今年の夏のお盆は・・・試験にばかり気を取られ、気がついたら目前に！
「義父の一周忌を兼ねて皆で集るか～」という事になったのは4泊5日で遊びに来る事になった義兄の連絡を受けて急遽決まった事でした（＞＿＜）

試験を理由に掃除も洗濯も料理もサボっていた数日・・・
開き直ってそのままの状態でみんなを受け入れちゃいました！

11日の初日は一足先に来た義兄の手土産の高級お肉で炭焼き☆
自家栽培の肉厚ピーマンと白いゴーヤも焼いて食べてみました。

そして翌日は私は仕事へ行き、釣りへ行った夫と義兄のために15尾ほどのいわしと鯵、イナダをさばいて帰りを待ちます。
12時の位置から時計回りにイワシ、鯵、アボカド、イナダです。

そして真ん中に・・・本日の釣果「キス」のお刺身を足しました～
1尾分なので釣った本人達の口に入り終わりましたｗｗ

そして土曜日には義長兄と娘2人も参加して総勢8人で炭火焼です。
その頃は熱帯夜の続く日・・・狭い炭火部屋で2台のコンロは灼熱でした＾＾；

その日の具材は、お肉に強い近所のスーパー「せんどう」で仕入れ！
カルビに漬けカルビ、トントロにタン、ソーセージにホルモン、海の幸として「ぜんな」というアサリとハマグリの中間のような貝も焼いてみました☆

そしてその夜中には義従姉妹家族と従姉妹も参加～☆
メチャメチャ楽しい時間を過ごしました。
しかし、あまりの疲労に朝まで付き合えなかったのが悔しい！

翌日の日曜日は、皆で海へ行き海水浴～子供達も大喜びでした。
そして夜は昨夜の反省も兼ねてお庭でBBQにしてみました。
メニューはほぼ、昨夜と同じです＾＾；

11人（うち幼児3人）で５ｋｇ＋ソーセージやホルモンなど～
必死で焼きまくりますが、全然間に合わない～

子供は大喜びでイスの周りを走り回ってメチャメチャ楽しそうでした。
途中からは家に入ってアンパンマンを・・・そこからは大人の時間です！！！

そんなこんなで翌週も夫の友人家族が遊びにきたり～☆
楽しく過ごしていた夏休みですが、バイトの子がコンビニで車に当てられたとの事（詳細不明）で暫く仕事は休むと～！(ΦωΦ；) その子の替わりにバイトバイトで忙しい日々・・・

自然とご飯は簡単なもので済ませてしまっています＾＾；
苦し紛れに作った大発明！鶏ひき肉の親子丼です。

普通に丼だし（出汁１００ｃｃ、砂糖大１、みりん大２、醤油大３）に生のままの鶏ひき肉を入れてほぐしてしまい、玉葱を入れて煮込んだ後に卵でとじたら出来上がりです。
すぐに火が通って、子供にも食べやすく美味しかったです～♪

そしてこれは豚の味噌漬けをホイルで包んでフライパンで焼いたものを
チャーシュー代わりに乗せてラーメンを～☆
悲しいかな簡単に作ったものの方が子供が喜ぶのは何故？！(>＿<)

そして、疲れと冷房で体が弱った夫・・・風邪っぽくなりました。
そんな時は、ニンニクと長ネギをたっぷり入れたニンニクスープ！

夏ばてや冷房で冷えた体にも、体にガッツリ効くスープです☆
ニンニクスープのレシピはこちら