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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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「鯛の福玉」タイノエ発見☆注:心臓の悪い方は気をつけて下さい

ここ最近食卓は野菜も少なく寂しい状態です・・・。

この時期は産直で買う葉モノに助けられています。
マグロのカマ、青梗菜のオイスター炒め、こんにゃく煮物です。

マグロのカマ¥150はで皆で食べたのですが、最初全く食べなかったモモが途中ではまりだし「もっと!もっと!」。最近は、食べないので・・・と片付けちゃうと急に食べだす困ったちゃんです。
DSCF1650.jpg
そして昨日は鮮魚の多いお店へ行って見ました。いわしが4尾で¥118とか20cmほどの小ぶりの鯛が2尾で¥210でした!!太平洋の海は・・・なんて言ってたら何も食べられません!銚子産の鯛!美味しそうでした。

鯛の刺身、鰯ちくわ、ほうれん草の玉子焼き、こんにゃく煮、豆腐です。
DSCF1658.jpg
鯛は新鮮だったので塩焼きをやめて刺身に~一人半身だったので
いわしのちくわもおまけでつけました。小さくても鯛は鯛!美味しいです。
DSCF1659.jpg
そしてアラはだしでもとって、お汁にしようかと~
DSCF1652.jpg
内臓などを綺麗にとってエラを取ってさっと湯にくぐらせて~
・・・・・と・・・・ん???えらの奥に何かがあります。ナンだろう??
↓見る方は覚悟して見てください。
鯛の口にいた生物???
色々調べてみると「タイノエ」というものだそうで、「鯛の福玉」と呼ばれ見つけると良い事があるそうですが・・・・目があるし~恐い!!!
これが噂のタイノエ??
今まで目玉があろうとナンであろうと大丈夫でしたが・・・
これから少し魚(鯵等にもいるんだそうです)が恐くなりそうです。

気になった義援金サイトをリンクしています。

山形県庄内町在住のやまがたんさんが、有好関係にある南三陸町への支援に尽力されています。
現地への支援物資や炊き出しなど、生身で援助を頑張っている方たちです。
宜しければご協力をお願いいたします。
http://www.town.shonai.lg.jp/hp/menu000007300/hpg000007271.htm


テレビ朝日の主催する募金です。
振り込み手数料など無料になっています。
ドラえもん募金
振込口座 : 三井住友銀行 東京営業部
(普通) 8333415
期間 : 4月30日まで
三井住友銀行本店・支店の窓口と本店・支店に設置してあるATMからの振り込み手数料は無料です。(コンビニエンスストアは除きます。)

GACKTさん主催のサイトです。
義援金だけでなく、いち早く物資を被災者に届けるなどしています。
SHOW YOUR HEART(大型義援金サイト)
http://static.hangame.co.jp/hangame/extra/showyourheart/index.html

銀行名 楽天銀行 (0036)
支店名 ホンテン
支店番号 101
口座番号 9000130
口座名義
楽天銀行 株式会社 ショウユアハート義援金口
(ラクテンギンコウ カブシキガイシヤ シヨウユアハートギエンキングチ)

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無題
タイノエ、分かります!
私なんか鯛めしにして炊き込んだら・・・
鯛の口からこいつらが出てきてびっくりしたことがあります。
このエキスもごはんにしみこんだのか~
と思いながら、鯛めしを食べたこと
今でも忘れられない思い出だったりしちゃいます☆
Re:無題
鯛めしと一緒に炊き込みご飯!!!!!
それはショックだったでしょうね。

でも、このタイノエ!結構美味としても知られているそうで…
生でその場で食べるとか、から揚げにするとカリカリして美味しいとか色々書かれていました。
まぁ甲殻類なので海老だと思えば…そりゃぁ美味しいですよね!

きっと蜂の子とかも美味しいのでしょうが…まだ私は未体験です。
【 管理人chika0w0 2011/03/30 14:34】
虫?
タイノエ、鯛の餌かな?
カブトムシなんかの幼虫に似てますね。

でも、こんなのが出てきたら、ちょっと引いちゃいますね。
Re:虫?
タイノエは鯛の口の中に寄生する虫のようです。
鯛のえさを少し横取りして食べるとか…本人はから揚げが美味しいらしいです。
http://www.youtube.com/watch?v=W1IfTdq2vxQ

私のは動いてなかった気がしますが・・・・
手で引き剥がして取ってまじまじとなんだろう?と見た自分を思い出すと、背中がゾクゾクしてきます^^;
【 管理人chika0w0 2011/03/30 14:43】
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プロフィール
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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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