いつ収穫すればいいのかと、考えあぐねていたグリンピース。
さやがカラカラになってきたので慌てて収穫してきました！

そんな今日の食卓。久々にちゃんと作りました＾＾；
豆ご飯、鶏肉と筍のチンジャオロース風、生春巻き、グリンピースのバター醤油、味噌汁です。

鶏肉のチンジャオロース風は、畑で取れた真竹をタップリ使って！
作り方はチンジャオロースと全く一緒で、鶏肉に下味をつけて火を通しておき、野菜（人参、玉ねぎ、筍、キャベツ、もやし）を炒めてあわせ調味料とお肉を戻しいれたら出来上がりです。
ちょっとした手間で肉野菜炒めとは一味違う中華炒めになるのでお勧め！
チンジャオロースのレシピはこちら

そして豆ご飯は通常よりお豆タップリで～（*＾_＾*）
豆は半分は一緒に炊いて、半分は後から混ぜました。
４合のお米に薄口醤油大２、酒５０cc、みりん大２、塩小1/2で水分調整し、半分の豆を投入して炊き、残りのお豆は塩を入れた湯で茹でた後、そのまま煮汁の中で冷まして炊き上がったご飯に混ぜ込みました。
ほんのり醤油の香りのご飯とふっくらのお豆が美味しかったです。

生のグリンピースは高いので普段は豆ご飯くらいしか使いませんが、今回は畑でもう少し取れたので違うお料理にも使ってみました♪
バターでベーコンを炒め生のグリンピースを投入！蒸し煮にして醤油を少しとコショウで仕上げました。ホクホクのお豆がベーコンの塩味とバターの香りで美味しい！ビールに合うかも～（*＾_＾*）

そして最近安いレタス。生春巻きにすると夫が野菜を沢山食べてくれるので、今回はカニカマで廉価版生春巻きに～。ホンの少しだけ取れた蚕豆も巻き込んでみました。

そして昨日はいすみ市の「源氏ホタルの里」へ行ってみました。
ネットで調べたところ、4日の夕方からホタル祭りもあるという事で16時に子供達を迎えに行き、早めに到着すると会場は人っ子一人いませんでした・・・。どうやら4日ではなく5日だった模様。ネットの情報ってこういうことが多いから危険です。紙媒体ならこういう事は少ないですもんね。

しかなたく誰もいないホタルの里へ明るいうちから潜入！！
鍵がかかってて入れませんでした。この時期の夜しか開かない施設らしいです。

他で時間を潰し、19時過ぎに戻るとホタルの里ではなくもう少し下流ではホタルが出ているとの事で早速行ってみました。
写真では解りづらいですが、何百と言うホタルが田んぼの用水路付近に舞っていました。本当に幻想的で素晴らしい体験でした。

ハナは最初は喜んでいたものの、途中から足元のシロツメクサに夢中になり・・・・気がつくとホタルどころではなく花束が出来ていました。（左手に大事に持ってます＾＾；）

帰り道、暗闇の車の中でホタルが一匹・・・。
途中で夫のズボンにくっついていたホタルがそのまま付いていた様でした。
そっと手のひらに乗せてまじまじと観察！

帰り際には光らなくなっていたのに、又急に光りだしました。
こんな近くでホタルをまじまじと見ることが出来るなんて！！

ちょっと失礼してまじまじと見させていただきました。
こう見ると・・・ただの虫・・・。（－＿－；）
まぁホタルだと思えばあまり気持ち悪くは無いですが～☆

すぐ近所の田んぼでは例年平家ホタルがいるので、源氏ホタルはいないのですが、田んぼへ放してあげました。
来年、近所に源氏ホタルが増えたら嬉しいんだけどな～！