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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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ホットプレートビビンバ

昨日はやけに辛いものが食べたくなり・・・ホットプレートビビンバにしました。
最近食べたいものは止められず、それ以外は何も食べたくありません。メニューを決めるのは主婦の特権!良いですよね~(*^_^*)
CIMG3139.jpg
ビビンバはもやしと人参、ほうれん草をそれぞれ砂糖、塩、コショウ、醤油、ごま油、おろしにんにく、すりゴマで和えました。それと鶏そぼろです。本当はキムチとかがあったら入れたほうが美味しいです^^
ホットプレートにごま油をいれてご飯を乗せ、その上にナムルを乗せてご飯の底に少し焦げ目が付いたら全体を大きく混ぜて頂きます♪お好みでコチュジャンを混ぜてくださいね。
CIMG3140.jpg
付け合せはお味噌汁にサラダにお漬物です。漬物はきゅうりの糠漬けと蕪の塩もみです。蕪を薄くスライスして塩で軽くもんだら出来上がり!蕪は産直で10個以上入って¥50だったのです!安い☆
CIMG3133.jpg
サラダは大根、きゅうり、人参、ツナをマヨ、塩コショウ、醤油で和えて出来上がりです。大根は季節外れですが・・・これまた産直で¥50!トマトも規格外の小さいものが8個ほど入って¥150だったのを¥100にしてくれました!
bfc42ce9.jpeg
きっとご飯は3合以上あったのですが・・・11ヶ月の子供も喜んで食べるし、旦那も大喜びで・・・結局3人で完食しちゃいました^^;
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無題
最近、何が食べたいとかあまりなく…

そのまま食べないでいると気持ち悪くなり…

そんな日々を繰り返しています

昨日は珍しく、アジの干物が食べたくなり買いに行きました
何が食べたいのかわからないのが、問題ですね

母親からは、旦那(魚、煮物派)と私(肉派)の食べたいものをお腹の赤ちゃんが葛藤しているのよ
と一言…。
ビビンバ、食べたくなったらすぐ、実行に写します
好み
妊娠中の食べ物の好みはお腹の赤ちゃんの好みだと桃檸檬姉から聞きました^^確かにハナはあの頃無性に食べていたジャガイモとか大好きです。
ビビンバは野菜もたっぷりだし、葉酸もたっぷり♪お腹の赤ちゃんにも良いはずです^^是非是非お試しあれ~
【 管理人chika0w0 2008/05/14 19:34】
無題
10個以上入って、50円!
大根も50円で、トマトが100円!

やりくり上手は主婦上手。

あぁ、僕のお嫁さんに来て欲しいー!!(おっと!旦那さんに怒られるぅ)

退散する前に、ポチっとな♪
やりくり
この辺は野菜はめちゃくちゃ安いから、誰が来ても安く買えます^^
私はおかんさんより年上なので、是非うちのハナを貰っておくれ♪
【 管理人chika0w0 2008/05/14 19:36】
無題
ホットプレートビビンバ 豪快ですね~
とっても 食べたいです
産直 お安いですね@@
ashも久しぶりに産直いってみよーっと

ぽちん
豪快
豪快料理好きなんです♪デカ盛り好きなんですが、外だと残せないし・・・家ならね☆まさか全部食べちゃうとは思いませんでしたが^^;

産直は道の駅などではなく地元用のお店なのでむちゃくちゃ安いんですよ~!!
そちらは産直で山菜が売っているのかな??
【 管理人chika0w0 2008/05/14 19:37】
こんにちは
ホットプレートビビンバ、本当に美味しそうですね^^
辛味があると、ご飯も進みますよね。
野菜がとっても安くてたくさん食べられて、いいですね~☆
応援☆☆☆
野菜
野菜は東京に比べると恐ろしく安い値段で買えちゃいます。でも、大きさや形は不ぞろいです。こういうものを何で普通のお店で売らないんだろうととっても不思議です。

ビビンバはハナもびっくりする位気に入ったようでメチャメチャ食べていました。悠ちゃんも気に入るといいな♪
【 管理人chika0w0 2008/05/14 19:39】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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