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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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烏賊カレーと春キャベツのサラダ

今日もまた夕方になると寒~い!風邪も流行っているようですし・・・
今夜はカレーです。子供はハヤシで~(*^_^*)

カレーを食べたくなる時は風邪っぽかったり、体調が悪い時なんだそうです。
確かに体が温まるし、色々なスパイスが体に良さそう!
カレーを食べたいときは素直にカレーを食べましょう☆

今日のカレーは烏賊ゲソとシーチキンの入ったシーフードカレーです。
サラダは、カレーに入れたシーチキンのスープと塩コショウ、醤油、マヨを混ぜたドレッシングで和えた物です。シーチキンドレッシングは抜群に美味しいんです。捨てないで~☆
DSCF1787.jpg
カレーはニンニク、玉葱、セロリをあめ色に炒めてから、小さめ角切りの人参とジャガイモ、セロリ、烏賊ゲソと充実野菜ジュースを入れて煮込んでみました。
トマト缶を入れて煮込むと若干酸味が立つのですが、充実野菜を入れると辛味の奥に甘味と野菜の旨みが深みとなって美味しいカレーになりました!!
DSCF1789.jpg
これは先日つくしの群生があった散歩道です。良い感じじゃないですか?
車も殆ど通らないので子供にも絶好の散歩道ですが…ワンコの散歩道でもあるのでつくしを食べるのを断念したと言う訳です。
DSCF1731.jpg
最近のモモ・・・口癖は「赤ちゃんだから・・・」
何だか急にご機嫌な時もあれば、何か急に不機嫌になって何を言っても「嫌嫌」だったり「抱っこ抱っこ!」で泣き続けるとか~。微妙にモモの言葉も聞き取れないので難儀します。

この時も写真を撮って!と言ったくせに、何故か立たせると不機嫌・・・
DSCF1709.jpg
難しいお年頃です^^;

気になった義援金サイトをリンクしています。

山形県庄内町在住のやまがたんさんが、有好関係にある南三陸町への支援に尽力されています。
現地への支援物資や炊き出しなど、生身で援助を頑張っている方たちです。
宜しければご協力をお願いいたします。
http://www.town.shonai.lg.jp/hp/menu000007300/hpg000007271.htm


テレビ朝日の主催する募金です。
振り込み手数料など無料になっています。
ドラえもん募金
振込口座 : 三井住友銀行 東京営業部
(普通) 8333415
期間 : 4月30日まで
三井住友銀行本店・支店の窓口と本店・支店に設置してあるATMからの振り込み手数料は無料です。(コンビニエンスストアは除きます。)

GACKTさん主催のサイトです。
義援金だけでなく、いち早く物資を被災者に届けるなどしています。
SHOW YOUR HEART(大型義援金サイト)
http://static.hangame.co.jp/hangame/extra/showyourheart/index.html

銀行名 楽天銀行 (0036)
支店名 ホンテン
支店番号 101
口座番号 9000130
口座名義
楽天銀行 株式会社 ショウユアハート義援金口
(ラクテンギンコウ カブシキガイシヤ シヨウユアハートギエンキングチ)

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無題
イカゲソを使ったシーフードカレー。
いい出汁がでて美味しそうなカレーです。
確かに寒さが続き、変な風邪も流行していますので
スパイスパワーを借りて予防をしたいところですね☆

モモちゃん、プチ反抗期なのかな^^
Re:無題
お好み焼きで残った烏賊ゲソですが、スパイスのせいか硬くならず美味しく出来ました~♪イカは良い出汁出ますよね(*^_^*)
カレーは体も内臓も温まりそうで~スパイス万歳!!

モモのプチ反抗期…今朝は明け方1時間以上泣いてました…
本当になんなんだろう~
【 管理人chika0w0 2011/04/05 14:27】
カレーもあるね
いつも晩酌するので肴にならないカレーは昼食です。

夫が留守だとカレーも作りません。

でも、考えたら煮直して何度も食べられるから、朝カレーもいいかもね。
朝はパン、何となくの思い込み・・・イチローも朝カレーだし、1日の活力になるかな。
Re:カレーもあるね
昨日はご飯→朝兼昼はうどん、そして夜はまたもやナンの予定~
体を温めてスパイスで体温を上げ、体も休める事が出来るのでカレー万歳☆

朝は一気に体温を上げてくれるので、朝カレーお勧めですよ(*^_^*)
ももの幼児反抗期???赤ちゃん返り???困ったもんです。
【 管理人chika0w0 2011/04/05 14:30】
PS/
モモちゃん、幼児反抗期かな?
知恵が付いてきた証拠ね・・・わざと赤ちゃんぶってるなんて反抗期。
Re:PS/
最近イヤイヤが酷いので「赤ちゃんなの?ひよこ組(0歳児)に行こうか?!」とか言っていたから拗ねちゃったのでしょうか…^^;

従っているとどんどんエスカレートしてわがままになっていくので~

【 管理人chika0w0 2011/04/05 16:31】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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