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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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色々野菜のかき揚げとすき焼き

昨日は新玉ねぎがあるうちに・・・とかき揚げ三昧です。
ご近所さんに大根を頂いたので大根菜のふりかけとサラダにお漬物、お味噌汁です。
CIMG3482.jpg
かき揚げは新玉ねぎ+人参+干海老にジャガイモのかき揚げ、竹輪の磯辺揚げに人参の葉の天ぷらです。人参は葉があまり利用しにくいのですが、天ぷらだとモチモチして癖も無く食べやすくなります!
CIMG3490.jpg
そして昨日の夜は・・・娘の1歳のお誕生日だったのにお仕事^^;
なんと元光GE○JIの一人のメンバーが!!私は彼のファンだったので情報を聞いてドキドキ☆
イベントにも参加してくれ、とっても気さくないい人でした~♪ずっと普通に話を聞いていましたが最後に「頑張ってください!」と言うとびっくりしていました^^いやぁいい一日でした♪

そして帰りにスーパーによると牛の薄切りが500gで¥380になっていたので思わずGET!!お野菜にお豆腐もたっぷり入れてすき焼きにしてみました。

少し薄味にしすぎちゃったので大人は多少物足りませんでしたが、娘はお肉も1枚半以上ペロリ!青菜も葱も豆腐も喜んで食べておりました☆鍋って色んな食材が簡単に取れるので嬉しいです。
CIMG3498.jpg
そしてお向かいの奥様から娘にとBDプレゼント!!有難うございました~(>▽<)
ミッフィーちゃんの携帯電話のおもちゃです。アンテナが光ったり、ボタンを押すと電話が鳴ったり、音楽が鳴ったり♪大喜びで遊んでいて全然触らせてくれません^^;余程気に入った様子です^^
CIMG3505.jpg
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無題
もう1歳か~。
早いものですね。^^
前に会ったのが 結婚式の時だからもう4ヶ月前?
大きくなっただろうな~。^^

1歳のお誕生日おめでと~。^^
Re:無題
早いものですね~
人の家の子は早く育つと言うけれど、自分ちの子も十分早いです!

昨日から急にすたすた歩くようになりました。
顔つきも変わったし子供の成長って本当にすごいです。
【 管理人chika0w0 2008/06/09 00:10】
ナイトのヒミツ
ワチは鍋は嫌い。
すき焼は特に好みません。

なぁ~んて、人前ではね(笑)
家ではバンバンします。
もちろん、すき焼きもです。
イタリアン・スキヤキも美味しいですよ。
Re:ナイトのヒミツ
前の旦那一家は鍋が嫌いな一家でとっても寂しかったです。
すき焼きと湯豆腐だけはやっていたのが不思議ですが・・・

イタリアンすき焼き!初めて聞きました。
どんなのだろう・・・
【 管理人chika0w0 2008/06/10 14:59】
無題
光GENGI、アタシはかーくん好きでしたwww

にんじんの葉っぱが天ぷらにするとモチモチ触感とは!!
これは 一度試してみねば♪
Re:無題
かー君は王道だね!
彼は今でもTVに出て頑張っていますよね^^
他の人は全く見ない気がしますが・・・^^;

人参の葉っぱ!きんぴらと言う人もいたけどちょっと苦かったので
天ぷらにしてみたら美味しかった♪
是非是非一度お試しあれ~(あんまり葉付は売ってないけどね)
【 管理人chika0w0 2008/06/10 15:00】
無題
遅ればせながらお誕生日おめでと~!もう歩く?うちはまだ3歩くらい(笑)
来週、会えるの楽しみにしていま~す♪
Re:無題
もう結構歩きます。女の子は早いらしいね
ここ数日で急にハイハイしなくなって歩くように!

来週はどうぞ宜しくです♪
楽しみにしています~^^
【 管理人chika0w0 2008/06/10 15:02】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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