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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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ホットプレートのナンピザ

一昨日の金曜日はホットプレートでピザをしました☆
生地はいつもカレーの時に作っているナンです。焼ながら食べても良いのですが、
夫が食べるペースが早いので先に軽く焼いておきました。ナンのレシピはこちら
CIMG7299.jpg
具はソーセージにサラミカニカマ、玉ねぎ、ピーマン、しし唐、焼いたナス、コーン、バジルです。茄子は薄く切って油を引いたフライパンで軽く焼いておきました。
CIMG7302.jpg
両面軽く焼いたナンにピザソースを塗って好きな具を乗せチーズをかけてホットプレートで蓋をしてチーズが溶けるまで焼けば出来上がりです。底はサクサク上はモッチリのピザが出来ちゃいます。
皆で作りながら食べると美味しいですよ~♪
CIMG7305.jpg
そして昨日は・・・またも夜に急に釣具を買いに出かけると言うので一緒に閉店間際のスーパーへ☆半額の揚げ物をGETしてきました。ひれカツ(¥380→¥190)とフライドチキン(¥300→¥150)です。

出かける前にカレーとサラダを仕込んでいたので、サラダだけ完成させて一緒に添えました。キャベツ、オニオンスライスを軽く塩もみしてから軽く洗って良く水分を絞り、カニカマとレタスを軽く千切って混ぜマヨと粒マスタード、醤油少々と塩コショウで味を調えました。
CIMG7348.jpg
フライドチキンはなかなか美味しかったのですが・・・夫が喜ぶと思っていたヒレカツは・・・なんと衣の厚さとお肉の厚さが8:2位で殆ど衣を食べているようだとがっくり・・・。娘は食べ易かったらしく喜んでいましたが・・・残念です。いかにも形の揃っている冷凍っぽいお惣菜は要注意ですね☆
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無題
いいね~これ~

マグロ家でうけそう~

手巻き寿司もいいけど~

ピザバイキングもいいかも~


ぽちっと!
Re:無題
ピザ!子供たちも喜びそうです^^
仕舞ってあるホームベーカリーで粉入れれば生地は出来ちゃいます☆

勿論具は何でも好きなものを乗せられるので「超カニカマ」なんていうのも作成可能です!!!!^^
【 管理人chika0w0 2008/11/11 00:42】
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プロフィール
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chika0w0
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女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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