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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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ズッキーニの夏カレーとサントネージュワイン

昨日は豚の塊肉とズッキーニのカレーです。
添えたサラダは、お庭で採れた水菜と春菊とキュウリのサラダです。春菊も若芽のうちはサラダで美味しいです♪
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本当はズッキーニやナス、ピーマンなどで作りたかったのですが、まだそこまで夏野菜が揃わないので他は人参とじゃが芋、玉ねぎで~☆ズッキーニは直ぐに火が通り、煮込むととろけて美味しいです。
夏野菜カレーだと煮込み時間が少なくて暑い時期には嬉しいです。塊肉のカレーのレシピはこちら
CIMG7476.jpg
そして昨日は「ひまわり教室」という未就学児対象の会へ行って来ました。
モモが生まれてから半年以上ご無沙汰でしたが、町の体育館で自由に遊びまわる子供たちはとっても楽しそうでした。
CIMG7458.jpg
気が付いたら懐かしい体育館の壁際の施設にいて、するすると上まで登っていました。年上のお兄ちゃんもそんなに上までは登ってないのに・・・怖いもの知らずなのは結構怖いです。
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モモも何気にちゃんと楽しんでいるようでした^^
今日はまだ歩けない子が3人もいたので一緒に転がっていました☆
CIMG7451.jpg
お昼に終わって帰ってきてから、カインズホームへ農業資材の買い物へ☆ここはカインズホームでも一番?大きなお店で、素人でもプロ仕様の物が揃うんです。(プロも買いに来ていたりする)

夫は色々見て回るので2台のカートは無理なのでモモとタマは1台のカートへ!
タマも乗り物気分で意外と楽しそうでした!!
(横に下がっているビニールは、併設の産直で買ったキャベツ2個です。@¥110!)
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そして夜はレシピブログで当選したサントネージュワインです。
2.7リットル入りで飲み応え十分!氷でキンキンに冷やして頂きました☆
CIMG7478.jpg
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コワッ、心臓に悪ッ
タマちゃ~ん、ビックリしちゃうよぉ。
いきなりの梯子(?)登り、登ったはいいけれど降りられたの?

夏野菜のカレー、美味しく野菜がいっぱい摂れるわね。
トマト、ズッキーニ、茄子、豆類・・・カレーって何を入れても美味しいよね。
Re:コワッ、心臓に悪ッ
この高さ!びっくりしますよね。
心配していたのも可笑しいくらい、スルスルと降りてきました。もう危ないなぁ~☆

夏野菜カレー!なすとズッキーニが一番好きです(・∀・)
【 管理人chika0w0 2009/06/26 23:23】
無題
わ~い、我が家にもマグナムボトルのワイン送られてきました♪
でも、我が家は赤です ^^
これだけ大きいペットボトルだと、けっこう重いのでデカンタにうつして食卓へ~って感じですよね
しかし、酒代が浮くって嬉しいもんです♪
Re:無題
ちかさんのところは赤ですか?(*^_^*)
私は白派なので白です~♪

本当にお酒が一番ありがたいですね☆
【 管理人chika0w0 2009/06/26 23:24】
すごい
タマちゃん、やるじゃん(^^♪
モモちゃんもみんなの仲間入り~
体育館遊び、昔懐かしい記憶が蘇ってくるみたい。

私もズッキーニをカレーに入れてみるよぉ、ポチ
Re:すごい
この体育館の器具!使ったことないけれど何に使うんだろう~
登るだけ????

ズッキーニのカレー美味しいですよね♪
私は次回は自家製のナスでなすカレーしたいです!
【 管理人chika0w0 2009/06/26 23:25】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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