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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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バレンタインのハート寿司♡とハンバーガー☆

また雪が降るという予報ですが・・・春は着々と来ているようです。

我が家の梅の木~かなり立派な花芽がついていました。もう直ぐ咲くかな~♪
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そして今日は、友人の巻真美さんの記事に啓発されて~ハートのお寿司です♪
♡に巻くのは大変なので、楕円の巻寿司を斜め半分に切ってハートにしました!
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おかずはちょっと合わないけれど・・・イワシを骨まで柔らかく煮たものです。
少し甘めに煮たので子供達も食べてくれました♪鰯のレシピは昨日の記事
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そしてこれは・・・数日前のパン作りです。
長女がサンドウィッチを食べたいと言っていたのですが、家族4人分の食パン・・・
ホームベーカリーでは焼けないので生地だけ作ってオーブンで焼きます。
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どうせならと・・・ハンバーガーバンズと一緒にソーセージの巻き巻きパン☆
ソーセージ大好きな子供達は、これがあると朝の用意が早い早い~ヾ( ¯ω¯)ノ
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バンズは卵をぬって、胡麻を降って焼き上げるとこんな感じに~♪良い色☆
問題は・・・急遽パンを焼いたものの・・・何を挟もうか・・・(=_=;)
ハンバーガーバンズのレシピはこちら
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仕方ないので、前の日の鍋の材料で無理やりハンバーガーを作ることにしました。

豚肉に塩コショウしてほんの少しの卵でもみこんで丸めて焼きました。
食感の残る豚肉バーガー!!!生姜焼き味でも良かったかも☆
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この豚肉ハンバーグに卵焼き、アボカドと挟むと・・・意外とこれが良い感じ♪
さっぱりしていて食べ応えもあり、普通のバーガーに飽きた方はいかが???
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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