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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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熱々おでんと子供達のあそび

昨日はおでんにしてみました!
3日前から鶏がらと鰹のブレンド出汁で大根とこんにゃくをじっくり煮込んで~☆
練り物は子供も食べやすいしヘルシーっぽいし(*^_^*)
DSCF0679.jpg
そして何となく野菜不足になりがちな冬・・・
最近我が家ではやっているのはシトラスサラダです。
柚子の果汁と塩コショウ、マヨで和えたサラダです。さっぱりとした酸味が食欲を増進して幾らでも食べられちゃいます(*^_^*)
シトラスサラダのレシピはこちら
DSCF0577.jpg
他には大量に買った小さめ人参をジュースにしました♪
氷と人参、りんごと蜂蜜、ヨーグルト、牛乳。硬いものから順番に入れるのがコツです。
ほんのり甘くて人参の癖はなく飲みやすいです。
DSCF0602.jpg
そしてこれはシュトーレンです。頂き物です(*^_^*)
ドライフルーツがどっさり!粉糖がどっさり~
DSCF0681.jpg
切ると上の粉糖がボロボロに・・・うまく切るコツがあったのかな??
メチャメチャ甘くてボソボソするケーキかと思っていたのですが大間違い!
しっとりとした程よい甘さと酸味、香りの良いケーキでした☆
それにしても子供達が早く寝たのは・・・ドライフルーツがラム酒きつかったのかな??
DSCF0684.jpg
そして最近の子供達~いとこからリカちゃん人形とリカちゃんハウスを頂いて超はまっています。
今までも椅子の下とかにリカちゃんを寝かしつけたりしていたのですが・・・今度は堂々とベットに寝かしつけしてます(*^_^*)
小さいパーツはしまって、壊れなさそうなリカちゃんのハウスを1個だけ出したのですが(合計3つも貰っているんです)今は気がつくと喧嘩しています・・・。
早く仲良くおままごとしてくれないかな??^^;
DSCF0662.jpg
後はたまにですが粘土遊びです。ハナは粘土が大好きなようで、保育園のコーナー保育ではいつも粘土を選んでいるらしいのです。
お寿司を作ったり、ハンバーガーを作ったりしているらしいのですが・・・今回はねだられるばかりでハナの腕を見ることは出来ませんでした~。残念。
DSCF0586.jpg
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姉妹
あ、私もおでんを仕込んどこうかな。
一人の晩ご飯なら2~3日で食べられるね・・・2日目から楽チン。

親や祖父母は女の子も男の子も居ればいいなぁ~と思うことがあります。
でも、遊んでる様子を見てるときょうだいは同性がいいですよね。

遠い将来も同性の姉妹がいい・・・私はいま、とくに愚痴などこぼしあえる妹が欲しい。
Re:姉妹
おでんはゆっくり仕込んでゆっくり食べられるのが良いですよね
忙しくて夕食が作れない大変な時にも重宝♪
我が家では子供が保育園に行かない日の夕食です☆

私も話が出来る姉妹は羨ましいなぁ~と思います。(兄ではね~)
喧嘩した日だって姉や妹がいたら頼れるのに~!
そして誰にも話せない辛さや愚痴も姉妹なら…ですよね

最近サッカーなどを見て夫が「男の子も良いな…なんて思う事もある」なんてぽつり…
たしかに女の子も男の子も両方欲しいけれど~次は男の子!なんて簡単にはいかないですもんね
【 管理人chika0w0 2011/02/01 14:28】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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