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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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春よ来い!!

お庭の花桃の木が大分咲いてきました♪
一歩の木で白からピンク、赤と色んな色のお花が咲くこの木は私の大好きな花木です。
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お天気が良いのでタマを連れて近所を一周~!ゴミ当番なのでお片づけに一緒に行きました。手に持っている袋はお隣さんから頂いた高知の文旦です。重いのに持ってあげようとするとメチャクチャ怒ります・・・。
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菜の花をバックに写真を撮ろうとすると、どうしてもその場にいられず近くに来ちゃいます。
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だから・・・そんなに近づいたら撮れないって言ってるのにぃ~
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・・・だから近づき過ぎって・・・(-_-;) ちなみに鼻の穴ではなく目です^^;
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そして今日の夕食は・・・夫が胸焼け気味だということでさっぱりと~
鯖焼ときんぴらゴボウ、ひじきご飯と昨日のミネストローネスープです。
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ひじきご飯は先日煮たものを冷凍しておいたので混ぜただけ~!!
今までは人参や蒟蒻、揚げに干し椎茸など色々具を入れて煮込んでいたので面倒だったんですが、ひじき単品で煮ておいて胡麻を混ぜるだけでも十分美味しいひじきご飯になります。コレなら楽チン☆ひじきご飯のレシピはこちら
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きんぴらゴボウは酒、砂糖、みりん、醤油の他に少しバルサミコ酢を入れて炒め煮し、胡麻とごま油で仕上げました。黒酢やバルサミコを少し入れるとコクが出て美味しくなるんです♪(酸味は飛んじゃいます)
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今日は珍しく娘が二人とも10時には寝てくれました♪
さてこれから何をしようかな~(・∀・)

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荷物大好き
うちも荷物を持つの大好きですよ。
重くてもがんばっちゃいます。

でも最近は保育園バッグ持ってくれないのが悲しい。
歩いて通えるようになってからは持たないのがデフォルトです(涙)

お迎えのときに明日のパンとか、夜食べる惣菜とか入った袋を持ちたがります。
Re:荷物大好き
やっぱり荷物持つの好きなんですね~
勝手に買い物籠もって、何でも入れちゃうのは参っちゃうけれど頑張ってやろうとしているのはなんだか頼もしいよね^^

保育園バック!うちはバックは大好きなので持ちたがるけれど、その時の気分で何処にでもおいてきちゃうので危険☆!!
【 管理人chika0w0 2009/03/31 15:40】
私も昨夜はヒジキも煮たのよ
ヒジキってつい五目煮風にしちゃうんだけど、ヒジキだけ煮ておくと、他にいろいろ使えて重宝かもね~。

混ぜご飯だけじゃなく、チャーハンやパスタにも使えそう・・・。

蓮根団子、作ったのは1ヶ月以上前かな、そろそろまた作ってもいい頃かな。
Re:私も昨夜はヒジキも煮たのよ
そうなんです!ついつい具沢山にしたくなっちゃって・・・・
今回初めて単品で煮たけれど簡単で応用が利いて良い感じでした^^
チャーハンにパスタ!なるほど~♪今度もっと煮て置こうっと♪

れんこん団子はメチャ美味しかったです~
今度はkojiさんトコ流で貝柱で作ってみます☆
【 管理人chika0w0 2009/03/31 15:44】
うまそう♪
つぶらな瞳と、白鳥?の皿が
可愛いですね、きんぴらとっても
美味しそう!
Re:うまそう♪
コメント有難うございます^^
お邪魔させて頂いて来ましたが、雲の写真がとっても素敵でした♪
よくHP素材用に雲撮るんですが綺麗に撮れないんです~

白鳥??あひる?のお皿は頂いたのですが、何を入れていいのか・・・^^;

【 管理人chika0w0 2009/03/31 15:48】
偶然!!
うちも夕飯はひじきご飯にしましたぁ。つくしの写真も同じだね(^^♪
タマちゃんの買い物袋さげてる姿、ほのぼのしてつい「うふふ・・」って笑っちゃいました。
花桃もすごーく綺麗!!
応援ポチ~
Re:偶然!!
ひじきご飯はヘルシーで美味しいですよね♪
つくしも一緒です~☆春ですね~(・∀・)

タマの買い物袋・・・どう考えても大きめの文旦2個は重いと思うんだけど~
こういう時期ってやらせてあげたほうが良いんですよね??^^;
【 管理人chika0w0 2009/03/31 15:52】
無題
袋 でけぇなぁ^^;
カメラに近づくのチャクと一緒ー

お酢入り きんぴらゴボウ
んまそう!
ashもアッサリメニューにしないとb

ぽちん
Re:無題
そうそう、コレはさすがに重いと思ったんですが・・・最後まで持ちきりました^^;
お酢入りのきんぴらは栗原はるみさんのレシピであったものですが
今回勝手にバルサミコでやってみたらおいしかった~♪

チャンクちゃんもカメラ好きなんですね^^
女は皆自意識過剰?!(・∀・)
【 管理人chika0w0 2009/03/31 15:56】
無題
可愛いっすなぁぁぁ。。。
スーパーどアップには、思わず噴き出しましたよ!!!
Re:無題
笑っている時と寝ている時は可愛いです!
それ以外は・・・・(--;)

スーパーどアップはやりすぎです・・
教育できないんでしょうか・・・^^;
【 管理人chika0w0 2009/04/01 18:48】
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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