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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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節分ご飯と鬼のお面

今日は節分・・・春なんてまだまだ来なさそうなのに~
「暦の上では・・・」って~微妙ですよね。

そんな今日は恵方巻き・・・ですが、丸かぶりには慣れ親しんでいる訳ではないので、普通に切って頂きました☆
具材はサーモンとツナ、出し巻き玉子(卵3個だし40ccみりん15cc醤油12cc)は玉子焼き器で自分で焼いて細長く切りました。青菜はカブの葉っぱを軽く塩漬けました。
シイタケやかんぴょうの甘煮はたくさん作って凍らせておくと便利ですよ♪
巻き寿司のレシピはこちら
989cdac3.jpeg
急かされたので適当ですが~昨晩は鬼をかたどったそぼろご飯でした^^;
卵はそぼろじゃなく薄焼きにすればよかったかな?!
こうするだけで子供は喜んで完食してくれます!単純万歳!!
DSCF0728.jpg
他には~最近「県民ショー」でみた姫路のご当地グルメ「ちゃんぽん」☆
焼きそばを作る時にうどんの玉も一緒に入れて作るというものです。
初めて食べてみましたが~食感が違うので面白いです。
DSCF0738.jpg
そして「変顔」が流行っている???子供達。
何故かカメラを向けると白目をむきます・・・。なんで~???

保育園で鬼のお面を作ったり、豆まきも体験してきたようで・・・大騒ぎです。
昨年2月から入り始めた保育園・・・もう一年経ったんですね。早いなぁ。
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去年の2歳半のハナと1歳2ヶ月のモモです・・・。こう見ると~大きくなったな~☆
微妙に去年とお面の仕様も違うのが凄いです!!
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無題
今年は既製品の恵方巻きにしちゃいました。

姉妹のお面、今年のは自分で書いたって分かりますね。
去年のは、先生の手が入ってる。
1年の成長ってスゴイ!!、
Re:無題
パンの恵方巻きは目からうろこでした!
来年はそれに挑戦してみようかなとおもってます(*^_^*)
エビフライとか巻いたら美味しそうですよね

去年のと今年ので微妙に成長が解るのって嬉しいですね
子供の成長って本当に早い!そして…自分が老けるのも最近早いです^^;ww
【 管理人chika0w0 2011/02/05 18:21】
可愛い
季節行事は大切ですよね~
お子さま可愛い~
恵方巻も旨そうです〜
Re:可愛い
季節の行事はなるべくやるようにしています
そういうのって結構思い出に残りますよね
なんて~自分がイベント好きっていうのもあるんですが~☆

子供は反応がいいので嬉しいです(*^_^*)
【 管理人chika0w0 2011/02/05 18:23】
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プロフィール
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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
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