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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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クリスピー風ドーナツと椎茸の牡蠣ソース煮

昨日は初節句で忙しくしていたママ友が久々に家へ寄ってもいいかという連絡が入ったので・・・今度はクリスピークリームドーナツ風のドーナツを作ってみました。前回のよりふんわり柔らかくてこれもまた美味しいです♪参考にしたレシピはこちら美味しそうと思ったら

この辺では、初節句は近所の人を呼んで祝宴を催したりするので用意が大変らしいのです(>_<)しかも長崎からご両親が来ている上に、祝宴が終わると義母さまの一人暮らしの兄が亡くなったということで・・・メッチャばたばたしていました^^;旧家に嫁ぐと大変そうです・・。イベント嫌いも嫌だけど、それも大変そう・・・

午前中にポンカンと桃カステラを持ってきてくれました。桃カステラはカステラの上にアイシングで桃の形に細工がしてあります。甘いけれど・・・美味しい♪最初はスポンジではなくカステラであることにびっくりしましたが・・・さすが長崎です♪リッチです☆

そして昨日の夕食です。昨日のしょうが焼きが大量にあったので半分は漬けたまま寝かせておいて今日焼きました!一日漬け込んだしょうが焼き!メッチャ柔らかくなってて美味しかったです。これからは前日から漬け込まなくちゃです。

そして先日山盛りで買ってきた椎茸をそろそろ使い切らないとなので・・・椎茸の牡蠣ソース煮を作ってみました。これはホテルオークラの中華料理教室で習ったものです。旦那も「何じゃこりゃ!うまい!!!!」と感動~☆★美味しそうと思ったら

これが椎茸???って感じくらいジューシーでコクがあって、癖になる食感が最高♪椎茸が立派な一品になります。レシピはこちら
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プロフィール
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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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