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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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トマトクリームパスタとグリンピースのポタージュ

これは先日作ったトマトクリームパスタとグリンピースのスープです。
最近、ダイエットと言いながら・・・こういう炭水化物の食事も増えちゃいます^^;
SANY1143.jpg
トマトクリームのパスタは、昔からの大好物!カプリチョーザのきのこのトマトクリームパスタが好きになったきっかけですが、家ではトマトだけ、クリームだけでなかなかトマトクリームは挑戦せず~☆
今回はイカとベーコン、キャベツやスナップエンドウを入れてトマト缶を入れて煮込み、パスタを投入する直前に生クリームを入れて一緒に和えます。
ん~、トマトクリーム最高です!!!
SANY1146.jpg
グリンピースのスープはかぼちゃのスープと同様の作り方です。
バターで玉ねぎと一緒に炒め、ミキサーにかけてポタージュにします。
この時期にしか食べられないこのスープ!最高です(*^_^*)
かぼちゃのスープはこちら
SANY1144.jpg
そして今年は梅が豊作!家で取れる梅は売っているように綺麗でもなく、そばかすのような斑点があったりしますが使う分には問題が無いようです(多分)売っている梅ってどうしてあんなに綺麗なんだろう~

最初に少しだけ先の部分だけとった梅で梅サワーを作ってみました。
本当は氷砂糖で作るのですが、高いので上白糖で~^^;梅サワーのレシピはこちら
8f6ae490.jpeg
そして最近・・・自営の営業も振るわないのでアルバイトを始めました。
ゴルフ場のイベントのバイトです。

ショートホールで¥1260払って参加し、ワンオンすると参加賞とくじ引きができると言うお得なイベントの勧誘です。(*^_^*)
なかなかの不景気&平日は会員さん&老人が多いので難しいですが頑張って勧誘しています
NEC_0010.JPG
周りは緑に囲まれとっても気持の良い環境♪家から車で15分程度でいけちゃうゴルフ場です。
日差しも強いし、夏は暑くて暑くて大変ですが…お客様とのやり取りも楽しいし、夕方には帰れるこのお仕事は貴重!!頑張っています!!
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最近めきめきと色々な成長を見せているハナです。
その辺にあった紙をちぎって「ゾウさんを作った!」と自慢げに見せてきました。確かに鼻は長い???微妙に唾液で貼り付けてあるこの紙・・・・。何でも舐めたり唾液をつけたりする癖を何とかしようと思っているのですが、なかなか治りません^^;
SANY1135.jpg
そしてこれは前日庭で転んで唇を切ったときのものです。
花壇の縁に使われていた丸太?レンガ?に転んだ時にぶつかったようです。

パパに絆創膏を貼って貰うと、急に痛みは消えました^^;
暫く絆創膏は無駄にしないといけないかな~☆
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野菜のポタージュ
夫が帰宅できたら、蚕豆やグリンピースの擦り流しを作ろうと思ってたの~。
でも、帰宅する頃は何があるんだろう・・・枝豆?

嫌いなカボチャも食べられたから、カボチャや人参もいいよね。

ハナちゃんの絆創膏の気持ち分かるは・・・「痛いの痛いの飛んでけ~ッ」となでられると治った気がするのと一緒ね(で、可愛い絆創膏だこと)。
Re:野菜のポタージュ
枝豆のポタージュも美味しいですよね(*^_^*)
私はジャガイモも人参も好きです~

絆創膏は相当気に入った様子でした。
「痛いの痛いの飛んでけ~!!」も大好き!!!

絆創膏は献血をしてもらったものです。
可愛い絆創膏は使えなくて子供のためにと取ってあって結構溜まっているのです^^;
【 管理人chika0w0 2010/06/12 22:36】
無題
いつも参考にしております。
また遊びにきます。
ありがとうございます。
Re:無題
ありがとうございます
【 管理人chika0w0 2010/06/25 22:59】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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