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田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。





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茂原七夕祭りと八鶴湖の蓮の花

夏休みに入ってからと言うもの、夫の足の怪我もあり、あまり外出はせず・・・^^;

子供達も家にいてばかりでは可哀想なので、茂原七夕祭りに行ってきました。
今までは駐車場の問題でゆっくり見る事ができませんでしたが、今回は電車で!
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駅に着くと、すごい人だかりです。駅ビルのお店はお祭り仕様!!!
そして北口方面ではよさこい踊り?!が盛り上がっていました。
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色々な団体が次から次へと踊って踊って~子供達の団体もあったり~
太鼓に笛に踊りにと、結構盛り上がっていました( ^∀^)
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そして今日は・・・近所の八鶴湖で蓮の花が咲いているようなので散歩へ~
途中、水を抜いていたせいか雑草がすごい状態ですが、なかなか綺麗♪
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途中、ビオトープのような場所もあったり、アヒルがいたり~
やっぱり暑くても外に出ると気持ちがいいですね^^
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江戸時代からある古い湖(池?!)なので、こんな趣のある木もあったりします。
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木陰は驚くほど涼しく、アスファルトと違って熱を持たない地面は居心地がいいです
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八鶴湖の辺にある公園に行きたいと言うので覗いてみると・・・子供がいる!!
早速「いーれーて!」とすぐに参加して遊び始めました。
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遊んでいたのは「自主保育 おひさま」の子供達でした。
ママたちはとても気さくで、どの子も分け隔てなく見ている感じで、初めて来たうちの子供達にもブランコの順番をゆずってくれたり、年齢や名前などを聞いてきてくれたりと、とても嬉しい状態♪

気がつくと次女モモは、同年齢くらいの男の子2人に囲まれて一緒に遊んでいて
いつの間にか仲良く回転する遊具を回してもらってるし~^^;
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そのうちにどんどん子供達が集まってきて・・・すごい状態!!!!
今は夏休みということもあり小学生もいるのですが、きちんと小さい子の状態を気遣いながら回してくれたりと素晴らしい子供達でした。
1時間ほど遊ぶと・・・暑いし、疲れるしで私がダウンして帰ってきちゃいました^^
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帰って落ち着くと、子供達はPCでお勉強TIMEです。
紙だとなかなか続きませんが、PCだと結構長く遊びながら続けてくれます。
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こんな感じのページで、結構色々な内容が盛りだくさんです。
幼稚園~小学生位なら、遊びながら楽しめると思います。お勧め~( ^∀^)
http://www.ipt.bb4u.ne.jp/~g-benkyo/
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オリーブオイルでスコーン

一ヶ月ほど前、夫がアキレス腱を断絶!!
なんだかんだと忙しく・・・・ついついブログを後回しにしておりました^^;


さてさて、夏休みは、なんとなくメニューがマンネリ気味^^;
暑いし、お昼ご飯も毎日食べるし、次女はサラダ油と肉脂を節制中だし~
(油&脂の制限で乾燥肌&アトピーっぽかった部分もかなり改善してきました!)

そんな中・・・・ふと目に付いたレシピでスコーン作ってみました。
通常バターで作るスコーンをオリーブオイルで作りましたが、さくさくで良い感じに♪
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混ぜてすぐに焼いて30分ほどで出来ちゃうので簡単♪おススメです^^
オリーブオイルスコーン(12個分)↓写真は倍量で作っています。
①薄力粉250g、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー大さじ1をボウルに入れて全体をさっくり混ぜます。
②オリーブオイル80gを回し入れて、ボロボロするまで混ぜていきます。
③牛乳70~100ccを少しずつ入れて、まとまる程度の硬さにまとめる。
④天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンで12等分に落として形を整える。
⑤180~210度位のオーブンで10~15分ほど焼いたら出来上がり。

今回は③の生地が出来た所で、半分ずつレーズンとチェダーチーズを混ぜました。
バターの香りはないものの、周りはサクッと中はほわっとして十分に美味しいです。
動物性の油脂が気になる方は是非試してみて下さい^^
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そして・・・いつも夫の友人が洋服を送ってくれるのですが、今回はシンデレラの衣装とプリキュアの衣装が入っており・・・勿論子供達は飛びつきまくり~( °∀゚)=3

結果、暑いのにドレス着てはしゃぎまくり~^^;
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そんなこんなな~初めての夏休みです^^;
(今までは保育園だったため、長期休みはなかったのです。)

梅仕事~炊飯器で簡単梅シロップ

先週末、睦沢の家へ掃除、収穫、荷物取りの為に行って来ました。
早く掃除をして、売るなり貸すなりしないと・・・・一ヶ月で荒れまくりでした^^;

雑草も伸び放題でしたが、庭木も伸び放題!!!!
そして今年は果実が豊作!!!梅の実は見える範囲だけで何個ある~???
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びわの木も伸び放題の凄いことになっています。剪定しなくちゃ・・・
その分、摘果はしていないので小ぶりですが実は沢山ついていました。
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梅は全部収穫、びわは色づいている部分だけ収穫してきました。
来週か再来週、もう一度収穫に行かないと大変な事になりそうです(>_<)
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帰って早速梅仕事です。あの家を手放すとしたら最後のうめ仕事~☆

梅を綺麗に洗って、2~3時間水につけ、数回水を変えながらあくを抜きます。
その後、竹串などで綺麗にへたの部分をとって水分を綺麗にとったら準備完了!

先ずは梅酒・・・梅と砂糖、ホワイトリカーを全て同量が通常のレシピですが・・・・
それでは甘すぎるので、砂糖は6割に抑えて作るのが我が家流です。
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そして・・・これは友人の紹介していた炊飯器で作る梅シロップ!!!!

あくを抜いてへたを取った梅に、フォークを数回突き刺し、穴を開けておきます。
そして、梅と同量の砂糖を用意し、お釜に梅と砂糖を交互に入れてセットします。
今回は2キロの梅に1キロの三温糖を使いました。
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蓋を閉めて「保温」のスイッチを押したら準備は完了です!!
2~3時間経つとこんな感じにしっとりしてきます。
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一晩(12時間位)経ったのがこんな感じ↓です。梅もやわやわで甘い香りが最高~♪
底に少し砂糖の溶け残りがあったので、底から大きくかき混ぜてもう少し保温しました。
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梅の実ごと熱湯消毒した保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します^^

加熱せずに作る梅シロップよりも酸味が少なくまろやかな感じがします。
水や炭酸水、焼酎で割って飲むと梅効果で疲れも取れるし美味しいです~♪
もっと暑くなってきたら、カキ氷にも使う予定です☆
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今回は、まだまだ梅があるので、古来からの梅シロップも同時進行で!
こちらは冷蔵庫に入れて、毎日振ってあげないと黴ちゃうので注意です!
(梅サワーと梅シロップのレシピはこちら)http://cookpad.com/recipe/596543

出来上がったら、飲み比べてみるのも楽しみですね^^
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ボノロンプリン

先日の長女の誕生日・・・お誕生日ご飯のリクエストは~
なめこのお味噌汁とほうれん草とタラのグラタン、お赤飯、ボノロンのプリンでした^^

めちゃくちゃなメニューですが、折角のお誕生日なのでその通りに~ww
中でもこれは!というメニューがほうれん草とタラのグラタンでした。

タラをバターでサッと焼いて、茹でたほうれん草とホワイトソースを和えた物をかけ、
パン粉とパルメザンチーズをかけてトースターで10分ほど焼いただけ!!

ほうれん草を2把ほどあっという間に完食!タラもぷりぷりで美味しかったです。
野菜、お魚が苦手なお子さんでも喜んで食べてくれそうなメニューです^^
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そして、ケーキは次女が生クリーム禁止(アトピー)なのでプリンのケーキです。
セブンのボノロンの本を見て作ってと頼まれたのですが、意外と簡単でした♪

唯一大変だったのは顔です。カラメルで目を書こうとしたらにじんでしまった(×_×)
仕方なくチョコスプレーを並べて書いてみました。

しかし、上記は実はお誕生日の翌日メニュー。

当日は~パパもお出かけしていて、長女も外食がしたいということだったので・・・
普段は殆ど行かないサイゼリヤで好きなものを頼んでいいよ!と女子会!!1978e7ba.jpeg
サラダ代わりのグリンピースの温玉乗せ!!
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これは次女の死守した(次女は肉食^^;)パンチェッタのピザ。
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トマトのパスタは大きなトマトがごろっと乗っていました。
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定番のミラノ風ドリアです。初めて熱々のドリアを自分で頬張る事に挑戦!!
6歳になった長女は、最近熱々の美味しさが解って来た感じで嬉しいです^^
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これは牛ひき肉のカツレツ(ノンフライ)です。肉肉しく美味しいです。
炭水化物ばかりだったので頼んだのですが、多かったのでいらなかったかも^^;
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この日は帰りにスーパーで好きなものを買っていいよということで・・・・
初プリンアラモードです!!!絵で見たりはするけれど多分食べるのは初めて!
色々乗っていてカラフルなのが目を引いたようです。
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普段は、魚食、野菜中心にしていますが、この日だけは好きにさせてあげました。
喜んでくれたかな^^

ソフトボール

引っ越してきて約1ヶ月~
やっと落ち着いてきました。

幼稚園のPTAで、ソフトボールをやるそうなので参加表明してみました。

小学校の子供会以来・・・
少しでも体を動かせたらと思ったけれど、ちと不安になってきた~(x_x)

引っ越しました~(・ω・)

突然ですが・・・この連休中に引越しをしました~!!
前の場所から30Kmほど北上しましたが、同じく海の近くです。

3月中旬、ネットで手ごろな中古物件を見つけて、翌日見学へ行きその場で交渉!
先住者の荷物を片付けてもらい、4月中旬に物件の引渡し~

自分たちで少しずつ荷物を運び込み・・・念願の脚の伸ばせるソファーだけ購入☆
今までは2LDKでしたが、4LDKになり、子供部屋も確保できました♪
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子供達はこども園から転園ですが・・・保育園は入ることが出来ず幼稚園へ~
制服や帽子等買い揃えるのも結構大変でしたが、無事通い始めました。
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毎日、近所の八鶴湖という湖の横を歩いて近くの幼稚園まで徒歩10分弱・・・
行きと帰りと歩いて通園すると毎日良い運動になりそうです。
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GWの2日に全ての荷物を運び終わり、後半の来客へ向けて片付け三昧~☆

3日には次兄、4日には叔母たちが来る予定でしたが・・・3日に急遽従兄弟が!!
次女と同じ年の鳩子も来て、夜は皆でBBQ大会です♪インナーガレージで宴会♪
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子供達は短時間ですっかり打ち解けて仲良し~ヾ( ¯ω¯)ノ
スマホで遊び放題・・・今時の子供ですね^^;
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子供達がおとなしく遊んでいる間には、大人は大人のお楽しみ(ノ><)​ノ
義次兄がお祝いに持ってきてくれた佐藤の黒白セットを満喫しまくりました^^
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そして、翌日は叔母たちが家を見に来たいという事だったので・・・勿論宴会☆
もう一人の従兄弟も参戦して大人8人、子供3人で食べられる物を用意しました。
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冷蔵庫も移動したばかりであまりたいしたものは出来ませんでしたが・・・・
お刺し身盛り合わせ、カルパッチョ(叔母のリクエスト)、クリームチーズディップ、バックリブ、イカ焼き、コールスローを作りました♪
叔父の差し入れの樽酒も加わって楽しい宴を過ごすことできました(#^_^#)
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そして、最後にはこれまた差し入れのケーキを皆で頂きました♪
ハート型のチョコの争奪戦も面白かった~!!
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そんなこんなで、逆に来客のお陰で片付けも超特急で終わり感謝!!!

引越しにまつわる色々な面白い話は追って書いていきたいと思います(´・ω・`)

婦人科検診と油そばに挑戦☆(注意記事あり)

これは次女の頭~(⌒▽⌒)
何をしててもべたべたとまとわり付いてくる次女は何をしても喜んでくれる~☆
知らぬ間にこんな頭にされたのに「大爆笑」して喜んでくれました・・・

こんな無邪気なのはあと何年続くのかな~ヾ( ¯ω¯)ノ
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そして、最近はまっている北海道の「菊水」のラーメンの麺(麺のみ4玉¥180位)
普通のラーメンばかりでは飽きるので、油そばに挑戦してみました!!!!

茹でた麺に「オイスターソース大2、しょう油大2、鶏がらスープのもと大2、酢大1.5、
砂糖小1、ごま油大1」を絡めて具を乗せたら出来上がり♪
具は茹でモヤシ、ねぎ、ベビースター、海苔、チャーシュー、卵です。

わしわし混ぜていただきます☆たまにはこんなのも美味しいです~♪
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チャーシューは今回は豚ばら肉を2日間煮込んで作成しました。八角風味!!
表面を焼いたら煮汁を入れて葱、生姜と煮込むだけ~。途中で卵も投入です!
フライパンで出来るチャーシューのレシピもおススメ
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そして、本題・・・あんまり人に言いたい話ではないけれど、もしこの記事を読んで
「私も検診に行ってみよう!」と思う人が一人でも増えたら嬉しいので書きます。

聞き苦しい表現等もあると思うので、苦手な人は読まずにスルーして下さい

今日は、婦人科検診へ行ってきました。子宮頸がんの検査です。
3年前に町の定期健診で引っかかってから、年に一度検査に行っています。

1度目は異形成という段階の第2期~第3期の状態で様子見という事でした。
一年後の検査では異形成は回復して、まっさらの状態になっていました。

この段階でこのヒトパピローマウィルス(HPV)がいなければ、もう大丈夫!という
ことでしたが、
HPVが陽性だったこともあり一年後再び検査へ行く事になりました。

このウィルスは、80%の女性は感染していると言われているポピュラーな物です。
殆どの感染は数年で治るそうですが、約1割の人が保持者になってしまうそうです。
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まず今の体の状態を聞かれます。出血は?変わった事は無いか?など。
そして検査・・・あのベットに寝て、お腹辺りにはカーテンがあり先生は見えません。

①何か金属の器具を入れられて中を開き固定。金具を回す様な音が聞こえます。

②視診、細胞診、内診・・・何かヘラ??綿?のようなもので組織をとります。
 これはあまり痛くないという人と少し痛い人がいるみたいです。私は後者~☆
 今回はココで再び異形成の初期段階が認められました。

③怪しい異形成があるとコルポスコープ検査といって、なんか「ばちん!ばちん!」という音が聞こえて・・・要するに、細かく検査をする為に、爪きりのような物で組織を少し切り取っているのです。
 麻酔などはしないで行うのですが、「切られた」という痛みは無いものの何となく鈍痛があり不快感満載~。

中に止血の結構多めのガーゼを突っ込まれて検査は終了です。抗生物質が出ます。
当日はお風呂は禁止。でも夜には止血のガーゼを取り出さなければならず・・・
「シャワーで濡らしながら引き抜いてくださいね」との事でした。

結果は、2~3週間後に郵送で送られてきます。

今回は、異型性が出来ていたのでウィルスがいることは確実!!!
なので、そのウィルスの型を調べる検査をしているそうです。

「16」「18」という型の場合は、かなり危険なので、今後密に検査が必要!!
癌になる人の6~7割がこの型のウィルスなんだそうです。

その後の「31」「33」「35」「52」「58」もまぁまぁ注意の必要なウィルス。
それ以外であれば、もう少し気楽に検査をしていくという事でした。

子宮頸がんは、初期症状というものが殆ど無くて、しかも10年とか長い年月をかけて癌化して行くので、マメに検査をしていくことでかなり避けられる病気です。
まだ、検査をしていない人がいたら・・・是非勇気を出して検査しに行って下さいね。
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ほっとした後は・・・お腹が空くもんです(⌒▽⌒)
ちば県民保険予防財団の近くにあるミハマニューポートへ行ってお昼ご飯です。

毎回検査の度に「かつざんまい」でフライもの食べ放題!をやるのですが~
今回はそんな気分でもないので「かつ煮定食 ¥590」を頂きました。
キャベツ、お漬物、ご飯、豚汁はセルフで食べ放題という凄いお店です^^;

キャベツ山盛り2杯、豚汁2杯飲んだのでカツが半分しか食べられませんでした^^;
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冒険遊び場「真っ白い広場」へ行って来ました。

「冒険遊び場 まっ白いひろば」へ行って来ました。(毎月第二土曜日)

睦沢町の土睦小学校の裏手にある小川&雑木林で「自由に遊ぶ・遊びを作ろう」というコンセプトで地域の人たちと子供で遊ぶ会です。

小学校に車を停めさせてもらい、学校裏手の門からまっ白い広場へ入りました。
まっ白い広場とは、穴を掘る、火をおこす、川遊び、物を作る等1人1人がやりたいことを遊び、チャレンジしていく自由な広場、遊び場です。
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広場について早速、長女が超ビックな松ぼっくりを発見!!!そして逆に超ミニも!
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木にハンモックがかかっていて、これも自由に遊べるものの1つです。
大きなハンモックなので長女と次女で二人でブランコのように遊んでいました。
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丁度、他の子は冒険に行っていていなかったので・・・飽きずに1時間以上やってました~^^;ハンモックイイですねぇ~!欲しくなりました!
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お昼には持ち寄った野菜で鍋をするということで、冷蔵庫にあったねぎを持っていきましたが・・・今日はカレーでした~(゜ロ゜;
まぁ、ねぎも合わなくはなかったですが~^^;wwお椀とお箸持参です!!
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カレーを食べていると、焼いたお餅をくれました。
炭ではないのでちょっと黒くなっていますが、香ばしくて美味しかったです(*^_^*)
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お腹がいっぱいになると、また遊びます。
広場の横を流れる小川の飛び石を行ったり来たり~!来る時は怖がってたのに!

夏はこの小川で川遊びや、ウォータースライダーなんかもするらしいです。
なんとシートを敷いて、川からバケツリレーで水を流すんですって~!!!
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そして今回は・・・この広場にツリーハウスを作るという作戦が行われていました。

木を切って皮を剥き、組んでいくのだそうですが、これは一年かけて作るそうです!
自分たちで皮を剥いたり、枝を払ったりと年齢にあわせて作業をするそうです。
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そのほかにも、竹で作った本物の竹馬やコマ回しなんかも盛り上がりました。
おじさんたちのコマの扱いに男の子たちの目はキラキラでした~^^

町内の方でなくても参加できますので、是非是非参加されてはいかがですか??

インドカレー食べ放題ランチ・大原

いすみ市の大原へ、インドカレーバイキング(ランチ¥980)へ行ってきました☆
外房地域には、インドカレーのランチバイキングのお店が無かったので嬉しい♪
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大原の海岸そいにある、ちょっと小洒落たバリっぽい建物がそのお店「ASRI」です
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目の前は海!!!!と言っても防砂林があるのでお店からは見えませんが^^;
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アジアンでシックな感じです。お座敷になっていて広々して明るいので寛げます。
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天井が高く窓が大きく、とっても居心地が良いです(・▽・)w
店内には地元の老夫婦におばあちゃん2人組、若夫婦に私たち・・・年齢層広いです
お店の方の対応は、とても丁寧で元気で気持ちがよいです。
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窓の外は広めのデッキがあり、夏はここで食事も出来るのかな??
海風が吹いて、涼しくて気持ちが良さそうです(⌒▽⌒)
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今回はインドカレーが目的ですが、基本的にはアジアン料理・インド料理との事。
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単品メニューはこんな感じ。
タイ料理にベトナム料理、韓国料理・・・ナンのピザがメッチャ美味しそうでした。
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カレーバイキングはカウンターに取りにいくシステムです。
カレーが4種類、サラダ、スープ、ご飯、デザートが置いてあります。
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じゃーーん!こんな感じに取ってきてみました。
カレー4種とサラダ、コーンスープです。
サラダはキャベツやキュウリとオニオンスライス、ワカメ、プチトマトです。
コーンスープは卵が入っていて、濃厚でおいしいです(⌒▽⌒)
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カレーは、4種。まず2種類は・・・チキンのカレーと野菜カレー!

チキンはプリプリ、野菜カレーは人参とプチトマトがたっぷり入っていました。
プチトマトが半生状態で入っていて、これがメチャ美味しかったです。
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もう2種類は、かぼちゃと豆のカレーと鶏ひき肉のキーマカレーです!

カレーはあまりスパイシーではなく、さっぱりした感じで辛みはあまりありません
横においてあるチリパウダーともう一種類のスパイスをかけて辛くします。
これなら、近隣の老夫婦等や子供も食べやすいですね~(・▽・)w
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ナンはお願いするとテーブルまで焼き立てを持ってきてくれます。
40cm位のナンは、外はパリパリで中はしっとりもちもち!かなり美味しいナンです
タンドールで焼くので意外と直ぐに持って来てくれます。溶かしバターが美味しい♪
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デザートは杏仁豆腐でした。甘さ控えめでさっぱりして美味しいです。
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スパイシーさは少し物足りないですが、食べやすさを考えると仕方ないのかな~
一つ一つがとても丁寧に作られていて、本当にドレもおいしかったです(⌒▽⌒)

家からは少し遠いのですが・・・また、食べに行きたいと思いますヾ( ¯ω¯)ノ

里山で遊ぼうの会へ行ってきました!

先週の週末は、近所の上市場今堰にて「里山で遊ぼう」の会があったので
子供達を連れて参加してきました~(⌒▽⌒)
大人と子供で町の堰を掃除しながら、一緒に遊びましょうというもの???
春には田植え体験や、うなぎのつかみ取りなどもあったりします^^
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大人は草刈機や電動のこぎりでがんがん野山をきれいにしていきます。
子供達は落ちている小さい枝を拾い集めてきます。小枝は結構一杯落ちています。
昔話に出てくる「芝刈り」ってこれの事なのかな?!
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拾ってきた小枝や葉っぱ等を大きな焚き火にどんどん投入!!!
なんと、これで焼き芋を焼いているんです!!!(⌒▽⌒)
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段々飽きてきた子供達はいつの間にか集まって走り回って楽しんでいます。
気がつくと・・・横穴を見つけて、どこか別のところから出てきています・・・なに??
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近づいてみると結構大き目の穴が空いていました。
良くこんな穴に平気で入るな~。崩れてきたら怖い!!!(゜ロ゜;
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中をのぞくとこんな感じ???岩なのかセメントで固めてあるのか???
中には竹の束なんかもあって資材置き場になっているのかな???
右奥に、違う場所に抜ける別の横穴があるようです。
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最初は、どんどん行ってしまう長女やその友達に遅れを取り泣きべそだった次女も
いつの間にか一人で上り下りを始めて逞しくなっていました。びっくり!!!
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おばあちゃんに水仙のお花を貰ってご満悦で喜んでいたりと、普段は出来ない経験を沢山することができました!!!!
そして、今回初めて知ったのですが「水仙を触った後は手を洗って下さい!!」と言われたので聞いてみると・・・どうやらお腹を壊したりする事があるようで、弱いそうですが若干毒があるそうです。これまたびっくり!!
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他にも、おじいちゃんたちが作ってくれた竹馬(しかも本物の竹で作った竹馬!!)
に乗ったりする体験なんかもありました~(*^_^*)
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さてさて、大分片付いてきたらお楽しみの軽食です~☆
古代米のおにぎりと野菜のたっぷり入った豚汁です♪モチモチで美味しいです。
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おにぎりとご飯を食べた後は、ほっくほくの焼き芋を頂きました!!
その辺で買うよりも、大きくて立派なお芋ですが、大きな焚き火で焼いていたので
中までねっとりほくほくです~(*^_^*)美味しい♪
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今回、初めてまともに参加した里山体験ですが、貴重な経験でした~♪
また、こういうものがあったら参加させていただきたいと思います(*^_^*)

冬野菜たっぷり!鱈のおろしソース

最近野菜が高いですね~。そして冬は種類も少ないので食卓が寂しいです^^;
そんな食卓が続いたせいか、風邪を引いたり体調
昨日は、野菜をがっつり買ってきて野菜たっぷりな食卓にしてみました♪

メインは鱈のおろしソースに付け合せは葉野菜たっぷりにしました。
ブロッコリー・アスパラ・トマトのサラダにご飯とねぎときのこたっぷりのお汁です。
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鱈のムニエルに合わせたソースはなんとコレ!!!
「サラダ麺のつゆ」何となく入った隣町のお店でみつけた処分品¥10ですwww
めんつゆやポン酢なんかでも美味しいと思います♪
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タラは塩コショウで味付けした後に小麦粉を軽くつけてムニエルにします。
付け合せは青梗菜をニンニクとオイスターソースで長女に炒めさせました。

野菜嫌いの次女のためにほうれん草はバターとベーコンで炒めて、溶き卵を流しいれて上にチーズをかけてレンジで1分!!ちょっとしたココット?!グラタンにしました。
たまっが少しふんわりすると同時に乳成分が青菜の苦味を少し和らげます^^
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または、らーめんなんかでも野菜がたっぷり摂れますよ~!!

ごま油でお肉、青菜、もやし、きのこ等を炒めてらーめんにどーーんと乗せちゃう!
これらをレンジでチンしてごま油を和えるのでもOKです!!
青菜等のビタミンAは脂溶性なので、是非ごま油と一緒に食べて下さいね^^
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料理も面倒!!今日は疲れた~なんて時も簡単にバーガーはいかが???

コーンマフィンを2つに割ってサッとトースターで炙ってから、レタス等と一緒に買ってきた揚げ物を挟んで出来上がり~♪
サンドウィッチもクリームチーズと粒マスタードを入れるだけで、あら不思議!!
ワンランクアップの味になるのでおススメです(・▽・)w
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補助無し自転車&懸賞&長生村の田舎屋

今日は雨→雪になっておりますが・・・週末は良いお天気でしたね。
子供達もずっと外に出していなかったので、たまには外へ~(*^_^*)

自転車の練習&元ご近所家族とお散歩がてら町の運動公園へ~
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補助無し練習中の長女・・・先々週は数mしか乗れなかったのに・・・走ってる!
なので今回は走り出しの練習!すっかり乗れています。子供って凄い(゜ロ゜;

そんなこんなで久々に懸賞報告。最近基礎化粧品は当たりやすいですね。
あとはクックモニターなど・・・ブログ等に記事掲載をするモニター扱いです。

これは4点セットのモニターです。@コスメとブログに記事を上げる条件です。
アイライナー・ボディクリーム・ソフトスクラブ・キューティクルリバイタライザー!
詳しい内容はこちら
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これはオールインワンの美容液です。これはかなーーり良いです!
すっとなじんで潤ってしかも乳液要らず!!ワンプッシュなのも嬉しい^^
今日は、このシリーズのこんにゃくスクラブ入りのクレンジングも届きました♪
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こちらはクックパッドの当選品です。レシピをUPする条件です。
COOKPADは当選しやすいので、月に4~5個以上当たる時も少なくないです。
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そしてこれは~勿論当選品ではありません!!名前入りタオルです。
帰省時に「穏やかに生きたい」のばーばさんにお会いした時に頂いたものです♪

食材・お料理に詳しく、子育てのアドバイスも沢山頂いている素敵な方です♪
タオル美術館という所のもので肌さわりもよく幼稚園に使える取手付き(⌒▽⌒)
ばーばさんいつも素敵なお土産有難うございます♡
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そして・・・昨日はとんかつ屋さんへ行って来たのでご紹介♪

病院の帰り道・・・ランチがお得なとんかつ「田舎屋」へ行ってきました。
¥680の日替わりランチがメンチカツだったので・・・エビフライセット¥980に!!
職人さんでお店は満員!ご飯は大盛り、豚汁はおかわり自由です(・▽・)w
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立派なブラックタイガーの海老が4尾!もうっっザクザクのブリブリでした!!
1尾は子供達にお土産、1尾は夫へ~2尾でお腹一杯大満足のボリュームでした^^
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夫は、ココの名物でもあるジャンボロースとんかつ定食です!250gで¥1050☆
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じゃーーーん。こんな感じ~!厚みもありかなりの大きさです!!でも柔らかい!
とんかつ大好きなのでたまに作りますが・・・食べてみると味が全然違う!!
やっぱりプロの仕事は違いますね~。かなり満足しましたヾ( ¯ω¯)ノ
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ちなみにコレの倍くらいある「特大ジャンボロースとんかつ定食」もあります。
大分前にこれも注文したことがありますが~これも凄いですよ!ぜひお試しあれ!
特大ジャンボロースとんかつ定食の前の記事はこちら
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バレンタインのハート寿司♡とハンバーガー☆

また雪が降るという予報ですが・・・春は着々と来ているようです。

我が家の梅の木~かなり立派な花芽がついていました。もう直ぐ咲くかな~♪
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そして今日は、友人の巻真美さんの記事に啓発されて~ハートのお寿司です♪
♡に巻くのは大変なので、楕円の巻寿司を斜め半分に切ってハートにしました!
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おかずはちょっと合わないけれど・・・イワシを骨まで柔らかく煮たものです。
少し甘めに煮たので子供達も食べてくれました♪鰯のレシピは昨日の記事
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そしてこれは・・・数日前のパン作りです。
長女がサンドウィッチを食べたいと言っていたのですが、家族4人分の食パン・・・
ホームベーカリーでは焼けないので生地だけ作ってオーブンで焼きます。
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どうせならと・・・ハンバーガーバンズと一緒にソーセージの巻き巻きパン☆
ソーセージ大好きな子供達は、これがあると朝の用意が早い早い~ヾ( ¯ω¯)ノ
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バンズは卵をぬって、胡麻を降って焼き上げるとこんな感じに~♪良い色☆
問題は・・・急遽パンを焼いたものの・・・何を挟もうか・・・(=_=;)
ハンバーガーバンズのレシピはこちら
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仕方ないので、前の日の鍋の材料で無理やりハンバーガーを作ることにしました。

豚肉に塩コショウしてほんの少しの卵でもみこんで丸めて焼きました。
食感の残る豚肉バーガー!!!生姜焼き味でも良かったかも☆
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この豚肉ハンバーグに卵焼き、アボカドと挟むと・・・意外とこれが良い感じ♪
さっぱりしていて食べ応えもあり、普通のバーガーに飽きた方はいかが???
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タコライスと幼稚園児のバレンタイン♡

明日はバレンタインですね(*^_^*)
今日は子供達と一緒にバレンタインのクッキーを作りました♪

義姉に貰ったアメリカのチョコチップクッキーの素(⌒▽⌒)
必死でエイゴのレシピを読んで~何とか出来上がりました^^☆
(アメリカの1カップが250ccだと、今日初めて知りました!!!)

明日は、長女も次女も、自分の好きな子に渡すようです♡
頑張って混ぜたり、丸めたり~頑張った分、喜んでくれるといいな♪(・▽・)w
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そんな今日は、買い物して夕食作ってチョコも作って~と忙しいので丼ごはんです。
簡単に出来ちゃうタコライスで、ビタミンもたっぷり摂取!!

子供用にチリパウダーは入れず、大人はタバスコをかけて頂きました☆
タコライスのレシピはこちら!簡単で美味しいよ♪

今、野菜が高騰していますが、助かっているのはやっぱり産直野菜です!!

家の近所の産直は、お年寄りがお小遣い稼ぎに作っている様な簡易なお店なので
お店のお当番も、おばあちゃんたちが日替わりで当番制なんです。

安いし、自家用でもあるので農薬等も安心だろうし、若い野菜は柔らかく美味しい!
知らない野菜の食べ方なんかも丁寧に教えてくれます(⌒▽⌒)
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野菜も安くて美味しいけれど、魚も結構安くて新鮮なものが揃います(⌒▽⌒)

今日は¥18/100gの鰯を買って来ました。刺し身に出来るほど新鮮なものです。
大小9尾混じって¥110でした。頭を落として内臓を取り、塩水に少し浸けます。
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水分を綺麗に拭いた鰯を煮立てた煮汁へ~骨まで柔らかく煮ちゃいます!!
煮汁は砂糖大2、みりん大1.5、醤油大3、酒大3、水300ccに生姜のスライスを。
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互い違いにイワシを入れて、上からホイル等で落し蓋をして圧力鍋で30分!!
ことこと煮込んで、明日も少し火を入れてみて、後は少し煮詰めたら出来上がり。

今回は、子供に青魚を!骨も丸ごと食べさせたい!と少し甘めに煮付けました。
出来上がって食べてもらうのは明日ですが、食べてくれるかしら!?(・∀・)
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そしてコレは・・・先日見つけたこれは「お風呂用のクレヨン」です。
半額になっていたので、お絵かき好きな子供の為に買ってみました~♪
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実はコレ、せっけんで出来ているとの事なんです。
お風呂の壁に落書きさせて、スポンジでこすってお風呂掃除をさせようという魂胆でしたが・・・・我が家のお風呂の壁はホーローだったため落書きできず・・・(=_=;)残念・・・
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この週末は同窓会に行っていたので、その様子も近々UPします(⌒▽⌒)

生き生き教室:昔ながらの遊びと給食体験

1月の半ばのことですが・・・子供の通っている「こども園」のイベントに参加!!
いきいき教室という物で、独楽回しやカルタ、あやとりお手玉など自分の親世代の遊びを子供達に教えながら一緒に遊ぶというものです。
自分でも出来る行事という事で、早速夫婦で参加してきました。
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出来ないもの以外は何でもOKと連絡したので・・・福笑い担当になりました!!
手作りの猫やうさぎとあんぱんまんの福笑い、日本手拭がセットされてました。
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最初は不人気??と思ったものの、結構来てくれました~♪
保育園組から年少、年中、年長さんまで色んな子が来てくれました~(*^_^*)
さすが年長さんは、予習の成果もありさっさと置いていって上手!!!!
年少さんや保育園組みの子は、目隠し無しで目鼻を置くだけでも楽しいみたい♪
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途中から、隣の夫自体がおもちゃに!!!!!
いじられまくりですが・・・うちは女の子ばかりなので、やんちゃな男の子が可愛い!
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10時過ぎから11時半頃まで活動した後は、嬉しいおまけの給食です^^
遊びを教えたりも勿論楽しみでしたが、給食も楽しみにしてました!!!!
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野菜スープ、オムレツクリームソース乗せ、バターロール、ゼリー、牛乳です。
0歳児から5歳児までこの給食を食べています。保育園児もなので有り難いです!

小さい子に合わせているせいか、具材は小さめ、味は薄めです。
オムレツは冷凍かな???ゼリーは凍っています!!
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パンは月に一度の睦沢町内で作られている「ときわぎ工房」のパンの日です。
睦沢町内で取れた麦を粒の選別から製粉してつくる本格的なパンです。
もっちりとした引きのある小麦本来の香りが感じられる美味しいバターロールでした
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牛乳は町内の新生酪農という「生活クラブ」に牛乳を納品している業者の牛乳です
パスチャライズド牛乳という低温殺菌の牛乳で、通常120度の高温殺菌2秒の物を
低温で15~20秒ほど殺菌したもので、牛乳の自然の甘さが残る牛乳です。

私は親が生活クラブに入っていたので、子供の頃からここの牛乳を飲んでいます。
この牛乳を美味しいと知ったのは大人になってからなんです~^^;
会社に持ち込んだら、当時の上司が「コレは美味い!」と言っていて気付きました^^;

こんなところも睦沢の良いところですね^^
魚も野菜も牛乳も・・・そして畜産もやっているのでお肉も美味しいのかも!!!
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田舎暮らし、最高です!!!!

従兄弟からの贈り物~☆

先日、13歳と11歳の従兄弟から色々なものの詰まった宝箱が届きました!!
色々なものが入っていて、超大喜びでした(⌒▽⌒)

そして、これは中に入っていたものの1つ。パンの素が入っていました(*^_^*)
醗酵もいらず捏ねて、丸めて焼くだけ!!早速作ってみました!。
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サラダ油と卵と牛乳と一緒にまぜて捏ねるとこんな感じになります。
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小さく丸めて、オーブンペーパーを敷いた鉄板に並べて15分ほど焼くだけ!!
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一口サイズのモチモチパンの出来上がりです!!
ポンテケージョのような感じのチーズ風味のパンです!メッチャ美味しいです♪
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中にチーズも入れてみました(*^_^*)
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そして、これはビーズのおもちゃです。マスにビーズを並べてお絵かきします。
普段は煩い子供達が、二人で必死に無言で作業・・・超静かです。

これ・・・ものすごい集中力が付くんじゃないかな?
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左が長女、右が次女(型有り)の作品です。
突っ込みどころはありますが・・・フリーでこれだけ作ったのはすごいです!!
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そしてこれは編み機です。筒状のものと板状のものが編める機械です。
編みぐるみなどが作れるのですが・・・・触らせてみると物凄い必死!!!!
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コレと似たような物を子供の衣っていましたが、さすが30年以上の時を経て進化!
今のものはガイド等が付いていて、結構綺麗に編むことができました♪
女の子らしい趣味のおもちゃ・・・今から女力を上げる為に頑張れ!!!
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そして最近のご飯は…毎度「なに食べたい?」と聞くと「美味いもの」と答える夫・・・
「楽しいご飯にしよう!」と外食的食事を要求^^;

ある時は、ピザを作り~(フライパンANDホットプレートで3枚同時焼き!)
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ある時は、外房の海の幸でお寿司を~
イナダや、鰯、マグロ、納豆等・・・子供は納豆が一番美味しかったらしい・・・(-_-;)
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そして、ある時はたこ焼き~・・・と言ってもタコは入っていませんが^^;
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葱とソーセージのたっぷり入ったタネで、そのまま流し込むだけにしてあります。
最初から具を全部入れてしまうので、焼くのが簡単♪「モモ焼き」というものです。

子供はタコが噛みきれないし、具を小さめに切って混ぜ込む方が食べやすいです。
イカのげそやソーセージ、ちくわなども合います(*^_^*)
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今回から子供達もたこ焼き作りに参加!!風邪を引いていても結構頑張ってます
少しずつ教え込んで、いつか子供達に全部焼いてもらおう♪
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そして・・・最近のたこ焼きのお気に入りの食べ方です。
おろしポン酢をたっぷりつけて食べると、熱くても食べやすいしさっぱりして最高!

ソースやマヨよりも美味しい気がして・・・今、おろポンたこ焼きを広めようと活動中!
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残り物活用:黒豆と餃子の皮と煮干しの粉

またも更新が途絶えましたが~
いや~初めて家族全員風邪?インフルにやられました。

最初病院に行った時はインフル反応出なかったのですが、
その後家族全員一週間辛い症状でした^^;
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そんなこんなであっという間に終わってしまった1月ですが、折角ネタもあるので
駆け足で紹介させていただきます☆

これは、お正月の煮豆の黒豆で作った黒豆ご飯です。
煮汁を除いてさっと洗って水を切った豆を加えて炊くだけです!!簡単♪
みりんは使わず、酒と醤油で味付けると、ほんのり甘くて予想より美味しい!!!
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そしてこれは、お正月に作った肉まんの具の残りの活用!餃子のアンでもOK!!
真ん中に具を入れて2枚重ねて回りを水でくっつけたら出来上がり!!
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それを油で揚げたら、カリカリサクサクのおやつに~♪今回はチーズも乗せました。
餃子の皮が余った時などに、何かを挟んでおやつに~(⌒▽⌒)
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サクサクで美味しいらしく子供に大好評です。
人参とか葱とか子供の嫌いなものを入れても良いかも知れない(⌒▽⌒)
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そしてこれはトマト鍋です。母から貰った鍋の素です。
ソーセージやチーズをたっぷり入れて頂きました♪緑野菜も食べてくれ易いです。
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そしてこれは・・・・煮干しです。カルシウム摂取のために、味噌汁は煮干し粉を!
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お手伝いをしたがる子供達にはもってこいの作業ですwww
頭と内臓を取って貰っています。楽しく出来て、しかも食育にも良い感じです。
頭と内臓を取った煮干しは、ミルサーで粉にして味噌汁の出汁に使います!!
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今までは、お味噌汁に沈む煮干しを嫌がって「これやだ~」なんて残していましたが
コレをやることで「私がお手伝いした煮干しだ!!」と飲む様になりました!
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色々なものを見せて、触らせて、食べて~病気になり難い体を作って欲しいです。

お正月~元旦

メチャメチャ遅くなりましたが・・・今年のお正月の話です~(・▽・)w

元旦の朝は家族で挨拶をして、普段はダイニングテーブルで食事をする子供達も
私も皆揃って家族で座卓で頂きました~。

数字の3の指を作って、三つ指を付いて・・・明けましておめでとうございます~w
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お雑煮は最近買ったシロカのホームベーカリーでお餅をついてつきたて餅です☆
焼いた鶏肉に、焼き舞茸、三つ葉、飾り人参を乗せてお出汁をかけます。

お出汁は、おせち作りで出た昆布の戻し汁や、酒蒸し鶏の煮汁、酒蒸し海老の煮汁、端っこ野菜やきのこなどを加えた複雑なおだしです^^
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元旦の朝は家族4人だけなので、お重には詰めずに赤いお盆に並べます。
味見を兼ねてお重に詰めるものの端っこなどの寄せ集めです~^^;

おせちの意味を色々説明しながら頂きました~♪
右の鶏肉はお煮しめと一緒に冷凍術でやっていた鶏肉の照り焼きです。
鶏モモ1枚に対し、砂糖小1、酒大1、醤油大1.5、しょうが小0.5で漬け込んで凍らせておき、当日に冷凍のまま煮汁ごと焼くと言う物です。
冷凍することで味がしみて、美味しくなるとの事でした~!!!
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今回はお煮しめはTVで見た冷凍術のお煮しめです。
事前に下処理した野菜を冷凍して、当日にレンジで2度ほど煮れば出来上がり♪
ごった煮なので、見た目はいまいちでしたが簡単さを考えると・・・ありかな^^

来年のためにもレシピを残しておきます~
●準備
①里芋は上下を切り落とし真ん中(地球で言う赤道)に包丁を入れて軽く煮て冷凍
②牛蒡は皮をこそげて出汁1カップ、砂糖小2、醤油小2、酢小2で5.6分煮て冷凍
③レンコン、人参もサッと茹でて冷凍。(牛蒡は半分はたたき牛蒡に出来るそうです)
●当日
④①の里芋は半解凍でつるっと皮が向けます。
⑤皮を剥いた里芋と②③、生椎茸、竹の子を加え、出汁2カップ、砂糖大3、醤油大3、みりん大3を加えてレンジで8~12分加熱し一度かき混ぜる。
⑥かき混ぜたらもう一度8~12分程(調整して下さい)レンジにかけたら出来上がり
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コレは、鶏肉を酒蒸ししてほぐし、ザーサイ、白髪ねぎ、醤油、ごま油と和えた物。
X’masパーティーで、ママ友の持ってきてくれたこのお料理に感激して真似っこ♪

ねぎ好きの夫も、義兄も「何コレ?!美味い!!」と大好評~♪
Yちゃん、いいお料理を教えてくれて有難う~(*^_^*)
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そして、少し字も読めるようになったし、嬉々として年賀状を見る子供達です。
壱番手前に見えるのは、従兄弟の書いた精巧な蛇の絵と嬉しいメッセージです。

こども園の先生からも年賀状を貰い、嬉しそうに何度も呼んでいました。
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そして夕方から、義次兄、義長兄家族が集合!皆座ってこれから宴会という所です。
この後、お雑煮を出して、ぷしゅっとして皆でわいわいと楽しい元旦を過ごしました
細かい料理については、この日は写真を撮る暇も無かったので・・・無しです^^;
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翌日2日につづく~

大晦日の一日

年が明けて2時間・・・昨年はどうもお世話になりました!!!
本年もどうぞよろしくお願いいたします♪

晦日・大晦日は一日キッチンに立っているか、買い物に行っているかでした^^;
そんな訳で夕食は簡単に、天ぷらと半額だったお刺し身で簡単に~(・▽・)
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天ぷらは、海老とアスパラ、かにカマ、ピーマン、まいたけ、掻き揚げです。
冷蔵庫に少しずつ残ったものや、買い物に行って処分品だった物を揚げまくり!!
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お刺し身はアルゼンチン赤えびと白ミル貝、生牡蠣を買ってきました。
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アルゼンチン赤海老は、大きいのに4尾で¥199(半額)でした!!!
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白ミル貝は¥240でした。初めて買ってみるには良いお値段ですよね^^
貝好きのブログ仲間のばーばさんが美味しそうに食べていたので、ついつい~!!
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さばき方を検索するとばーばさんのブログが出てきたので・・・見ながら捌きます。
水管の部分を切り取って皮を剥きます。水管はお刺身に、他は掻き揚げに!!

水管は包丁を入れると、だらんとしていた身がきゅっと締まってしまいました。
食感は少しやわらかめのあわびという感じ~甘みがあり美味しいです。
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そして・・・少し夜更かしをした子供達・・・
歩いてすぐの神社へお参りに行ってきました。本当に小さい神社です。
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本来は、お札や人形などを燃やす火なんでしょうが・・・・薪を燃やしてました。
あったかいです(・▽・)w
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こんな感じの神社ですが・・・参拝客が10人もいない・・・(゜ロ゜;
出店も出ているはずも無く・・・甘酒だけ頂いて早々に帰ってきました。
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しかし、今日は一日忙しかったです・・・。
お煮しめにチーズディップ、ローストビーフ、黒豆、海老の紹興酒蒸し、焼鶏肉・・
覚えていないくらいおせちをつくりました~!!!もうこれ以上無理!!!

そんな中、明日から集合する夫の兄弟家族の為に買出しへ~
子供も一日放っておいているので、ちょっと息抜きになったかな^^;
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ローストビーフは、塩コショウ、ニンニク、ハーブなどをすり込んでおきます。
お肉をタコ糸で巻いて、アルミホイルをかけ(両端は二重に)更にタコ糸を巻きます。

180度に温めたオーブンで20分、ひっくり返して20分焼き、金串を通してお好みの
温度で引き上げます。人肌だとレア、少し温かいとミディアムに火が入ります。
ホイルのまま冷ますと、もう少し火が入りますので調整してくださいね^^
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そしてこれはクリームチーズのでディップです。パーリーには欠かせない!!
クリームチーズディップのレシピはこちら
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クリームチーズとキャンベルのマッシュルームスープ缶、セロリ、海老、かに、マヨネーズ、浅葱などをゼラチンで固めて、クラッカーなどにつけて食べるパーティー料理です^^
意外と簡単なのでおススメですよ(*^_^*)
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あとは、コレは今年初挑戦した冷凍を駆使したお煮しめです。
野菜を先に冷凍して細胞を壊しておいてから、煮込んで味を染み込ませます。

下準備は結構大変でしたが、忙しい大晦日の負担が少ないので・・・
これが美味しいなら来年からはコレで決まりだな^^
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このお煮しめは、美味しかったらまた後日レシピをUPします!!!

ではでは、今年もよろしくお願いいたします♪

晦日の一日

晦日の忙しい時にあいにくの雨・・・子供は家でストレスを溜め込んで大暴れ!

こども園のクリスマス会で貰った絵合わせやカルタで誤魔化すのも持たない!!
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本当はお庭の枯れ木や葉っぱを燃やして、焼き芋♪と思っていたのに~
前回焼いたときに、恐ろしいほど甘く美味しく焼けたので~(*^_^*)
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子供達もかなり喜んでいたし、冬の良いレジャーになるかと思いきや・・
12月は土日になると雨が降っていた気がします(-_-;)
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そんなこんなで暴れる娘たちを尻目に黙々とお正月の準備です。

栗きんとんは、クチナシの実を一緒に煮込んだサツマイモ(皮は厚めに剥く)を裏ごしして、栗の甘露煮のシロップと煮汁で若干練ってから(弱火)栗を入れたら完成です!!
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コレは、先日のつかみ取りでとってきた黒豆です。圧力鍋で柔らかく煮て置きます。

柔らかくなったら、黒豆300gに対し、砂糖200g、醤油大1、塩小さじ1を入れて
もう一度火を入れて煮込んで味をしみこませます。
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これは昆布巻き・・・初挑戦でしたが、うまくできているだろうか・・・

水で戻しておいた昆布を巻いて楊枝で押さえておいてから、かんぴょうで巻きます
だし600cc、砂糖50g、醤油大3、酢大1、みりん大1で煮込みました。
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そしてこれは、お正月には欠かせない牛蒡の牛肉巻き。八幡巻きです。
子供の頃からおせちに入っていた母の味です(*^_^*)レシピはこちら
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さっと茹でた牛蒡を薄切り牛肉で巻き巻きして楊枝で留めて・・・
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合わせ調味料で煮詰めれば出来上がりです。
今年は、醤油の種類を変えたら醤油がきつく出来ちゃいました^^;
使っている調味料に合わせて、配合は調節して下さいね☆
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さてさて、大晦日の今日は・・・他にも色々作っております~
また、UPしますので、宜しくです(・▽・)w

大掃除~o(^-^)o

昨日は冷凍庫の掃除を兼ねて野菜たっぷりハンバーグです。
タネににんじん、玉ねぎ、きのこなどがたっぷり入っています^^

付け合せは、先日大量に買った人参を使ってスープとお煮しめの端っこ野菜で煮っ転がしです~

スープはにんにく、玉ねぎ、ジャガイモ、カボチャにたっぷりの人参をバターで炒めて、ポタージュにしました!
寒いし、忙しいしで体調を崩し易い年末にビタミン野菜をたっぷり☆

そして、今日は冬休みになった子ども達と大掃除~o(^-^)o
長女は自ら本棚の整理~大好きな絵本ですものね~

次女は、幼稚園で覚えてきた雑巾がけを~(^^)/
几帳面な性格を利用して、隅っこを担当☆長女より上手!!

床が終ると、もっとやりたいというので、二人とも窓拭き中です。
こんなにお手伝いが出来るようになったなんて感動です~(/_;)

冬休みに入り、騒がしい子供がいるからと諦めていた大掃除ですが
子ども達も喜んでやっているしいい感じです(*^▽^*)

一日、ここそこを掃除して・・・大掃除も簡単にこれで終わり!!!
明日からはおせちの仕込みを始めないと~ヾ( ¯ω¯)ノ

クリスマスから年末準備へ~☆

X'masに我が家のサンタさんがバックをプレゼントしてくれました~♪
先日、帰省時に一人で動ける時間があり、駅ビルや百貨店を物色!

大きすぎず小さすぎず、ポケットが多く、しかもポッケ部分はきちんと
ジッパーやマジックテープで留まり、そこそこの急遽な荷物も入る~
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出来れば普段はショルダーで使えて、何かの時にはリュックやウエストバッグになると最高だったのですが~これが中々ないもんです!!

・・・で、殆ど良い感じでぴったり来たバックがこれです☆
防弾チョッキに使われる生地を使っていて強いって言うのも嬉しい^^
シンプルでハードなデザインもかなーり良い感じです♪
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OL時代に買ったブランドバック達は形ばかりで小さいし、ポケット少なく、持ち難いし
中身は入らないし~という事で、何だかんだと最近使っていたバックは昔のものを引っ張り出しては使い難く別のを引っ張り出して~となった挙句、これ↓ばかり~

もう15年ほど前に買ったポールスミスのバック・・・よれよれです^^;
ポッケが7個もあって・・・超便利でしたが~さようなら~ヾ( ¯ω¯)ノ

バックや靴、財布などなかなか自分の好みのものを見つけるのは
大変なのでメッチャ嬉しいです~♪我が家のサンタ様に感謝!!!
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そして、クリスマスも終わり・・・これからお正月の準備です!!
お正月は大人5人、中学生2人、幼児2人の宴会用の食事を準備せねば!

という事で、昨日あまり混む前に・・・と夕方出発でコストコへ~!!
しかし・・・渋滞に巻き込まれ2時間以上も・・・

という事で付いて直ぐにフードコートへ!!!!
ホットドッグ(飲み物付き)¥180なり~(⌒▽⌒)
ピクルス大好きなのでタップリ入れていただきます♪
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子供は半分ずつ・・・と思ったら、半分なんか一瞬で食べてしまった!
成長を感じつつ・・・ジャンクフードのチカラも感じつつ・・・^^;
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追加で初めてピザを頼んでみました。コンボピザ¥250です。
ホールの1/6の大きさで、ホールで買うと¥1200です。
いや~安いし美味しいですね~。コレも瞬殺です!!!

次は・・・ホットドッグは無しでホールのピザだな(・∀・)
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しかし、狙っていたバックリブは品切れでナッシング~!!Σ(゜ロ゜;
仕方なくチーズやスモーク、ビーフなどを購入して帰ってきました。

そしてこれは、最近の我が家のお鍋です・・・。
寒いので鍋がおいしい♪TVに影響されて味噌ちゃんこを作りました。

実家で食べた鱈の白子を次女が「マヨネーズみたいのが美味しい」と
気に入って食べていたので鱈の白子も投入してみました。

「マヨネーズみたいなお肉」って・・・子供の表現はすごいです!
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そしてこちらはカレー鍋!!!!コストコ帰りに寄った従姉妹のお家で
ご馳走になりました~♪これ・・・最高に美味しいです!!(ノ><)​ノ

このカレー鍋、めちゃくちゃ美味しいのでレシピ聞いてきました(´∀`)
①少し薄めにそばつゆを作り、一口大の鶏肉を投入し点火!
②ざく切りキャベツともやし、生のざく切りトマトを投入!
③カレールーを入れ、通常のカレーより薄めになるようにしてなじませてチーズを乗せて出来上がり。
※締めにはご飯を入れても、うどんを入れても美味しいですね^

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そんなこんなで従姉妹のお家を出発したのは夜中の1時・・・。
翌日の幼稚園は、勿論遅刻してしまいました^^;ごめんよ。子供達~。

子供達を送ったついでに町で美味しいと評判の「いちご農園野ぐち」へ~☆
長女の同級生のお家なのですが、ここの苺は濃くて甘くて本当に美味しいです♪
発送も受け付けているので、よかったらお試し下さい(*^_^*)
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そんなこんなな年末・・・保育園も明日までです。
明日からおせちの具材やお煮しめの準備などを始めるぞ~!!!!

ママ友と豪華クリスマスパーリー☆彡

24日はママ友にクリスマスパーリーに誘っていただきました♫
ケーキ担当ということで誘って頂いたので・・・
皆をがっかりさせないように頑張ってみました~(´∀`)
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人数が多いのでブッシュドノエルを制作の予定でしたが、初めて作るレシピ・・・
共立て(白身と黄身を一緒に泡立てるやり方)が、バーMIXに合わないようで失敗。

作り慣れたシフォンケーキにすることにして作成しました~。4段の豪華版!!
下から硬いもの順にル・レクチェ、キウイ、マンゴーを挟みました!!
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チョコクリームを塗って、サイドにはアーモンドスライスをまぶします。
上部に削ったチョコと粉糖をかけると技術がなくともちょっと見た目が良くなります^^
仕上げにフルーツと飾りを乗せたら一気にクリスマスケーキに!!!

持ち歩くときはフルーツが落ちるので、オーブンペーパー等で保護しました☆彡
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助手席にケーキを乗せて出発!!と思ったら、それは危険すぎるだろう~!と
夫が送ってくれました。感謝!!おかげさまで綺麗な状態で持っていけました。

会場のお宅に到着すると、皆の作ってきたお料理のすごいこと~( ☉ω☉)♡
メチャメチャ豪華なクリスマスパーリーですやん♫
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ローストビーフは、中がいい感じのピンク色でこの日一番のご馳走でした~♫
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唐揚げは、間違いなしの美味しさ~(´∀`)
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大根サラダもサクサクの歯ごたえが最高!!
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キッシュは彩りも綺麗で、味も濃厚~(๑≧౪≦)
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ソーセージの巻き巻きパンは、モモの一番のお気に入りでした。
帰り際にも、ほっぺをぱんぱんに膨らませてギリギリまで食べてました~
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ちらし寿司風の混ぜご飯♫カイワレ…こういう風に飾ると華やか~♫
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こちらも混ぜご飯。両方共美味しかったです~(^O^)
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そしてこれは、鶏のササミを蒸してほぐしたものと葱、ザーサイをごま油と醤油で
和えたものとの事でしたが~メチャメチャ美味しい!!!!!
お酒が進む前菜って感じです。お正月に作ろうと思っております(*゚▽゚*)
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そしてグラタンもごげ具合が最高です。この他にもフルーツ盛りが!!!
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こんな豪華料理を前にしても、子供たちは遊ぶ方に夢中です。
総勢7人もいるので、楽しくて仕方ない様子でした。
勿論、子供たちだけで盛り上がって遊んでいるあいだに大人はマッタリ~♪
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最後に記念撮影・・・と思っても、7人もいるとなかなか言うことを聞いてくれない!
やっと何とか全員揃った写真です~。皆こっちを見て~ってばっっ!!!
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そんなこんなでメチャメチャ楽しく過ごさせて頂いた今年のクリスマス~♡

とってもとっても良い時間を過ごさせて頂きました!
誘って下さったYさん始め、ご参加の皆様へ感謝・感謝です。
ありがとうございました!!

クリスマスパーリー

今日は我が家のクリスマスパーティーでした~☆彡

バックリブとセロリとトマトのサラダ、ポテトフライと人参のグラッセにベーコンのフランスパンを焼きました。大人はシャンパン、子どもはジンジャエールで乾杯です!!
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バックリブはコストコで買ったものです。
トニーローマでレシピ検索して、ケチャップやソース、はちみつなどを混ぜたBBQソースに一晩漬け込んで、ホイルにくるんでじっくりゆっくり焼きました。
後ほどレシピUPします~!!!
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パンはベーコンを巻き込んで焼いて、上にガーリックバターを乗せて焼きました。
2斤分のフランスパン・・・色々作ったのに皆パンばっかり食べて~!!!ヽ(;▽;)ノ
フランスパンのレシピはこちら
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最後はちょっと失敗気味のロールケーキ・・・確かに失敗したけれど・・・
ケーキよりも飾りのル・レクチェが一番美味しかったらしい^^;
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サンタがやってきた!!

せっかくのお休みだというのに雨なので外で遊べないので、買い物して帰ってきました。
家でおとなしく遊んでいると思ったら・・・ドヤ顔して・・・サンタだそうです。
ちゃんとブーツまで履いて、プレゼント袋も持ってる!!芸が細かいです^^;
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今日は、次女の病院へ行ってきたのですが…インフルエンザの流行のせいか激混み!
皆で車で病院まで来たのですが、診察の間は長女は車の中でお留守番です!!
パパはお仕事、ハナは動画を見ていたようです。ネットもできるし便利だ~(*゚▽゚*)
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その後は、普段行かないお店によってみたり~道の駅へ行ったり~
次女がカートを押してくれたのですが、カートよりちっちゃいので、カートが自動で動いているみたいで不気味です^^;
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道の駅では、お正月用に丁度買おうと思っていた黒豆がつかみ取りに!!!
夫が山盛りがぼっと取ってくれました!!!市価の半額でした。ラッキー♫
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そして・・・人参のはねだしが~メチャメチャ沢山入って¥300でした。
肌の弱い次女のために、ビタミンAたっぷりの人参で何か作るかな~(^O^)
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プロフィール
HN:
chika0w0
性別:
女性
趣味:
お料理・読書・飲酒
自己紹介:
都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。

今住んでいる千葉、外房は海が近くて魚も美味しく野菜も安くて最高☆ ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)

地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。

ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。

06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。早速コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!
夫とchika0w0の旅の記録はこちら

09年夏には中古のキャンピングカーを購入!
夢は家族で日本中をめぐることです。
旅の記録などもして行きたいと思っています。
キャンピングカーの旅の記録はこちら
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