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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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いくら丼・肉まん・試験結果と懸賞など色々~☆

秋・・・食欲の秋・・・色々なものが美味しい季節です☆

先日筋子が半額になっているの発見して早速いくら丼を作りました!
半腹で¥400なり~♪
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ぬるま湯につけながら皮等を取り去ってから漬けるのですが・・・
何しろ半額処分品・・・弾力が弱く手でほぐしていると潰れてしまう率が高かったです。こういうものはやっぱり新鮮なものを買わないとなんですね~^^;漬けダレは添付の市販品で!
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そうは言うものの半額処分品といえど、生臭くもなく美味しかった♪
ハナもモモも普段は最後に食べるご飯を先に完食しました(*^_^*)
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ハナは開口一番「いくらだぁ♪」というので「よく知っているねぇ!」なんて誉めていたのですが、いつの間にか「この納豆ご飯美味しいねぇ♪」に変っており・・・。確かに粒々だけど急にランク下がりすぎ~!!
でも、喜んで食べてくれたので良いか(*^_^*)
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そしてこれは肉まんです(*^_^*)
エコポイントがあるうちに15年物の冷蔵庫を買い換えようか・・・なんて話をしていて、価格によっては秋の新製品が出る前が底値か?!なんて話が出ていたので・・・丁度涼しくもなってきたし、冷凍庫の豚挽肉を一掃です。

挽肉に竹の子、葱、干し椎茸などと調味料を練りこんで作りました。
翌日から49日で数日家を開けるので、お弁当代わりに「肉まん」ならぬパンに包んだ「肉パン」を差し入れに大量作製しました(*^_^*)
肉まんのとじ目が上にあるのって・・・肉汁が出ちゃうからなんですね~
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そして先日の保育士試験の結果がとうとうやってきました・・・
10教科全ての科目で6割取らないと合格は出来無いのですが、何とか8教科で合格点を取りました!
しかし2科目両方6割取れないといけない科目があるので、残り3科目です。

発表がきたら来年に向けて勉強再開のつもりだったので・・・
残り3教科頑張ります!学科が全部受かったら実技があるので、今からギターでも勉強しようと思っています。どうなることやら~^^;
自己流の勉強法等は、また今度書きたいと思います。
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そしてそして~なんとこのブログ!本に紹介していただきました~♪
ホットプレート活用術が一杯載っている本です。
私の部分はイカのゲソと葱、キャベツ、紅生姜などのみじん切りをタネに混ぜ込んで焼く「モモ焼き」の紹介です。面倒なたこ焼きの手間は一切省き、美味しい部分はしっかりと☆
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とはいっても、本の一番最後の付録のような部分に小さく載っているだけですが、本に載せていただくのは初めてなのでメッチャ嬉しいです♪
テレビには10年ほど前に一度だけお料理で出た事はあるんですけどね~^^;
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本はKKベストセラーズの「てっぱん屋台」です。
来週から始まるNHKの朝の連続ドラマも「てっぱん」!!
「てっぱん」の特集も載っているし、マンネリになりがちな粉モノ料理の色々なアレンジなどが載っていて、子供やパパも喜びそうなたこ焼きやお好み焼きなどが満載♪
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この不景気な時代、粉モノは経済的でご馳走感のあるので「てっぱん料理」はこれから更に流行るんじゃないですか~(*^∀^*)

この本は7万部の発行という事で、うちの近所のスーパーの小さい本屋さんにもありました。結構な部数だと思うので良かったら本屋さんで立ち読みして下さい~(*^_^*)
良かったら↓ここからも買えます~☆

そして最後に最近の懸賞系です。朝のリズムというチーズです。
毎日一つ朝に食べるだけでいいという事でずぼらな私にもぴったりなもの!サプリよりもこっちの方が続けやすいです。カルシウムも取れるし嬉しい栄養補助食品です。
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腸内環境の改善には善玉菌を増やす必要がありますが、
善玉菌の代表であるビフィズス菌は、人それぞれ異なっており、
外から摂取してもなかなか定着して増えるものではありません。
明治乳業が独自に開発した(製法特許取得)Profec(プロフェック)は、
ビフィズス菌に直接活力を与え、ビフィズス菌を増やします。

「朝のリズムひとくちチーズ」は、Profec(プロフェック)を9.6%使用した
ひとくちチーズです。

腸の管理は、健康の第一歩。
「朝のリズムひとくちチーズ」を1日3粒、14日間チャレンジ☆

最近お腹の調子が悪かったのですが・・・少しお通じがよくなった感じがします。
それよりも子供達!一緒に食べていた子供達のお通じが抜群によくなりました♪便秘の子供って結構いると思うので、薬はちょっと・・・というお子さんにもいいかもしれませんね。

そしてこれはモラタメの「タメ」で買ったワインです。
送料のみで新製品が試せるというもので、白、赤、ロゼの3本で送料のみの¥720で試す事が出来ます。
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最近氷を入れて飲むロックなワインが好きなんですが~
このロゼはほんのり甘くて飲みやすく・・・やばいです^^;
モラタメ
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イクラ納豆
イクラも納豆も同じくらいの粒々だしね~、でもイクラご飯の美味しさはお子達にも別格なのね。

あと3科目、科目数が少ないから時間を有効に使えるね。
そのあとには実技もあるみたいね~、それも大変だわ~。

頑張り甲斐のある資格、取得後は有効に使えたらいいですね。
Re:イクラ納豆
魚や刺身、卵が好きなので、全部が合わさったいくらなんて大好きこの上ないのかもしれませんね(*^_^*)
今後はまったら困るので、いくらご飯は年に一度の贅沢で~☆

資格はあと少しと思うと何だか頑張れそうです。
求人は良く見るので、資格が取れて子供が落ち着いてきたら早速生かして働きたいな~と思っています。
そして何より子育て中の身には、実際役立つ事が多いのでどんどん勉強して子供達に還元したいです。
【 管理人chika0w0 2010/09/22 22:43】
イクラ美味そう☆
このワイン、我が家でも3リットルの箱で買ってます。
飲みやすいですよね。

ずっと白派だったけど、ここ1年ぐらいは赤にハマってます。

「てっぱん屋台」本屋でチェックしてみますねん。
Re:イクラ美味そう☆
箱ワイン!良いですよね。
瓶はゴミが溜まって溜まって~

私も白派です。赤も勿論美味しいけれど…
ワインもビールも白系のほうがすっきりしてて好みです。
そして白派の方が少数派なので懸賞も当たりやすいです(^∀^)b

てっぱん屋台!西の方が鉄板文化な気がしていますが…広島までなのかな~?
沖縄ではあまり家で鉄板系はしないのですか??
【 管理人chika0w0 2010/09/22 22:47】
ハナちゃん最高!
いくらを知っているだけでもすごい~。しかし納豆ご飯になったのがおかしくて声を出して笑っちゃったわぁ。
いくらのプチプチにはご無沙汰してるなぁ。肉マン上手にできてますね、ポチ
Re:ハナちゃん最高!
あんぱんまんの「食べものいっぱい絵本」に回転寿司の絵があったので、多分それでいくらを覚えていたのかな~???と思っています。それともお葬式で食べたのを覚えていたのかな???

しかし納豆ご飯に変っちゃった時にはがっくりでしたよ~。保育園で自慢していたらどうしよう…「納豆ご飯食べたんだよ~!!」って…^^;

肉まんはちょっとしたらしぼんじゃうんですが・・・ふかし立てだけは綺麗なので記念撮影しました!!
【 管理人chika0w0 2010/09/22 22:53】
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プロフィール
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chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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