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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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ポテトチップスとトロトロ親子丼

レンズエラーで壊れていたカメラ(CASIO EX-V7)が戻ってきました~!
買って1ケ月でレンズエラー2と出てくるようになってしまったのと、たまに勝手に再生を始めちゃうのでした。

HPで調べると「無償で直すものでもPICKUP料金1200がかかります」とか書いてあるのですが・・・旦那が電話したら着払いで送ってくださいということでした。レンズユニットなどの交換をして・・・無事に直ってきました☆良かった~♪

そして厳重にエアパッキンに包まれて来たのでショウタと戯れてみました。そして全く無抵抗で固まるショウタ・・・。空気の洋服は多分暖かいと思います♪

そして、先日ポテトチップス工場のTVをみていて・・・色々コツがあるのを知ったのでチャレンジしてみました。今回はスライスして水にさらしたあと、なんと!軽くゆでちゃうんです。

ゆでることで揚げた時に焦げるのを防げるそうです。そして十分に水分を切って揚げると・・・まだまだ少し色が濃いですが良い感じに出来ました!ちかさんの真似で海苔塩です☆

今回はちょっと厚めでバリバリっという感じにしてみました!中々美味しかったです♪★美味しそうと思ったら

そして昨日は・・・ashさんのトロトロ親子丼をみて・・・うちもあるもので親子丼です。人参が一杯あるので人参も入れちゃいました^^;あとはお漬物とおつゆにかぼちゃと人参の温野菜です。

ashさんによると卵は2回に分けて入れるのがコツだそうで・・・一度目は入れて蓋をしてさっと火を通し、二度目は残りをかけて後は余熱で火を通しました。良い感じでトロトロでした~^^やっぱり緑がないと色合い悪いですね・・・三つ葉があればよかったのにな~。★美味しそうと思ったら
 
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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