お肌の弾力に効くキュプルンの試飲が当たりました☆
フラバンジェノール＆コラーゲンです。そんなに甘くなく飲み易いです。
コレで明日はお肌プルプルかしら♪

昨日は丸一晩干しておいた夫の釣ってきた鯖を早速夕食で頂いてみました。 
 
2枚に開いて軽く塩を振りキッチンペーパーの上に乗せて
約一日風に当てて天日干ししました。見た目はなかなかイケテル？！

でも鯖自体にあまり脂が乗っていなく･･･ちょっとバサバサだったので、
夫の提案でマヨをつけて食べてみると･･･これが美味しかった！！ 
 
副菜は近所の産直で安かったレンコンをきんぴらに♪
これの倍量あって￥５０だったのです。今から旬なのかな？？

きんぴらの基本の作り方は･･･
①レンコンの皮を剥いて薄切りにした物を水にさらしてあく抜きし、ザルにあげて水分を切っておきます。
②ごま油を熱して①を入れてさっと油が全体に回る程度に軽く炒め、酒・みりん・醤油を１：１：１で入れて絡めながら煮詰めていきます。
③煮汁がなくなってきたらごま油を数滴香り付けにたらして全体をまわし、胡麻をまぶしたら出来上がりです。
レンコンでも、ゴボウでも、こんにゃくでも殆どこのレシピで作っちゃいます。お好みで鷹の爪やにんにくなどを入れてみてくださいね。 

そして↓これは産直で「良かったら持っていきな！」と渡された「はやと瓜」という瓜です。言われたとおり三杯酢に漬けて頂きました。 

さっぱりシャキシャキ歯応えが最高でくせが無く食べ易いです。三杯酢では少し物足りない感じでしたが、ぬかみそも漬けてみたので明日はぬかみそで頂いてみるのが楽しみです！！ 
 
そして最近ロディがお気に入りの娘です。まだ足が付かない頃に激しく弾ませすぎて暫く怖がって乗ってくれなったのですが、足が付くようになって自分でボヨンボヨン出来るので楽しいらしく「飽きないの？？？」と言う位乗ってはボヨンボヨン、降りては乗ってボヨンボヨン･･･。
夕食の支度などで手が離せないときは、勝手に遊んでくれるようになったのでとっても助かります♪

最近4時からは教育テレビをつけておくと、歌の時だけＴＶに釘付けになり、その後はおもちゃで遊んだり、絵本を見たりと結構一人で色々して遊んでくれる時が多くなってきました。直ぐ横にあるキッチンで支度をしているのですが、目が届くしロディは適度に体力も使うし本当に助かっています＾＾