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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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野菜ジュースで一日分の野菜入りパスタ

COOKPADで「一日分の野菜」と「充実野菜」が当選しました。
早速、お料理に使ってみました。「一日分の野菜パスタ」です~☆
DSCF1696.jpg
本当はカラスカレイをムニエルにしてたっぷり野菜のソースをかけて・・・と思っっていたのですが・・・色々な野菜が入っているジュースで作ったソースが複雑なハーモニーをかもし出し、メチャメチャ美味しかったので・・・急遽パスタにしちゃったのです。
DSCF1695.jpg
作り方はいたって簡単!
ニンニクと玉葱を炒め、ニンジンやマッシュルームなどお好きな野菜を入れてさっと炒めたら「一日分の野菜」とブイヨン、ケチャップを少々入れて煮込むだけ!!!

ムニエルにかけても勿論美味しかったですし、パスタの美味しさには本当にびっくり!これからはトマト缶だけじゃなく野菜ジュースも必ず入れなくっちゃと言うほどです。
DSCF1697.jpg
そして今日はとっても変な天気でした。

朝は日が差して暖かい一日になるかと思っていたのに・・・・
10時過ぎごろ、トタンの板をひっくり返したような音が数回・・・多分雷???
その後、物凄い音が屋根や納戸から聞こえてきました。

慌てて外へ出てみると2cm程の潰れた氷の塊が落ちていました。
バラバラと言う音とともに1㎝程の雹が降っていたみたいです。
DSCF1688.jpg
その後それはすぐにやんで又日差しが見えてきました。
そして3時過ぎ頃又土砂降り・・・そして4時半頃にはすっかり晴れていました。

いくら3月といえども、こんなにメチャクチャな天気は初めてです。
日本はどうなっちゃうんだろう~☆

気になった義援金サイトをリンクしています。

山形県庄内町在住のやまがたんさんが、有好関係にある南三陸町への支援に尽力されています。
現地への支援物資や炊き出しなど、生身で援助を頑張っている方たちです。
宜しければご協力をお願いいたします。
http://www.town.shonai.lg.jp/hp/menu000007300/hpg000007271.htm


テレビ朝日の主催する募金です。
振り込み手数料など無料になっています。
ドラえもん募金
振込口座 : 三井住友銀行 東京営業部
(普通) 8333415
期間 : 4月30日まで
三井住友銀行本店・支店の窓口と本店・支店に設置してあるATMからの振り込み手数料は無料です。(コンビニエンスストアは除きます。)

GACKTさん主催のサイトです。
義援金だけでなく、いち早く物資を被災者に届けるなどしています。
SHOW YOUR HEART(大型義援金サイト)
http://static.hangame.co.jp/hangame/extra/showyourheart/index.html

銀行名 楽天銀行 (0036)
支店名 ホンテン
支店番号 101
口座番号 9000130
口座名義
楽天銀行 株式会社 ショウユアハート義援金口
(ラクテンギンコウ カブシキガイシヤ シヨウユアハートギエンキングチ)

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無題
ホントです、明日でもう四月というのに
このメチャメチャな天気は一体どうしてしまったのでしょうか?
被災地のことも考えると一日も早く暖かさを取り戻して欲しいと思います。

野菜ジュースを使った料理。
パスタにするのも栄養バランスを考えると
とってもナイスなアイデアだと思います☆
Re:無題
千葉はやっとここ数日暖かい日が続いていますが、そちらは如何ですか?
はやく東北にも暖房無しで過ごせる暖かい日が来ますように~☆

普段野菜ジュースは好きなんですが、この野菜ジュースは甘めなのでいまいちだったんですが、パスタソースにはメチャメチャ美味しかったです。
避難所の方は野菜不足とかでしょうから、野菜ジュースとかあったら嬉しいでしょうね。
【 管理人chika0w0 2011/04/01 22:53】
5月の雹も
もう7~8年前になるかしら、義姪の結婚式で宇都宮に行った日も大きな雹が降ったの。
その2日後に取手に行ったら、アチコチで雹の被害を目にして~。

なんとGWの話しですよ、今年は何もかも変、また荒れるかも・・・気をつけてね。

夫も食事をちゃんと摂れないので、野菜ジュースを飲んでます。
Re:5月の雹も
GWに雹ですか?????それは凄すぎますね。
GWといえば、半そでを着ちゃう事もあるほどの陽気なのに~

野菜ジュースは確かに採り易い栄養ですよね
うちは子供も大好きで取り合って飲んでる状態です!!
【 管理人chika0w0 2011/04/01 23:04】
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プロフィール
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chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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