昨日の夕食は夫の釣ってきた鯖を2枚におろして鯖の味噌煮とインゲンの鰹節和えとお豆腐とわかめのお味噌汁にかしわ飯でした。
 
かしわ飯は以前に買ったかしわ飯の素に手を加えた物です。たけのこと干椎茸、揚げを具に足して炊きました。炊き込みご飯は娘がメチャメチャよく食べるので嬉しいのですが、夫もよく食べる･･･。最近ダイエットのことは忘れちゃったようです･･･

鯖の味噌煮は以前に実家で食べて美味しかったので母からレシピを聞いたものです。中々美味しく出来ましたが、小さい鯖なので小骨が多くちょっと食べにくかったです＾＾；鯖の味噌煮のレシピはこちら 

鯖を生のまま凍らせるより、いっぺんに作っておいてそのまま煮汁ごと凍らせた方が美味しいんじゃないかということで鍋に入る限りの鯖を味噌煮にして残りは冷凍しちゃいました。多分5.6尾分くらい煮たと思います。
 
家庭の冷凍庫でどこまで美味しく冷凍できるのか解りませんが
チンするだけで煮魚が食べられるのは嬉しいです。

そして今日は日曜日でお天気もいいので出かけたいという事で･･･残りの株主優待券でカラオケへ行って来ちゃいました。

招き猫という所で￥５０００分の優待券が使えるので無料でランチをしに行ったようなものです。。。＾＾30分￥５とかなので部屋代はほぼ無いような物なので･･･

まずは大好きな軟骨のから揚げW（ダブル！）で。コレは文句なしにメッチャ美味しいです。
 
そして娘の大好きなポテトもWで！！ちょっと塩味がきつかったです･･･。

これはポテトにケチャップとチーズがかかった物。塩辛いし味が単純すぎていまいちでした･･･。せめてホワイトソースかけて欲しかった～！

コレは豚キムチうどん。豚肉が乗った上にキムチのタレとマヨがかかっているだけ？？？ちょっと味が濃すぎるしまとまりが無く残念な味でした。
 
コレはちゃんぽんうどん。ちゃんといためた野菜と煮込んだスープがなかなか美味しかったです。

それにフリードリンクでコーンスープやココア、ジュースにファンタのスラーピー（氷状のもの）など･･･満腹になりました＾＾；

前回は一曲も歌わなかったのですが、今回はパラパラとめくって、コレ！と思ったものだけ数曲ずつ歌い、カラオケの方もなかなか満喫しました♪

娘はジュースが飲み放題だし、大好きなポテトが食べ放題なのでそれなりに楽しんでくれていたようです。 
娘の為に童謡なんかを歌ってあげようかとも思っていましたが･･･
十分に楽しんでいるようなので結局自分が楽しんじゃいました＾＾；