夕方兄貴の家に着き、プリンどらで一服後、温泉宿へ向いました!
温泉宿といっても兄の会社の保養所ということでしたが・・・メチャメチャ綺麗で新しく、普通のホテルを小型化したような感じの保養所でした。
「旅館じゃないから布団は自分で・・・」とか「旅館じゃないから朝食は7:00から」とかはありましたが、全然問題ないのですけど~!!!!
食事も豪華!丁寧に作られていて、温泉も人数が少なく十分な広さで目茶最高でした!
すき焼きにお刺身にてんぷらに粕漬けの魚に・・・その他に野菜を使ったお惣菜も沢山!味付けもありきたりではなく凝っていて美味しかったです。
2歳のタマには別メニュー!!お刺身にグラタンにハンバーグに目玉焼き!
豪華すぎてタマはお刺身と目玉焼きしか食べず~(--;)
宿では私たち家族の部屋に集まって姪っ子甥っ子はタマモモの面倒を見てくれて、私たちはゆっくり兄夫婦の差し入れの佐藤の黒を堪能~♪兄や子供達がこんなに子供好きとは!!
朝食はこんな感じです。きのことイカのバター焼きが美味しかった!管理人さんが居酒屋さんをやっていた方らしく、随所に料理人の心遣いを感じました♪
チェックアウトを済ますとBBQの準備です!
買い物を済ませ
西郷瀞というメチャメチャ素敵なところへ~!
木陰で日差しは厳しくなく、川は浅瀬で流れは緩やかでとても澄んだ水辺で安心して子供を見ていることが出来るし、気持ちが良いです。
他に2組BBQ組がいましたが、十分なスペースをとる事が出来ました。
畑で取れたナスやピーマンに、殻つきホタテやアスパラ!アンパンマンポテトにソーセージなど・・・いつもより大き目のコンロを持っていったので威力が強くあっという間に7人のお腹は満腹に~☆
野菜はもちろんいつも通り丸ごと!鶏のモモ肉や豚のばら肉も丸ごと!
したの炭の中にはホイルに包んだジャガイモや玉ねぎを~♪
丸ごと野菜やお肉はコメントをくれるハルちゃんから教わりました。
丸ごと焼くことでお肉も野菜もジューシーに焼けて用意は楽!兄家族もナスやピーマンのジューシーさは勿論、鶏や豚バラにも喜んでもらえました(*^_^*)
頑張って焼いている間やまったりと食べていられたのは、やっぱり姪っ子甥っ子のおかげです!姪っ子はずっとモモを抱っこしてあやしてくれ、甥っ子はタマと遊んでくれました。(姪っ子は乱暴なタマに引き気味でした~^^;)本当にありがとう(*^_^*)
そして昨日宿でおもてなしを受けたので、BBQはこちらで!と張り切っていたら、兄夫婦がダッチオーブンと七輪でデザートを作ってくれました!!
出来た焼きりんごはこんな感じでメチャメチャ綺麗に焼けていました。
ダッチオーブンは扱いが大変らしく持っていないので興味津々です。今度は鶏の丸焼きを作ってみるんだとか!
なかなか売っていない紅玉を探してきて芯をくりぬいた穴に素精糖、バター、シナモンレーズンを順番に何層か詰め込んで芯に見立てたスティックシナモンを立て、下半分をホイルに包んで温めたダッチオーブンに投入!!
出来上がりはこんな感じ~!!!さっくりと食感の残った果実もさることながら皮も美味しい事にびっくり!子供たちは勿論モモも全員この焼きりんごに首ったけでした!
勿論子供達だけでなく私も夫も芯まで食べちゃう勢いで堪能したので、今度オーブンで真似して作ってみたいです(*^_^*)
今まで使っていたカシオのカメラ・・・草津旅行中に壊れ夫のカシオのデジカメ携帯で撮っていましたが、兄がカメラを買い換えたという事で前のカメラを頂きました!
なんと欲しかったSANYOのMZ3という名機のカメラ!
一発シャッターを押すだけで綺麗に撮れるのが嬉しいです♪
この焼きりんごのツヤ!前のカメラでは写せなかった!
兄貴!重ね重ね有難う~♪
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素敵なショットから、様子、雰囲気、伝わってきました。
美味しいもの、いっぱい食べられ、良かったですね。
おsiawaseですね。
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