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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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鶏ごぼうご飯と白菜のパスタ

いやいや・・・昨日今日と寒い寒い~☆
本当は出産後一ヶ月はお風呂に入っちゃいけないのですが・・・・出欠が少なかった人は2週間で入ってもよい(自己判断)という事で・・・まだ出血はあるんですが耐え切れずお風呂に入っちゃいました^^お風呂って~極楽~♪

しかし次女はまだお風呂は無理で沐浴しています。キッチンのシンクにベビーバスを置いて入っているのですが・・・意外と最初の頃からお風呂大好きみたいで嫌がりません。やっぱりお風呂って気持ちが良いのでしょうね~(しかも全部洗ってくれるし!!)
CIMG1376.jpg
そしてここ数日は寒かったのですがお天気は良かったので、夫がお庭の果樹の手入れをしていました。柚子、梅、枇杷の木を高さと密度を半分ほどに切ったのですが・・・写真は一番切っていない枇杷のものですが、それでも物凄いごみの量!!

でももう花芽が付いちゃっていた(右の写真が枇杷の花です)ので、あわてて切ったのです。枇杷も梅ももう花の時期なんですね~
6d865158.jpeg CIMG1382.jpg
そしてこれは昨日の白菜のクリーム煮をパスタにかけて・・・翌朝はスープパスタに!!
簡単で温まるし朝からクリーム系のパスタでも意外とさっぱり食べられました。
CIMG1373.jpg
そして夜は・・・鶏ごぼうご飯にお味噌汁、冷奴に玉子焼き、大根の煮物に白菜のお漬物です。
CIMG1395.jpg
玉子焼きはashさんのところの玉子焼きが美味しそうだったので真似しちゃいました!!ブロッコリー入りの玉子焼き♪夫も歯ごたえがいい!美味しい♪と言ってくれたし、最近今まで好きだったブロッコリーも卵も食べようとしなくなってしまった娘が美味しそうにいっぱい食べてくれました☆
CIMG1397.jpg
そして鶏ごぼうご飯も夫にも娘にもお替り連発の大好評☆やっぱり味付けご飯はすごい威力です。
これもご飯に混ぜる前の状態までを多めに作って半分冷凍しておきました!!
CIMG1401.jpg
鶏ごぼうご飯
①鶏ひき肉200gにしょうゆ大4、酒大2、みりん大1、砂糖小2を加えて混ぜておきます。
②ササガキにして水にさらしてあくを抜いたごぼうを油でさっと炒めて①を加えて、汁気が殆ど無くなるまで煮詰めます。
③白いご飯に②を混ぜたら出来上がり~!!

しかし・・・ここ数日体調が戻ったらお腹がすいて仕方ありません!いくら授乳中といえども食べすぎじゃないかと心配です・・・^^;




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無題
赤ちゃんのお風呂~
はじめは怖かったなー

ブロッコリー入り卵おいしーでしょ?
ババァにも教えときます~

トリゴボウご飯もおいしそ~

ぽちん
Re:無題
本当にお風呂に入るといつもぴたっと黙ってうっとりした顔しています^^;泣き叫ぶ最初の頃は怖かったけど、気持ち良さそうにしてくれていると洗ってあげやすいです~☆

ブロッコリー卵は本当に美味しかったです。ashさんの母上様に感謝!!
【 管理人chika0w0 2009/01/17 14:18】
無題
お風呂、気持よさそう~

産後なのに~ちゃんと料理~

マグロ妻に爪の垢をください!


ぽちっと!だぶる
Re:無題
お風呂好きな女の子になって欲しいです。
私は結構お風呂嫌いなんですよ~(>_<)面倒だしのぼせるし~
ちゃんと入っていますけどね

お料理は・・・子供が騒いだりするしやっぱり手を抜いていますよ~
自分が今食欲があるので食べたいものを作っています^^
【 管理人chika0w0 2009/01/17 14:21】
育ちが順調
赤ちゃんの成育がとても順調そうね。
やはり母乳もしっかり飲んでいるから血色も肉付きもいいのね。

毎日ちゃんと食事を作る、大変だけど女の子が二人でしょ、見て育つからお手伝いも早いだろうし、料理好きになりますよ。
Re:育ちが順調
明日で生まれて一ヶ月です☆ほっぺなんかがぷくぷくしてきた気がします。
体重は十分増えているし母乳は出ているはずなのに、何だか足りない様子・・・欲しいだけ飲ませるのも怖いので出ないままおっぱいくわえさせています^^;

私も母が一生懸命お料理している姿を見て育ったので、伝えて行きたいな~と思います。そしてばーばさんの伝統的行事記事を参考にしてそういったものも教えて行きたいです
【 管理人chika0w0 2009/01/17 14:25】
あ、応援
PS/・・・ポチッ。
Re:あ、応援
ありがとうございます♪
私も応援に行きますね^^
【 管理人chika0w0 2009/01/17 14:26】
いつも
いつも覗いていましたが、初めてコメントします
ちかさんが作るドーナツ画像をいつもよだれをたらしながら見ています
いつか食べてみたいなぁ
Re:いつも
おぉ!あやか~♪見ていてくれたのね^^

ではでは、遊びに来た時にはドーナツをたっぷり作っておくよ~☆
そして焼酎もいっぱいあるよ!!久々に飲もうぜ!!
【 管理人chika0w0 2009/01/17 14:29】
無題
ババァ、照れてましたぉ

ぽにーん
Re:無題
おぉ!ありがとうございます!伝えてくれたのですね。
本当に美味しかったので~♪
【 管理人chika0w0 2009/01/18 01:29】
無題
炊き込みご飯ってナイトも5合は炊きますよ。残ったらオムスビにして冷凍。お昼にラーメン&ライスのノリで食べます。

だから、痩せません・・・。
Re:無題
炊き込みご飯・・・5合炊きたいところですが・・・具をたっぷり入れるので(ダイエットのためにもね)5合だとあふれちゃうので4合で炊いています。
そのせいか・・・残ったことが無い!!!

私もおにぎりにして非常食用に取っておきたいのですけどね・・・
【 管理人chika0w0 2009/01/19 17:21】
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プロフィール
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chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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