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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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ふわふわチョコロールと精進揚げ

最近お菓子を買わないように頑張っているため・・・家にある材料で何とかおやつをと毎日画策しています^^
 
そして今日はふわふわチョコロールを作ってみました!!これはバターロールのレシピに懸賞で当たった調整ココアを入れて作ってみました!!ふんわりと香るカカオの香りとほのかに甘い感じがとってもいい感じです♪★美味しそうと思ったら★
 
これはバターロールのレシピに粉の1割ほどの重量の調整ココアを足してみたものです。今回は2倍量のレシピで作ったので800gの粉に対し80g強の調整ココアを入れました。通常の純ココアならもう少し少なくて良いと思います。バターロールのレシピはこちら
 
そして今日の夕食はてんぷらに白菜のおひたし、ヌカ漬けにおつゆです。★美味しそうと思ったら★
 
白菜の・・・えぇ。これが白菜のおひたしです。
お庭に10株ほど植えた白菜が結球することなく塔が立ってしまったので、塔の部分の茎とつぼみを頂きました!春になると花を咲かせるために真ん中からにょきにょきと茎が生えてきてしまうんですが・・・我が家はそれも頂いちゃいます!(明日にでも花盛りの白菜の写真をUPします!)
 
花は菜の花そのものです。でも苦味は全く無く、歯応えはアスパラのようでコレはコレで別物として美味しいです。コレ売ってたら買っちゃう位!!
 
そして天ぷらは・・・頂いた葱と、冷凍レンコン、人参と、葱、玉ねぎのかき揚げです。葱の天ぷらが意外といけていました!!
 
人参のかき揚げがやたらと多いのは・・・気のせいです^^;天ぷらは大量に作って大体翌日に天丼か麺類と一緒に頂いています♪
 
今日もハナはよく食べる食べる・・・一緒に天ぷらやおひたしとご飯をあげながら食べていたんですが、少し前は全然食べなかった白ご飯もパクパクと・・・あまりによく食べるのでそこそこ食べたあとに、今日焼いたパンを私とコレもまたパクパク・・・
 
チョコはあげちゃイケナイと言うけれど・・・チョコパンは果たして良いんだろうか^^;
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プロフィール
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chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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