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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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PURINA「ONE」と手づかみご飯

今度はプレスブログでわんこのご飯PURINA[ONE]が当たりました~。うちのわんこは全然ご飯を食べてくれないので、色々試せるのはとっても嬉しいです。これから一ヶ月ほど食べてもらって様子をレポートするのが条件です!気に入って食べてくれると良いな~♪

そして写真を撮っていると・・・ハナがすばやく察知してやってきました。キラキラガサガサしているので気になるのでしょう^^暫く放っておいたら勝手に遊んでました~!!

そして最近のハナのご飯です。どうしても手でつかんで食べようとするのと、海苔が好きなようなので海苔巻きにしています。

シラスや鰹節、わかめなどを混ぜて海苔で巻いてハサミでチョキチョキ・・・一口サイズで汚れなくて食べさせやすいです。多いかと思って半分だけ切っておいたら朝も晩も完食しちゃいました。

・・・海苔は消化しないんですけどね・・・^^;★これは便利!と思ったら

そして昨日の夜ご飯です。長いもの千切りにお豆腐の納豆サラダ乗せ、こんにゃくのきんぴらに秋刀魚と一緒に椎茸を焼いてみました。ここで大きな発見!!焼き椎茸に大根おろしを乗せて食べたらメッチャ美味しかったです☆

長いもの千切りはわさびしょうゆでしゃきしゃき頂くととっても美味しいです♪こんにゃくのきんぴらは乾煎りしたこんにゃくに同量の酒、みりん、しょうゆを入れて煮詰めて絡まらせれば出来上がりです♪

そして以外に好評だった納豆腐!納豆とたまねぎ、胡瓜をブレンダーで砕いてポン酢かドレッシングで味をつけてお豆腐に乗せていただきます。適度な酸味とふんわりな泡としゃきしゃきの野菜が癖になる美味しさです。パスタとかにも合うかも!!

そして今朝の朝食!先日焼いた全粒粉フランスパンをホットサンドにしました。キャベツの千切りに塩コショウしてほんの少しのバターとベーコンを挟んで焼いたものです。★美味しそうと思ったら

旦那にはこれを4枚持っていったのに・・・「美味い!おかわり!」と戻ってきて・・・私の分はなくなりました・・・(-_-;)朝ごはんのおかわりって初めて聞きました・・・。
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プロフィール
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chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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