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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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変わり種たこ焼きと桃の花

うちの花桃の木が満開に咲きました♪昨年かなり枝を落としてしまったので花が少ないですが・・・この木は濃いピンクや薄いピンク、白の花がいっぺんに咲くのでとっても綺麗なんです。
 
この木はここへ来た時に唯一住める部屋だったサンルームのまん前にある木で、毎日この花を眺めながらリフォームを頑張っていました。ですので、この花を見るともうここへきて2年になるんだな~と思います。
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昨日の夜は、楽しくたこ焼きです。トロトロたこ焼きのレシピはこちら
 
最近少しやりすぎで味に飽きたということで・・・変り種にチャレンジです。種と具を入れた後に、お湯で溶いたカレーのルーや、キムチの素を入れて作ってみました。コレが意外と美味しかったです♪キムチは葱を多めに入れて作ると美味☆カレーはチーズを入れたりしても美味しいと思います。
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そして今さっき食べた焼きそばです。焼きそばはちょっと手を加えるだけで、とっても美味しくなるので、今回はその一手間をご紹介♪
 CIMG2132.jpg
①焼きそばの麺はレンジで1.2分ほど温めてほぐしておきます。
②油をしいたフライパンで①の麺を炒めます。その際少しお酒を入れて炒め、お皿にとっておきます。
③肉、野菜をいためて②の麺を入れて味を付けて出来上がりです。
 
①と②をするだけで、全然味が変わります!麺を炒める時は、お酒やビールなどを入れて炒めるだけでも味が違うんですよ☆★美味しそうと思ったら★
 
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プロフィール
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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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