ご飯と食べるともう止まらない美味しさなんです。義姉様有難うございました♪
CIMG2314.jpg
これから暫くご飯のお供にさせていただきます♪
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プロフィール
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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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