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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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春の印:ふきのとうの天ぷらと鰯の生姜煮

今日は、子供を保育園に迎えに行った後に公園へ行きました。
夏頃に行った時には、一人で滑ることが出来なかった大きな滑り台も二人ともぐいぐい登って一人で滑ったり、ちょっとしたアスレチックな滑り台も、モモが腰が引けながらも登って遊んで~物凄い成長を感じました。

そしてこの公園は小高い山になっていて、少し遊んだ後は公園にある展望台へ~。帰りの階段に雑草に混じってふきのとうが顔を出していました。
10個ほどですが、貰ってきてしまいました(*^_^*)
DSCF1674.jpg
今日は急遽、ふきのとうの天ぷらを足して豪華な夕食になりました!
鰯の生姜煮、鯛のアラ汁、キャベツともやしのナムル、野菜の天ぷらです。
DSCF1683.jpg
鰯の生姜煮は頭と内臓を取って昨日からストーブでコトコト煮ていた物。
梅を入れても美味しいですね~いわしの梅魚レシピはこちら
DSCF1684.jpg
そして天ぷらは、野菜不足なのでふきのとうの他にカボチャ、マッシュルーム、ニンジンなども一緒に揚げてみました。
ほんのり苦みのあるふきのとう・・・何故かハナが美味しそうに食べてました。大人の味なのに~☆
DSCF1686.jpg
そして最近の子供達・・・教育テレビを見て「えっさっさ!えっさっさ!」
昔は踊っていたのが、最近微動だにせずみていたのに急に踊りだしました。
しかも、腰を落としている所なんか意外と堂にいってる!!!!
DSCF1524.jpg
子供の成長をひしひしと感じる今日この頃でした☆

気になった義援金サイトをリンクしています。

山形県庄内町在住のやまがたんさんが、有好関係にある南三陸町への支援に尽力されています。
現地への支援物資や炊き出しなど、生身で援助を頑張っている方たちです。
宜しければご協力をお願いいたします。
http://www.town.shonai.lg.jp/hp/menu000007300/hpg000007271.htm


テレビ朝日の主催する募金です。
振り込み手数料など無料になっています。
ドラえもん募金
振込口座 : 三井住友銀行 東京営業部
(普通) 8333415
期間 : 4月30日まで
三井住友銀行本店・支店の窓口と本店・支店に設置してあるATMからの振り込み手数料は無料です。(コンビニエンスストアは除きます。)

GACKTさん主催のサイトです。
義援金だけでなく、いち早く物資を被災者に届けるなどしています。
SHOW YOUR HEART(大型義援金サイト)
http://static.hangame.co.jp/hangame/extra/showyourheart/index.html

銀行名 楽天銀行 (0036)
支店名 ホンテン
支店番号 101
口座番号 9000130
口座名義
楽天銀行 株式会社 ショウユアハート義援金口
(ラクテンギンコウ カブシキガイシヤ シヨウユアハートギエンキングチ)

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無題
子供成長、子供の笑顔は親にとってかけがえのない宝物です。
絶対に笑顔が失われることがないようにしていきたいと思います。
子供達の行動には笑いとエネルギーに満ち溢れており
それが親の活力に繋がっていくんですよね☆
Re:無題
何だか最近急に幼児から子供になってきた感じがします。
今日は嬉しそうに制服を着て登園しました。感慨深いです。

この子達のためにも、そして被災した子供達のためにも
日本をなんとか立て直して頑張っていかないといけないですね。
【 管理人chika0w0 2011/04/01 23:08】
無題
ふきのとうをハナちゃんが食べるなんて~素晴らしいわぁ!!
そして教育テレビなんて・・・私もこの年で時々見るんだけど、楽しいよね。元力士の小錦が出ていたり、大人が見ても楽しいし。
私も可能な限り被災地のために協力させてもらいます、ポチ
Re:無題
ハナは見かけによらずヘルシーな子で野菜が好きなんですが
ピーマンも食べるし、ふきのとうなど苦みのあるものも1歳の時から食べてました(しかもテーブルに置いておいたら勝手に食べてた!)
前は味覚が未熟だからと思ったのですが、そうではないようです。不思議~

教育テレビは何気に面白いですよね^^
私も子供は保育園にいるのに自分ひとりで見ていたりします。
小錦や歌舞伎の人、お笑いの人など大人でも十分楽しめますよね

地震は長野も千葉も被害が結構出ていますよね
お互い無事で何よりです☆
【 管理人chika0w0 2011/04/02 23:45】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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