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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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グリーンカレーと白菜の花!

昨日一昨日は続けてグリーンカレーでした。一昨日出かける前に大量に作っておいたものです。先日上野で買った大容量のペーストを使いました!一緒に添えたのは・・・白菜のお浸しです。ゴマドレッシングで頂きました!

CIMG1789.jpg 

グリーンカレーは材料に火が通れば出来てしまうのでとっても簡単です。具材は基本的には夏のものがあいます。ナスとかピーマンとか・・・。でも今はそれらの野菜は高いのであるもので!!鶏肉と人参にゆで筍、かぼちゃにほうれん草です。筍は必須です☆グリーンカレーのレシピはこちら

 CIMG1791.jpg

そしてこれはお庭に咲いているお花です。綺麗でしょ♪

これ・・・白菜の花なんです!!アブラナ科の野菜はすべて菜の花の様なこんな花が咲くそうです!

 CIMG1778.jpg

全体を見るとこんな感じです。下の方がちょっと白菜っぽいでしょ!肥料をあげずに育ててみたら白菜にならないまま・・・花が咲いてしまったので、蕾の部分と若い葉を頂きました。若い白菜の葉ってサラダにもなるし美味しいんですよ!

 CIMG1775.jpg

そしてこれは私の好きなお花です。お庭の柚子の木の下に毎年出るんですが、名前も知らない花です。千葉では良く見ますが、東京では見たことありませんでした。可愛くないですか?!^^ 
CIMG1785.jpg

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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
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