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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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ご飯を再開!こんにゃくご飯と食べ放題

炭水化物除去食をお休みしてお昼は低GIのお蕎麦にしましたが、夜は久々に大好きなご飯を・・・♪
本当は玄米などが良いのですが、1歳になりたての子供には玄米は酷なので、ご飯に白滝を細かく刻んだものを混ぜて炊いてみました。

白滝みじん切りを混ぜて炊いたご飯にほっけの干物、脂肪燃焼スープにお豆腐がたっぷり入った茶碗蒸しに大根のお漬物です。こんにゃくご飯は言われても解らないほど馴染んで何の違和感もなかったです。豆腐たっぷりの茶碗蒸しは入っていたほうが美味しい位ベストマッチな味でした☆
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そして朝は・・・こんにゃく入りご飯に脂肪燃焼スープ、野菜炒め、ハムエッグと枇杷ヨーグルトです。意外としっかり食べちゃいました。
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そして朝食を食べ終わると何だかお天気がよくなってきて・・・お弁当もってお出かけでもしようか!と言う話になりました。ご飯を炊いていなかったので慌てて用意しようとすると・・・海にでも行って外でご飯を食べようと言う話になりました。やったぁ♪車で30分ほどの近くの海へ☆詳しくはこちら
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初めて子供を足だけ海へ入れてみました。最初ちょっと怖がりましたが、大きな砂場にいるようなものなのでそれはそれは楽しかったようです。波打ち際から駐車場まで遊びながら15分ほどかけて戻ってきたりと大冒険もしましたが・・・帰ってくると砂だらけの手で口元を触るので「カールおじさん」の様になっていました。ズームで撮ったのでぼけていますが・・・笑えるでしょ!!^^
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その後はダイエット中の旦那の発案で、食べ放題のお店へ。いすみのvilla spicaにあるワールドビュッフェへ行ってきました!メニューは相変わらずで、ちょっと種類が減っていたかな??補充もあまり十分でなく夫は「食べたいものが無い・・・」と言う感じ^^;ジュースも前は野菜ジュースなどがあったのに「梅酢ドリンク」と「蜂蜜レモン」です。何だかどんどん経費削減されている感じがしました。
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一回目に取ってきたものです。オニオンスープ、オクラなめこ、ごぼうの煮物、レンコンのぴんぴら、出し巻き卵、ブロッコリーのサラダ、キャベツ炒め、ラタトゥユ、ピザ、チキンのインド風、から揚げです。
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出し巻き卵、ブロッコリーサラダ、鶏肉、ピザは子供と半分こして食べました。あとは豚タマ、焼きそば、ナシゴレン、ポテトフライ、インゲンとレンコンの天ぷら、とろろ、レタス、春雨サラダ、マカロニサラダ、トムヤムクンスープ、カレー、鶏ごぼう飯、そうめんと炭水化物ばかり。デザートはゼリー3種にワラビ餅、バナナケーキ、芋ようかん、パイナップル、クッキー、ぜんざいです。あまり美味しいと言えるものは無しです。残念・・・。
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でも何だかんだいいながら私も炭水化物に飢えていたので結構食べちゃいましたが・・・^^
腹持ちの良い夫はまたも夜はお腹がすかないと食べなかったので、私は子供と素麺を食べました。自分と子供だけだと、どうしても簡単にしちゃいますね^^;

そして庭の取り残していた梅をやっと昨日収穫!梅酒一本だけ漬ければいいので、いつも野菜を頂く友人に桶一杯の梅を貰ってもらいました。来年は梅干の漬け方も習いたいな!!
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酒好きナイト
この海、夏には海水浴場になるんですか?シークレットビーチて感じでいいですね。

ワールドビュッフェというより「おばんざい」て感じ・・・。後、苦戦してるビュッフェはお皿が小さいらしいよ。

けど、これだけ沢山のおかずがあると梅酒でも酒が必要です。

Re:酒好きナイト
夏は海水浴浴場になりますが、基本的にいつでもサーファーで溢れかえっています☆
ワールドビュッフェはトムヤムクン(でも海老は入っていない)とかナシゴレンとかも有ったのですが、私の好みでおばんさいのようになっちゃいました^^;
ここはお酒も安いので泊まって飲みながらちびちびと言うのもお勧めですよ☆
【 管理人chika0w0 2008/06/27 22:50】
無題
ご飯、大根やこんにゃくや押し麦を混ぜて炊くと
赤ちゃんでも食べられるかもよb
きっとGI値も下がるし

すたみな太郎とは違う食べ放題ですね
ashも違うトコさがしてみよーっかな
Re:無題
野菜を炊き込んだり、雑穀を炊き込むのは良いですよね。
今度早速やってみます♪

食べ放題は近所には少ないので寂しいです。
ashさんの食べ放題レポートも楽しみにしていますね^^
【 管理人chika0w0 2008/06/27 22:52】
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プロフィール
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chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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