昨日は義次兄が来ての新年会でした☆
大体１月か2月に1度遊びに来る義次兄の目的は釣り！！
我が家に竿やルアー、ウエダーなど一式置いてあります。

昨日はお向かいの旦那様と3人で3時頃に出かけて行き･･･早々に大物が連れたのでおかずの用意はいらないと連絡が入ったのですが、堂々６３ｃｍのシーバス（スズキ？フッコ？？）を釣ったのはお向かいの旦那様でした～＾＾

3枚おろしにして皮をひくまで夫がやってくれたので、その後は私がいつものカルパッチョに！
薄くそぎきりした身を並べて塩コショウし、ニンニクのすりおろしと柚子果汁、オリーブオイルをさっとかけて頂きます。さっぱりとした白身と適度な歯ごたえが堪らない逸品です～♪
 
そしてメインは･･･義次兄の買って来てくれた浅草今半のすきやき！！ご丁寧に割り下まで今半のものを買ってきてくれました！
3種類のお肉があったので食べ比べて見ましたが･･･そりゃ全部美味しいですよ～＾＾脂身が甘く、ほろっととろけるお肉は･･･この世のものではありません！！

すきやき：鉄板を熱して牛脂を入れて葱を投入。葱が焦げたらお肉をさっと焼いて割り下を入れて絡めて頂きました。その後は焼き豆腐、春菊、葱、えのき、しいたけ、平茸などを投入し、各自でお肉を入れてお好みで煮込んで～☆

そして最初の乾杯には、義次兄が今あるビールの中で一番美味しいビールだと豪語する「YONAYONA　ALE」です。これ、少し高いですが本当に美味しい♪見つけたらぜひ買って飲んでみてくださいな☆

そんなこんなで盛り上がった新年会。
普段は塩コショウするのさえも嫌がる夫も「味のついた肉も悪くないねぇ～」とモリモリ･･･。義次兄はじっくり煮込んで脂を落としながら（煮込んでいる間に夫にお肉を食べられること数回･･･）とそれぞれに満喫♪

長女は一番最初に美味しくお肉を頂いたところで･･･病み上がりにお肉の脂がきつかったのか折角回復したと思っていたのに･･･突然嘔吐･･･。(-_-;)
その後、お豆腐やお麩しか食べることが許されず･･･ついには妹が飲まずに残した哺乳瓶をくわえて完食です。病み上がりだし･･と哺乳瓶も大目に見ましたが、もう大きすぎて似合わないですね･･･。

そんな感じで12時過ぎまで飲んで食べての新年会でした。
今日は強風の中リベンジへ行っていますが･･･さてさて釣れているのかな？？